Jellied Pie Dough - 8 bedste opskrifter

En sådan dej kan tilberedes af de produkter, der altid er lige ved hånden - kefir, mayonnaise, creme fraiche, æg og mel. Den er velegnet både til tærter med sødt fyld og til store retter med kød, fisk eller grøntsager. Tærten har altid en gyldenbrun skorpe, som gør det muligt at forberede den ikke kun til en familiemiddag, men også tjene som en forret til et festligt bord.

Lækker dej på kefir til gelé -tærte med kål

Til en tærte med kefirgelé bruges et enkelt sæt ingredienser, som næsten altid er lige ved hånden. Opskriften er enkel: bland, hæld og bag. Selv en nybegynder værtinde kan klare en sådan opgave.

Tilberedningstid: 55 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner - 8.

• 
  Hak kålen i tynde strimler og sæt til stegning i vegetabilsk olie, rør af og til.
• 
  Salt og peber den stegte kål let, tilsæt rå æg og drys med hakket dild, bland derefter alt.
• 
  Til dejen piskes æggene let med tilsætning af vegetabilsk olie og salt.
• 
  Separat skal du blande sodavand og kefir, tilsæt sammenpiskede æg der.
• 
  Hæld melet på forhånd sigtet i blandingen og bland godt, indtil dejen opnår konsistens som tyk creme fraiche.
• 
  Smør bagepladen med en pensel med vegetabilsk olie og hæld cirka halvdelen af ​​den tilberedte dej deri. Vi spreder kålfyldningen, fordel forsigtigt den resterende dej ovenpå.
• 
  Bages i en ovn, der er opvarmet til 180 grader i cirka 40 minutter, til de er gyldenbrune. Skær den færdige kåltærte i portioner og server, drys med hakket dild ovenpå.

En hurtig og nem opskrift på gelé -mayonnaise -dej

En anden simpel opskrift på en lækker og hurtig tærte, kun mayonnaise og creme fraiche i lige store mængder bruges til dejen i stedet for kefir. Tærten får en smuk gylden skorpe, og kylling- og kartoffelfyld i kombination med humle-suneli-krydderierne supplerer retten perfekt.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.

Tilberedningstid: 25 minutter.

Portioner - 8.

Ingredienser:

Til testen:

• Mayonnaise - 250 gr.
• Creme fraiche 10-15% - 250 gr.
• Æg - 3 stk.
• Bagepulver - 0,5 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Mel - 5 spiseskefulde

Til påfyldning:

• Kyllingefilet - 300 gr.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler - 1 stk.
• Humle -suneli krydderier - efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kombiner provencalsk mayonnaise med creme fraiche i en skål. Det er bedre at bruge klassisk provencalsk mayonnaise og creme fraiche med et fedtindhold på 10-15%.
2. Knæk tre æg i mayonnaise-cremefraiche-blandingen med tilsætning af sodavand og salt, bland alt grundigt.
3. Tilsæt mel og bring dejen til konsistensen af ​​fed creme fraiche, lad den stå i 30 minutter under plastfolien.
4. Skær kyllingen i små stykker, derefter skal du stege den med en hvilken som helst vegetabilsk olie i cirka 10 minutter, tilsæt finthakket løg, steg i yderligere 5 minutter, krydr humlen-suneli.
5. Kartoflerne skal skrælles og rives ved hjælp af et groft rivejern. I en separat skål kombineres kyllingen og kartoflerne og smages til med salt og peber.
6. Smør en bageplade med lidt vegetabilsk olie, kom den ene del af dejen, fordel fyldet over den, så den dækker jævnt, og hæld den resterende dej over.
7. Opbevar tærteformen i ovnen i cirka 30-40 minutter ved 170 grader, bring derefter temperaturen til 200 grader og lad den stå i yderligere 5-10 minutter. Skær tærten i portioner, server med frisk tomatsalat eller surkål.

Hvordan laver man en lækker cremedej til en gelé -tærte?

Denne version af kagen er perfekt til morgenmad eller som snack. Det går også godt med første kurser. Den lidt sprøde dej suppleres af en saftig fyld - velsmagende og enkel.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

Til testen:

• Mel - 250 gr.
• Creme fraiche 20% - 300 gr.
• Æg - 3 stk.
• Granuleret sukker - 1 tsk
• Salt - 1 tsk
• Bagepulver - 1 pakke.

