Instant Korean Tomatoes - 8 lækre opskrifter

Ingredienserne i opskrifterne kombineres med succes, og samtidig opnås en skål med forskellige smag: moderat sur, sød og krydret. Forretten er ideel til en let middag, en grill -picnic, et festligt måltid og en beskeden familiemiddag.

Øjeblikkelige koreanske tomater i en krukke

Du behøver ikke vente til vinteren for at nyde tomater i koreansk stil. Du kan prøve tomater bare en dag efter tilberedning. Forretten opbevares i lang tid - cirka tre måneder.

Tilberedningstid - 8 timer 45 minutter.

Tilberedningstid - 45 min.

Portioner pr. Beholder - 2.

• 
  Vi vasker tomaterne og begge slags peberfrugter med rindende vand. Tør grøntsagerne tørre med et rent, rent håndklæde. Skær de varme og søde peberfrugter i to halvdele. Vi renser dem fra kernen og "haler". Mal i mindre stykker og før gennem en kødkværn.
• 
  Vi skræller 3 hvidløgshoveder fra skallen og passerer også gennem en kødkværn. Vi vasker greenerne, tørrer dem med et køkkenrulle og hakker dem fint. Hæld dild og persille til peber og hvidløg.
• 
  Bland salt, sukker, vegetabilsk olie og eddike i en separat beholder. Skær rene tomater i 4 skiver, skær stænglernes fastgørelsespunkter ud.
• 
  Vi steriliserer dåser og syningslåg på forhånd. Vi lægger tomater i bunden af ​​krukken. Fordel et lag grøntsager ovenpå. Læg tomaterne igen, til alle grøntsagerne løber tør.
• 
  Fyld ingredienserne med en blanding af salt, sukker, olie og eddike. Dæk krukken med et låg og ryst lidt. Vend beholderen på hovedet. Vi lægger det på et fad og sender strukturen til køleskabet. Efter 7-8 timer kan velsmagende tomater smages.

God appetit!

Hvordan tilberedes tomater i koreansk stil hurtigt i en pose?

Du vil forberede en forret meget hurtigt og nyde smagningen på 4 timer. Du kan bruge de sædvanlige poser, du behøver ikke købe særlige til forberedelsen.

Tilberedningstid - 4 timer 35 minutter.

Tilberedningstid - 35 min.

Portioner pr. Beholder - 1.

Ingredienser:

• Cherrytomater - 1 kg.
• Sød bulgarsk peber - 1 stk.
• Varm chilipeber - 1 stk.
• Hvidløg - 5-6 tænder.
• Grønne efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Koriander efter smag.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Eddike 9% - 30 ml.
• Sukker - 2 spsk
• Salt - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Tomater skal altid vaskes før videre behandling, selvom du er sikker på deres kvalitet, hvilket er hvad vi gør. Vi tørrer dem af og skærer i skiver (4 stykker). Skær stængernes fastgørelsespunkter ud.
2. Hvis der er mere end seks fed i hvidløgshovedet, skal du skille den nødvendige mængde fra hovedet og fjerne skallen fra dem. Vi vasker og tørrer persille og dild, skærer dem, så stilkene passer ind i blenderen. Vi skyller begge typer peber. Skær kernen ud og skær i små stykker. Kom ingredienserne i en blender og findel.
3. Vi spredte den færdige blanding i en separat beholder og tilføjede bulk og flydende tilsætningsstoffer til den. Rør indtil glat.
4. Kom tomater i en pose til opbevaring af mad eller almindelig.Fyld dem med en blanding af krydderier med eddike og olie. Luk posen tæt og ryst forsigtigt for at blande ingredienserne.
5. Vi sender en pakke tomater til køleskabet i 4-6 timer. Efter et stykke tid tager vi ud og smager på lækkerheden.

God appetit!

Hurtige koreanske tomater i skiver om dagen

Dette er ikke kun en utrolig velsmagende og hurtig ret, men også en sund vitamincocktail, der bevarer alle de egenskaber, der er nødvendige for menneskekroppen.

