Chkmeruli auf Georgisch - 8 Kochrezepte Schritt für Schritt

Chkemruli ist ein traditionelles georgisches Gericht. Es wird mit Hühnchen und Milchsauce zubereitet. Das Produkt zeichnet sich durch seine helle Präsentation und ernährungsphysiologischen Eigenschaften aus. Es kann mit weichem Fladenbrot oder frischem Gemüse ergänzt werden. Verwenden Sie zum Kochen eine bunte Auswahl von 8 kulinarischen Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Beschreibungen.

Chkmeruli mit Hühnchen auf Georgisch

Ein appetitliches georgisches Gericht, Chkemruli, lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Servieren Sie köstliche und aromatische Leckereien für eine festliche Tafel oder ein Familienessen. Ihre Lieben und Gäste werden auf jeden Fall zufrieden sein.

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  Das Hähnchen auftauen und abspülen. Danach schneiden wir es entlang der Brust und strecken es vorsichtig mit unseren Händen. Auch das Innere des Produkts muss gut ausgespült werden.
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  Die vorbereitete Karkasse mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Adjika bestreichen. In eine gefettete Auflaufform geben und 10 Minuten gehen lassen.
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  Schwarzen Pfeffer und gehackten Knoblauch in Milch rühren.
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  Das Hähnchen im vorgeheizten Ofen backen, bis es gar ist. Dies dauert etwa 40 Minuten.
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  Das gekochte Fleisch etwas abkühlen und in mittelgroße Stücke schneiden.
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  Gießen Sie Milch in das Produkt. Wir stellen das Gericht auf den Herd, kochen und kochen etwa 15 Minuten lang.
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  Ein duftendes georgisches Gericht ist fertig! Mit frischen Kräutern servieren.

Chkmeruli nach georgischer Art in cremiger Knoblauchsauce

Duftende georgische Chkmeruli werden in einer Sauce aus Sahne, Knoblauch und anderen Gewürzen gewonnen. Holen Sie sich eine kulinarische Idee für Ihr Familien- oder Urlaubsessen. Machen Sie Ihren Lieben eine Freude.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Hühnerkeule - 4 Stk.
• Sahne - 250 ml.
• Knoblauch - 5 Nelken.
• Petersilie - 1 Bund.
• Koriander - 1 Bund.
• Getrocknete Minze - 1 TL
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Hopfen-Suneli - 0,5 TL.
• Koriander - 1 TL
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.
2. Hähnchenschenkel auftauen und unter Wasser abspülen.
3. Anschließend die Produkte mit einem Hammer leicht abschlagen.
4. Wir bestreichen jedes Stück mit einer Mischung aus Öl, Salz und gemahlenem Pfeffer.
5. Anschließend das Fleisch einige Minuten in einer Pfanne goldbraun braten.
6. Koriander mit Petersilie fein hacken.
7. Dann die Knoblauchzehen mahlen.
8. Koriander, getrocknete Minze und Suneli-Hopfen in einem Mörser verkneten.
9. Die vorbereiteten Gewürze in einer gemeinsamen Schüssel mischen, mit Salz bestreuen und Sahne einschenken.
10. Übertragen Sie das Huhn in eine Auflaufform.
11. Füllen Sie die Produkte mit Sahne und Gewürzen. 40 Minuten bei 180 Grad kochen.
12. Nach einer Weile ist ein duftendes und nahrhaftes Gericht fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Chkmeruli-Hähnchen nach georgischer Art mit Sahne

