Cherry sand pie-6 trin-for-trin opskrifter i ovnen

Kirsebærkage er en klassisk dessert, der har en god smagskombination af smuldrende, lidt sprød dej og saftig kirsebærfyld med en let syrlighed. Sådanne kager er værdige ikke kun til en venlig fest eller tedrikke, men også til en familiefest.

Mørdejstærte med kirsebær i ovnen

En sandkage med et saftigt kirsebærfyld er en god dessert til en teselskab med en familie eller i et venligt selskab. Smørbrødets sprødhed suppleres godt med saftige kirsebær, hvilket giver det en behagelig syrlighed.

Tilberedningstid: 1 time 30 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 8.

• 
  Sigt melet i en dyb blandeskål og bland med pulveriseret sukker.
• 
  Blødgør smør og tilsæt til tørre ingredienser.
• 
  Bland mel og smør, hæld vand i meget kold temperatur i og ælt godt.
• 
  Rul dejen til en kugle, pakk med folie og kom i koldt i 10-15 minutter.
• 
  Sorter kirsebærene og fjern frøene fra det.
• 
  Del dejen i dele - lav en tredjedel mere end den anden. Rul den del, der viste sig at være større, og kom den i en dyb form, der er egnet til bagning. Drys let i bunden af ​​dejen med stivelse og læg kirsebærene ud. Bland sukkeret med resten af ​​stivelsen og tilsæt bærene. Rul en mindre del af dejen ud, del den i strimler og dekorer toppen af ​​kagen. Drys produktet let med sukker på toppen.
• 
  Bag tærten i ovnen, tændt 180 grader, i cirka 50 minutter. Lad det køle af og skær det derefter i portioner. Server med pulveriseret sukker.

Sandkage med kirsebær og creme fraiche i ovnen

Den creme fraiche i denne opskrift neutraliserer den overskydende surhed af kirsebærene og giver kagen en behagelig cremet smag. Sprød og smuldrende mørdejdej afværger perfekt kirsebærets saftighed.

Tilberedningstid: 3 timer.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

Til testen:

• Hvedemel - 300 gr.
• Bagepulver - ½ tsk
• Smør - 150 gr.
• Æg - 1 stk.
• Granuleret sukker - 2 spsk
• Salt - ½ tsk
• Vaniljesukker - 1 tsk
• Creme fraiche - 100 gr.
• Kirsebær - 750 gr.
• Melis

Til påfyldning:

• Creme fraiche - 100 gr.
• Kirsebær - 750 gr.
• Granuleret sukker - 150 gr.
• Vaniljesukker - 1 tsk
• Brødsmuler - 40 gr.

Tilberedningsproces:

1. Pisk smør med sukker, salt og den rigtige mængde vaniljesukker med en røremaskine.
2. Uden at stoppe med at piske, tilsæt creme fraiche og et æg, omrør aktivt i cirka et minut.
3. Tilsæt sigtet mel til massen og ælt dejen. Vi ruller det til en kugle, pakker det ind i plast og lader det stå i køleskabet i 2 timer.
4. Vi vasker kirsebærene, tager frøene ud og tørrer dem lidt. Vi blander det med almindeligt og vaniljesukker og creme fraiche.
5. Del dejen i to dele, rul den ene lidt ud og læg den på overfladen af ​​det tilberedte bageform. Drys dejspredningen langs formens omkreds med brødkrummer og fordel fyldet med kirsebær-cremefraiche.
6. Rul resten af ​​dejen ud, skær den i strimler og dekorer toppen af ​​dejen. Vi opbevarer tærten i ovnen i cirka 50 minutter, mens den tændes til 180 grader. Lad det færdige bagværk køle af, så fyldet ikke spredes ved skæring, og server med te eller kaffe.

Nem og hurtig frossen opskrift på kirsebærpai

Du kan også tilberede en mørdejstærte med frosne kirsebær: de mister ikke smagen, og bagværk er velsmagende og aromatisk. Om vinteren tilføjer en sådan kage en sommerstemning til en kold aften, og dens forberedelse tager ikke meget tid.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Smør - 100 gr.
• Hvedemel - 200 gr.
• Granuleret sukker - 150 gr.
• Æg - 2 stk.
• Bagepulver - 1 tsk
• Frosne kirsebær - 500 gr.

Tilberedningsproces:

1. Opbevar smørret ved stuetemperatur, så det blødgør lidt, og gnid det med sukker.
2. Tilsæt æg til blandingen og bland godt.
3. Tilsæt mel blandet med bagepulver til æggesmørsmassen og ælt til en homogen dej.
4. Rul dejen ud og fordel over bunden og siderne af det dybe bageform.
5. Fordel de let optøede kirsebær på bunden af ​​fadet, drys med sukker og sæt i ovnen.
6. Bag kagen i 40 minutter ved 180 grader. Server kagerne i portioner, til de er kølet helt af.

Hvordan bages en lækker shortbread -kage med hytteost og kirsebær?

