Hindbærpai-10 trin-for-trin ovnopskrifter

I bærsæsonen går mange husmødre ikke glip af muligheden for at forkæle deres kære med lækre kager. Vi har udvalgt 10 lækre opskrifter på hindbærtærter. De er alle forskellige og har hver deres egenskaber.

Hindbærkage i ovnen

Sandkager er lette at forberede, og der er ingen fare for, at de ikke stiger. Deres charme ligger i, at bagværkene er bløde og smuldrende, de passer godt til saftig hindbærfyld.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

• 
  Sigt mel i en skål, tilsæt sukker og smør, bland ingredienserne med dine hænder.
• 
  Bræk derefter et æg i en skål, bland. Saml dejen til en kugle og stil den i køleskabet i en halv time.
• 
  Rul derefter dejen ud og kom den i en form, lav lave sider.
• 
  Til sprinkling blandes mel med sukker og hakkede nødder, males massen i små krummer.
• 
  Kom hindbær på dejen, dæk den til med sukker og semulje.
• 
  Drys fyldet med drys ovenpå og pak dejenes kanter ind. Bag tærten i ovnen ved 200 grader i 30 minutter.
• 
  Drys den færdige tærte med flormelis, afkøl let og server til te.

---

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på en tærte med hytteost og hindbær

Tærte med hytteost og hindbær er en af ​​de lækreste typer hjemmelavet bagværk. Sådan en saftig og let tærte kan tilberedes til morgenmad eller serveres til en eftermiddagssnack på en varm sommerdag.

Madlavningstid: 95 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Mel - 200 gr.
• Smør - 100 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Til påfyldning:
• Hytteost - 500 gr.
• Creme fraiche - 100 ml.
• Sukker - 100 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Hindbær - 1 spsk.
• Pulveriseret sukker - til drys.

Tilberedningsproces:

1. Sigt mel i en skål med bagepulver. Skær smørret i små tern og mal med mel.
2. I et separat skål, pisk æg og sukker, tilsæt den resulterende blanding til skålen og ælt dejen. Pak den ind i plastfolie og stil den på køl i en halv time.
3. Gnid ostemassen gennem en sigte.
4. Forbered fyldet. Brug en blender til at kombinere æg, sukker og vaniljesukker, creme fraiche og hytteost.
5. Rul den afkølede dej ud og kom den i en form, lav sider.
6. Kom ostemassen i bunden, læg hindbærene ovenpå.
7. Bag tærten i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 35 minutter. Drys flormelis over den varme tærte og afkøl inden servering.

God appetit!

Hvordan bages creme fraiche hindbær tærte?

Bagning med fyld af cremefraiche viser sig at være særlig saftig og mørt. At lave en tærte med hindbær og creme fraiche i henhold til denne opskrift vil ikke være svært.

Madlavningstid: 85 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Margarine - 100 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Sukker - 150 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Vanillin - 1 gr.
• Mel - 240 gr.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Hindbær - 150 gr.
• At fylde:
• Creme fraiche - 2 spsk
• Sukker - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Smelt margarine ved svag varme og afkøl. Tilsæt æg, kefir, sukker og vanillin til det, bland.
2. Tilsæt hindbær til dejen, bland. Tilsæt derefter sigtet mel og bagepulver, rør rundt. Dæk formen med bagepapir og læg dejen heri.
3. Læg formen i en forvarmet ovn til 170 grader, bag i 45 minutter.
4. Bland creme fraiche med sukker.
5. Smør kagen med cremefyld, pynt med friske hindbær og server dessert.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave kefir-tærte med hindbær

Vi foreslår, at du prøver den enkleste opskrift på en lækker hindbærtærte. Dejen til ham æltes med kefir. Du kan tilføje friske eller frosne hindbær til bagværk.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kefir - 250 ml.
• Mel - 250 gr.
• Smør - 50 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Sukker - 150 gr.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Vanillin - 1 knivspids.
• Salt - 1 knivspids
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.
• Pulveriseret sukker - til drys.
• Til påfyldning:
• Hindbær - 400-500 gr.

Tilberedningsproces:

1. Smelt smørret ved svag varme og afkøl. Hæld kefir i en skål, knæk æg, vanillin og salt, bland ingredienserne.
2. Tilsæt derefter sukker og smeltet smør.
3. Tilsæt derefter det sigtede mel og bagepulver, ælt dejen.
4. Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Hæld en del af dejen i formen, fordel hindbærene ovenpå.
5. Hæld derefter den resterende dej i, og sæt formen i ovnen.
6. Bag tærten ved 190 grader i 40 minutter. Drys kagen med flormelis, afkøl og server med te.