Til påfyldning:

• Æg - 5 stk.
• Grønne løg - 1 flok.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk
• Salt efter smag.

Til bagning:

• Vegetabilsk olie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vask æggene og kog i 7-8 minutter, det er bedre at hælde de kogte æg med isvand og stå i et par minutter.
2. Skyl grønne løg og hak det fint, kom det i en stegepande og steg det med vegetabilsk olie. Tilsæt derefter finthakket æg der, som skal saltes let, og bland derefter alt.
3. Knæk æg i en skål, tilsæt bagepulver, salt og sukker, hvorefter massen skal piskes godt.
4. Tilsæt creme fraiche der, bland og tilsæt mel i portioner, ælt dejen grundigt. Smør bunden og siderne af den tilberedte til bageform med olie og hæld cirka halvdelen af ​​den færdige dej ud, læg fyldet ud og fyld det med den anden del af dejen.
5. Vi bager en tærte i ovnen. Dette vil tage cirka 50 minutter, temperaturen skal være 200 grader. Skålens parathed kontrolleres med et træspyd: dejen skal ikke klæbe til den, når den er gennemboret. Afkøl det færdige fad og server det i portioner, pynt med grønne løgfjer.

Mælkedej til gelé -tærte i ovnen

Hvis gæsterne står for døren, og der kun er almindelige produkter i køleskabet, kan du bruge denne opskrift og hurtigt tilberede en lækker gelé -tærte med syltede svampe. Det er let at forberede, og resultatet vil imponere selv de mest kræsne gæster.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

Til testen:

• Æg - 2 stk.
• Mælk - 150 ml
• Soda - ¾ tsk
• Salt - 1 knivspids
• Malet paprika - ½ tsk
• Mel - 1 spsk.

Til påfyldning:

• Syltede svampe - 1 dåse.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skræl løg og gulerødder, hak gulerødderne fint, løg - i halve ringe.
2. Steg løget i en stegepande i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt, og tilsæt derefter gulerødderne der. Tilberedning i 2-3 minutter.
3. Si syltede svampe (svampe, svampe, østerssvampe eller andre) og skær dem i små stykker. Tilsæt panden til løg og gulerødder, kog i et par minutter, peber efter smag. Du behøver ikke tilføje salt, da svampene allerede indeholder det.
4. I en separat skål blandes æg, mælk, sodavand, salt og paprika.
5. Tilsæt mel lidt efter lidt og ælt lidt dej.
6. Kom halvdelen af ​​dejen i en bageplade med høje sider, tilsæt fyldet i et jævnt lag og fyld med den resterende dej. Ryst bagepladen, så der ikke dannes hulrum.
7. Vi bager kagen i en ovn, der er opvarmet til 190 grader i cirka 30 minutter.
8. Den færdige ret kan serveres både kold og varm, opdelt i portioner.

Dej med mayonnaise og creme fraiche til gelé fisketærte

Gelé -tærte med dåsefisk og kartofler er perfekt som fad til aftensmad eller når gæsterne pludselig dukker op. Dette er en god budgetmulighed til en familiefest eller en aften med venner, som kan tilberedes hurtigt og billigt.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

Til testen:

• Æg - 3 stk.
• Hvedemel - 200 gr.
• Creme fraiche - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Sodavand - 0,5 tsk
• Eddike - 1 tsk

Til påfyldning:

• Jakke kartofler - 4-5 stk.
• Dåse fisk i olie - 2 dåser.
• Pære løg - 1-2 stk.
• Salt - 0,5 tsk
• Malet sort peber - 0,5 tsk

Tilberedningsproces:

1. Kombiner creme fraiche, mayonnaise, æg og salt i en separat beholder.
2. Hæld mel i portioner, bland grundigt, indtil dejen bliver ensartet.
3. Tilsæt sodavand læsket med eddike til den færdige masse og bland igen.
4. Til fyldet vasker vi og skræller kartoflerne kogt i deres uniformer, skærer dem i cirkler.
5. Skræl løget og skær i store ringe.
6. Ælt fisk på dåse med en gaffel.
7. Hæld halvdelen af ​​dejen i en dyb bageplade, smurt med vegetabilsk olie, læg derefter fisken, kartofler og løg og fyld med resten af ​​dejen, fordel den jævnt over overfladen. Vi bager i cirka 30 minutter i ovnen ved 190 grader.
8. Tærten kan serveres både varm og kold, har tidligere været delt i portioner og pyntet med krydderurter.

