Tvarohový kastrol s krupicí a zakysanou smetanou v troubě - 5 receptů na nadýchaný kastrol

Tvarohová kastrolka je chutné a zdravé jídlo, které se snadno připravuje a osloví každého člena rodiny. Děti vnímají tvaroh podávaný v této formě jako dezert. Kastrol podávejte se zakysanou smetanou, ozdobený bobulemi nebo kousky ovoce.

Zapékací kastrol se syrovou krupicí a zakysanou smetanou v troubě

Pro přípravu kastrolu z tvarohu je lepší zvolit tučný tvaroh: má větší chuť a výhody. Kromě toho je důležité důkladně rozdrtit tvarohovou hmotu, abyste získali vzdušnější a jemnější dezert.

• 
  Tvaroh se mele přes síto nebo se šlehá mixérem, aby byla konzistence hotového pokrmu jemnější.
• 
  Vejce se šlehají s cukrem a solí, aby vznikla nadýchaná hmota. Do vaječné směsi se přidá tvaroh a krupice.
• 
  Mléko se opatrně vlije do hmoty a promíchá.
• 
  Soda se uhasí octem a přidá se do tvarohového těsta.
• 
  Hluboký pekáč vymažte máslem, posypte krupicí a rozetřete vzniklou hmotu, těsto nechte 20 minut v interiéru.
• 
  Kastrol uchovávejte v troubě 40 minut na středním ohni - asi 200 stupňů.
• 
  Miska se nechá mírně vychladnout, rozdělí se na porce a podává se posypaná kondenzovaným mlékem nebo bobulemi.

Tvarohová kastrolka s krupicí, zakysanou smetanou a rozinkami

Tvarohová kastrol je dobře doplněn čerstvými rozinkami, které jsou před přidáním do misky s výhodou namočeny v horké vodě: díky tomu je měkčí a šťavnatější.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 6.

Složení:

• Vejce - 3 ks.
• Tvaroh - 500 gr.
• Krupice - 3 lžíce l.
• Zakysaná smetana 20% - 3 lžíce. l. a pro podání.
• Moučkový cukr - k podávání.
• Granulovaný cukr - 3 lžíce. l.
• Rozinky podle chuti.
• Vanilín podle chuti.
• Máslo - na mazání formy.

Proces vaření:

1. Je lepší zvolit tvaroh tučnější, aby kastrol byl chutnější a ne suchý. Je potřeba ho prohnět vidličkou, aby získal drobivou konzistenci.
2. Smíchejte tvaroh s cukrem, dobře rozetřete.
3. Do hmoty přidejte vejce, zakysanou smetanu a krupici. Směs důkladně prošlehejte, aby byla co nejvíce homogenní.
4. Rozinky zalijte horkou vodou a nechte 10 minut odstát, poté je mírně vymačkejte a přidejte do tvarohového těsta.
5. Hluboká forma s boky je namazána olejem.
6. Tvarohovou hmotu přendáme do formy a dáme do trouby na 180 stupňů na 40 minut. Kastrol podávejte teplý se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem.

Tvarohová kastrolka s krupicí a zakysanou smetanou jako ve školce

Jednou z oblíbených pochoutek dětí ve školce je kastrol: tam se připravuje podle speciálního receptu a ukazuje se, že je něžný, chutný a vzdušný. Kastrol připravený podle tohoto receptu se v dětství stane žebříčkem, protože je připraven podle starého GOST.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 6.

Složení:

• Tvaroh - 500 gr.
• Granulovaný cukr - 100 gr.
• Zakysaná smetana - 100 gr.
• Krupice - 100 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Sůl - 10 gr.
• Máslo - 10 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilin - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Tvaroh a máslo se smíchají v hluboké nádobě. Je důležité, aby se máslo nerozpustilo, jinak kastrol nebude fungovat tak, jak by měl.
2. Rozšleháme vejce s cukrem.K tomu můžete použít metličku nebo vidličku.
3. Do tvarohu se přidá sůl a prášek do pečiva a poté vanilin.
4. Vaječná směs se nalije do tvarohové hmoty, přidá se krupice a rychle se promíchá. Mělo by vám vzniknout hladké tvarohové těsto.
5. Vložte hmotu do hluboké nádoby vyložené alobalem, nahoře ji zakryjte vrstvou zakysané smetany a nechte ji v troubě 40 minut. Teplota ohřevu trouby je 180 stupňů.
6. Hotové jídlo podávejte teplé s čajem, kávou nebo nealkoholickými nápoji. Dobrou chuť!

Svěží tvarohová kastrolka s krupicí, zakysanou smetanou a jablky

Velmi chutný a zdravý recept na kastrol z tvarohu, do kterého je vloženo čerstvé jablko. Ovoce dodává dezertu šťavnatost a pikantní kyselost. Tuto možnost ocení zejména příznivci zdravé výživy, protože v jablkách během tepelného zpracování vzniká užitečný pektin.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 10.

Složení:

• Sladké a kyselé jablko - 300 gr.
• Kůra z půlky citronu
• Krupice - 6 polévkových lžic l.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžíce.
• Sůl podle chuti.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - 1 lžička
• Zakysaná smetana - 125 ml.
• Tvaroh - 1 kg.
• Vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - k mazání forem.
• Skořice - pro podávání.
• Kondenzované mléko - k podávání.

Proces vaření:

1. Tvaroh se mele v hluboké míse se žloutky a cukrem.
2. Bílky se šlehají samostatně a postupně zasahují do tvarohové hmoty.
3. Poté se do těsta přidá krupice, prášek do pečiva, vanilkový cukr, sůl a kůra. Hmota se nechá 5-7 minut nabobtnat.
4. Z jablek se odřízne slupka, zbaví se jádřince a ovoce se nakrájí na malé kostičky a poté se smíchá s tvarohovou hmotou.
5. V hluboké zapékací misce, namazané olejem, je jablečná tvarohová hmota rozložena, vyrovnána a nahoře pokryta dostatečně silnou vrstvou zakysané smetany. Dezert se peče na 190 stupňů asi 40 minut.
6. Teplou kastrol podávejte s kondenzovaným mlékem nebo skořicí.

Lahodný tvarohový kastrol s krupicí, zakysanou smetanou a banánem

Zajímavá a netriviální možnost pro ty, kteří nechtějí obvyklý tvaroh. Banán dělá jídlo sladším a jemnějším, protože jídlo je připraveno s náhražkou cukru a výhody tvarohu zůstávají zachovány. Je lepší zvolit tvrdší ovoce, aby se během procesu vaření nerozpadlo.

Doba vaření: 55 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 6.

Složení:

• Tvaroh - 500 gr.
• Zakysaná smetana 15% - 3 polévkové lžíce. l.
• Krupice - 3 lžíce l.
• Vejce - 2 ks.
• Sladidlo - 1 lžička
• Banán - 1 ks.
• Rostlinný olej - k mazání forem.

Proces vaření:

1. Krupici zalijeme zakysanou smetanou, promícháme a necháme odstát.
2. Porazte vejce, tvaroh a sladidlo samostatně, je lepší to udělat pomocí mixéru a poté přidejte hmotu do krupice smíchané se zakysanou smetanou.
3. Banán oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
4. Do hluboké zapékací mísy, vymazané olejem, rozetřeme hmotu tvarohu, navrch rozložíme plátky banánu.
5. Kastrol se uchovává v troubě 45 minut při 180 stupních. Poté se nechá mírně vychladnout a podává se po částech nakrájené na plátky.