Fyldte peberfrugter-10 trin-for-trin madlavningsopskrifter

Fyldte peberfrugter er en solid, velsmagende og levende ret. Det er især populært om efteråret, når en stor mængde af denne grøntsag modner. Artiklen samler 10 af de lækreste opskrifter med fyldte peberfrugter.

Fyldte peberfrugter med ris og hakket kød i ovnen

Peberfrugter fyldt med ris og hakket kød kan tilberedes til frokost eller middag, dette er en solid og sund ret. I ovnen viser det sig at være særlig aromatisk og saftig. Hvis du bruger parboiled ris i fyldet, behøver du ikke tilberede det på forhånd.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 5.

• 
  Skræl og vask løg og gulerødder. Skær løget i tern og riv gulerødderne fint. Steg grøntsagerne i vegetabilsk olie, til de er bløde.
• 
  I en skål kombineres hakket kød og kogte ris.
• 
  Tilsæt afkølet grøntsagsstegning til ris og kød.
• 
  Knæk et æg i en skål og krydr med salt og smag til.
• 
  Rør fyldet til fyldning af peber godt.
• 
  Vask peberfrugter, skær dem i halve, fjern skillevægge og frø.
• 
  Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Fyld peberhalvdelene med kødfyldet og kom det i formen. Læg fadet med peberfrugter i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 20 minutter.
• 
  Kombiner mayonnaise med revet ost og hakket hvidløg. Smør de fyldte peberfrugter med ost-mayonnaisesovsen og sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 15-20 minutter.
• 
  Server varme fyldte peberfrugter med en gylden skorpe.

God appetit!

Hvordan tilberedes peberfrugter med ris og hakket kød i en gryde?

Fyldte peberfrugter er en moldovsk ret og kan tilberedes på forskellige måder. I en gryde stuves fyldte peberfrugter i en duftende sovs, hvilket gør retten meget saftig og selvforsynende.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Bulgarsk peberfrugt - 6 stk.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Til påfyldning:
• Hakket kød - 350 gr.
• Grønne - 3-4 grene.
• Ris - 150 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Til saucen:
• Creme 10% - 600-800 ml.
• Grønne - 3-4 grene.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Grønne løg - 1 flok.
• Tomatpure - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vask peberfrugten, skær toppen af, fjern skillevægge og frø. Kassér ikke toppen af ​​peberfrugterne.
2. Skyl risene og kog dem i saltet vand. Skær løgene i tern, hak grøntsagerne med en kniv. Steg løgene i vegetabilsk olie i 3 minutter, tilsæt derefter krydderurterne og steg i yderligere 1 minut. Derefter kombineres de kogte ris, grøntsagssteg og hakket kød. Krydr fyldet med salt og smag til.
3. Fyld peberfrugterne med blandingen og dæk med de skårne toppe.
4. Forbered den fyldte peberfrugtsauce.Hak løg og hvidløg fint, steg let i vegetabilsk olie. Tilsæt derefter tomatpuré og fløde, salt og krydr saucen.
5. Lad saucen simre ved svag varme i 7 minutter, tilsæt derefter hakkede krydderurter og fjern den fra varmen.
6. Kom de fyldte peberfrugter i en gryde, dæk dem med cremet sauce. Kog under låg ved svag varme i 35 minutter.
7. Fyldte peberfrugter i en gryde i en cremet sauce er meget smukke og velsmagende.

God appetit!

Peberfrugter fyldt med halvdele med ost i ovnen

Tilberedning af fyldte paprikahalvdele med ost i ovnen. Dette er en yndlingsret af mange, det ser lækkert og effektivt ud. Takket være bagning i ovnen bevarer grøntsager deres vitaminer.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Ris - 0,5 spsk.
• Hakket kød - 500 gr.
• Tomater - 3 stk.
• Ost - 150 gr.
• Creme fraiche - 3 spsk
• Salt efter smag.
• Bulgarsk peber - 10 stk.
• Allehånde efter smag.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsproces:

1. Kog risene møre i saltet vand. Kombiner hakket kød og kogte ris, salt og krydr fyldet efter smag.
2. Vask peberfrugter, skær dem i halve, fjern skillevægge og frø. Fyld peberhalvdelene med kødfyldet.
3. Pensl peberfrugterne med creme fraiche og læg en omgang tomat på hver.
4. Smør formen med vegetabilsk olie, kom de fyldte peberfrugter deri, drys dem med revet ost.
5. Bag peberfrugterne i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter, til der dannes en lækker gyldenbrun skorpe. Serveres varmt.