Hytteost passer godt til bær og især til kirsebær. For at slippe af med overskydende surhed kan du tilføje lidt mere end den angivne mængde sukker til fyldet. Smørbrød supplerer den saftige og aromatiske fyldning af tærten godt.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

Til testen:

• Smør - 70 gr.
• Granuleret sukker - 2 spsk
• Hvedemel - 200 gr.
• Æg - 1 stk.
• Bagepulver - 1 tsk

Til påfyldning:

Smør-70 gram

• Hytteost - 500 gr.
• Æg - 2 stk.
• Granuleret sukker - 6 spsk
• Udsatte kirsebær - 500 gr.
• Kartoffelstivelse - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Blødgør smør, bland i en passende beholder med æg, sukker og mel. Læg den godt æltede dej i kulden i 15-20 minutter.
2. Bland hytteost med det halve af det angivne volumen sukker og æg, for en mere delikat påfyldningskonsistens kan du male hytteosten eller slå den i en blender.
3. Rul dejen ud og kom den forsigtigt i formen, så der dannes sider. Hak dejen over hele overfladen med en gaffel. Kom ostemassen på dejen og bag den i ovnen ved 180 grader. Det er nok at holde tærten i ovnen i 30-40 minutter.
4. Kom kirsebærene i en gryde med en tyk bund, dæk med sukker og varm op, til det koger.
5. Stivelsen opløses separat med vand og tilsættes kirsebær under omrøring lejlighedsvis, så bærmassen tykner.
6. Fjern tærten fra ovnen, og kom kirsebærdelen af ​​fyldet på ostemassen, fordel det over overfladen og opbevar det i ovnen i yderligere 10-15 minutter. Server kagen med læskedrikke, indtil den er afkølet. God fornøjelse!

Lækkert sandkage med kirsebær og marengs

Piskede hvide - marengs - er normalt ret søde, så når de kombineres med surheden i kirsebær, er de den perfekte kombination til en kage, som en erfaren værtinde vil overraske gæster med. Det vil tage tid og kræfter at forberede sådanne bagværk, men resultatet vil glæde alle.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Klarbrøddej - 250 gr.
• Malede mandler - 3 spsk
• Granuleret sukker - 200 gr.
• Dåse kirsebær - 800 gr.
• Majsstivelse - 2 tsk
• Kirsebærlikør - 2 spsk
• Æggehvide - 2 stk.

Tilberedningsproces:

1. Hvis dejen er frossen, skal den stå varm til at tø op.
2. Si og tør kirsebærene, lad cirka 200 ml kirsebærsaft stå til fyldet.
3. Rul dejen ud og fordel den over bunden og siderne af et passende bageform.
4. Bland malede mandler med sukker. Hvis der ikke allerede er knuste mandler, kan du lave nøddesmuler ved hjælp af en blender. Drys mandel-sukker-blandingen ud over dejen og tilsæt kirsebærene. Steg tærten i ovnen i 20 minutter ved 190 grader.
5. Kog kirsebærsaften i en gryde, og tilsæt stivelse fortyndet i lidt koldt vand. Rør godt rundt til en tilfreds, tyk blanding. Fordel blandingen forsigtigt over kirsebærfyldet og lad den køle af.
6. Pisk hviderne med sukker, indtil massen bliver tæt og dækker hele kagens overflade med den. Sæt tærten tilbage i ovnen, indtil marengsen er let gyldenbrun.
7. Denne kage kan serveres både varm og kold, i kombination med læskedrikke eller te.

Revet mørdejskage med kirsebær i ovnen

En usædvanlig opskrift på en lækker shortbread cherry pie. Denne mulighed ligner fremstillingsmetoden for Anthill -kagen, men kirsebæret tilføjer saftighed og aroma til mørdejen. Du kan servere en sådan kage som en dessert under en hjemmefest.

Tilberedningstid: 1 time 25 minutter.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 12.

Ingredienser:

• Friske eller dåse kirsebær - 500 gr.
• Hvedemel - 500 gr.
• Smør - 250 gr.
• Æg - 2 stk.
• Granuleret sukker - 200 gr.
• Salt - 1 knivspids
• Creme fraiche - 2 spsk
• Sodavand slukket med eddike - 1 tsk
• Pulveriseret sukker efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hold olien i fryseren i cirka en halv time.
2. Sigt mel i en passende beholder, og riv frosset smør heri. Slib blandingen, så dejen er små krummer. Tilsæt salt og sukker der, mal godt igen.
3. Lav en fordybning i massen og tilsæt æg, den rigtige mængde creme fraiche og sodavand slukket med eddike. Bland alt godt, tilsæt mere mel om nødvendigt.
4. Del den færdige dej i to dele, hvoraf den ene skal være en tredjedel større end den anden. Læg den mindre del, indpakket i plast, i fryseren i 30 minutter og den større del i køleskabet.
5. Bryd det meste af dejen i flade stykker og læg den på en smurt bageplade, så dejen jævnt dækker overfladen, som et lappeteppe. Fordel kirsebærene rundt om hele dejets omkreds, pak dejenes kanter ind, så kirsebærsaften ikke flyder ud under bagningen. Top kagen med frossen dej, der skal rives.
6. Bag tærten i ovnen ved medium varme i 30-35 minutter. Serveres kølet, skæres i portioner og drysses med flormelis.