Ovnbagt terpug - 6 lækre opskrifter

Terpug er en populær fisk i vores land, den er værdsat for sine ernæringsmæssige egenskaber. Rasp gør en lækker og tilfredsstillende ret til frokost eller middag. Artiklen indeholder 6 opskrifter på bagt fisk.

Lækker hindbær bagt i folie i ovnen

Terpug er en mellemstor saltvandsfisk, så det er meget praktisk at bage den hel i ovnen. Og det er relativt billigt. I folie viser raspen sig at være meget velsmagende, man slikker bare fingrene.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

• 
  Optø fisk helt og vask.
• 
  Slagter kroppe, skræl vægten, skær hovederne af og fjern indvoldene.
• 
  Gnid raspen med salt og vegetabilsk olie og læg den på folie. Anbring slagtekropperne med timiankviste og citronskiver. Pak folien ind.
• 
  Bag fisken i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.
• 
  Server varmbagt fisk.

God appetit!

Hvordan tilberedes hele raspfisk i ovnen?

Der er ingen særlige finesser ved forberedelsen af ​​et rasp. Som enhver anden mere eller mindre fed fisk tilberedes den enkelt og hurtigt. Det er nok at smøre det med salt, dine yndlings krydderier, hælde med citronsaft, og du får en lækker ret.

Madlavningstid: 85 minutter

Madlavningstid: 25 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Terpug - 1 kg.
• Pære løg - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Citronsaft efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Optø greenling -slagtekroppen fuldstændigt, tarm, skræl vægten af.
2. Pil løgene, skyl og skær i tynde ringe. Hvis løget er meget stort, skæres det i halve ringe.
3. Gnid fisken med salt, fyld med løg og hæld over med citronsaft.
4. Pak fisken ind i folie og bag den i ovnen ved 200 grader i cirka en time.
5. Terpug viser sig at være meget saftig og velsmagende, server den med bagte løg.

God appetit!

Hvordan bages en grøn aborre med grøntsager i ovnen?

Terpug er en havfisk med møre fileter og få knogler. Det er en fornøjelse at tilberede den. Det kan bages i ovnen sammen med grøntsager til et nærende og sundt måltid for hele familien.

Madlavningstid: 110 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 3-4.

Ingredienser:

• Terpug - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Kartofler - 400 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til smøring af folie.

Tilberedningsproces:

1. Skræl slagtekroppen af ​​greenling fra vægte og indvolde, skåret i stykker 2 centimeter brede.
2. Skræl kartofler og gulerødder og skær i tynde skiver.
3. Skræl peberfrugten fra skillevægge og frø, skåret i strimler. Skær løgene i halve ringe.
4. Smør et stykke folie med vegetabilsk olie. Hæld et par fiskestykker, salt og peber efter smag.
5. Læg nogle løg og kartofler oven på fisken.
6. Tilsæt derefter nogle gulerødder og paprika, salt og krydr grøntsagerne efter smag.
7. Pak fisk og grøntsager tæt ind i folie. Gør det samme med de resterende stykker fisk og grøntsager.
8. Læg bundterne på en bageplade og sæt dem i ovnen, forvarmet til 180 grader, i en time.
9. Efter den tildelte tid, bring grøntsagen med grøntsager fra ovnen, fold folien ud og server.

God appetit!

Delikat rasp, bagt i creme fraiche i ovnen

For at tilberede fisk lækkert og endda bevare maksimumet af dets nyttige egenskaber, er det bedst at bruge ovnen. Bagt hindbær i creme fraiche vil glæde dig med sin sarte struktur og lækre smag.

Madlavningstid: 95 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 4-6.

Ingredienser:

• Terpug - 2 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Tomater - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Creme fraiche - 2 spsk
• Gulerødder - 2 stk.
• Vegetabilsk olie efter smag.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Optø fisken, skræl skæl og indvolde, skær finner og hoved af, skær i portioner.
2. Skræl hvidløg og passér gennem en presse.
3. Kombiner hvidløg med salt og peber.
4. Dyp hvert stykke fisk i den krydrede blanding.
5. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, kom fisken i den og lad den stå i 10 minutter.
6. Skær løgene i ringe, steg løgene i vegetabilsk olie, til de er bløde.
7. Tilsæt derefter de skivede tomater til løget og lad det simre i 3 minutter.
8. Skræl gulerødderne, vask dem, skær dem i skiver og lad dem simre sammen med tomater og løg.
9. Tilsæt creme fraiche og et halvt glas vand til grøntsagerne, salt efter smag og lad det simre i 5 minutter.
10. Mens grøntsagerne stuver i en gryde, sendes fisken til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 15 minutter. Tilsæt derefter grøntsagerne til bradepanden og bag fadet i yderligere 30 minutter.
11. Terpug med grøntsager og creme fraiche kan serveres som en separat ret eller sammen med et tilbehør til din smag.

God appetit!

Hvordan kan man lækkert bage raspfisk med kartofler i ovnen?

Terpug er den slags fisk, der kan indtages af fans af korrekt og sund ernæring. På grund af det faktum, at raspen er et mellemfedt produkt, er retter med den nærende og velsmagende. Hvis du for eksempel bager det sammen med kartofler i ovnen, så får du en nogenlunde solid, men let middag.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 2-3.

Ingredienser:

• Terpug - 1 stk.
• Kartofler - 12 stk.
• Salt efter smag.
• Krydderier til fisk efter smag.
• Vegetabilsk olie efter smag.
• Creme fraiche 15% - 2 spsk
• Pære løg - 1 stk.
• Grønne - 1 flok.
• Citronsaft efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask fisken, rengør den for indvolde og skæl.
2. Skræl og vask kartoflerne.
3. Skær derefter kartoflerne i tern og krydr med salt efter smag.
4. Tilsæt vegetabilsk olie og rør kartoflerne godt igen.
5. Skær løget i halve ringe og bland med kartoflerne. Læg slagtekroppen af ​​det grønne blad på en bageplade, fordel kartofler og løg rundt om det, krydr stykket efter smag.
6. Pensl fisk og kartofler med creme fraiche.
7. Bag fadet i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter. I løbet af denne tid bager fiskefileten godt og ligger bag knoglen.
8. Drys hakkede krydderurter over fadet og dryp med citronsaft.
9. Server den bagte grønne fisk og kartofler på et fælles fad.

God appetit!

Saftig rasp, bagt i folie med citron

En enkel, men sofistikeret opskrift til fremstilling af raspfisk. Citroner hjælper ikke kun med at slippe af med den specifikke fiskelugt, men beriger fiskemassen med deres særlige smag.

Madlavningstid: 20 minutter.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Terpug - 0,8 kg.
• Citron - 1 stk.
• Grønne efter smag.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Optø fisken helt, fjern skæl og indvolde.
2. Skær hoveder og hale af slagtekroppene.
3. Vask citronen godt og skær den i tynde skiver. Du kan tage urter efter din smag: persille, timian eller rosmarin.
4. Gnid fisken med salt på alle sider, kom citron og krydderurter indeni. Du kan springe direkte til bagning eller lade raspen marinere et stykke tid.
5. Smør folien med vegetabilsk olie. Læg greenlingkropperne på den og pak dem ind i folie.
6. Bag fisken i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 20 minutter. Hvis du vil have en gyldenbrun skorpe på fisken, skal du folde folien ud og bage fisken 5 minutter før tilberedning. Citronbagt hindbær kan serveres direkte i folie.

God appetit!