Cheesecake - 10 af de lækreste opskrifter i ovnen

Den bedste del af denne muffin er de meget enkle ingredienser, som alle i hjemmet ofte har. De laver lækre bagværk på kort tid. Vi tilbyder dig 10 madlavningsmuligheder med forskellige fyld, samt en mulighed uden smør og PP -kage.

Klassisk ostemasse ifølge GOST i ovnen

På trods af de enkle ingredienser ender du med en sart, sprød muffin. Denne muffins viser sig at være meget velsmagende, selv uden fyldstoffer. Skynd dig ikke med at tilføje mindre sukker, da kagen viser sig at være helt anderledes.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

• 
  Vi tørrer hytteosten gennem en fin sigte i en praktisk beholder for at lave en mør dej uden klumper.
• 
  I en separat beholder piskes smørret sammen med sukkeret, indtil du får en homogen cremelignende konsistens.
• 
  Tilsæt hytteost til smørret og pisk grundigt.
• 
  Indfør æggene et ad gangen for den resulterende masse, og pisk alt grundigt efter tilsætning af hvert. Sigt mel, bagepulver og vanillin igennem en sigte. Bland alt godt. Dejen er klar.
• 
  Smør en form med en diameter på 26 cm med smør og drys med brødkrummer. Hæld dejen i formen og stil den i ovnen forvarmet til 180 ° C. Vi bager kagen i 40-45 minutter. Vi kontrollerer paratheden med et match.
• 
  Drys den færdige kage med flormelis og server. God appetit!

Hvordan laver man lækre silikonecreme -muffins?

Takket være silikoneformene brænder dine cupcakes ikke og bliver gyldne og duftende. Curd giver kagen en behagelig aroma og vidunderlig smag.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 12.

 Ingredienser:

• Hytteost - 200 gr.
• Smør - 150 gr.
• Æg - 3 stk.
• Granuleret sukker - 150 gr.
• Mel - 200 gr.
• Rosiner - 3 spsk
• Bagepulver - 1 tsk
• Vaniljesukker - ½ tsk
• Pulveriseret sukker - 2 spsk
• Salt - 1 knivspids

Tilberedningsproces:

1. Vi kom det blødgjorte smør, sukker, æg og hytteost i en blender og piskede ved lav hastighed og steg gradvist.
2. Vi overfører den resulterende blanding fra blenderen til en anden beholder. Sigt lidt mel gennem en sigte til det.
3. Tilsæt salt, vaniljesukker og bagepulver. Bland alt grundigt, tilsæt gradvist resten af ​​melet.
4. Skyl rosinerne med vand og lad dem tørre på et køkkenrulle. Tilsæt rosiner til dejen og bland, så det er jævnt fordelt i hele massen.
5. Bland alt grundigt igen. Muffinsdejen skal være glat.
6. Silikoneforme behøver ikke smøres. Vi fordeler dejen i portioner, så hver form har omtrent den samme mængde.
7. Forvarm ovnen til 180^OC og kom cupcakes i den. Vi bager i cirka 35-40 minutter. Produkter skal have en gylden farve. Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker.
8. Drys de færdige ostemadskager med pulveriseret sukker og lad dem køle af. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave ostemasse med rosiner

