Kvass uden gær derhjemme-7 trin-for-trin madlavningsopskrifter

For at gøre hjemmelavet kvass blødere og mere øm, tilbered det uden at tilføje gær. Selv uden en sådan nødvendig ingrediens kan du få en lækker drink af høj kvalitet. Produktet er perfekt til fremstilling af sommer okroshka. Hent 7 forskellige madlavningsideer, der er lette at følge, med en trinvis proces!

Hjemmelavet kvass fra sort brød uden gær

En af de enkleste og mest populære hjemmelavede kvasopskrifter er på sort brød. Drikken er let at tilberede uden tilsætning af gær. Inden for tre dage modtager du et lyst og fyldigt produkt.

Tilberedningstid: 3 dage

Tilberedningstid: 3 dage

Portioner - 8

• 
  Skær det ønskede stykke brunt brød af, og del det i tynde skiver.
• 
  Læg det hakkede produkt på en bageplade med bagepapir. Vi satte i den mest forvarmede ovn i 10 minutter. Skiverne kan vendes under tørring.
• 
  Lad os forberede en ren og tør krukke. Vi nedsænker færdige sorte brødcroutoner i den. For nemheds skyld bør de brydes. Vi sender også 40 gram sukker hertil. Fyld maden med varmt kogt vand og insister i tre dage i et varmt rum.
• 
  Efter tre dage gæres emnet. Sigt det gennem flere lag gaze. Derefter satte vi drikken i køleskabet for fuldstændig afkøling.
• 
  Fyldigt og lyst til at smage brødkvas uden gær er klar. Hæld det i glas og hjælp dig selv!

Hjemmelavet hævet kvas uden gær til en 3-liters krukke

Det er praktisk at forberede kvass af høj kvalitet derhjemme ved hjælp af færdiglavet surdej. Bemærk en gennemprøvet opskrift på en treliter dåse. Forkæl dig selv og dine nærmeste med en rig kold drink.

Tilberedningstid: 3 dage

Tilberedningstid: 2 dage

Portioner - 8

Ingredienser:

• Sort brød - 300 gr.
• Rug surdej - 1 spsk.
• Sukker - 40 gr.
• Vand - 2,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Skær en skive sort brød i små stykker. Vi fordeler dem jævnt på en bageplade og bager med ovnen så varm som muligt i cirka 10 minutter. Vi sørger for, at produktet er tørt og ikke brændt.
2. Læg croutonerne på bunden af ​​en ren stor krukke. Vi putter sukker her. Fyld maden med varmt kogt vand, og lad emnet stå et varmt sted i en dag.
3. Efter et stykke tid supplerer vi emnet med rugsurdej i den angivne mængde. Rør forsigtigt og lad stå på samme sted i yderligere 1-2 dage.
4. Efter disse dage gæres drikken godt, det er kun at sile den gennem osteklud eller en fin sigte og afkøle den helt.
5. Koldt hævet kvas uden gær er klar. Du kan hælde det i glas og smage det!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af kvass af rugmel

Lækker og smuk hvid kvas er lavet på basis af rugmel. Drikken vil helt sikkert overraske alle med sit udseende. Prøv en hjemmelavet produktopskrift til sommervarmen.

Tilberedningstid: 5 dage

Tilberedningstid: 2 dage

Portioner - 10

Ingredienser:

• Rugmel - 1 spsk.
• Sukker - 80 gr.
• Rosiner - 1 spsk
• Vand - 500 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder de nødvendige produkter til fremstilling af kvas med mel.
2. Hæld rugmel i en stor skål og rør med vand, til det bliver tyk creme fraiche. Opløs den nødvendige mængde sukker i den samme blanding.
3. Vi lagde rosinerne her. Du behøver ikke vaske det.Vi dækker massen med et håndklæde og lægger det på et varmt sted i flere dage. Cirka 2-3.
4. Den færdige surdej kommer lidt sur ud. Hæld det i en stor krukke, tag alle rosiner ud, og hæld koldt vand over det. Tilsæt lidt sukker efter smag.
5. Vi insisterer på kvass i 2 dage mere på et varmt sted. Efter denne procedure kan den færdige drink filtreres, afkøles og serveres. Prøv det!

Lækker kvass med rosiner uden gær derhjemme

Madlavning af kvas uden gær gør det blødere. For at gæringsprocessen skal finde sted, og der kan opnås et kvalitetsprodukt, er det bedst at tilføje rosiner til præparatet. Tjek denne lækre hjemmelavede opskrift!