God appetit!

Saftige peberfrugter fyldt med kylling og svampe i ovnen

Selvom denne ret kan klassificeres som kost, kan den let danne grundlag for en solid frokost eller middag for hele familien. Sød peberfrugt er fyldt med mør kylling og svampe, denne kombination vil utvivlsomt glæde dig over sin unikke smag.

Madlavningstid: 75 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 5 stk.
• Kyllingekød - 200 gr.
• Svampe - 300 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Dild efter smag.
• Vegetabilsk olie efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Forbered alle de nødvendige ingredienser i henhold til listen. Riv gulerødder og ost. Skræl tomaterne. Skær løg, champignon, tomater og kylling i tern. Hak grøntsagerne fint med en kniv.
2. Steg løgene i en bradepande i vegetabilsk olie, tilsæt derefter svampe, kød, tomater og krydderurter, steg til kødet er mørt. Krydr steget med salt og krydr 5 minutter før tilberedning, dæk derefter gryden og fortsæt med at simre.
3. Vask paprika, skær dem i halve, fjern skillevægge og frø. Blancher peberhalvdelene i kogende vand i 3 minutter.
4. Læg derefter peberfrugterne på en flad overflade og lad vandet løbe ud.
5. Fyld peberhalvdelene med det tilberedte fyld og kom det i et smurt ovnfast fad.
6. Bag de fyldte peberfrugter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Drys derefter peberfrugterne med revet ost og vend tilbage til ovnen i yderligere 5-10 minutter for at smelte og brun osten. De fyldte peberfrugter er klar, du kan servere dem på bordet.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på peberfrugter fyldt med grøntsager og ris

Kostopskrift på lækre fyldte peberfrugter. Denne ret er hurtig, velsmagende og enkel, den kan serveres som en selvstændig ret eller som tilbehør til en hovedret af kød eller fisk.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Olivenolie - 2 spsk
• Skalotteløg - 1-2 stk.
• Hvidløg - 2 tænder
• Mandelmel - ¾ spsk.
• Kogte ris - 1,5 spsk.
• Rosiner - 2 spsk
• Mint - 2 spsk
• Persille - 1 bundt.
• Malet sort peber - efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Forbered alle de nødvendige ingredienser, vask urter og grøntsager.
2. Hæld rosinerne med varmt vand og lad dem stå i 3-5 minutter.
3. Skær toppen af ​​tomaterne af fra siden, hvor stilken blev fastgjort.
4. Fjern forsigtigt frugtkødet fra tomaterne.
5. Skær peberfrugten i halve, fjern skillevægge og frø.
6. Læg peberfrugthalvdelene i et ildfast fad og dryp med olivenolie.
7. Hak løg og hvidløg fint med en kniv.
8. Hak persille og mynte fint med en kniv.
9. Skær tomatmassen i små tern.
10. Dræn og tør rosinerne.
11. Steg løg og hvidløg i vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune.
12. Tilsæt en spiseskefuld mandelmel i gryden, rør rundt og steg videre.
13. Tilsæt derefter kogt ris, 2/3 persille, mynte, tomater og rosiner i gryden.
14. Bland alle ingredienserne i en bradepande, salt og smag til.
15. Fyld peberhalvdelene med den resulterende fyldning. Bag peberfrugterne i en forvarmet ovn til 200 grader i 20 minutter.
16. I en blender kombineres mandelmelet og den resterende persille.
17. Efter 20 minutter fjernes peberfrugterne fra ovnen, dækkes med mandelmel og persilleblanding, og der fortsættes med at bage i yderligere 20 minutter. Server varme fyldte peberfrugter.

God appetit!

Lækker fyldte peberfrugter i cremefraiche sauce i ovnen

En ideel, afbalanceret ret med grøntsager og kød. Fyldte peberfrugter i cremefraiche sauce har et stort antal fans, det er ikke overraskende, fordi det er så saftigt og velsmagende, at det er umuligt at nægte det.