Tilberedningstid - 12 timer 50 minutter.

Tilberedningstid - 50 min.

Portioner pr. Beholder - 1.

Ingredienser:

• Tomat - 2 kg.
• Sød bulgarsk peber - 2 stk.
• Varm peber - 1 stk.
• Hvidløg - 2 hoveder.
• Dild - 1 bundt.
• Persille - 1 bundt.
• Eddike 9% - 100 ml.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Salt - 50 gr.
• Sukker - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker tomater, begge typer peber, dild og persille med rindende vand. Tør grøntsager og urter af med et køkkenrulle. Skær stilken af ​​varm peber af og skræl 2 hoveder hvidløg fra skallen.
2. Vi vasker peberfrugterne og skærer dem i to halvdele. Vi renser hver af frøene og de hvide film. Fjern halen og skær peberfrugten i mindre stykker.
3. Mal søde og varme peberfrugter, hvidløg til gengæld ved hjælp af en kødkværn.
4. Persille og dild er allerede tørret. Vi skærer dem i små krummer og sender dem til en beholder med peber og hvidløg. Bland ingredienserne grundigt.
5. Tilsæt eddike, salt, sukker og olie til vassen. Rør maden igen, indtil den er glat.
6. Lad os nu komme til tomaterne. Vi skærer dem i fire skiver og fjerner stilkens fastgørelsespunkter. Hæld 2 spiseskefulde dressingen i bunden af ​​den præsteriliserede krukke. Læg tomatskiver oven på blandingen. Vi gentager processen, indtil dressingen er slut, og alle tomater er stablet.
7. Dæk en hel krukke med et låg og ryst. Vi lægger fadet på hovedet. Indtil prøven er taget, opbevarer vi tomaterne i køleskabet i cirka 12 timer.

God appetit!

Hjemmelavede instant koreanske cherrytomater

Da cherrytomater ikke er særlig store, behøver de ikke at blive skåret i tern, når der laves en hurtig snack. Inden for en dag kan du spise et måltid mad med din familie.

Tilberedningstid - 24 timer 35 minutter.

Tilberedningstid - 35 min.

Portioner pr. Beholder - 1.

Ingredienser:

• Cherrytomater - 1 kg.
• Vegetabilsk olie - 50 gr.
• Eddike 6% - 50 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Salt - 1 spsk
• Sød bulgarsk peber - 1 stk.
• Bitter peber - 1 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Grønne efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask først grøntsagerne og krydderurterne under rindende vand. Derefter tørrer vi dem af med et køkkenrulle. Læg tomaterne på en tallerken, skær peberfrugterne og fjern kernen, skær dem i små stykker.
2. Hak grøntene fint. Standardsættet er dild og persille. Skræl hovedet af hvidløg. Kom hvidløg og peber i en blenderskål og få grødet, som vi sender til en separat beholder.
3. Hæld sukker og salt i dressingen. Tilsæt derefter vegetabilsk olie og eddike. Rør indtil glat.
4. Vi steriliserer beholdere til stabling af tomater og hældning på forhånd. I bunden af ​​krukken lægges et par skeer af fyldet, hvorpå vi spreder et lag tomater. Vi gentager manipulationerne og fylder beholderen til toppen.
5. Forsegl krukken tæt med et låg og ryst. Vi sætter det på hovedet på en tallerken og sender det til køleskabet i en dag.

God appetit!

Koreanske grønne tomater derhjemme

For at forberede grønne tomater ifølge denne opskrift er det bedre at vælge frugter af samme størrelse, så de bliver jævnt saltet. Det er bedre at efterlade tomater til saltning natten over for at nyde en usædvanlig ret til frokost.

Tilberedningstid - 10 timer 55 minutter.

Tilberedningstid - 55 min.

Portioner pr. Beholder - 2.

