Pollock i ovnen med gulerødder og løg - 10 lækre opskrifter med fotos trin for trin

Billig, men kødfuld og velsmagende fisk er naturligvis pollock. Du kan tilberede mange forskellige retter fra det, men det mest populære er pollock med løg og gulerødder. Vi tilbyder dig 10 lækre opskrifter på pollock i ovnen med gulerødder og løg med et foto trin for trin. Prøv det!

Pollock med gulerødder, løg, ost

En meget tilfredsstillende og velsmagende varm ret er pollock med løg og gulerødder under en appetitlig osteskorpe. At tilberede sådanne fisk er en fornøjelse, og smagen af ​​den færdige ret er simpelthen utrolig. Vær opmærksom på denne opskrift!

• 
  Skyl og skræl først rodfrugterne. Skær løget i halve ringe og riv gulerødderne på et medium rivejern. Svits grøntsagerne i en gryde med vegetabilsk eller olivenolie, indtil løgene er gennemsigtige.
• 
  Tag pollockfileter og skyl dem i rindende vand, og tør derefter fisken med køkkenrulle. Krydr fileten med salt, drys med krydderier og mariner i citronsaft. Lad fisken være i denne tilstand i ti til femten minutter.
• 
  Del de sauterede løg med gulerødder i to lige store dele og læg det halve på bunden af ​​et bagefad, du kan tilføje nogle krydderier og krydderurter.
• 
  Læg din filet på et bed med ristede grøntsager, drys med timian eller andre krydderurter efter eget valg.
• 
  Læg den resterende halvdel af løg og gulerødder på fiskefileten. Dæk derefter forsigtigt toppen med mayonnaise eller creme fraiche.
• 
  Rist til sidst enhver form for hård ost efter eget valg på et medium rivejern og fordel osten jævnt over overfladen af ​​dit stykke.
• 
  Send fisken til ovnen, forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter, indtil den er fuldstændig kogt. Serveres varmt eller i portioner.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på pollock med gulerødder og løg

Lækker og saftig fisk med grøntsager i ovnen - den perfekte sunde frokost eller middag. Du kan servere denne ret med eller uden tilbehør. Hvis du leder efter en sund, men velsmagende ret, er denne opskrift noget for dig.

Ingredienser:

• Pollock slagtekroppe - 2 stk.
• Gulerødder - 1-2 stk.
• Pære løg - 2 stk.
• Tomatpure - 1-2 spsk
• Tomatsaft - 1 spsk.
• Olie - til stegning
• Mel - 2-3 spsk
• Løvblad - 1-2 stk.
• Salt og peber efter smag

Tilberedningsproces:

1. Inden du begynder at lave pollock med løg og gulerødder, skal du forberede alle de nødvendige ingredienser og lægge dem på bordet.
2. Afrim fisken, skyl derefter og tør den med køkkenrulle. Hvis du har frisk fisk, skal du kun skylle og tørre den. Skær pollocken i lige store stykker.
3. Krydr fisken med salt og peber, tilsæt lidt flere krydderier, hvis det ønskes. Lad fisken ligge i salt og krydderier i cirka femten minutter.
4. Pil løgene, skyl og skær i strimler.
5. Skræl gulerødderne, skyl og skær som du vil - i strimler, cirkler, krøllede. Du kan rive rodfrugten, den bliver hurtigere.
6. Dernæst skal du let stege grøntsagerne.Kom lidt vegetabilsk olie i en bradepande og dypp gulerødder og løg der. Steg ingredienserne ved svag varme, bogstaveligt talt, indtil løgene er gennemsigtige.
7. Når grøntsagerne er klar, dækkes pollockstykkerne i mel inden stegning.
8. Tilsæt lidt vegetabilsk olie til gryden igen, og læg fiskestykkerne der. Steg fisken, indtil der dannes en let skorpe på begge sider. Sluk derefter for varmen.
9. Overfør fisken til en gryde eller et fad, der er egnet til ovnen. Læg laurbærblad og krydderier i fiskefadet.
10. Dæk fisken med en pude med stegte grøntsager. Du kan dele dem i to dele og lægge en under fisken.
11. Opløs tomatpuré i tomatjuice, eller fortynd pastaen i vand, hvis du ikke har juice, og tilsæt lidt salt.
12. Tilsæt en blanding af juice og tomatpuré til en beholder med fisk og grøntsager, og send derefter fadet ind i en ovn, der allerede er forvarmet til 180 grader i tredive minutter for at bringe skålen klar.
13. Server varm kogt fisk som hovedret. Hvis du ønsker det, kan du tilføje et tilbehør til pollocken eller servere det selv.

