Ovnbagte græskarskiver - 10 lækre opskrifter

For dem, der er græskarelsker, er der et stort udvalg af retter, der kan tilberedes af bagte stykker, lige fra aromatiske supper til lyse og sarte desserter. Derudover indeholder græskarskiver en enorm mængde gavnlige sporstoffer og syrer, som er meget vigtige for menneskekroppen.

Stykker græskar med sukker, bagt i ovnen på en bageplade

En meget interessant opskrift på bagt græskar med granuleret sukker, men den færdige ret har ikke kun en sød smag, men også salt på grund af korrekt udvalgte krydderier. Græskarterninger kan spises separat eller kan serveres som tilbehør til kød og fjerkræ.

• 
  Grundlaget for retten er græskar, det er meget vigtigt at vælge den "rigtige" frugt. Mellemstore græskar er bedst egnede og aldrig modne. Fjern skindet fra grøntsagen, skær frøet ud og skær det i mellemstore stykker.
• 
  Dæk en stor bageplade med et stykke bagepapir til bagning og læg græskarterningerne i et lag. Smelt smørret i mikrobølgeovnen, og smør grøntsagen.
• 
  Det næste trin er at drysse indholdet af bagepladen med rørsukker og beslutte, hvilken ret vi tilbereder: dessert eller krydret.
• 
  Hvis du beslutter dig for at tilberede en sød version, skal du tilføje lidt salt, en teskefuld kanel og muskatnød. Hvis valget faldt på et krydderi, drys generøst stykkerne med salt og krydr let med to typer peberfrugter efter din smag.
• 
  Når græskaret er krydret med krydderier, sender vi det til ovnen i cirka 45 minutter ved en temperatur på 180 grader. Det anbefales at røre terningerne et par gange under bagningsprocessen. God appetit!

Græskar bagt i stykker i folie

Kender du hemmeligheden ved at lave et mørt og krydret græskar på indersiden og sprødt udenpå? For at skabe en så interessant ret vil det tage meget lidt tid, krydderier og stykker græskar. Og for at få en gyldenbrun skorpe skal du åbne folien fem minutter før tilberedning.

Madlavningstid - 45 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Græskar - 500 gr.
• Citron - ½ stk.
• Koriander - 1 flok.
• Persille - 1 bundt.
• Hvidløg - 2 tænder
• Olivenolie - 2 spsk
• Koriander (frø) - ½ tsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. For en duftende dressing skæres citronen i to dele og presses saften ud af en.
2. Hak greenerne (koriander og persille) så meget som muligt.
3. Skræl hvidløgsfeddene, passér gennem en presse og kombiner med korianderfrø, hakkede krydderurter, salt og sort peber.
4. Hæld citronsaft og olivenolie til den resulterende blanding - bland alt godt.
5. Skær det lyse græskar i store nok stykker og gnid med en duftende dressing med krydderurter og hvidløg.
6. Pak de krydrede stykker ind med et lag folie og bag i cirka 30-35 minutter ved en temperatur på 200 grader. God appetit!

Søde græskarskiver med honning i ovnen

Når gæsterne er lige uden for døren, og der ikke er noget at behandle dem, er der en vej ud. Vi forbereder en hurtig, men meget velsmagende og original dessert: græskarskiver karamelliseret takket være honning. Denne ret er velegnet til både tedrikke og et festligt bord.

Madlavningstid - 1 time. 15 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Græskar - 400 gr.
• Honning - 2 spsk
• Sesam - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 1 spsk
• Appelsinskal - 40 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi skræller et lyst mellemstort græskar fra skræl- og frødelen (det anbefales også at gå med en grøntsagsskræller langs grøntsagets indervægge).
2. Skær frugtkødet i tynde skiver eller tern, som du vil.
3. I en dyb tallerken kombineres vegetabilsk olie (kan erstattes med olivenolie) og flydende, ikke kandiseret honning (det er ikke tilrådeligt at bruge boghvedehonning, da det kan afbryde smagen af ​​hovedkomponenten).
4. Tilsæt zest fra en appelsin til den samme beholder.
5. Overfør græskarstykkerne til den aromatiske dressing og bland godt, så hver skive omslutter honningsmørsovsen.
6. Overfør grøntsagen til et ildfast fad i ét lag.
7. Vi sender de orange stykker til ovnen ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, indtil de er bløde. For en sprød skorpe kan du tænde for "konfekt" et par minutter, før du slukker den. Mens græskarret bager steges sesamfrøene i en tør stegepande.
8. Overfør forsigtigt de varme skiver til en flad tallerken, drys med stegte sesamfrø og server. God appetit!

Græskarskiver med hvidløg i ovnen

Lad os forberede en interessant, aromatisk og vigtigst velsmagende ret fra et minimum af ingredienser, som flyver af bordet i løbet af få minutter - græskar med hvidløg er en win -win -mulighed, der vil blive værdsat af alle, der elsker denne grøntsag .