Ingredienser:

• Grøn tomat - 1 kg.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 2-3 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Sød rød peber - 2 stk.
• Lugtfri solsikkeolie - ½ spsk.
• Eddike 9% - ½ spsk
• Sukker - 2 spsk
• Salt - 1 spsk
• Krydderiblanding - 1 knivspids.
• Persille - 1 bundt.

Tilberedningsproces:

1. For at forberede fadet har vi brug for grønne tomater, som først skal vaskes under rindende koldt vand og derefter tørres af med et rent håndklæde. Du bliver nødt til at skære den i to halvdele.
2. Dernæst renser vi gulerødderne: Fjern det øverste lag med et skarpt blad og skyl grøntsagen. Derefter rister vi det på et koreansk gulerodskniv.
3. Den næste ingrediens er peber. Vi vasker det først, og derefter, efter at have tørret det af, skærer vi kernen ud med stilken og skærer i strimler.
4. Vi fjerner skallen fra løg og hvidløg. Skær løget i to halvdele langs hovedet. Hak derefter fint. Vi gør de samme manipulationer med hvidløg.
5. Skyl en flok grønt med vand og tør med køkkenrulle. Skær grøntsager i små stykker.
6. Hæld alle ingredienserne i en stor dyb skål og rør rundt. Hæld salt, sukker og krydderier i en separat beholder. Fyld dem med eddike og solsikkeolie. Rør indtil glat.
7. Vi lægger grøntsagerne i en tidligere tilberedt og steriliseret beholder. Fyld dem med saltlage. Vi dækker beholderne med låg og lukker tæt. Vi vender dåserne på hovedet, lægger dem på et stort fad og overfører dem til køleskabet. Lad det marinere i 10 timer.

God appetit!

Lækre koreanske instant tomater med løg

En lækker ret med tomater vil dekorere både familie og festlige højtider. Tilsæt løg efter dine smagspræferencer: øg mængden af ​​ingrediensen, hvis du vil have retten til at blive mere velsmagende.

Tilberedningstid - 13 timer.

Tilberedningstid - 1 time.

Portioner pr. Beholder - 1.

Ingredienser:

• Tomat - 1 kg.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Varm peber - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Salt - 1 spsk
• Sukker - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 8 spsk
• Eddike - 2 spsk
• Persille - 1 bundt.
• Malet sort peber - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi lagde en tallerken med en dyb bund på bordets arbejdsflade. Fjern det øverste lag gulerødder med et knivblad. Vi vasker resterne af snavs ud. Skær grøntsagen i strimler og læg den i en beholder. Salt de hakkede gulerødder, tilsæt sukker og bland med tryk, så grøntsagen starter saften.
2. Det var tomater og peberfrugter. De skal vaskes grundigt og tørres af for at slippe af med overskydende fugt. Skær tomaterne i små cirkler. Vi fjerner kernen fra peberfrugten. Slib den i stykker af enhver størrelse og form.
3. For at forberede fadet har vi brug for et mellemstort hvidløgshoved. Vi adskiller nellikerne fra hinanden og slipper med skallerne, og hakker dem derefter fint. Læg tomatskiverne til de hakkede gulerødder. Vi blander produkterne.
4. Vi laver en blanding af sukker, salt, sort peber og hvidløg, som vi tilføjer til grøntsagerne. Vi sætter en bradepande på komfuret og hælder olie i den. Det er nødvendigt at vente, indtil beholderen opvarmes ved svag varme.
5. Vi skræller løghovedet på forhånd. Hak løget fint, skær først hovedet på langs i to dele og derefter hver halvdel i tern. Hæld det hakkede løg i gryden og steg det i flere minutter. Det er nødvendigt, at en gylden nuance vises. Rør løgene konstant. Vi sender peberfrugten til løget og simrer i endnu et minut.
6. Vi vasker greenerne. Når persillen er tør, hakkes den. Hæld resten af ​​ingredienserne med stegte peberfrugter og løg i olie. Tilsæt eddike og persille. Vi blander. Vi dækker beholderen med en snack med en tallerken eller låg. Vi sender det til køleskabet i 12 timer.

