Dovne fyldte kålruller i en langsom komfur-6 trin-for-trin madlavningsopskrifter

Kålruller er en af ​​de mest populære retter i slavisk køkken, men de kræver særlig dygtighed og meget tid til at forberede. Her kan du finde de bedste opskrifter til husmødre, der ønsker at fodre deres kære med en lækker ret uden at bruge for meget tid og kræfter på at lave den.

Dovne kålruller med kål, hakket kød og ris i en Redmond slow cooker

Klassiske ingredienser og hjælp fra en multicooker under forberedelse er nøglen til et lækkert og let måltid, der kan serveres til frokost eller middag. Det er bedre at vælge hakket kød til sådanne kålruller lidt federe, for eksempel fra svinekød, så kålrullerne smager mere saftigt.

• 
  Hæld ris med vand i en multicooker i et forhold på 1: 1, let salt og kog i 10 minutter i tilstanden "ris / korn".
• 
  Riv gulerødderne, hak løget i små tern, og hak kålen meget tyndt.
• 
  Bland de tilberedte ris i en dyb skål med hakket kød og færdige grøntsager, knæk et æg der, tilsæt lidt salt og krydderier og ælt massen grundigt.
• 
  Koteletter laves af den tilberedte kød-og-grøntsagsblanding og rulles i brødkrummer og koges derefter på begge sider ved at tænde "stegning" med tilsætning af vegetabilsk olie, så de er korrekt brunet. Forarbejdede dovne kålruller lægges i en multicooker skål, så der forbliver et par centimeter til overkanten.
• 
  I en separat beholder blandes creme fraiche med tomatpuré, salt og fortyndes med koldt kogt vand for at gøre saucen mere flydende. På dette tidspunkt tilsættes også finthakket hvidløg til saucen. Alle blandes, og fyldt kål hældes i apparatets skål, så de er helt dækket med sauce.
• 
  Retten bringes til beredskab i "stuvning" -tilstanden i 30-40 minutter og serveres derefter varm med sauce og krydderurter. God appetit!

Hvordan tilberedes dovne kålruller i tomat og cremefraiche i en langsom komfur?

Retten kaldet "dovne kålruller" fungerer bedst, når den koges i tomat-creme fraiche. I dette tilfælde er hakket kød med ris og kål gennemblødt i sovs og får yderligere smag, bliver mere saftigt med en karakteristisk appetitlig aroma.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Hakket kød - 400 gr.
• Kål - 1 kålhoved.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Ris - 0,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Æg - 1 stk.
• Creme fraiche - 4 spsk. l.
• Tomatpure - 2 spsk. l.
• Vand - 50 ml
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Hvidløg efter smag.
• Persille efter smag.
• Hvedemel - 50 gr.

Tilberedningsproces:

1. Ris tilberedes i en langsom komfur i tilstanden "ris" eller "korn", så det bliver lidt blødere, men først når det er mørt.
2. I en dyb skål kombineres kød, helst hakket svinekød, lidt salt og krydderier påkrævet samt tilberedt ris.
3. Gulerødder skal fint hakkes eller rives separat, og det samme skal gøres med kål og løg.
4. Grøntsager blandes med ris og hakket kød, du skal blande det grundigt, og derefter forme pæne små kålruller, det er bedre, hvis de er aflange. Emnerne lægges i skålen på enheden med madolie i en passende indstilling, f.eks. "Stegning", så de er brunet på alle sider.
5. I en passende skål blandes ingredienserne til hældning: den angivne mængde tomatpuré samt vand, creme fraiche, hakket hvidløg, den nødvendige mængde salt og krydderier efter smag. Hæld lidt mel i sovsen, kombiner ingredienserne forsigtigt.
6. Kålruller lægges i enhedens skål og hældes med sauce med creme fraiche og tomatpuré. Kog i 30 minutter ved hjælp af "Stew" -tilstanden, og server derefter, indtil de har haft tid til at afkøle, med hakket persille.

Dovne kålruller i en multicooker i lag

Ved tilberedning af kålruller i henhold til denne opskrift lægges de nødvendige ingredienser - rå ris, hakket kød og traditionelle grøntsager i lag i en multicooker uden at bruge tid på blanding og modellering. Retten viser sig ikke at være mindre velsmagende, men serveringen er mere original.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Kål - 600 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Ris - 100 gr.
• Hakket kød - 200 gr.
• Creme fraiche - 2 spsk. l.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønne - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Grøntsager tilberedes: løg hakkes fint, gulerødder og kål hakkes. Retten bliver mere lækker, hvis alle grøntsager skæres i meget tynde strimler.
2. Løgstykker og gulerødder svitses i olie i "Bage" -tilstand i 10 minutter, grøntsager saltes og peber.
3. På toppen af ​​de termisk forarbejdede løg og gulerødder lægges hakket kød i et separat lag, salt og peber, ovenpå det - rå ris.
4. En tilberedt mængde kål fordeles over risene, nivelleres, salt og peber tilsættes, og creme fraiche hældes ovenpå og vand tilsættes, så alle lag er dækket med det.
5. Puff dovne kålruller opbevares i en langsom komfur i "stuvning" -tilstand i cirka 40 minutter og serveres derefter. Du kan supplere retten med kålruller med creme fraiche og friske krydderurter.