Madlavningstid - 55 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Græskar (medium) - 1 stk.
• Hvidløg - 5-7 tænder.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Forbered grøntsagerne: adskill hvidløgshovedet i purløg, skræl det, og vask græskaret grundigt, tør det, fjern skrællen og skær den del af, hvor frøene er.
2. Skær den orange grøntsag i store nok skiver.
3. Vi skærer hvidløg i tynde tallerkener eller passerer gennem en presse.
4. Vi skærer hver græskarskive i to dele, dækker den med vegetabilsk olie på alle sider og lægger den i en varmebestandig form, også olieret.
5. Drys stykkerne med hvidløgskiver, salt, peber efter din smag og send dem til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40 minutter.
6. Efter at tiden er gået, kontrollerer vi paratheden med knivspidsen - gennembor den, og hvis kniven let kommer ind - tag den ud af ovnen og nyd. God appetit!

Hvor lækkert at bage græskarskiver med æbler?

Græskar er en alsidig grøntsag, der kan bruges til at lave alt: fra supper til usædvanlige desserter. Derudover er denne grøntsag fyldt med næringsstoffer, der øger immuniteten og hjælper kroppen med at fjerne toksiner. I dag vil vi forberede en usædvanlig ret bagte græskar med æbler og honning.

Madlavningstid - 1 tsk

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner - 4.

ingredienser:

• Græskar - 400 gr.
• Æbler - 500 gr.
• Kanel - 1 tsk
• Valnødder - 40 gr.
• Flydende honning - 3-4 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder produkterne: vi vejer og afskærer et stykke græskar, der er egnet i vægt, vi renser det. Vi ”frigør” også nødderne fra den hårde skal.
2. Skyl æblerne grundigt, fjern skallen og skær i små tern. Skær et stykke græskar i tynde skiver på cirka 2 x 2 centimeter.
3. Vi dækker bagepladen med folie og lægger de orange plader i et lag, drys ovenpå med to spiseskefulde vand for at undgå at brænde.
4. Vi sender det til ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader. Når tiden er gået, tages den ud og drysses med kanel jævnt.
5. Derefter hældes æbleterningerne på en bageplade og sættes tilbage i ovnen i yderligere 20 minutter.
6. Kom det bagte græskar med æbler i dybe portionsskåle, hæld med honning og drys med valnødder ovenpå. God appetit!

PP opskrift på græskar bagt i ovnen uden sukker

Græskar er en grøntsag rig på vitaminer og syrer, og du kan tilberede den på forskellige måder: stege, koge og bage. Imidlertid er det under bagning, at den maksimale mængde "nytteværdi" bevares. Desuden er denne opskrift fra kosten for dem, der holder sig til korrekt ernæring, for i den færdige ret er der kun 57 kalorier pr. 100 gram.

Madlavningstid - 35 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Græskar - 300 gr.
• Gulerødder - 150 gr.
• Olivenolie - 10 ml.
• Selleri (stilk) - 10 gr.
• Citronskal - 10 gr.
• Koriander (frø) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Granuleret hvidløg - 5 gr.
• Gurkemeje - 5 gr.
• Malet sort peber - 2 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder produkterne: vi skyller græskaret grundigt under rindende vand, tørrer det og skræl det og skræl det. Vi opvarmer ovnen til 200 grader.
2. Skær de skrællede gulerødder, græskar og selleristængel i store stykker.
3. Bland alle krydderierne og lidt citronskal i en morter eller kaffekværn.
4. Krydder krydderierne med en morter til de er glatte.
5. Tilsæt olivenolie til blandingen - bland og belæg grøntsagsstykkerne med den resulterende dressing.
6. Bag grøntsagerne i cirka 20-25 minutter, til de er bløde.
7. Serveres varm (selv om natten). God appetit!

Ovnbagt græskar med kanel

En meget enkel og hurtig græskaropskrift, som dine nærmeste vil helt sikkert sætte pris på - bagte græskarskiver med honning, kanel og valnødder. En sund dessert uden at skade din figur - let!

Madlavningstid - 35 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Græskar - 1 kg.
• Honning - ½ spsk.
• Malet kanel - 2 spsk
• Valnødder (skrællet) - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker den orange grøntsag grundigt, tørrer den og skærer den i to dele - skær kernen ud med frøene.
2. Skræl frugtkødet og skær det i skiver på cirka 1-1,5 centimeter tyk.
3. Vi skærer hver skive i 3-4 stykker mere.
4. Vi tænder ovnen og opvarmer den til 170 grader.
5. Læg terningerne i en dyb beholder, drys med malet kanel og bland godt. Dæk bagepladen med et stykke bagepapir til bagning og læg græskarret.
6. Bages i 15-20 minutter, til de er møre. Det anbefales at lægge stykkerne ud på en sådan måde, at der er afstand mellem dem: dette gøres for at danne en skorpe både ovenpå og på siderne.
7. Steg valnøddekernerne i flere minutter i en tør stegepande.
8. Vi samler vores dessert. Vi flytter stykker græskar i portionsskåle, drys med nødder og hæld en tynd strøm af flydende honning ovenpå. God appetit!