God appetit!

Frodig gærtærte med hindbær i ovnen

Gærdej er ikke så svært at håndtere, som man plejer at tro. Hvis du koger bagværk i henhold til vores opskrift, stiger din hindbærkage godt, den bliver blød og saftig.

Madlavningstid: 140 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Æggeblomme - 1 stk.
• Mælk - 200 ml.
• Hindbær - 200 gr.
• Gær - 20 gr.
• Stivelse - 1 tsk
• Sukker - 80 gr.
• Mel - 400 gr.
• Salt - 0,2 tsk
• Vaniljesukker - 10 gr.

Tilberedningsproces:

1. Knæk gæren med dine hænder, bland den med varm mælk, salt, sukker og vaniljesukker.
2. Smelt smørret ved svag varme, afkøl og tilsæt gærmassen.
3. Tilsæt det sigtede mel og ælt dejen. Dæk skålen til med et håndklæde og læg den et varmt sted i 40-60 minutter til hævning.
4. Del gærdejen i to. Rul bunden til kagen ud af den ene, kom den i en form. Drys dejen med stivelse og læg bærene ud.
5. Rul den anden del af dejen ud, skær i den og læg den over fyldet.
6. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i 40-45 minutter. Lad tærten køle lidt af inden servering.

God appetit!

Hindbærpai på butterdej derhjemme

Butterdej har altid været og forbliver en af ​​de mest populære typer bagværk. Deres sprøde skorpe er i stand til at vinde hjertet på enhver sød tand. Derudover kan halvfabrikat butterdej altid findes i den nærmeste butik.

Madlavningstid: klokken 5.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Mel - 2,5 spsk.
• Smør - 250 gr.
• Creme fraiche - 1 spsk.
• Salt - 1 knivspids
• Til påfyldning:
• Mælk - 3 spsk.
• Kyllingæg - 4 stk.
• Sukker - 150 gr.
• Mel - 4 spiseskefulde
• Stivelse - 4 spiseskefulde
• Vaniljesukker - 2 gr.
• Hindbær - 300 gr.

Tilberedningsproces:

1. Ælt mel, creme fraiche, smør og saltdej. Pak dejen ind i plastfolie og stil den på køl i 2-3 timer.
2. Del den afkølede dej i to dele, rul dem til tynde kager, prik dem med en gaffel eller skær flere stykker med en kniv. Bag kagerne i ovnen ved 200 grader i 20-30 minutter.
3. Afkøl de færdige kager og skær dem til lige cirkler.
4. Forbered fløden. Hæld 2 kopper mælk i en gryde og tilsæt sukker, rør rundt og bring det i kog. Pisk det tredje glas mælk med æg, tilsæt mel og stivelse, bland indtil glat.Pisk blandingen med stivelse og mel, tilsæt varm sød mælk. Kom derefter fløden i en gryde og kog ved svag varme, til den er tyknet.
5. Saml kagen. Kom den første kage i formen, kom 2/3 af den varme fløde på den.
6. Læg den anden kage ovenpå, pensl den med den resterende fløde og pynt med hindbær. Sæt kagen i køleskabet i et par timer for at trække i blød. Tærten er meget velsmagende og mør.

God appetit!

Hvordan laver man en frossen hindbærkage hurtigt og lækkert?

Frosne bær hjælper altid husmødre på tidspunktet for forberedelsen af ​​de næste kulinariske mesterværker. Frosne hindbær er et glimrende fyld til en saftig og velsmagende tærte.

Madlavningstid: 140 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Mel - 400 gr.
• Smør - 250 gr.
• Pulveriseret sukker - 100 gr.
• Æggeblommer - 5 stk.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Til påfyldning:
• Æggehvider - 5 stk.
• Pulveriseret sukker - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Majsstivelse - 30 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Hindbær - 250 gr.