Dovne fyldte kålruller i en multicooker Polaris

Til denne opskrift anbefales det at tage langkornet ris og hakket svinekød: de passer godt sammen, og retten viser sig at være mere saftig og velsmagende. Smagsdetaljerne kan justeres ved at tilføje mere cremefraiche eller tomatpuré.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Kål - 800 gr.
• Hakket svinekød - 500 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Ris - 0,5 spsk.
• Vand - 50 ml
• Creme fraiche - 4 spsk. l.
• Tomatpure - 2 spsk. l.
• Løvblad - 2 stk.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønne - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Kålen hakkes fint, løget skæres i halve ringe, og gulerødder skæres som til madlavning på koreansk.
2. Ris vaskes, blandes med hakket kød og hakkede grøntsager. Massen skal bringes til smag ved at tilføje den ønskede mængde salt og dine yndlings krydderier.
3. Hæld olie i multicooker -skålen, fordel den resulterende masse, niveau den.
4. Læg et par laurbærblade ovenpå.
5. Kombiner creme fraiche, vand og tomatpuré separat, tilsæt lidt salt og tilsæt krydderier, bland og fordel over en blanding af hakket kød, grøntsager og ris.
6. Dovne kålruller tilberedes i "bagning" -tilstanden i cirka en time, derefter blandes og forsvinder i samme tilstand i endnu en halv time. Retten serveres varm med sauce og friske krydderurter.

En simpel opskrift på dovne kålruller uden ris i en langsom komfur

For dem, der ikke kan lide ris eller ikke vil bruge det, men vil smage lækre dovne kålruller, kan du tilberede denne ret uden korn. I dette tilfælde tages der mindre fedt hakket kød - en blanding af kylling og oksekød er bedst.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Hakket kød (kylling og oksekød) - 700 gr.
• Kål - 500 gr.
• Æg - 1 stk.
• Pære løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpure - 2 spsk. l.
• Creme fraiche - 4 spsk. l.
• Vand - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Krydrer "khmeli -suneli" - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kålen er meget fint hakket, du kan rive den: jo mindre stykker, jo mere møre og saftige bliver retten, dette er især vigtigt for kålruller, der tilberedes uden ris.
2. Skær gulerødder så fint som muligt, gør det samme med løg, men du kan også føre dem gennem en kødkværn.
3. Tilsæt et halvt løg, hakket kål til hakket kød, kør et æg i og bland krydderier med salt og peber.
4. Fra den færdige masse formes emner i form af koteletter.
5. Bland pastaen og cremefraiche separat med vand, krydr og salt.
6. I bunden af ​​multikogeren med vegetabilsk olie fordeles gulerødderne og den anden del af løget, forsigtigt lægges kålruller ovenpå i form af koteletter og hældes alt med sovs. Vi holder fadet i "stewing" -tilstand i cirka 40 minutter.
7. Hvis du vil have en mere diætversion af retten, kan du opbevare tilberedningerne i en multicooker i et par cirka 40 minutter.
8. Retten serveres med urter, creme fraiche og hældes over den resulterende sauce af tomatpuré og creme fraiche.

Hurtige dovne fyldte kålruller i en multikogekogekoger

Opskriften er velegnet til dem, der ikke har seriøse madlavningsevner og ikke har for meget fritid til rådighed, men gerne vil tilberede lækkert, med fordel og helst en usædvanlig ret.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• Hakket kød - 500 gr.
• Ris - 0,5 spsk.
• Pære løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kød bouillon - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Tomatpure - 1 spsk. l.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Løvblad - 1 stk.
• Smør efter smag.
• Creme fraiche - til servering.
• Grønne - til servering.

Tilberedningsproces:

1. Løg med friske gulerødder hakkes på enhver bekvem måde - revet eller hakket, sauteret i enhver, helst vegetabilsk olie.
2. Hakket kød saltes, peber og stuves i cirka 5-7 minutter separat.
3. Kål hakkes meget fint.
4. I bunden af ​​multikogerskålen hældes lidt olie, en hvilken som helst grøntsag, der lægges halvdelen af ​​den tilberedte kål, efterfulgt af et lag løg og gulerødder, tomatpuré og et laurbærblad. Salt og peber alt sammen let. Det næste lag er hakket kød, vasket ris spredes oven på det og dækkes med den anden del af kål. Alle hældes med bouillon og et stykke smør tilsættes.
5. Multicookerskålen lukkes og koges i tilstanden "grøntsager" i 15 minutter. Ved afslutningen af ​​apparatets drift omrøres skålens indhold og serveres varmt med creme fraiche eller krydderurter.