Fig syltetøj-7 trin-for-trin opskrifter

Fignesyltetøj kan kaldes en lækker dessert. Figner vokser ikke overalt og er ikke lette at købe. Men dens frugter er meget nyttige for mennesker med tendens til hjerte -kar -sygdomme og trombose, så det er godt at have et par krukker med denne nyttige delikatesse på lager. Artiklen indeholder 7 enkle opskrifter på fignesyltetøj.

Hvordan laver man figner syltetøj derhjemme?

At lave lækker fignesyltetøj derhjemme er let nok. På grund af det faktum, at frugterne er meget kødfulde og saftige, giver de en stor mængde juice.

Madlavningstid: 1 dag.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 6.

• 
  Vask fignerne godt og skær toppen af.
• 
  Dæk fignerne med sukker og lad det simre.
• 
  Kog fignerne, indtil sukkeret er helt opløst. Når siruppen koger, koges marmeladen i 5 minutter og fjernes fra komfuret. Skum skummet af under tilberedning.
• 
  Når marmeladen er helt afkølet, bring den i kog igen, kog den i 5 minutter. Afkøl marmeladen igen. Gentag kogeproceduren 2-3 gange mere.
• 
  Kog marmeladen en sidste gang i 10-15 minutter. Læg det derefter i steriliserede krukker og rul det op. Fig syltetøj viser sig at være utrolig velsmagende.

God appetit!

Figner syltetøj med citron til vinteren

Fig er ikke en almindelig frugt for os; den vokser i kystområderne i Rusland, Tyrkiet og andre varme lande. Frugten har en fantastisk smag, den er meget aromatisk og saftig. Fignermarmeladen overstiger alle forventninger.

Madlavningstid: 1,5 dage.

Madlavningstid: 80 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Figs - 1 kg
• Sukker - 0,8 kg.
• Vand - 100 ml.
• Citron - 0,5 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask citronen godt, tør den og riv sin skal på et fint rivejern. I en gryde kombineres vand, sukker og citronskal.
2. Bring sukkersirup i kog under konstant omrøring. Til sidst presses citronsaften ud og gryden tages af varmen.
3. Vask fignerne, tør dem og skær et kryds på hver.
4. Læg figner i sirup, bring marmelade i kog, fjern fra varmen og afkøl helt.
5. Gentag kogeproceduren 5-6 gange, og afkøl syltetøjet fuldstændigt hver gang.
6. Efter sidste kogning lægges syltetøjet i steriliserede krukker og rulles op. Takket være denne madlavningsteknologi bliver fignerne næsten gennemsigtige, og siruppen er mættet med duften af ​​frugt.

God appetit!

Lækker figner syltetøj med valnødder

Lækker marmelade på en orientalsk måde. En usædvanlig, men meget velsmagende delikatesse opnås fra sød, som honning, figner og valnøddekerner. Vi vil fortælle dig, hvordan du tilbereder det hjemme i vores opskrift.

Madlavningstid: 25 timer.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Figs - 1 kg.
• Valnødder - 1 spsk
• Sukker - 0,8 kg.
• Citron - 0,25 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask fignerne, tør dem og skær enderne af.
2. Lav et kryds på den brede side.
3. Steg valnøddehalvdelene i en tør stegepande og læg dem i snittene.
4. Læg figenerne og valnødderne i en grydebeholder.
5. Dæk fignerne med sukker og lad dem sidde natten over for at lade saften skille sig ud.
6. Om morgenen sættes gryden på ilden, hældes vandet i og bringesirup i kog.
7. Skru ned for varmen, og lad syltetøjet simre ved lavt kog i 20 minutter, omrør lejlighedsvis og skumm.Fjern marmeladen fra varmen og lad den stå i 10-12 timer.
8. Sæt derefter marmeladen på ilden igen, bring den i kog, tilsæt citronsaft, kog i 10 minutter. Del den varme syltetøj i steriliserede krukker og rul dem sammen. Afkøl sømme og opbevar et køligt sted.

God appetit!

Fignermarmelade med appelsin derhjemme

Et usædvanligt hjemmelavet præparat, der vil give dig fremragende smag og forbedre dit humør. Til marmeladen skal du bruge figner, appelsiner og sukker.