Kombinationen af ​​ostemasse og rosiner giver denne kage en fantastisk aroma og smag. Også i denne opskrift bruges creme fraiche, hvilket vil give produktet endnu mere ømhed.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 1 time.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Smør - 150 gr.
• Granuleret sukker - 150 gr.
• Æg - 3 stk.
• Hytteost 5% - 250 gr.
• Creme fraiche 20% - 2 spsk
• Vaniljesukker - 1 tsk
• Mel - 280 gr.
• Bagepulver - 10 gr.
• Salt - ¼ tsk
• Sodavand - 1/3 tsk
• Rosiner - 100 gr.
• Pulveriseret sukker - 1 spsk
• Vegetabilsk olie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Smelt smørret i en mikrobølgeovn eller i et vandbad. Tilsæt sukker og bland grundigt. Tilsæt derefter æggene og bland igen.
2. Pisk indholdet i beholderen med en mixer til det er glat.
3. Mal hytteosten i en separat skål gennem en sigte, tilsæt creme fraiche til den. Bland alt godt og hæld salt og vaniljesukker i blandingen. Bland igen.
4. Tilsæt ostemasseblandingen til smørret og pisk alt med en røremaskine til det er glat.
5. Sigt 140 gram mel, sodavand og bagepulver til den resulterende masse gennem en sigte. Bland alt grundigt med en røremaskine.
6. Tilsæt nu den anden halvdel af melet og rosinerne. Bland alt med en spatel, indtil det er glat.
7. Smør kageformen med vegetabilsk olie og hæld dejen heri. Lad det stå i 15-20 minutter. Forvarm ovnen til 175^OC og læg formen i den. Vi bager i cirka en time.
8. Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker. Tag den færdige kage ud af formen og lad den køle lidt af. Drys med flormelis ovenpå og server. God appetit!

Blød og mør ostemasse banankage i ovnen

I denne opskrift tilsættes en banan til ostemassen, hvilket gør denne muffin mindre sød. Ikke desto mindre er det smagsmæssigt ikke ringere end den klassiske version. Cupcaken er blød på indersiden og gylden på ydersiden.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Bananer - 1 stk.
• Hytteost - 150 gr.
• Creme fraiche - 1 tsk
• Ris eller hvedemel - 50 gr.
• Æg - 1 stk.
• Granuleret sukker - 1 tsk
• Bagepulver - ½ tsk

Tilberedningsproces:

1. Knæk ægget i en skål og tilsæt sukker der. Pisk med en røremaskine, indtil der er opnået luftigt skum. Sukker er valgfri, eller sødemiddel kan tilføjes i stedet.
2. Tilsæt hytteost og creme fraiche til de sammenpiskede æg. Bland alt godt.
3. Skræl bananen og skær den i små stykker. Mal med en blender til puré. Du kan også mose bananen med en gaffel, hvis du vil have muffinen til at være tyk.
4. Tilsæt bananpuré og mel sigtet gennem en sigte med bagepulver til æg med hytteost og creme fraiche. Vi blander alt grundigt, så der ikke er klumper.
5. Vi smører formene med smør og putter den færdige dej i dem. Forvarm ovnen til 180^OC og bag muffinsene i den i cirka 25-30 minutter. Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker.
6. Vi tager de færdige produkter ud af formene og lader dem køle lidt af. Du kan let drysse med flormelis før servering. God appetit!

PP diæt ostemasse uden mel og sukker

Denne opskrift bruger fuldkornsmel og æblemos og er æg- og sukkerfri. Derfor er denne madlavningsmulighed velegnet til alle, der ser deres figur.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Speltmel - 250 gr.
• Havregryn - 80 gr.
• Bagepulver - 2 tsk
• Salt - 1 knivspids
• Kanel - ½ tsk
• Nelliker - ½ tsk
• Kardemomme - ½ tsk
• Rosiner - 100 gr.
• Æblemos 150 gr.
• Kokosolie - 45 gr.
• Fedtfattig hytteost - 250 gr.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsproces:

1. Bland først alle de tørre ingredienser. I en beholder kom vi speltmel, havregryn, bagepulver, salt, kanel, nelliker og kardemomme. Vi blander alt med en silikonspatel.
2. Skyl rosinerne grundigt og læg dem på et køkkenrulle for at tørre helt. Tilsæt det til tørre ingredienser.
3. Hæld æblemos ovenpå og bland det hele.
4. Tilsæt kokosolie til blandingen og bland lidt.
5. Tilsæt nu ostemassen og bland indtil næsten glat.
6. Fordi blandingen er tør nok, tilsættes vand til den og blandes, indtil den er glat.
7. Dæk formen med bagepapir og læg dejen der. Vi nivellerer alt med en ske. Forvarm ovnen til 180^OC og bag kagen i cirka 40 minutter.
8. Når kagen er færdig, lad den køle af. Fjern derefter fra formen og server. God appetit!

