Kirsebærpai med cremefyld-5 trin-for-trin opskrifter i ovnen

Det gode ved denne kage er, at den kommer moderat sød og er lavet med tilgængelige ingredienser. Vi tilbyder dig en opskrift på madlavning på shortbread dej, åben tærte, med hytteost, Tsvetaevsky pie og med frosne kirsebær.

Sandkage med kirsebær og creme fraiche i ovnen

Kirsebær lægges på shortbread dej, og alt hældes med en blanding af creme fraiche, æg, stivelse og vanillin. Resultatet er en meget velsmagende og moderat sød kage, som vil være en god tilføjelse til te.

Tilberedningstid: 1 time. 30 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner - 6.

• 
  Før tilberedning tages smørret ud af køleskabet, så det er blødgjort. Når vi bruger frosne kirsebær, efterlader vi også bærene ved stuetemperatur, så de optøer, fjerner frøene fra dem og dræner saften. Vi begynder at forberede dejen. Vi sender smør til en passende beholder og formaler det sammen med granuleret sukker. Tilsæt derefter en æggeblomme, kefir og bland grundigt.
• 
  Sigt melet gennem en sigte og tilsæt gradvist resten af ​​ingredienserne. Ælt dejen. Det er vigtigt ikke at ælte den for længe.
• 
  Tag en bageplade med en diameter på 20 cm og kom dejen i den, jævnt fordelt over overfladen. Vi former også siderne omkring 4 cm høje. Ved hjælp af en gaffel laver vi punkteringer over hele overfladen, så kagen ikke svulmer. Vi sender formularen til køleskabet i 10 minutter.
• 
  Forvarm ovnen til 180 ° C og bag kagen i den i 15 minutter. Den skal bages til den er halvstegt. Hvis det begynder at hæve, laver vi et par punkteringer mere i det. Vi går videre til forberedelsen af ​​fyldet. I en separat beholder blandes æggene sammen med stivelse, sukker, creme fraiche og det resterende protein. Hæld vanillin i og bland det hele grundigt med et piskeris.
• 
  Læg ternede kirsebær på kagen og fordel dem jævnt.
• 
  Fyld bærene med cremefyld.
• 
  Vi bager i 45 minutter ved en temperatur på 170 ° C. Efter dette tidspunkt skal du slukke for ovnen og lade produktet stå i det i yderligere 20 minutter, så fyldet tykner. Derefter tager vi kagen ud og lader den afkøle ved stuetemperatur. Til sidst sender vi det til køleskabet og lader det stå der i 1 time. Nu skærer vi det i stykker og serverer det til bordet med te eller kaffe. God appetit!

Åben tærte med kirsebær og cremefyld

Kirsebær lægges i dejen fra æg, sukker, mel og margarine, og alt hældes med en masse creme fraiche, sukker og mel. Efter tilberedning afkøles kagen og køler derefter i køleskabet.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

Til testen:

• Æg - 1 stk.
• Granuleret sukker - 100 gr.
• Hvedemel - 350 gr.
• Margarine - 100 gr.

Til påfyldning:

• Creme fraiche 15% - 400 gr.
• Granuleret sukker - 100 gr.
• Hvedemel - 1 spsk
• Udsatte kirsebær - 400 gr.

Tilberedningsproces:

1. Knæk et æg i en separat beholder og bland det med granuleret sukker ved hjælp af en gaffel eller et piskeris.
2. Tilsæt blødgjort margarine og bland grundigt. Det kan varmes op i mikrobølgeovnen eller fjernes fra køleskabet på forhånd.
3. Rør melet gradvist i en sigte og begynd at ælte dejen.
4. Vi sender det til køleskabet i en halv time for at afkøle det.
5. Vi tager dejen ud af køleskabet og fordeler den jævnt i en form med en diameter på 21 cm. Vi laver siderne og gennemborer bunden med en gaffel, så kagen ikke svulmer under bagningsprocessen. Vi sender formularen til ovnen, forvarmet til 180^OC i 15 minutter.
6. Lad os begynde at forberede fyldet. Vi sender creme fraiche, granuleret sukker, æg og mel til en passende beholder. Bland alt grundigt, indtil der dannes en homogen masse.
7. Vi tager kagen ud af ovnen og sætter kirsebærene i den.
8. Fyld alt med færdiglavet cremefyld.
9. Bag tærten ved 180^OC i 40 minutter. Der skal dannes en gylden skorpe rundt om kanterne.
10. Vi tager det færdige produkt ud af ovnen og lader det først afkøle ved stuetemperatur og sender det derefter til køleskabet til afkøling. Nu skærer vi tærten i portioner og serverer med te eller kaffe. God appetit!

Hvordan laver man cremefraiche med kirsebær og hytteost?

Fyldet af hytteost, kirsebær, creme fraiche og sukker hældes i bunden af ​​mørdej. Tærten bages i ovnen i 30-35 minutter og viser sig at være meget mør og moderat sød.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

Til testen:

• Æg - 2 stk.
• Smør - 100 gr.
• Granuleret sukker - 100 gr.
• Bagepulver - 2 tsk
• Hvedemel - 300-350 gr.

