Nektarinsyltetøj-7 trin-for-trin opskrifter til vinteren

For at forberede nektarinsyltetøj skal du tage modne, men tætte frugter, der vil beholde deres form under tilberedningen, suge sukkersirup i og blive til duftende og læskende gule stykker. Syltetøjet tilberedes hurtigt og kræver ikke særlige færdigheder, så enhver husmor kan klare et sådant forberedelse.

Frøfri nektarinsyltetøj til vinteren

En simpel opskrift på en lækker forberedelse til vinteren. Delikate nektariner efter kogning bevarer en behagelig gylden farve, fantastisk aroma og behagelig smag. Det er let at forberede en sådan delikatesse, og processen kræver ikke meget tid.

Tilberedningstid: 3 timer 20 minutter.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 4.

• 
  Vask nektarinerne godt, skær dem i to halvdele og fjern frøene.
• 
  Skær frugten i små stykker, hæld den i en varmebestandig beholder og tilsæt den angivne mængde sukker. Vi efterlader nektarinerne på et varmt sted, så de slipper saften ud. Dette tager cirka 2 timer.
• 
  Vi flytter beholderen med nektariner til komfuret og bringer massen i kog, og derefter simrer frugten ved meget lav varme i cirka en time.
• 
  Vi steriliserer krukker til opbevaring af nektarinsyltetøj med damp. Alternativt kan du placere beholderne i ovnen i 15 minutter eller mikrobølgeovn dem i 3-5 minutter ved maksimal effekt.
• 
  Vi flytter syltetøjet i tilberedte krukker, ruller det sammen og lader det vende på hovedet under et varmt tæppe, indtil det er afkølet. Syltetøjet kan derefter opbevares et køligt sted.

Ravmarmelade fra nektarinskiver til vinteren

Når du tilbereder en sådan syltetøj, er det vigtigt at skære nektarinen i endda smukke skiver, så frugtskiverne bliver jævnt mættet med sukkersirup og får en smuk ravfarve.

Tilberedningstid: 40 minutter - madlavning, 2 dage - infusion.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Nektarin - 1 kg
• Granuleret sukker - 1 kg
• Vand - 1,5 spsk.
• Citronsaft - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask nektarinerne, fjern frøene og skær i lige flotte skiver af samme størrelse.
2. Bland vand og sukker i en gryde, bring blandingen i kog og sirup koges, indtil blandingen er glat og sukkeret er opløst.
3. Tilsæt citronsaft til sirupen og bland godt.
4. Kom skiverne nektarin i den resulterende masse, bring sirupen i kog og kog ved meget lav varme i cirka 5 minutter. Fjern marmeladen fra varmen, og lad den trække i et døgn under låg. Rør blandingen periodisk i løbet af denne tid. Returner derefter massen til ilden igen, bring det i kog og kog i 5 minutter. Lad det derefter infundere igen i 24 timer.
5. Efter den angivne tid koges nektarinerne i siruppen igen i ca. 15 minutter, fjernes skummet, og hældes derefter i steriliserede krukker og lukkes tæt. Opbevar emnet på et køligt sted.

En enkel og lækker opskrift på fem minutters nektarinsyltetøj

En meget hurtig måde at få aromatisk nektarinsyltetøj til vinteren. En kort varmebehandling giver dig mulighed for at bevare den maksimale fordel ved frugten og er samtidig tilstrækkelig til at beholde desserten hele vinteren.

Tilberedningstid: 12 timer - infusion, 20 minutter - tilberedning.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Nektarin - 600 gr.
• Granuleret sukker - 500 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vask nektarinerne, fjern frøene fra dem og skær frugten i skiver.
2. Fyld skiverne med sukker og ryst beholderen med dem flere gange, så sukkeret fordeles jævnt over nektarinerne. Lad dem stå i saft i 12 timer.
3. Efter den angivne tid overføres nektarinskiverne til en gryde, bring massen i kog og lad det simre i 5 minutter ved svag varme.
4. Steriliser krukkerne til opbevaring af syltetøj, gør det samme med lågene.
5. Overfør den resulterende marmelade til krukker, forsegl og lad den afkøle på et varmt sted, og omarranger derefter til opbevaring på et køligt sted.

Hvordan laver man citronnektarinsyltetøj til vinteren?