Zarte Hähnchen-Chkmeruli werden mit Sahne zubereitet. Das georgische Rezept beinhaltet die Verwendung von aromatischen Gewürzen, die das Gericht noch heller und intensiver machen. Versuch es!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Huhn - 1 Stk.
• Sahne - 2 EL.
• Petersilie - 0,5 Bund.
• Koriander - 0,5 Bund.
• Knoblauch - 5 Nelken.
• Salz - 1 TL
• Hopfen-Suneli - 1 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Das Hähnchen auftauen und in Stücke schneiden.
2. Wir waschen sie sorgfältig und schlagen sie mit einem Küchenhammer leicht ab.
3. Das Fleisch in Öl einige Minuten goldbraun braten.
4. Wir waschen die Kräuter und schälen die Knoblauchzehen.
5. Das Grün mit einem Messer fein hacken.
6. Knoblauch ebenfalls hacken.
7. Kombinieren Sie gehackte Lebensmittel mit Sahne, Salz und anderen Gewürzen.
8. Die Hähnchenteile in eine Auflaufform geben und die aromatische Sauce einfüllen.
9. Wir stellen das Gericht in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
10. 40 Minuten backen, bis sie weich sind.
11. Fertig ist der saftige und nahrhafte Genuss! In Portionen aufteilen, mit Gemüse ergänzen und servieren!

Ein einfaches georgisches Chkmeruli-Rezept in einer Pfanne

Ein helles georgisches Gericht lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Chkmeruli-Hähnchen in der Pfanne wird Sie mit einer knusprigen Kruste und saftigem Fleisch im Inneren begeistern. Schauen Sie sich ein interessantes kulinarisches Rezept an.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Hühnerkeule - 2 Stk.
• Sahne - 200 ml.
• Walnüsse - 100 gr.
• Basilikum nach Geschmack.
• Petersilie nach Geschmack.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Salz - 1 TL
• Chilipulver - 0,5 TL
• Süßer Paprika - 0,5 TL
• Olivenöl - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Die Beine vortauen.
2. Als nächstes bereiten wir die Gewürze gemäß der Liste vor.
3. Marinieren Sie das Fleisch in einer Mischung aus Olivenöl, Salz, Chilipulver und süßem Paprika.
4. Mahlen Sie Kräuter, Walnüsse und Knoblauchzehen. Dann braten Sie sie, bis sie erröten.
5. Wir schicken die vorbereiteten Gewürze in eine gemeinsame Schüssel, füllen sie mit Sahne und rühren um. Die Sauce über das Fleisch gießen und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
6. Das georgische Gericht in der Pfanne ist fertig! Du kannst es versuchen.

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Chkmeruli in einem Multikocher

Eine einfache und interessante Möglichkeit, Chkmeruli zuzubereiten, ist ein Multikocher. So sparen Sie Zeit und erfreuen Ihre Familie mit einem nahrhaften und köstlichen georgischen Gericht. Schauen Sie sich das hausgemachte Rezept an.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Huhn - 0,5 Stk.
• Kartoffeln - 0,8 kg.
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Milch - 1,5 EL.
• Bärlauch - 2 Zweige.
• Salz nach Geschmack.
• Curry - 1 Esslöffel
• Butter - 100 gr.

Kochvorgang:

1. Tauen Sie das Huhn auf und spülen Sie es unter Wasser ab. Anschließend das Fleisch mit Salz und Curry einreiben.
2. Die Karkasse in Pflanzenöl unter Druck braten. Es reichen 5 Minuten, bis sich ein goldener Farbton bildet.
3. Wir legen das Hühnchen auf einen Teller und lassen es etwas abkühlen.
4. Dann teilen wir das Produkt in kleine Stücke.
5. Den gehackten Knoblauch separat im restlichen Öl anbraten. Fügen Sie hier nach Belieben Milch und Salz hinzu. Wir erhitzen die Mischung.
6. Wir geben die Produkte in die Multicooker-Schüssel. Zuerst Fleisch, dann etwas Soße und vorgeschälte Kartoffelstücke. Wir legen alle Produkte aus.
7. Garen Sie das Gericht 40 Minuten lang im Dünstmodus. Chkmeruli sind fertig, Sie können es versuchen!