Madlavningstid: 120 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 15.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 15 stk.
• Hakket kød - 1 kg.
• Pære løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kogte ris - 200 gr.
• Salt - 1 tsk
• En blanding af peberfrugter efter smag.
• Til cremefraiche sauce:
• Creme fraiche - 200 ml.
• Tomatpuré - 100 ml.
• Hvidløg - 2 tænder
• Humle -suneli - 0,5 tsk
• Koriander - 0,3 tsk
• Salt - 0,3 tsk
• Rød peber efter smag.
• Løvblad efter smag.
• Til grøntsagspuden:
• Tomat - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 0,5 stk.
• Varm peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl gulerødderne, vask og riv på et groft rivejern.
2. Skræl og riv også løg.
3. Kom hakket kød og kogte ris i en skål, salt og krydr, bland.
4. Skær halvdelen af ​​løget i halve ringe, tomat og gulerødder i skiver. Læg halvdelen af ​​de hakkede grøntsager i et ovnfast fad.
5. Vask peberfrugterne, skræl skillevægge og frø af, fyld dem med kødfyld.
6. Læg de fyldte peberfrugter oven på grøntsagspuden. Læg de resterende grøntsager ovenpå, tilsæt varme peberfrugter efter smag og hæld kogende vand i.
7. Dæk formen med et låg og bag grøntsagerne i ovnen ved 200 grader i 40-50 minutter.
8. Lav cremefraiche sauce. Bland creme fraiche og tomatpuré, tilsæt suneli humle, hakket koriander, hakket hvidløg og salt.
9. Fjern peberskålen fra ovnen, hæld den tilberedte cremefraiche sauce over grøntsagerne, tilsæt laurbærbladet. Reducer temperaturen til 150 grader og kog i yderligere 20 minutter.
10. Server varme fyldte peberfrugter med cremefraiche sauce.

God appetit!

Hvordan tilberedes fyldte peberfrugter i en gryde med tomatpuré?

Peber fyldt med hakket kød kræver ikke yderligere tilbehør. Dette er en meget populær ret i sommer-efterårsperioden, hvor der er en overflod af grøntsager, og du vil have let og velsmagende mad.

Madlavningstid: 100 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 10-12

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 10-12 stk.
• Hakket kød - 0,8 kg.
• Ris - 0,5 spsk.
• Tomatsaft - 800 ml.
• Løg - 2-3 stk.
• Vegetabilsk olie efter smag.
• Salt efter smag.
• Sukker efter smag.
• Løvblad efter smag.
• Friske ærter - efter smag.
• Malet sort peber - 0,25 tsk
• Kanel - 0,25 tsk
• Nelliker - 0,25 tsk
• Tørret ingefær - 0,25 tsk
• Paprika - 0,25 tsk

Tilberedningsproces:

1. Skyl risene med rindende vand, kom dem derefter i en gryde, hæld frisk vand i, tilsæt lidt salt og kog dem møre.
2. Tilsæt salt, hakket peber og et hakket løg til hakket kød. Ælt hakket kød grundigt med dine hænder, tilsæt lidt vand, det skal vise sig at være homogent og tyktflydende.
3. Tilsæt kogt ris til hakket kød.
4. Rør godt rundt for at fordele risene jævnt over hakket kød.
5. Vask peberfrugterne, skær stilkene, fjern skillevægge og frø.
6. Fyld peberfrugterne med kødfyldet.
7. Hak løget fint og steg i vegetabilsk olie.
8. Hvis du bruger tomater i din egen juice, skal du først male dem med en blender.
9. Tilsæt tomatsaft til panden til de stegte løg.
10. Tilsæt også salt, sukker, peber, ingefær, nelliker og kanel til saucen. Lad saucen simre i 5 minutter, omrør lejlighedsvis.
11. Kom de fyldte peberfrugter i en stor gryde, tilsæt laurbærbladet.
12. Hæld tomatsovsen over peberfrugterne, bring det i kog, dæk derefter til og lad det simre ved svag varme i en halv time. Prøv derefter saltsovsen, tilsæt salt om nødvendigt og kog peberfrugterne i yderligere 10 minutter. Derefter slukkes for varmen og lad peberfrugterne brygge i 20-30 minutter. Server varme fyldte peberfrugter i tomatsovs.

God appetit!

