Vinaigrette s kysaným zelím-8 receptů krok za krokem

Lehký a na vitamíny bohatý salát pro každodenní menu. Vinaigrette se připravuje jednoduše z cenově dostupné sady produktů. A přesto existuje mnoho možností pro tento lahodný salát, v tomto článku jsme spojili 8 těch nejoriginálnějších.

Vinaigrette s kysaným zelím - klasický recept

Vinaigrette je jedním z nejběžnějších salátů v ruské kuchyni. Kysané zelí je zodpovědné za skvělou chuť a šťavnatost tohoto salátu. Zkus to.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

• 
  Zeleninu omyjeme, vložíme do kastrůlku a uvaříme doměkka.
• 
  Zelí vymačkejte ze šťávy.
• 
  Řepu, mrkev a brambory ochlaďte a oloupejte.
• 
  Zeleninu nakrájejte na malé kostičky, přendejte do mísy. Salát osolíme, opepříme a okořeníme slunečnicovým olejem.
• 
  Vinaigrette promíchejte a podávejte.

Dobrou chuť!

Vinaigrette s kysaným zelím a kyselou okurkou s rostlinným olejem

Zelenina na vinaigrette je vždy po ruce. K lehké svačině máte lahodný a přírodní salát. Pokud zeleninu uvaříte předem, vaření bude trvat velmi málo času.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 5.

Složení:

• Vařená řepa - 300 gr.
• Vařená mrkev - 100 gr.
• Vařené brambory - 200 gr.
• Kysané zelí - 200 gr.
• Cibule - 0,5 ks.
• Nakládané okurky - 100 gr.
• Konzervovaný hrášek - 180 gr.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Slunečnicový olej podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte si všechny požadované přísady podle seznamu.
2. Řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky, přeneseme do mísy a dochutíme rostlinným olejem.
3. Nakládané okurky nakrájíme na kostky, scedíme nálev.
4. Brambory a mrkev nakrájejte na středně velké kostky.
5. Přeneste zeleninu do mísy, přidejte kysané zelí a zelený hrášek. Přidejte nakrájenou cibuli.
6. Podle chuti přidejte sůl a mletý pepř, promíchejte a podávejte vinaigrette.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na vinaigrette s kysaným zelím, hráškem a kyselou okurkou

Ačkoli si někteří lidé myslí, že vinaigrette je obyčejný salát, má mnoho pozitivních vlastností. Za prvé, výhody pro tělo a složení vitamínů. Za druhé, skvělá chuť. Za třetí, snadnost přípravy.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 8.

Složení:

• Řepa - 200 gr.
• Mrkev - 300 gr.
• Brambory - 300 gr.
• Kysané zelí - 300 gr.
• Nakládané okurky - 200 gr.
• Konzervovaný hrášek - 180 gr.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Slunečnicový olej podle chuti.

Proces vaření:

1. Řepu, mrkev a brambory uvaříme předem, vychladíme a oloupeme. Z konzervovaného hrášku slijte šťávu.
2. Řepu nakrájíme na kostky, zalijeme slunečnicovým olejem a promícháme.
3. Mrkev a brambory také nakrájíme na kostičky.
4. Okurky vymačkejte z přebytečné vlhkosti a nakrájejte na kostky.
5. Přeneste zeleninu do mísy, přidejte kysané zelí.
6. Přidejte konzervovaný hrášek, sůl, mletý pepř, promíchejte a vinaigrette je hotová.

Dobrou chuť!

Jak udělat lahodnou vinaigrettu s kysaným zelím a fazolemi?

Vinaigrette je lahodný a výživný salát, který se dodává v mnoha odrůdách. Nabízíme velmi vydatný salát s fazolemi z konzervy.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 5-6.

Složení:

• Vařená řepa - 1 ks.
• Vařená mrkev - 1 ks.
• Vařené brambory - 1-2 ks.
• Nakládané okurky - 1-2 ks.
• Konzervované fazole - 150 gr.
• Kysané zelí - 150 gr.
• Apple - 1 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Slunečnicový olej podle chuti.

Proces vaření:

1. Uvařenou zeleninu oloupeme. Řepu nakrájíme na středně velké kostky, přendáme do mísy, zalijeme rostlinným olejem a promícháme.
2. Uvařené brambory, nakládané okurky a mrkev nakrájejte stejným způsobem.
3. Jablko omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
4. K nakrájené zelenině přidejte řepu, fazole z konzervy a kysané zelí.
5. Dochutíme vinaigrettem, promícháme a podáváme s krajícem čerstvého chleba.