Saftige Chkmeruli nach georgischer Art im Ofen

Ein duftendes georgisches Gericht aus Hühnchen und Sauce kann im Ofen zubereitet werden. Der Leckerbissen wird Sie mit seinem Nährwert und seinem delikaten Geschmack begeistern. Eine ausgezeichnete Lösung für ein helles Familienessen.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Huhn - 1 kg.
• Knoblauch - 5 Nelken.
• Sahne - 1,5 EL.
• Petersilie - 1 Bund.
• Koriander - 1 TL
• Hopfen-Suneli - 0,5 TL.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 80 ml.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchen auftauen und in Portionen teilen.
2. Die Stücke mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
3. Wir schicken das Fleisch mit Pflanzenöl in die Pfanne.
4. Wir braten das Produkt einige Minuten lang, bis eine Röte auftritt.
5. Drücken Sie die Knoblauchzehen in eine separate Schüssel.
6. Fügen Sie dazu gehacktes Grün hinzu.
7. Sahne einfüllen, mit Salz und Gewürzen abschmecken.
8. Wir ergänzen die Sauce mit den restlichen Gewürzen. Für das Aroma wird empfohlen, Koriander und Suneli-Hopfen hinzuzufügen.
9. Rühren Sie den Inhalt um.
10. Legen Sie das Huhn in eine Auflaufform.
11. Danach mit aromatischer Sauce füllen.
12. Wir backen das Gericht 50 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad.
13. Chkmeruli nach georgischem Rezept ist fertig, ihr könnt es probieren!

Chkmeruli auf Georgisch in einem Kessel

Sie können ein helles georgisches Gericht Chkmeruli in einem Kessel kochen. Auf diese Weise behält das Huhn seinen ganzen Geschmack und sein Aroma. Beachten Sie die kulinarische Idee und abwechslungsreichen Sie Ihr gewohntes Menü.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 6

Zutaten:

• Hühnerkeule - 1,5 kg.
• Sahne - 4 EL.
• Knoblauch - 1 Stk.
• Petersilie - 1 Bund.
• Koriander - 1 Bund.
• Butter - 100 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Hmeli-Suneli - 2 EL. l.
• Süßer Paprika - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Zuerst bereiten wir die Gewürze vor. In einem Mörser müssen Salz, schwarze Pfefferkörner, Suneli-Hopfen und süßer Paprika zerkleinert werden.
2. Das Hähnchen auftauen und in den vorbereiteten Gewürzen marinieren.
3. Zu diesem Zeitpunkt Koriander, Petersilie und Knoblauch mahlen.
4. Gießen Sie Gemüse mit Knoblauch mit Sahne und fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu. Wir mischen.
5. Die Butter in einem Kessel schmelzen.
6. Wir legen auch Hühnchenfleisch hierher und braten es etwa 7-10 Minuten lang, bis es rot wird.
7. Die Sauce über das Produkt gießen und das Gericht bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
8. Chkmeruli ist in einem Kessel fertig. Sie können sich portionieren und gönnen!

Chkmeruli nach georgischer Art mit Sauerrahm

Eine der Möglichkeiten zur Herstellung von Chkmeruli ist die Zugabe von Sauerrahm. Das georgische Gericht wird Sie mit seinem hellen und reichen Geschmack, Nährwert und Aroma begeistern. Mit einem Familienmittag- oder -abendessen servieren.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 4

Zutaten:

• Huhn - 1 Stk.
• Sauerrahm - 200 ml.
• Butter - 30 gr.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Salz - 1 TL
• Koriander - 0,5 TL
• Hopfen-Suneli - 1 TL
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte vor. Tauen Sie das Huhn auf und spülen Sie es unter Wasser ab.
2. Dann schneiden wir den Kadaver entlang der Brust und verteilen ihn mit unseren Händen.
3. Wir entfernen Fett und überschüssige Haut im Inneren.
4. Decken Sie das Produkt mit Folie ab und schlagen Sie es mit einem Küchenhammer ab.
5. Reiben Sie das Huhn mit Salz ein. Wir verwenden auch Suneli-Hopfen und Koriander.
6. Wir geben den Kadaver mit Butter in eine Pfanne. Auf beiden Seiten braten, bis sie rot sind.
7. Wir geben das Fleisch in eine Auflaufform, gießen mit Sauerrahm ein, fügen gehackten Knoblauch hinzu und backen 30 Minuten bei 180 Grad.
8. Fertig ist ein appetitliches Gericht! Mit Kräutern dekorieren und servieren.