Madlavningstid: klokken 6.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Figs - 0,6 kg.
• Sukker - 0,3 kg
• Orange - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask fignerne, tør dem, skær hver frugt i to.
2. Dæk fignerne med sukker. Vask appelsinen, skær skallen af ​​og pres saften ud af den.
3. Tilsæt appelsinsaft og skal til fignerne, rør rundt og lad det stå i 3 timer.
4. Sæt beholderen med figner i brand, bring det i kog og fortsæt med at koge ved svag varme i 15-20 minutter. Brug en ske til periodisk at fjerne skummet fra overfladen af ​​syltetøjet.
5. Kom den varme figen og appelsinsyltetøj i steriliserede krukker, luk dem med rene metal låg. Når sømmene er afkølet, skal de opbevares et køligt sted.

God appetit!

Hvordan tilberedes fignesyltetøj med mandler?

For at bevare fignernes gavnlige egenskaber fremstilles der ofte lækker marmelade. For at få en ny interessant smag og gøre delikatessen mere tilfredsstillende og nærende kan du tilføje mandler til figner.

Madlavningstid: 12 timer.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Figs - 0,5 kg.
• Sukker - 0,5 kg.
• Vand - 100 ml.
• Mandler - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vask fignerne, tør dem og skær stilkene af.
2. Stick fignerne med en tandstikker flere steder, så frugterne bliver bedre mættet med sirupen.
3. Hæld sukker i en gryde og hæld vand i. Kog den søde sirup, sukkeret skal opløses fuldstændigt.
4. Derefter overføres bærene til varm sirup, koges i 10 minutter. Afkøl derefter marmeladen helt.
5. Kom marmeladen på bålet igen, tilsæt mandlerne. Bring marmeladen i kog, kog den i 5-10 minutter.
6. Fordel marmeladen med det samme i steriliserede krukker og rul op. Opbevar figen- og mandelmarmelade et køligt sted.

God appetit!

Tyk fignemarmelade til vinteren derhjemme

For at bevare fignernes guddommelige smag til vinteren foreslår vi, at du laver en tyk marmelade af den. Det kan serveres med te med hvidt brød og sandwich med smøreost.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 90 minutter

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Figs - 2,5 kg.
• Sukker - 1,5 kg.
• Vand - 120 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vask og tør fignerne. Selv overmodne og meget bløde frugter kan bruges til marmelade.
2. Fjern halerne fra fignerne og skær dem i skiver.
3. Overfør fignerne til en gryde, hæld vandet i.
4. Sæt gryden på ilden, bring dens indhold i kog og kog i 5 minutter. Lad derefter massen stå i 3 timer.
5. Gentag tilberedningsproceduren igen, og lad syltetøjet stå igen i 3 timer.
6. Efter den tredje kogning formales bærene med en blender. Fortsæt derefter med at simre syltetøjet i yderligere 25 minutter ved svag varme, under konstant omrøring.
7. Tilsæt derefter sukker, bland og kog i endnu en halv time.
8. Massen skal være tyk og homogen. Del den varme figner syltetøj i steriliserede krukker og luk tæt. Afkøl sømme på hovedet, og opbevar dem derefter på et tørt, mørkt sted.

God appetit!

Hvordan laver man lækker fignesyltetøj i en langsom komfur?

Hvis det lykkedes dig at få nok figner ved et tilfældigt tilfælde, skal du blot forberede et par krukker med duftende marmelade til at behandle din familie og venner. I en langsom komfur vil det slet ikke være svært at lave figner syltetøj.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Figner - 10-12 stk.
• Sukker - 0,5 kg.

Tilberedningsproces:

1. Vask fignerne, skær halerne og tør dem.
2. Læg fignerne i en multicooker skål.
3. Dæk fignerne med sukker og lad dem stå i 3 timer.
4. Læg skålen i multicookeren, og indstil bageprogrammet i 60 minutter.
5. I løbet af denne tid skal siruppen blive tyk, og fignerne skal være gennemskinnelige og bløde.
6. Klar syltetøj kan serveres med det samme med te eller rulles sammen i steriliserede krukker. Opbevar figner syltetøj et køligt sted.

God appetit!