Pollock med gulerødder og løg med creme fraiche

En mere delikat smag af pollock kan opnås ved at bruge creme fraiche, når du tilbereder en ret. Kombinationen af ​​grøntsager med sart fisk, creme fraiche og krydderier giver retten en særlig smag og aroma, som ingen kan modstå.

Ingredienser:

• Pollock (slagtekroppe) - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Creme fraiche - 200 ml.
• Renset vand - 100 ml.
• Salt efter smag
• Krydderier efter smag
• Olie - til stegning

Tilberedningsproces:

1. Forbered først alle ingredienserne, der er på indkøbslisten. Sørg for at skrælle og skylle løg og gulerødder, og optø, vask og tør fisken.
2. Riv gulerødderne på et medium eller fint rivejern.
3. Derefter skal du fint hakke løget i strimler. Du kan også skære løget i halve ringe, hvis det ønskes.
4. Kom lidt vegetabilsk eller olivenolie i en gryde. Når den er lidt varm, dyppes grøntsagerne i gryden og steges til løgene er gennemsigtige og bløde.
5. Dyp den optøede og tørrede fisk i en gryde med grøntsager og steg videre, tilsæt krydderier og salt.
6. Sluk for varmen, når fisken er let brunet. Tilsæt creme fraiche til stegepanden. Hvis din stegepande ikke kan placeres i ovnen, skal du først overføre dine ingredienser til en anden form.
7. Tilsæt drikkevand til creme fraiche, og bland alt godt. Sæt beholderen i ovnen, forvarmet til 180 grader. Bag fisken i creme fraiche med gulerødder og løg i en halv time ved en konstant temperatur.
8. Server den færdige ret varm i portioner. Denne mulighed for at forberede pollock er fantastisk til påfyldning og behøver ikke altid et tilbehør.

God appetit og kulinarisk succes!

Pollock med gulerødder og løg med mayonnaise

Saftig, appetitlig, meget tilfredsstillende fisk - pollock med løg og gulerødder i mayonnaise. Det er ret let at tilberede denne ret, det vigtigste er at få godt humør og tid. Det er varmt, perfekt til både frokost og middag.

Ingredienser:

• Pollock (filet) - 500 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Salt efter smag
• Krydderier efter smag
• Mayonnaise - 200 ml.
• Ost - 70 gr.

Tilberedningsproces:

1. Forbered alle de ingredienser, der er nødvendige til madlavning af fisk med mayonnaise og grøntsager. Optø fileter og skyl, tør dem med køkkenrulle. Skræl løg og gulerødder; Hak løget og riv gulerødderne.
2. Steg grøntsager i en lille mængde vegetabilsk olie i en gryde uden at stege dem for meget.
3. Fordel halvdelen af ​​de stegte grøntsager jævnt over bunden af ​​bagepladen. Læg pollockfileten i det næste lag.
4. Dernæst skal du fordele de resterende grøntsager jævnt og derefter lave et lag mayonnaise oven på grøntsagerne.
5. Riv osten på et rivejern og fordel det med det sidste lag jævnt oven på alle andre lag. Sæt fiskefadet i en allerede forvarmet ovn til 180 grader i en halv time.
6. Server den færdige ret varm efter at have delt den i portioner.

Pollock i ovnen i folie med gulerødder og løg

Den mest saftige fisk, som kød, opnås ved tilberedning i folie. Ved at følge trinene i denne opskrift lærer du, hvordan du tilbereder lækker pollock med løg og gulerødder i folie. En solid frokost eller middag er garanteret!

Ingredienser:

• Pollock (filet) - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt og krydderier efter smag
• Folie
• Olie - til stegning

Tilberedningsproces:

1. Tag først pollockfileten og optø den helt. Skyl fileterne i rindende vand, og tør dem derefter tørt med køkkenrulle. Drys fisken med salt og krydderier og stil til side i et stykke tid.
2. Skræl løg og gulerødder, og skyl derefter rødderne grundigt i rindende vand. Skær løget i strimler og riv gulerødderne på et medium rivejern.
3. Grøntsager skal sauteres. For at gøre dette, kom lidt vegetabilsk olie i en gryde, dypp grøntsagerne der og steg dem ved svag varme i cirka fire minutter, indtil rødderne er møre.
4. Læg folie i en bageplade, så der er nok kanter til at pakke fadet ind. Læg de tørrede og let marinerede fileter i folien, og læg derefter grøntsagerne. Pak folien ind og sæt fadet i ovnen i en halv time ved 180 grader.
5. Server det færdige fad, mens det stadig er varmt, og del det i portioner. Hvis du ønsker det, kan du tilføje et tilbehør med grøntsager eller kartoffelmos.