En enkel og hurtig opskrift på fyldte peberfrugter i en gryde

Fyldte peberfrugter kan bages i ovnen, stuvet i en gryde eller langsom komfur eller kogt i en gryde. I denne opskrift foreslår vi at bruge en stegepande, det er hurtigt og meget bekvemt.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 8-10.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 8-10 stk.
• Hakket kød - 400 gr.
• Kogte ris - 200 gr.
• Creme fraiche - 150 ml.
• Tomatpure - 150 ml.
• Gulerødder - 200 gr.
• Løg - 200 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Pil løgene og skær i tern.
2. Skræl gulerødderne, vask og riv på et fint rivejern.
3. Steg halvdelen af ​​løget i vegetabilsk olie.
4. Tilsæt derefter halvdelen af ​​de revne gulerødder til panden.
5. Bland hakket kød med kogte ris.
6. Tilsæt afkølet grøntsagsstegning til fyldet, salt og krydr blandingen efter smag.
7. Vask peberfrugterne, skær toppen af, fjern skillevægge og frø.
8. Fyld peberfrugterne med kødfyldet.
9. I en skål kombineres creme fraiche og tomatpuré.
10. Hæld lidt vegetabilsk olie i en gryde med en tyk bund, kom de resterende løg og gulerødder, steg dem.
11. Tilsæt derefter cremefraiche-tomatblandingen, rør rundt.
12. Læg derefter de fyldte peberfrugter i en gryde, hæld vand i en sådan mængde, at det når midten af ​​peberfrugterne. Svits peberfrugterne, dækket, ved medium varme i 40 minutter.
13. Pynt med friske krydderurter inden servering.

God appetit!

Trin for trin opskrift på at lave peberfrugter fyldt med kylling og ost

Peberfrugter er en lys og sund grøntsag, en af ​​grundene til dens store popularitet er, at den selv efter varmebehandling bevarer sin smukke farve. Derfor kan fyldte peberfrugter dekorere ikke kun et almindeligt spisebord, men også en festlig fest.

Madlavningstid: 65 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 2 stk.
• Kyllingefilet - 300 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Hård ost - 80 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Creme fraiche - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Vask peberfrugterne, skær dem på langs, skær ikke de grønne haler. Fjern skillevægge og frø fra halvdelene. Smør formen med vegetabilsk olie og kom peberfrugterne i den.
2. Skær kyllingefilet og løg i små tern. Salt og krydr fyldet efter smag, tilsæt creme fraiche, bland godt.
3. Skær tomaten i tern og tilsæt kødfyldet.
4. Fyld peberfrugthalvdelene med blandingen. Læg fadet med fyldte peberfrugter i ovnen, forvarmet til 190-200 grader, i 30 minutter.
5. Efter en halv time drysses peberfrugterne med revet ost og sættes tilbage i ovnen i yderligere 10-15 minutter.
6. Når osten smelter og de fyldte peberfrugter udvikler en gyldenbrun skorpe, kan du tage fadet ud af ovnen og servere.

God appetit!

Lækker paprika med hakket kød og grøntsager i en langsom komfur

Fyldte peberfrugter er en ret, der let kan tilberedes til fremtidig brug. Det er nok at lave emner, læg dem i fryseren og læg dem i en langsom komfur før frokost eller aftensmad. Retten viser sig at være velsmagende og tilfredsstillende, desuden kræver den ikke yderligere tilbehør.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 9.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 9 stk.
• Hakket kød - 300-400 gr.
• Gulerødder - 1-2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Ris - 150 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skræl og vask løg og gulerødder. Skær løget i små tern, riv gulerødderne på et groft rivejern.
2. Vask tomaten og skær den i tern.
3. Hæld lidt vegetabilsk olie i multicooker -skålen, aktiver "Steg" -tilstanden og kom løget, steg det til det er gennemsigtigt.
4. Kom derefter gulerødderne i en skål, fortsæt med at stege.
5. Tilsæt derefter tomaterne, omrør og steg grøntsagerne, til de er halvt kogte. Derefter slukkes multicookeren og efterlades den fjerde del af stegningen i skålen, resten går til fyldet til peberfrugterne.
6. Skær kronen af ​​peberfrugterne, fjern skillevægge og frø.
7. I en skål kombineres hakket kød, ris og grøntsagssteg.
8. Fyld peberfrugterne med kødfyldet.
9. Kom derefter de fyldte peberfrugter i en multicooker -skål.
10. Fyld emnerne med varmt vand, vælg tilstanden "Slukning" i multicooker -menuen, og indstil timeren til 1 time.
11. Server varme fyldte peberfrugter med sovs.

God appetit!