Lækker hytteost og chokoladekage derhjemme

Enhver, der elsker chokolade, vil elske denne opskrift. Kakao tilsættes til dejen, samt rosiner, som passer godt til sådan en kage.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Hytteost - 300 gr.
• Æg - 4 stk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Vanillin - 1 tsk
• Hvedemel - 2 spsk.
• Kakaopulver - 5 tsk
• Rosiner - 80-100 gr.
• Bagepulver - 2 tsk
• Smør - 180 gr.

Tilberedningsproces:

1. Smelt smørret i en mikrobølgeovn eller i et vandbad, og lad det køle helt af. Pisk æg, sukker og hytteost i en separat beholder ved hjælp af en mixer til det er glat.
2. Tilsæt mel sigtet gennem en sigte, kakao, bagepulver og rosiner til den færdige blanding. Bland alt grundigt.
3. Tilsæt det allerede afkølede smør til den næsten færdige dej.
4. Bland alt godt med en røremaskine. Dejen skal vise sig at være luftig og ligne smeltet chokoladepasta i konsistensen.
5. Tag muffinsformene og hæld cirka halvdelen af ​​dejen i dem. Du kan bruge en stor form og bage cupcaken i den. Forvarm ovnen til 200^OC og kom cupcakes i den i 15 minutter. Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker.
6. Fjern de færdige muffins fra formene og lad dem køle af. Drys med pulveriseret sukker eller din yndlingschokolade inden servering. God appetit!

Duftende og utrolig velsmagende lemon curd cake

Skallen giver denne kage en behagelig citronsmag og en let syrlig smag, og citronglasuren pynter kun og giver en behagelig syrlighed.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 1 time.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Smør - 150 gr.
• Granuleret sukker - 180 gr.
• Æg - 4 stk.
• Hytteost - 200 gr.
• Salt - 1 knivspids
• Citronskal efter smag.
• Vaniljeekstrakt - 1 tsk
• Mel - 280 gr.
• Bagepulver - 1 tsk
• Sodavand - ½ tsk
• Pulveriseret sukker - 200 gr.
• Citronsaft - 3-4 spsk
• Varmt vand - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Pisk det blødgjorte smør med en mixer til en homogen luftig masse. Tilsæt æg et ad gangen og pisk godt.
2. Gnid hytteosten gennem en sigte eller punch den med en blender. Tilsæt det til smør, sukker og æg. Hæld en knivspids salt i, tilsæt citronskal, vaniljeekstrakt og bland alt med en røremaskine.
3. Sigt mel med bagepulver og sodavand gennem en sigte. Rør rundt med en silikonspatel, indtil den er glat.
4. Kom pergamentet i formen og hæld dejen heri.
5. Forvarm ovnen til 170^OC og bag i cirka en time. Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker. Tag den færdige kage ud af formen og lad den køle af på risten.
6. Lad os gå videre til forberedelsen af ​​glasuren. Sigt pulveriseret sukker i en separat beholder og tilsæt citronsaft til det. Bland alt godt og tilsæt varmt vand. Tilsæt om nødvendigt mere vand eller citronsaft, indtil den konsistens, der kræves til glasuren, er opnået.
7. Hæld den afkølede kage med færdiglavet glasur og pynt med citronskal ovenpå. God appetit!

Hvordan laver man smørfri ostemasse i ovnen?

Uden smør vil cupcakes være magre og luftige. I forhold til almindelige muffins vil disse være tykkere og lidt tørre, men stadig lækre.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Æg - 3 stk.
• Granuleret sukker - 180 gr.
• Hytteost - 250 gr.
• Creme fraiche - 4 spsk
• Stivelse - 100 gr.
• Bagepulver - 2 tsk
• Salt - 1 knivspids
• Mel - 250 gr.

