Salátová omáčka Caesar - 10 receptů doma

Každá žena v domácnosti připravuje Caesarovu omáčku po svém. A tento lahodný dresink používají nejen do stejnojmenného salátu, ale také do různých masových a rybích pokrmů, někteří ho jednoduše namazali na chleba. Vybrali jsme 10 různých receptů na salátové saláty Caesar, abyste si mohli vybrat ten, který vám nejvíce vyhovuje.

Klasický recept na kuřecí omáčku Caesar

Na dresink Caesar salátu s kuřecím masem použijte speciální omáčku na bázi ančoviček, olivového oleje a hořčice. Je to on, kdo dává salátu jedinečnou chuť a dělá ho neuvěřitelným.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 1.

• 
  Ančovičky dejte do mísy a vidličkou je rozmačkejte. Přidejte k nim nasekaný česnek. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte, oddělte žloutky a přidejte je k ančovičkám.
• 
  Vymačkejte citronovou šťávu jakoukoli vhodnou metodou.
• 
  Do misky přidejte citronovou šťávu a olivový olej a promíchejte.
• 
  Poté přidejte sůl, černý pepř a strouhaný sýr, dobře promíchejte.
• 
  Omáčku před použitím ochlaďte v chladu.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na omáčku Caesar bez ančoviček

Chystali jsme se udělat salát Caesar, ale z nějakého důvodu jste neměli ančovičky. Tento recept vám připraví lahodnou a aromatickou omáčku z hořčice, olivového oleje a vajec.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 1.

Složení:

• Vaječné žloutky - 3 ks.
• Hořčice - 2 polévkové lžíce
• Olivový olej - 100 ml.
• Česnek - 2 zuby
• Citronová šťáva - 1 lžička
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Oddělíme bílky od žloutků.
2. Ke žloutkům přidejte hořčici, promíchejte.
3. Nalijte citronovou šťávu.
4. Dochutíme solí podle chuti a přidáme nasekaný česnek.
5. Nalijte olivový olej a promíchejte všechny přísady.
6. Vložte omáčku do lednice a pusťte se do přípravy samotného Caesarova salátu.

Dobrou chuť!

Jak připravit dresink Caesar z krevet?

Caesar má mnoho variací. Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších je krevetový salát, který má vynikající chuť. Řekneme vám, která omáčka bude nejlépe doplňovat takové jídlo.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 1.

Složení:

• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Citron - 0,5 ks.
• Hořčice - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti.
• Olivový olej podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vejce uvařte natvrdo.
2. Vejce ochlaďte, oloupejte a oddělte bílky od žloutků. Pokud je to žádoucí, můžete do salátu přidat bílkoviny a žloutky budou použity při přípravě omáčky.
3. Z poloviny citronu vymačkejte šťávu.
4. V mixéru smíchejte žloutky, hořčici, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř.
5. Pokud je omáčka velmi hustá, můžete ji zředit vodou nebo přidat více olivového oleje. Omáčka je hotová, můžete ji naplnit salátem Caesar s krevetami.

Dobrou chuť!

Rychlá a lahodná majonézová omáčka k domácímu salátu Caesar

Lahodný Caesar salátový dresink na bázi majonézy. Kombinace salátových přísad a majonézové omáčky má za následek lahodný výsledek.

Čas na vaření: 15 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce: 1.

Složení:

• Majonéza - 3 lžičky
• Hořčice - 1 lžička
• Ančovičky - 3 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Citronová šťáva - 50 ml.
• Olivový olej - 200 ml.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte a změřte všechny požadované přísady ze seznamu.
2. Citron odšťavněte jakýmkoli způsobem.
3. Do mísy mixéru dejte majonézu, hořčici, ančovičky, česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř. Suroviny rozemeleme a rozmixujeme do hladka.
4. Během míchání nalijte olivový olej. Před použitím olej ochlaďte.
5. Díky tomu bude perfektní salátový dresink Caesar.

Dobrou chuť!

Pikantní a aromatická Caesar omáčka s majonézou a hořčicí

Salátový dresink Caesar má pro chuť pokrmu velký význam. Nalezení dokonalého vkusu bude vyžadovat určité experimentování. Například skvělá omáčka s majonézou a hořčicí dodá vašemu salátu koření.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 1.

Složení:

• Filet z ančoviček - 20 gr.
• Česnek - 2 zuby
• Majonéza - 1 lžička
• Vaječné žloutky - 3 ks.
• Hořčice - 1,5 lžičky
• Citronová šťáva - 3 lžíce
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce
• Parmezán - 2 lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Filet z ančovičky přendáme do mísy a vidličkou rozmačkáme.
2. Prolisujte česnek lisem nebo najemno nasekejte, přidejte k ančovičkám.
3. Syrové žloutky zvlášť rozšlehejte vidličkou.
4. Zkombinujte žloutky s ančovičkami, hořčicí a majonézou.
5. Přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti, šlehejte do hladka.
6. Posledním krokem je přidání olivového oleje a strouhaného parmezánu. Omáčku dobře promíchejte a použijte k oblékání Caesarova salátu.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na Caesar dresink s česnekem

Vydatný a šťavnatý salát Caesar je nejžádanějším jídlem na každém svátečním stole. Za jeho vůni a originální chuť je zodpovědný speciálně upravený dresink obsahující oleje, koření a další přísady.