God appetit!

Pollock marineret med gulerødder og løg i ovnen

Løg- og gulerodsmarinade er let at lave med tomatpuré tilsat stegning. Resultatet er en appetitlig blanding af grøntsager i en sauce, der passer godt til fisk. Sådan en varm ret vil helt sikkert glæde både gæster og din familie, så denne opskrift skal helt sikkert studeres og smages!

Ingredienser:

• Pockock med knogler - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1-2 stk.
• Krydderier og salt efter smag
• Olie - til stegning
• Tomatpure - 2 spsk
• Renset vand - 100 ml.
• Mel - 2-3 spsk.
• Eddike - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Forbered først alle ingredienserne. Mål den rigtige mængde eddike, vand, pasta. Skræl og skyl løg og gulerødder på forhånd, og optø fisken, skyl, tør.
2. Sørg for at skylle fisken og skrællen grundigt, skær den helt optøede slagtekroppe i identiske stykker.
3. Tilsæt formalet sort peber og salt til fisken, og dypp derefter hver bid i almindeligt hvedemel.
4. Steg pollockstykker på begge sider i en gryde, der er forvarmet med olie, til der dannes en let gylden skorpe.
5. Når fisken er klar til at bage, vendes til grøntsagerne. Hak løg og gulerødder med en kniv eller rivejern, og send derefter rodfrugterne til stegning i en stegepande med vegetabilsk olie.
6. Når grøntsagerne er let brunede, tilsættes krydderierne, tomatpuré og eddike. Bland alt dette og lad det simre ved svag varme i en gryde under låg.
7. Læg halvdelen af ​​grøntsagerne i saucen i et dybt bageform.
8. Fordel derefter de ristede pollockstykker oven på grøntsagspuden med saucen.
9. Læg resten af ​​grøntsagerne oven på fisken, og læg derefter formen med emnet i den allerede varme ovn. Temperaturen skal være 180 grader. Kog fisken i cirka en halv time uden at ændre ovntemperaturen.
10. Server den færdige ret varm og fordel fisk og grøntsager i marinaden i portioner. Tilbered din foretrukne sideret, hvis det ønskes, selvom denne ret er fantastisk mættende uden yderligere ingredienser.

Pollock i ovnen med ris, gulerødder og løg

En fuld lækker frokostret kan let bages i ovnen på bare fyrre minutter. For at gøre dette behøver du ikke at have særlige kulinariske færdigheder, du skal bare følge anbefalingerne beskrevet i opskriften herunder. Gå ikke glip af denne enkle opskrift!

Ingredienser:

• Pollock filet - 0,5 kg.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Frisk hvidløg - 2-3 fed
• Forkogt ris - 1,5 spsk.
• Drikkevand - 0,7 l.
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Mayonnaise - 50 ml.
• Salt og krydderier efter smag

Tilberedningsproces:

1. Forbered først alle de ingredienser, du har brug for til at tilberede fisk og ris.
2. Pil løgene og hak det fint med en skarp kniv. Dyp løget i en stegepande med opvarmet olie og steg det til det er gennemsigtigt.
3. Tilsæt derefter de hakkede, skrællede gulerødder til løgpanden og steg ingredienserne sammen, indtil gulerødderne er møre.
4. I den næste tur tilsættes vaskede og hakkede peberfrugter og tomater til panden med rodfrugter. Det er bedre at skære grøntsager i små tern efter at have skrællet dem.
5. Tilsæt derefter de grundigt vaskede ris til gryden og tilsæt lidt vand, bogstaveligt talt en finger høj. Lad alt simre sammen, indtil vandet fordamper.
6. Skær pollockfileterne i små tern og steg dem i olie i en separat stegepande. Steg fisken i bogstaveligt talt syv minutter, ikke mere.
7. Kom en blanding af grøntsager og ris i et 3-D-bageform, og fordel det i et jævnt lag.
8. Læg derefter de stegte pollockstykker, og fordel fisken jævnt over overfladen af ​​grøntsagerne og risene.
9. Bland vandet grundigt med mayonnaise og krydderier i en separat beholder, og hæld derefter dressingen i fadet med fadet. Derefter sættes fadet med fisk, ris og grøntsager i ovnen forvarmet til 180 grader i cirka en halv time til fyrre minutter.
10. Server det færdige fad varmt, og fordel det på forhånd i portioner.

Pollock med gulerødder og løg i ærmet

En appetitlig og diætret fisk og grøntsagsret er naturligvis pollock med løg og gulerødder i ærmet. I denne opskrift tilføjede vi selleri for en mere subtil smag i det færdige fad, men du kan let springe det over. Prøv det!