Stykker græskar bagt med provencalske urter

Der skal ikke meget til for at dufte Frankrig! Det er nok at have lidt græskar, provencalske urter og en halv times fritid. Som et resultat får vi en meget velsmagende og mør skål uden at skade figuren.

Madlavningstid - 50 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Græskar - 700 gr.
• Olivenolie - 3 spsk
• Provencalske urter - 3 gr.
• Hvidløg - 1 tand
• Rosmarin - 1 kvist.
• Salt - 1 knivspids

Tilberedningsproces:

1. For at forberede denne ret er det meget vigtigt at vælge et passende græskar - grøntsagen skal være medium i størrelse og på ingen måde overmoden - dette påvirker i høj grad smagen.
2. Vi renser frugten fra den tætte hud, slipper af med midten med frø og skæres i små stykker.
3. For at forberede en duftende dressing kombineres følgende komponenter i en dyb beholder: olivenolie af høj kvalitet, et fed hvidløg, passeret gennem en presse, salt og tørrede urter fra Provence.
4. Hæld græskarskiverne med sauce og bland grundigt.
5. Vi spreder de appetitlige terninger på en bageplade, på forhånd dækket med et stykke bagepapir, og sætter dem i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 200 grader.Når tiden er gået, skal du slukke for varmen, men tag ikke græskaret ud - lad det brygge i cirka 10 minutter mere.
6. En duftende og lækker ret klar til servering. God appetit!

Sødt kandiseret græskar derhjemme

For alle dem, der ønsker at fjerne skadelige slik fra deres kost, er der en løsning. Tilberedning af søde og sunde kandiserede frugter fra lyst græskar er et godt alternativ til alle købte delikatesser.

Madlavningstid - Tre dage.

Madlavningstid - 30 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Græskar - 1 kg.
• Granuleret sukker - 1 kg.
• Vand - 1 spsk.
• Pulveriseret sukker - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Først og fremmest forbereder vi sirupen: i en dyb beholder kombinerer vi et kilo granuleret sukker og et glas filtreret vand.
2. Hovedingrediensen er græskar, skyl grundigt og lad det tørre. Fjern derefter huden, fjern delen med frøene og skær et stykke af på 1 kg.
3. Læg blandingen af ​​vand og sukker på komfuret.
4. Bring sirupen i kog ved middel varme og reducer straks flammen - kog til den er tyknet.
5. Skær frugtkødet af appelsinfrugten i små stykker af omtrent samme størrelse.
6. Hæld forsigtigt græskarterningerne i den fortykkede sirup og rør på en sådan måde, at den varme blanding dækker hele frugten.
7. Kog ved svag varme i cirka 10 minutter.
8. Når tiden er gået, fjernes beholderen fra ilden og insisterer på de fremtidige kandiserede frugter i en sød fyldning i en dag.
9. Efter 24 timer tømmes indholdet af panden i et dørslag.
10. Læg stykkerne gennemblødt i granuleret sukker på en bageplade dækket med bagepapir, og lad dem stå i den slukkede ovn i to dage - tør dem.
11. Efter to dage begynder græskarterningerne at ligne lidt slik.
12. Rul kandiseret frugt i pulveriseret sukker.
13. Vi opbevarer den færdige dessert i en glasbeholder.God appetit!

Græskar bagt med kødstykker i ovnen

For at forberede en lækker og usædvanlig middag har du brug for meget lidt: svinekød, græskar og en ovn. En orange grøntsag kombineres ideelt med kød, supplerer og sætter sin smag i gang, men afbryder under ingen omstændigheder. Derudover sparer den samtidige tilberedning af sideretten og hovedretten betydeligt tid i køkkenet.

Madlavningstid - 40 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Svinehals - 560 gr.
• Græskar - 650 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Mayonnaise - 2 spsk
• Salt - 1 tsk
• Rød paprika - ½ tsk
• Spidskommen - ½ tsk
• Malet kardemomme - ½ tsk
• Malet sort peber - ½ tsk.
• Olivenolie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Lad os passe på græskaret: vask, tør, fjern huden, tag frødelen ud og skær i tynde skiver.
2. Skær svinekødet i store nok stykker, drys med krydderier og tilsæt et par spiseskefulde mayonnaise - bland alt godt.
3. Tilsæt et løg til det syltede kød, skåret i tynde halve ringe - bland igen.
4. Dæk bagepladen med folie og læg halsen ud med løg, og læg græskarskiver mellem kødstykkerne, som skal drysses med en lille mængde olivenolie.
5. Vi bager i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader (det anbefales at bruge tilstandene "Konvektion" og "Grill").
6. Efter at have slukket ovnen, lad retten brygge i cirka 10 minutter mere, og server med en grøntsagssalat. God appetit!