Čas na vaření: 25 minut

Čas na vaření: 25 minut

Porce: 1.

Složení:

• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Hořčice - ¼ lžičky
• Citronová šťáva - 1 lžička
• Olivový olej - 20 ml.
• Rafinovaný rostlinný olej - 40 ml.
• Ančovičky - 4 ks.
• Česnek - 1-2 zuby.
• Worcestershire omáčka - ¾ lžičky
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vejce ponořte do vroucí vody a vařte 2-3 minuty. Budete mít vajíčko naměkko.
2. Rozbijte vejce do misky. přidejte hořčici, citronovou šťávu a tyto ingredience rozšlehejte mixérem.
3. Poté postupně nalijte olivový olej a rostlinný olej, pokračujte v šlehání. Díky tomu omáčka mírně zhoustne.
4. Nasekejte filety z ančovičky a česnek nožem. Přidejte tyto přísady do omáčky.
5. Zálivku znovu prošlehejte mixérem, přidejte worchestrovou omáčku, podle chuti osolte a opepřete a znovu dobře promíchejte. Salátová omáčka Caesar je hotová.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně lahodná sójová omáčka na salát Caesar

Speciální omáčka pro speciální salát. Kromě hlavních známých přísad v tomto receptu bude salátový dresink Caesar používat sójovou omáčku. Dodává pokrmu jedinečnou chuť a vůni.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 1.

Složení:

• Filet z ančovičky - 3-4 ks.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Vaječný žloutek - 2 ks.
• Citron - 1 ks.
• Sójová omáčka - 1 lžička
• Dijonská hořčice - 30 ml.
• Ocet - 10 ml.
• Olivový olej - 240 ml.
• Parmezán - 100 gr.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Filety z ančovičky přendejte do mísy a vidličkou je rozmačkejte.
2. Do misky přidejte mletý česnek, citronovou šťávu, hořčici a žloutky a promíchejte.
3. Dále nalijte ocet, sojovou omáčku a olivový olej, hmotu šlehejte metlou, dokud ji nebudete potřebovat.
4. Přidejte strouhaný parmezán, sůl a pepř podle chuti, promíchejte.
5. Omáčka je hotová, stačí ji vychladit.

Dobrou chuť!

Lehká a zdravá jogurtová omáčka k salátu Caesar

Salát Caesar vyniká vyváženým složením. Aby byl ještě zdravější a lehčí, připravte si salátový dresink na bázi přírodního jogurtu. Omáčka je ideální pro všechny druhy bylin a zeleniny.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 1.

Složení:

• Jogurt - 120 ml.
• Sůl podle chuti.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
• Filet z ančovičky - 2 ks.
• Česnek - 1 zub
• Parmezán - 20 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Z citronu vytlačte šťávu a kůru nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Oloupejte česnek a protlačte lisem.
3. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
4. Nalijte jogurt do mísy mixéru, přidejte ančovičky, česnek, citronovou šťávu, kůru, sýr, sůl a pepř podle chuti. Smíchejte ingredience do hladka.
5. Hotovou omáčku ochlaďte a dochuťte Caesarovým salátem.

Dobrou chuť!

Jak si připravit lahodnou zálivku ze zakysané smetany Caesar?

V poslední době se objevilo mnoho různých omáček pro oblékání Caesar salátu. Doporučujeme vyzkoušet jednu z nejdostupnějších a nejlevnějších možností zakysané smetany. Obsah tuku takové omáčky je určen obsahem tuku zakysané smetany, takže ji lze nazvat lehkou.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 1.

Složení:

• Zakysaná smetana - 4 lžíce
• Hořčice - 1 lžička
• Hořčičné fazole - 1 lžička
• Worcestershire omáčka - 2 polévkové lžíce
• Česnek - 2 zuby

Proces vaření:

1. Do misky nalijte zakysanou smetanu. Nejlepší je upřednostnit zakysanou smetanu s 15–20% obsahem tuku.
2. Přidejte dva druhy hořčice.
3. Nalijte worcesterskou omáčku.
4. Oloupejte česnek, protlačte lisem a vložte do mísy.
5. Všechny přísady rozmixujte dohladka, můžete k tomu použít mixér. Hotová omáčka je vhodná jak pro salát Caesar, tak pro další předkrmy.

Dobrou chuť!

Vařený žloutkový zálivkový salát Caesar

Caesar salát je vynikající jídlo, které se často podává o prázdninách a objednává se v restauracích. Kůra tohoto salátu byla vždy speciální dresink a krásná prezentace. S vařeným žloutkovým dresinkem v tomto receptu je váš Caesar salát vynikající.

Čas na vaření: 15 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce: 1.

Složení:

• Vaječné žloutky - 2 ks.
• Citronová šťáva - 20 ml.
• Česnek - 1 zub
• Hořčice - 1 lžička
• Olivový olej - 50 ml.
• Rafinovaný slunečnicový olej - 50 ml.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Uvařené žloutky dejte do mísy a vidličkou je rozmačkejte. Přidejte k nim hořčici a nasekaný česnek, promíchejte.
2. Dále nalijte citronovou šťávu a sůl, promíchejte.
3. Postupně nalijte směs olivového oleje a slunečnicového oleje a přísady rychle promíchejte mixérem.
4. Nakonec podle chuti dosolíme a omáčku zchladíme.
5. Poté s ním můžete ochutit salát Caesar.

Dobrou chuť!