Til påfyldning:

• Hytteost 5-20% - 500 gr.
• Udsatte kirsebær - 350 gr.
• Creme fraiche - 250 gr.
• Granuleret sukker - 100-120 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi sender blødgjort smør til en passende beholder og formaler det med granuleret sukker.
2. Knæk to æg i den resulterende blanding og bland godt.
3. Sigt mel med bagepulver gennem en sigte og tilsæt gradvist til beholderen. Ælt dejen.
4. Smør en bageplade med en diameter på 26-28 cm med en lille smør smør og kom dejen i den, fordel den jævnt og lav siderne.
5. Lad os begynde at forberede fyldet. Bland hytteosten og cremefraiche i en separat beholder.
6. Hæld granuleret sukker og bland grundigt.
7. Tilsæt nu de optøede eller friske kirsebær, og bland forsigtigt, så bærene fordeles jævnt over fyldet.
8. Vi spreder den resulterende masse på dejen. Forvarm ovnen til 180^OC og bag en tærte i den i 30-35 minutter.
9. Lad det færdige produkt køle helt af. Hvis du ønsker det, kan du sætte det i køleskabet et stykke tid. Skær i portioner og server med kaffe eller te. God appetit!

Tsvetaevsky -tærte med kirsebær i cremefyld

Pitted kirsebær lægges på en mørdejskage, drysset med majsstivelse, og alt hældes med en blanding af creme fraiche, æg og sukker. Den færdige kage drysses med pulveriseret sukker og serveres.

Tilberedningstid: 1 time. 30 min.

Tilberedningstid: 55 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 350 gr
• Smør - 220 gr.
• Creme fraiche 20% - 250 gr.
• Bagepulver - 1 tsk
• Æg - 2 stk.
• Granuleret sukker - 220 gr.
• Majsstivelse - 4 spsk
• Udsatte kirsebær - 600 gr.

Tilberedningsproces:

1. Sigt melet gennem en sigte og hæld det i en passende beholder. Tilsæt bagepulver med salt til det og bland med et piskeris.
2. Vi sender blødgjort smør dertil og formaler alt til krummer.
3. Tilsæt nu creme fraiche og begynd at ælte dejen. Det skal være lidt klistret.
4. Vi pakker dejen ind i plastfolie eller en pose og sætter den i køleskabet i en halv time.
5. Vi tager en bageplade med en diameter på 26 cm og beklæder bunden med bagepapir.
6. Vi tager dejen ud af køleskabet og fordeler den over bunden af ​​formen.
7. Vi former små sider, cirka 2-2,5 cm i højden. Vi laver punkteringer i bunden med en gaffel, så kagen ikke svulmer under bagningsprocessen.
8. Fordel de pitted kirsebær på kagen og drys med en spiseskefuld majsstivelse.
9. Lad os begynde at forberede fyldet. Bryd æggene i en separat beholder, tilsæt granuleret sukker til dem og pisk grundigt.
10. Derefter sender vi creme fraiche derhen og gradvist introducerer stivelse med mel. Bland grundigt indtil glat uden klumper.
11. Fyld bærene med den resulterende cremefyld.
12. Vi sender kagen til ovnen i 35 minutter ved en temperatur på 170^OMED.
13. Drys det færdige produkt med pulveriseret sukker og server med te eller kaffe. God appetit!

Hvordan bager man en lækker frossen kirsebær -cremefraiche?

Sandbrøddejen bages først i ovnen, til den er halvstegt. Derefter lægges kirsebær på kagen, og alt hældes med en masse æg, creme fraiche, citronsaft, sukker, salt og mel. Kagen bages i 30 minutter.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

Til testen:

• Smør - 125 gr.
• Hvedemel - 250 gr.
• Æg - 1 stk.
• Granuleret sukker - 1 spsk
• Salt er på spidsen af ​​kniven.

Til påfyldning:

• Frosne pitted kirsebær - 450 gr.
• Æg - 2 stk.
• Creme fraiche 30% - 200 gr.
• Citronsaft - 1 spsk
• Granuleret sukker - 180 gr.
• Salt - ½ tsk
• Hvedemel - 120 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi starter med at lave mørdej. Skær det kolde smør i små tern. Sigt melet gennem en sigte og hæld det i en foodprocessor. Tilsæt hakket smør og mal det.
2. Vi bryder ægget i den resulterende masse, tilsæt sukker og salt. Ælt dejen til den er glat. Hvis det ikke hænger sammen, tilsættes 1-2 spsk. koldt vand.
3. Vi spreder dejen fra foodprocessoren, danner en kugle og pakker den ind i husholdningsfilm. Vi sender det til køleskabet i en halv time.
4. Forvarm ovnen til 180^OC. Drys let bordet med mel og fordel dejen på det. Vi ruller det ud med en kagerulle. Du bør få et lag med en tykkelse på 4-5 mm. Vi skifter det i en form 22-24 cm i diameter, laver sider, skærer den overskydende dej af og gennemborer bunden med en gaffel. Vi sender formularen til den forvarmede ovn i 10 minutter.
5. På dette tidspunkt forbereder vi cremefyldet. Vi sender æg, creme fraiche, citronsaft, sukker og salt til en passende beholder. Bland alt med et piskeris. Tilsæt derefter mel sigtet gennem en sigte og bland grundigt.
6. Vi tager kagen ud af ovnen og lader den stå i cirka 10 minutter. Vi spreder kirsebær deri og fylder alt med creme fraiche. Drys med det resterende sukker ovenpå.
7. Hæv ovnens temperatur til 200^OC og bag i 10 minutter. Dernæst reduceres det til 175^OC og kog i endnu en halv time. Lad den færdige kage køle helt af i formen, og lad den derefter afkøle i køleskabet i mindst 3 timer.
8. Vi skærer det færdige produkt i portionsstykker og serverer med te eller kaffe. God appetit!