Dobrou chuť!

Rychlý recept na vinaigrette s kysaným zelím bez brambor

Jednoduchý, ale chutný salát vyrobený z dostupných surovin. A pokud z kompozice vyloučíte brambory, vinaigrette lze snadno připsat dietním pokrmům. Zelenina na salát může být vařená nebo pečená, bude to neméně chutné.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Vařená řepa - 2 ks.
• Vařená mrkev - 1 ks.
• Nakládané okurky - 3 ks.
• Konzervovaný hrášek - 80 gr.
• Kysané zelí - 100 gr.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte si jídlo podle seznamu.
2. Řepu nakrájíme na malé kostičky.
3. To samé udělejte s mrkví.
4. Nakládané okurky vymačkáme ze slaného nálevu a nakrájíme nadrobno.
5. Přeneste zeleninu do mísy, přidejte konzervovaný hrášek a kysané zelí.
6. Podle chuti osolíme, opepříme, salát ochutíme slunečnicovým olejem. Před podáváním můžete vinaigrette dát na 15–20 minut do lednice.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na vinaigrette s kysaným zelím bez okurek

I bez kyselých okurek zůstává vinaigrette šťavnatá a má příjemnou kyselost, pokud do ní přidáte kysané zelí. Tento recept krok za krokem vám pomůže připravit lahodné a netriviální jídlo.

Čas na vaření: 25 minut

Čas na vaření: 25 minut

Porce: 4.

Složení:

• Vařená řepa - 1 ks.
• Vařená mrkev - 1 ks.
• Konzervovaný hrášek - 100 gr.
• Kysané zelí - 50 gr.
• Cibule - 0,5 ks.
• Rostlinný olej podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Mrkev a řepu nakrájíme na kostičky.
2. Stiskněte kysané zelí ze slaného nálevu.
3. Z konzervovaného hrášku slijte šťávu.
4. Přeneste připravené ingredience do mísy.
5. Cibuli nakrájíme a lehce orestujeme na rostlinném oleji. Cibuli přidejte ke zbytku ingrediencí, osolte a vmíchejte vinaigrette. Podávejte vychlazené.

Dobrou chuť!

Vinaigrette s kysaným zelím a sledě na svátečním stole

Originální salát, kterému lze říkat „líný sleď pod kožichem“. Sleďový filet se skvěle hodí k vařené zelenině a kysanému zelí. Takové vydatné a chutné jídlo lze podávat ve všední dny a o svátcích.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 5-6.

Složení:

• Lehce slaný sleď - 150-200 gr.
• Vařená řepa - 1 ks.
• Vařená mrkev - 1 ks.
• Vařené brambory - 2-3 ks.
• Kysané zelí - 200 gr.
• Cibule - 0,5 ks.
• Rostlinný olej podle chuti.

Proces vaření:

1. Uvařenou zeleninu oloupejte, nakrájejte na sledě, ze slaného nálevu vymačkejte kysané zelí.
2. Řepu, brambory a mrkev nakrájíme nadrobno.
3. Filet ze sleďů nakrájejte na malé kostičky.
4. Cibuli nakrájíme na malé půlkolečka. K ostatním přísadám přidejte kysané zelí a cibuli.
5. Salát ochutíme slunečnicovým olejem, promícháme a podáváme.

Dobrou chuť!

Původní verze vinaigrette s kysaným zelím a nakládanými houbami

Mnoha milovanou vinaigrettu lze připravit novým způsobem. V tomto receptu budou místo nakládané zeleniny použity nakládané houby. Díky této kombinaci se vám dlouho známé jídlo otevře z nové strany.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Brambory - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Řepa - 2 ks.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Solené houby - 150 gr.
• Kysané zelí - 150 gr.
• Slunečnicový olej - 25 ml.

Proces vaření:

1. Řepu, brambory a mrkev uvaříme doměkka. Ochlaďte je a oloupejte.
2. Řepu, brambory a mrkev nakrájíme nadrobno.
3. Zelenou cibuli omyjte a nakrájejte nožem.
4. Pokud jsou houby velké, nakrájejte je na klínky.
5. Přeneste připravené ingredience do mísy. Zelí vymačkejte ze slaného nálevu a přidejte do mísy. Vinaigrette dochuťte slunečnicovým olejem a podávejte.

Dobrou chuť!