Tilberedningsproces:

1. Brug en mixer til at piske æg med sukker, indtil der er opnået luftigt skum.
2. Slå hytteosten i en separat beholder med creme fraiche med en blender, indtil der opnås en homogen masse.
3. Tilsæt ostemasseblandingen gradvist til de sammenpiskede æg og bland det hele godt.
4. Sigt stivelsen gennem en sigte og bland grundigt.
5. Tilsæt mel sigtet gennem en sigte, bagepulver, bagepulver og salt til blandingen. Bland alt godt med en silikonspatel, indtil der opnås en homogen masse. Dejen skal være ret tyk.
6. Brug en skefuld muffinsform til at fylde dejen cirka 3/4 fuld. Det er bedst at bruge silikone forme, da papirformene har en tendens til at klæbe til disse muffins.
7. Forvarm ovnen til 200^OC og bag ved denne temperatur i 10 minutter. Derefter reducerer vi det til 180^OC og bag i cirka 30 minutter mere. Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker.
8. Lad de færdige muffins køle lidt af og drys med pulveriseret sukker ovenpå. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på en saftig hytteostkage med kirsebær

Takket være kirsebær bliver kagen saftig og moderat sød. Denne bær passer meget godt til hytteost og passer perfekt til en hytteostkage.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 50 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Smør - 100 gr.
• Granuleret sukker - 200 gr.
• Æg - 2 stk.
• Mel - 210 gr.
• Stivelse - 35 gr.
• Bagepulver - 1 tsk
• Citronskal - 1 tsk
• Ostemasse 9% - 125 gr.
• Creme fraiche - 100 gr.
• Udsatte kirsebær - ¾ spsk.

Tilberedningsproces:

1. I en separat beholder piskes smørret ved stuetemperatur med sukker med en mixer i flere minutter, indtil der opnås en luftig creme.
2. Tilsæt æg til smørret et efter et og bland det hele godt.
3. Sigt mel, stivelse og bagepulver gennem en sigte. Tilsæt citronskal og bland grundigt med en silikonspatel, indtil den er næsten homogen.
4. Gnid hytteosten gennem en sigte eller punch den med en blender. Tilsæt andre ingredienser sammen med creme fraiche og bland.
5. Tilsæt nu kirsebærene og rør forsigtigt med en ske, så de fordeles i hele dejen.
6. Beklæd bagepladen med bagepapir og hæld dejen heri. Vi udjævner overfladen med en spatel eller ske. Forvarm ovnen til 180^OC og bag kagen i den i cirka 50 minutter. Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker.
7. Tag den færdige kage ud af formen og lad den køle af. Drys med flormelis før servering. God appetit!

Delikat og luftig hytteostkage med æbler i ovnen

Hytteost giver bagværk en lethed, mens æbler - surhed og saftighed. Takket være denne kombination viser kagen sig at være meget duftende og med en usædvanlig og behagelig smag.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 50 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Æbler - 1-2 stk.
• Æg - 3 stk.
• Hytteost - 300 gr.
• Smør - 80 gr.
• Granuleret sukker - 150 gr.
• Bagepulver - 5 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Mel - 1 spsk.
• Pulveriseret sukker - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. I en dyb skål med en gaffel formales hytteosten forsigtigt sammen med sukker. Du kan bruge en blender til at gøre kagen mere mør.
2. Tilsæt æg og smeltet smør til ostemassen. Bland alt med en blender til det er glat.
3. Sigt mel med bagepulver gennem en sigte. Tilsæt vanillin og bland det hele grundigt med en ske.
4. Vask æblerne, skær dem i små stykker og tilsæt dejen. Rør rundt, indtil de er jævnt fordelt i massen.
5. Smør bageformen med smør og kom dejen heri. Vi udjævner overfladen med en ske eller spatel. Forvarm ovnen til 180^OC og bag kagen i 40-50 minutter. Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker.
6. Lad den færdige kage køle lidt af og drys med pulveriseret sukker. God appetit!