God appetit!

Hvordan tilberedes tomater i koreansk stil hurtigt og lækkert med sojasovs?

I denne opskrift vil listen over ingredienser til marinaden blive forkortet af tilstedeværelsen af ​​sojasovs. For en komplet snack er det bedst at efterlade salt og eddike.

Tilberedningstid - 8 timer 45 minutter.

Tilberedningstid - 45 min.

Portioner pr. Beholder - 1.

Ingredienser:

• Tomat - 500 gr.
• Sød peber - 2 stk.
• Hvidløg - 6 tænder
• Chili peber - ½ stk.
• Sojasovs - 2 tsk
• Dild - 1 bundt.
• Persille - 1 bundt.
• Basilikum - 4-6 stk.
• Vegetabilsk olie - 80 ml.
• Eddike 9% - 2 spsk
• Sukker - 4 spsk
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker begge typer peber med rindende vand. Tør dem tørre med et håndklæde. Vi slipper for grøntsager fra frø, "haler" og andre ekstra dele. Hak derefter peber tilfældigt.
2. Vi behandler urter - dild, persille og basilikum. Først skyller vi dem og lægger dem derefter på køkkenrulle for at tørre greenerne. Vi forsøger at skære den så lille som muligt.
3. Vi kværner ingredienserne ved hjælp af enhver teknik - en foodprocessor eller en blender.
4. Hæld olie, eddike og sojasovs i grøntsagsgrøden med urter. Rør produkterne, indtil de er glatte, og pisk derefter igen.
5. Tilsæt salt og sukker. Mal ved hjælp af teknologi, indtil der dannes puré.
6. Lad os tage os af tomater. Først skyller vi dem og skærer dem derefter efter at have tørret dem med et håndklæde i 4 skiver. Kom tomaterne i en skål og fyld dem med puré. Dæk kanterne af skålen med husholdningsfilm. Vi satte beholderen i køleskabet i 8 timer.

God appetit!

Koreanske krydrede tomater med hvidløg

Retten vil appellere til dem, der kan lide krydret snacks. Ingredienserne inkluderer en temmelig stor mængde hvidløg og varm peber. Retten marineres i cirka 8 timer.

Tilberedningstid - 9 timer.

Tilberedningstid - 50 min.

Portioner pr. Beholder - 1.

Ingredienser:

• Tomat - 500 gr.
• Hvidløg - 6-8 tænder.
• Gulerødder - 1 stk.
• Varm peber - 1 stk.
• Koriander - 1 flok.
• Persille - 1 bundt.
• Sojasovs - 40 ml.
• Sukker - 1 spsk
• Eddike 9% - 20 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.

Tilberedningsproces:

1. For at forberede en snack har vi brug for en gulerod. Vi fjerner det fra det øverste lag og skyller det med rindende vand, fjerner forsigtigt snavs med fingrene. Så der ikke er overskydende fugt i de skiver gulerødder, mætte dem med et køkkenrulle. Slib derefter i form af sugerør.
2. Hæld tomaterne i vasken og skyl hver frugt separat. Tør tomaterne af med et håndklæde og skær dem i 4 stykker. Vi slipper for de områder, der blev tilbage på det sted, hvor stilkene blev fastgjort.
3. Vi rengør og steriliserer beholderen til opbevaring af snacks. Vi spredte tomatskiver på bunden af ​​beholderen.
4. Vi vasker peberfrugt, koriander og persille under rindende vand før yderligere behandling. Vi venter på, at ingredienserne tørrer, og skærer derefter kernen ud af peberfrugten. Skær peber og grønt i små stykker.
5. Vi afsætter det nødvendige antal hvidløgsfedd, hvorfra vi fjerner skallen. Vi skar dem. Vi kom alle ingredienserne i en blender. Tilsæt sauce, sukker, olie og eddike. Slå produkterne. Fyld tomaterne i en krukke med blandingen og dæk beholderen med et låg. Vi satte snacken i køleskabet i 8 timer.

God appetit!