Citron med skal tilføjer en citrusnote til marmeladen, neutraliserer overdreven sødme af nektarin og tilføjer vitaminer. Da marmeladen tilberedes med minimal varmebehandling, viser det sig at være en fantastisk velsmagende vitaminbombe til at støtte kroppen om vinteren.

Tilberedningstid: 3 timer 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Nektarin - 2 kg
• Granuleret sukker - 2 kg
• Citron - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask nektarinerne, tør dem og skær dem i skiver.
2. Mal den uskrællede citron med en blender eller kødkværn.
3. Hæld skiver af nektariner, revet citron og sukker i et varmebestandigt fad, bland og lad det stå i et varmt rum i flere timer for helt at opløse sukkeret.
4. Vi sætter beholderen med frugt på lav varme, koger op og slukker straks. Lad massen afkøle og opvarm den igen for at koge. Proceduren skal gentages 5 gange.
5. Læg den resulterende marmelade i steriliserede beholdere og luk tæt. Server med te eller som tilføjelse til mælke desserter eller pandekager.

Lækker nektarinsyltetøj med appelsin

Appelsinskal tilføjer eksotisk smag og rig gylden farve til nektarinen. Et sådant præparat kan spises med brød og smør med te eller serveres som en sauce til is eller mejeri desserter.

Tilberedningstid: 12 timer - infusion, 20 minutter - tilberedning.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Nektarin - 1 kg
• Granuleret sukker - 1 kg
• Orange - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask nektariner, fjern frø fra dem og skær i lige skiver.
2. Hæld kogende vand over appelsinen og skær den i kvarte uden at skrælle.
3. Kom nektarinskiver, appelsinskiver og sukker i lag af en passende størrelse i en gryde, lad det trække i 8-10 timer.
4. Når den angivne tid er gået, sættes beholderen med frugt på lav varme, koges op og koges i 5 minutter. Lad det trække i 12 timer, og kog derefter igen i flere minutter.
5. Overfør nektarin-orange massen til steriliserede krukker og forsegl tæt. Opbevares koldt, og serveres med te eller tilsættes som fyld til bagværk eller mejeridesserter.

Duftende nektarinsyltetøj med nødder til vinteren

Nødder gør desserten til en virkelig kongelig delikatesse. Denne marmelade kan serveres som en tilføjelse til en familie teselskab eller venlige sammenkomster. Derudover laver det en meget velsmagende fyld til tærter.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Nektarin - 1 kg
• Granuleret sukker - 1 kg
• Orange - 1 stk.
• Citron - ½ stk.
• Mandler - 200 gr.

Tilberedningsproces:

1. Skyl nektarinerne godt og tør, fjern kernerne og skær i pæne, lige skiver.
2. Læg hakket frugt i et ildfast fad og tilsæt sukker.
3. Vrid appelsinen og citronen med skrællen i en kødkværn eller hak den fint med en foodprocessor eller blender.
4. Hæld kogende vand over mandlerne for at fjerne skindet, og tilsæt dem derefter til nektarinerne med sukker. Læg de snoede citrusfrugter der.
5. Varm massen op ved svag varme og kog i 10-15 minutter, så massen begynder at tykne. Arranger marmeladen i steriliserede beholdere og forsegl. God appetit!

Tyk rav nektarinsyltetøj

Tyk ravmarmelade med et strejf af vanilje vil imponere selv den mest sofistikerede gourmet. En sådan dessert er værdig til at blive serveret som en sauce til desserter ved en fest eller som en sauce til bagværk, panna cotta eller is.

Tilberedningstid: 1 time 35 minutter.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Nektarin - 1 kg
• Granuleret sukker - 300 gr.
• Vanilje (pod) - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. For at lave tyk marmelade skal du vælge modne og tætte nektariner. Vask dem godt, fjern huden og fjern frøene. Skær frugtkødet i små stykker.
2. Hæld hakkede frugter i en gryde, tilsæt sukker og lad stå ved stuetemperatur i 15-20 minutter for at lave saft.
3. Kom massen på svag varme, bring det i kog og lad det simre i en halv time.
4. Skræl vaniljestangen fra frøene og tilsæt syltetøjet.
5. Ved hjælp af en stavblender æltes indholdet af gryden i en puré og opvarmes i cirka 30 minutter mere, og anbringes derefter i steriliserede krukker, forsegles tæt og opbevares på et køligt sted. God fornøjelse!