Ingredienser:

• Pollock (slagtekroppe) - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Friske gulerødder - 1 stk.
• Citronsaft - 2 spsk
• Selleri (i stilke) - 1-2 stk.
• Salt og peber efter smag
• Sennepsfrø - 1 tsk
• Ærme til bagning

Tilberedningsproces:

1. For at tilberede lækker fisk med grøntsager i ærmet, skal du først vælge en god fisk og optø den. Skyl fisken, tør den og skær den i stykker, og marinér derefter i salt, krydderier og citronsaft i cirka femten minutter.
2. Skræl gulerødder og løg, og skyl derefter alle rodfrugter, inklusive selleri, i rindende vand. Skær grøntsagerne i små stykker med en skarp kniv.
3. Tag et stegemuffe og læg den syltede fisk i den. Tilsæt derefter hakkede grøntsager, krydderier og sennepsfrø til fisken. Bind posen med et specielt klip og send det hele til ovnen ved 180 grader i tredive til fyrre minutter.
4. Server det færdige fad ved at lægge det på fadet fra ærmet. Du kan desuden tilberede smuldrende ris som tilbehør til denne skål, der lækker vand.

God appetit og kulinarisk succes!

Pollock med gulerødder, løg og fløde

Lækker fisk i en delikat cremet sauce vil glæde dig overraske dig og give dig glæde under frokosten. Denne ret er ret let at tilberede, hvis du følger trinene i opskriften korrekt. Sørg for at prøve denne originale måde at tilberede pollock i ovnen.

Ingredienser:

• Pollock - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Creme (20% og derover) - 200 ml.
• Krydderier efter smag
• Bordsalt - efter smag
• Smør - til stegning

Tilberedningsproces:

1. Først skal du afrime, vaske og tørre slagtekroppen uden indvolde. Skær fisken i lige store stykker og sæt til side.
2. Skræl og skyl løg og gulerødder, skær derefter i små stykker med en skarp kniv. Du kan skære grøntsagerne som du vil - i strimler eller ringe. Smelt lidt smør i en gryde, og send grøntsagerne til sauté i stegepanden. Under konstant omrøring koges grøntsagerne ved svag varme i cirka tre til fem minutter.
3. Læg derefter fiskeskiverne i et ildfast fad, drys let med salt og peber, læg derefter gulerødder og løg i et jævnt lag.
4. Derefter opvarmes let creme i en separat beholder med krydderier - for eksempel peber og koriander. Hæld fløden i et ildfast fad og send fadet ind i en ovn, der allerede er opvarmet til 180 grader i en halv time til fyrre minutter, indtil fadet er fuldt kogt.
5. Server den tilberedte fisk i fløde med grøntsager til bordet, og fordel den i portioner. Denne ret er fantastisk frisk, stadig varm, det er bedre ikke at opvarme fisken i fløde.

Pollock med løg, gulerødder, tomatpuré

Delikat fisk med løg og gulerødder i tomat-cremefraiche sauce er perfekt til frokost eller aftensmad, det bliver en fantastisk tur på arbejde. Denne store ret er velegnet til både børn og voksne - så denne frokost kan let fodre hele familien.

Ingredienser:

• Gutted pollock - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Creme fraiche - 2 spsk
• Mel - 2-3 spsk.
• Tomatpure - 2 spsk
• Drikkevand - 150 ml.
• Salt og peber efter smag
• Olie - til stegning

Tilberedningsproces:

1. Til at begynde med skal du forberede alle ingredienserne til madlavning af fisk i cremefraiche-tomatsauce i ovnen.
2. Skyl og tør derefter fisken, skær den i lige store portioner. Dyp fiskestykkerne i hvedemel og steg derefter let i en støbejernspande med et aftageligt håndtag, indtil de er gyldenbrune.
3. Skræl løg og gulerødder, skyl og hak med en kniv eller rivejern. Tilsæt grøntsager til fiskepanden, og du kan også tilføje friske krydderurter og krydret salt. Sæt alting lidt sammen.
4. Kombiner creme fraiche med tomatpuré i en separat beholder, tilsæt krydderisalt og vand. Bland alle ingredienserne grundigt sammen.
5. Hæld creme fraiche og tomatpuré i en gryde med fisk og grøntsager, og kom derefter panden i en forvarmet ovn til 180 grader og fjern håndtaget. Bag fisken i en halv time, til den er gennemstegt.
6. Når fadet er klar, tag fat i panden og fjern det fra ovnen. Server fisken i portioner, mens den stadig er varm. Du kan tilbyde friske krydderurter og noget tilbehør til at supplere.