Tilberedningsproces:

1. Sigt mel i en skål, tilsæt bagepulver, pulveriseret sukker, blødgjort smør, rør ingredienserne med dine hænder.
2. Læg æggeblommerne i en skål.
3. Bland dejen med et par strøg, del den i to ulige stykker.
4. Beklæd en bageplade med bagepapir. Rul det meste af dejen ud, og lav en tærtebund med lav side. Læg formen med bunden og det andet stykke dej i køleskabet i en halv time.
5. Læg derefter formen med dejen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20 minutter. Afkøl kagen.
6. Forbered fyldet. Pisk hviderne til stabile toppe. Tilsæt derefter flormelis og stivelse, mens du fortsætter med at slå. Tilsæt vegetabilsk olie til sidst, fortsæt med at slå, indtil det er glat.
7. Kom den resulterende creme på en kage og jævn den. Fordel frosne hindbær ovenpå.
8. Riv derefter den anden del af dejen på et groft rivejern.
9. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter. Afkøl tærten, drys med pulveriseret sukker og server med te.

God appetit!

Hvordan bages en åben hindbærkage i ovnen?

Åben hindbærkage vil gøre din aften endnu mere hyggelig og varm. Sådan tilberedes smukke og lækre kager, fortæller vi dig i denne detaljerede opskrift.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hindbær - 2 spsk.
• Smør - 100 gr.
• Salt - 1 knivspids
• Hvedemel - 1,5 spsk.
• Vand - 2 spsk
• Kyllingæg - 1 stk.
• Sukker - 3 spsk
• Stivelse - 2 tsk
• Æggehvide - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Hak smørret med en kniv og bland med sigtet mel og salt.
2. Tilsæt æg og isvand, ælt dejen.
3. Rul dejen ud til en rund kage og læg den på en bageplade.
4. Bland hindbær med stivelse i en skål, læg bærene på dejen, tilsæt sukker.
5. Fold kanterne af dejen mod midten og pensl med pisket æggehvide.
6. Bag tærten i ovnen ved 220 grader i 30 minutter. Den åbne hindbærkage har en gyldenbrun skorpe og en stor mængde saftigt fyld.

God appetit!

Frodig og luftig Tsvetaevsky -tærte med hindbær

Denne kage har et sådant navn, fordi tidligere Tsvetaeva -søstre ofte trak deres gæster på lækker hindbærkage med brød, der blev tilberedt efter en særlig opskrift. Du har også mulighed for at bruge denne opskrift og lave den berømte tærte.

Madlavningstid: 95 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Creme fraiche - 0,5 spsk.
• Smør - 150 gr.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Mel - 2 spsk.
• At fylde:
• Mel - 2 spsk
• Sukker - 1 spsk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Creme fraiche - 1 spsk.
• Til påfyldning:
• Hindbær - 350 gr.

Tilberedningsproces:

1. Pisk sukker og creme fraiche.
2. Smelt smørret i mikrobølgeovnen. Når smørret er afkølet, hældes det i cremefraiche -massen, der omrøres.
3. Tilsæt derefter det sigtede mel og bagepulver.
4. Dejen skal være blød og elastisk.
5. Fordel dejen i form og lav sider.
6. Forbered fyldet.Kombiner æg, sukker, mel og creme fraiche til det er glat.
7. Læg hindbærene på bunden af ​​dejen, hæld cremefyld på.
8. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i 50-55 minutter. Afkøl bagværk lidt, fjern det fra formen og server.

God appetit!

Hindbær og æble charlotte i ovnen

Frugt og bær er de smukkeste ting, naturen har skabt. I enhver kombination kan de omdanne alle bagværk. I denne opskrift vil vi bruge hindbær og æbler til påfyldning af tærten.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Æbler - 3-4 stk.
• Hindbær - 1 spsk.
• Smør - 10 gr.
• Salt - 1 knivspids
• Bagepulver - 0,5 tsk
• Pulveriseret sukker - til pynt.

Tilberedningsproces:

1. Vask æblerne, skræl og skær i små tern.
2. Pisk æg med en mixer til tykt skum, tilsæt derefter gradvist sukker og pisk i yderligere 5 minutter. Hæld sigtet mel, salt og sodavand i æggemassen. Ælt dejen.
3. Smør en bageplade med smør. Kom halvdelen af ​​dejen i en form, fordel æblerne ovenpå.
4. Fordel hindbærene oven på æblerne. Efterlad nogle bær til at dekorere kagen.
5. Hæld den resterende dej over toppen af ​​fyldet.
6. Læg formen med emnet i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40 minutter. Fjern den færdige kage fra formen, drys med pulveriseret sukker og pynt med hindbær.

God appetit!