Tilberedningstid: 3 dage

Tilberedningstid: 2 dage

Portioner - 8

Ingredienser:

• Sort brød - 300 gr.
• Sukker - 40 gr.
• Rosiner - 2 spsk
• Vand - 2,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Skær det sorte brød i små stykker. Vi sender dem i 10 minutter til ovnen, forvarmet til den maksimale temperatur.
2. Vi sender kiks til en ren og tør krukke. Vi tilføjer dem sukker.
3. Vi vasker en håndfuld rosiner på forhånd. Vi lader tørre på en papirserviet. Derefter sendes ingrediensen også til krukken.
4. Fyld indholdet med varmt kogt vand, luk låget og lad det stå varmt i 2-3 dage.
5. Efter gæring filtreres det færdige produkt på en hvilken som helst bekvem måde, og derefter sættes det i køleskabet, indtil det er helt afkølet og smages. Til opbevaring kan drikken tappes på flaske.

En enkel og lækker opskrift på gærfri havrekvas

Kvass, interessant i smagen og hurtig at tilberede, kan tilberedes uden gær med tilsætning af havre. Denne lyse drink vil ideelt set slukke din tørst i varmt vejr og erstatte købte juicer og læskedrikke.

Tilberedningstid: 3 dage

Tilberedningstid: 3 dage

Portioner - 8

Ingredienser:

• Havre - 2 spsk
• Sukker - 40 gr.
• Rosiner - 30 gr.
• Datoer - 20 gr.
• Vand - 2 liter.

Tilberedningsproces:

1. Hæld vasket og tørret havre i bunden af ​​en glasbeholder.
2. Vi tilføjer også pitted dadler til dette. 2-3 stykker er nok.
3. Vi vasker og tørrer rosinerne. Vi spreder det til resten af ​​ingredienserne.
4. Vi fylder maden med sukker.
5. Hæld afkølet kogt vand i en skål med indholdet. Dæk beholderen med gaze og lad den stå i et varmt rum i 3 dage.
6. Efter et stykke tid vil drikken gæres, hvilket vil indikere dens fulde parathed. Sigt emnet.
7. Lys kvass på havre uden gær kan afkøles i køleskabet og hældes i krus. Prøv det!

Hjemmelavet kvass fra hvidt brød uden gær

Farven på hjemmelavet kvass afhænger stort set af de anvendte produkter. Ved hjælp af Borodino -brød kan du få en rig mørk drink. Derfor, hvis du vil tilberede et delikat let produkt, skal du være opmærksom på opskriften fra et hvidt produkt.

Tilberedningstid: 16 timer

Tilberedningstid: 12 timer

Portioner - 8

Ingredienser:

• Hvidt brød - 300 gr.
• Sukker - 40 gr.
• Rosiner - 1 spsk
• Vand - 2,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Kog 2,5 liter vand i en gryde. Efter kogning tilsættes sukker, omrøres og koges massen, indtil den er helt opløst.
2. Skær de hvide brødskiver i små stykker. Vi nedsænker dem i sød varm væske og lad dem hæve i 4 timer. Vi opbevarer emnet et varmt sted.
3. Efter 4 timer tilsættes en håndfuld rosiner til indholdet. Dæk gryden med et låg, og opbevar den et lunt sted i yderligere 12 timer.
4. Efter denne tid er gået, skal produktet sigtes flere gange gennem osteklud. Vi sætter den resulterende væske i køleskabet, indtil den er helt afkølet.
5. Hæld den færdige drink i glas og server med dine yndlingsdelikatesser. God appetit!

Hvordan laver man lækker maltbaseret kvas derhjemme?

Mættet kvas kan tilberedes alene på få dage. Brug en enkel opskrift uden malt og uden gær tilsat. Nyd smagen af ​​en færdiglavet sommerdrink.

Tilberedningstid: 3 dage

Tilberedningstid: 3 dage

Portioner - 8

Ingredienser:

• Rugmalt - 50 gr.
• Sukker - 40 gr.
• Sort brød - 150 gr.
• Vand - 2,5 liter.

Tilberedningsproces:

1. Skær det sorte brød i tynde skiver. Vi tørrer produktet i den maksimale forvarmede ovn i cirka 10 minutter.Brødet må ikke brænde, så læg det på bagepapir.
2. Derefter brydes brødkrummerne og nedsænkes i en tilberedt krukke. Vi sender også sukker og rugmalt her. Fyld maden med varmt kogt vand.
3. Dæk beholderens hals med gaze. Vi sætter emnet på et varmt sted i 3 dage.
4. Efter tre dage er drikken gæret nok, den skal filtreres og afkøles helt.
5. Parat! Hæld lyst kvass i glas og hjælp dig selv!