Klassisk ikke-gærdej til en gelé-tærte i ovnen

Denne opskrift på dej, der er lavet uden brug af gær, er velegnet til bagning af en sød kage, for eksempel med et bær- eller frugtfyld, samt en tærte med kød, fisk eller grøntsager. Tærten viser sig med en smuk gylden skorpe, og dejenes neutrale smag vil understrege fyldets smagsnuancer.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Kefir - 450 ml
• Æg - 3 stk.
• Hvedemel - 280 gr.
• Salt - 0,5 tsk
• Sodavand - 1 tsk
• Granuleret sukker - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Det er bedre at tænde ovnen inden madlavning for at varme den op. Fadet tilberedt til bagning skal placeres i en varm ovn.
2. Kefir skal stå lidt ved stuetemperatur. Du kan også varme det lidt op i mikrobølgeovnen.
3. Bryd æggene i en separat skål og pisk let med en kost eller mixer. Tilsæt gradvist kefir til æggene og rør rundt.
4. I en anden beholder kombineres de tørre ingredienser: sigt melet, tilsæt sodavand, sukker og salt, bland godt og tilsæt kefir-ægblandingen.
5. Bland grundigt, så dejen opnår konsistens af flydende creme fraiche.
6. I bunden af ​​en bageplade, smurt med vegetabilsk olie, skal du hælde halvdelen af ​​den tilberedte dej, lægge den valgte fyldning og hælde resten af ​​dejen, så den jævnt dækker fyldet.
7. Bages i ovnen i mindst 30 minutter ved 190 grader. Vilje til at kontrollere med et træspyd. Kagen er klar!

Utrolig lækker gelédej til sød hjemmelavet tærte

Denne opskrift kræver mere sukker og smør i stedet for vegetabilsk olie. Bærene giver bagværkene en behagelig syrlighed og friskhed. Kagen er perfekt til aftensamlinger med slægtninge eller venner.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Æg - 2 stk.
• Sukker - 2/3 spsk.
• Smør - 80 gr.
• Kefir - 1 spsk.
• Hvedemel - 2 spsk.
• Bagepulver - 2 tsk
• Friske eller frosne bær - 300 gr.

Tilberedningsproces:

1. Pisk æg med sukker til blandingen bliver hvid.
2. Tilsæt blødgjort smør til æggesukkerblandingen. Tilsæt kefir til massen og bland godt.
3. Kom gradvist mel og bagepulver i blandingen, fjern dejen med en røremaskine i et par minutter.
4. Smør en bageplade med smør, hæld al dejen heri. Fordel bærene ovenpå. Hvis de er for sure, kan du drysse dem med sukker.
5. Bag kagen i cirka 35 minutter, og juster ovnens temperatur til 185 grader.
6. Læg de færdige bagværk på et fad, server med te eller kaffe med creme fraiche eller drys med pulveriseret sukker.

Enkel geléhakket tærtedej derhjemme

En enkel og tilfredsstillende tærte til nybegyndere husmødre, der ønsker at imponere deres kære eller gæster med deres kulinariske færdigheder. Tærte med kød og kartofler viser sig at være solid, ser imponerende ud, og alle vil kunne lide det.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Tilberedningstid: 15 minutter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

Til testen:

• Hvedemel - 1 glas.
• Æg - 3 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 gr.
• Mayonnaise (provencalsk) - 150 gr.
• Creme fraiche 20% - 100 gr.
• Bagepulver - 2 tsk

Til påfyldning:

• Hakket svinekød og oksekød - 300 gr.
• Kartofler - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Dild efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartofler, riv på et fint rivejern.
2. Salt hakket kød, tilsæt kartofler og dild til det, bland fyldet.
3. Sigt melet, bland med bagepulver og kør to æg deri, tilsæt smør og tilsæt mayonnaise med creme fraiche, ælt dejen.
4. Smør en bageplade eller fritureform med vegetabilsk olie, hæld halvdelen af ​​dejen ud, fordel fyldet jævnt og hæld den anden del af dejen ud.
5. Steg tærten i ovnen ved 200 grader i cirka 30 minutter. Det anbefales ikke at åbne ovndøren under bagningen, så kagen ikke falder af.
6. Del den færdige tærte i portioner og server. God appetit!