Listové těsto má jemnou křupavou strukturu. Lze z něj připravit rychlé a chutné sladkosti, slané svačiny a kompletní domácí jídla. Všimněte si 10 receptů na barevné listové těsto a potěšte své blízké!
- Křupavý puff z listového těsta bez droždí
- Koláč z listového těsta doma
- Domácí buchty z listového těsta
- Klobása v těstě z listového těsta
- Pizza z listového těsta bez kvasnic
- Jak připravit croissanty z listového těsta?
- Jednoduchý a rychlý napoleonský dort z hotového listového těsta
- Jablečný závin z listového těsta bez droždí
- Jak upéct domácí sušenky z listového těsta v troubě?
- Khachapuri s sýrem z listového těsta v troubě
Křupavý puff z listového těsta bez droždí
Křupavé obláčky z listového těsta bez kvasinek jsou vynikajícím řešením pro domácí dezert. Vezměte na vědomí jasný a snadno použitelný recept. Při pití čaje podávejte pamlsek.
Doba vaření: 2 hodiny 45 minut
Doba vaření: 45 minut
Porce - 8
- Mouka 600 GR.
- Máslo 200 GR.
- Slepičí vejce 1 PCS.
- Voda 160 ml.
- Sůl ½ lžička
- Stolní ocet 9% 1 lžička
- Krystalový cukr 60 GR.
-
Nastrouhejte mražené máslo.
-
Do másla přidejte jednu sklenici mouky a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká hrudka.
-
Poté obrobek vytáhněte, zakryjte potravinářskou fólií a odešlete do mrazničky.
-
Připravíme si druhé těsto. Kuřecí vejce se solí, vodou a octem najedeme do sklenice a vše protřepeme.
-
Nalijte směs do zbývající mouky a hněte.
-
Výslednou hrudku zabalíme do filmu a také pošleme na 30 minut do mrazáku.
-
Poté rozválíme připravené druhé těsto, nemělo by být menší než těsto na máslo a nejlépe o 1 cm více na okrajích.
-
Na jeho část dáme polovinu první, vyrobené z másla, a druhá polovina je odeslána zpět do mrazničky.
-
Obrobek několikrát složíme.
-
Pevně zabalte do potravinářské fólie.
-
Odesíláme zpět na 30 minut do lednice.
-
Těsto vyjmeme a postup opakujeme. Rozbalíme to.
-
Zbylé máslové těsto dejte na polovinu. Sčítáme.
-
Přeložte ho 1–2krát více a vložte do lednice.
-
Po 20-30 minutách můžete s těstem pracovat.
-
Opatrně rozválíme a vykrojíme obláčky požadovaného tvaru.
-
Výrobek přeneseme na plech s pergamenem.
-
Pošleme pamlsek do trouby předehřáté na 220 stupňů po dobu 45 minut.
-
Horké pečivo posypeme cukrem podle chuti.
-
Domácí listové těsto listové těsto je připraveno. Pomoz si sám!
Koláč z listového těsta doma
Rychlý způsob, jak potěšit své domácí lahodným čajovým koláčem, je udělat ho z listového těsta. Užijte si jednoduchý recept na zajímavý dezert, který rozhodně nezůstane bez povšimnutí.
Doba vaření: 50 minut
Doba vaření: 30 minut
Porce - 6
Složení:
- Listové těsto bez kvasnic - 250 gr.
- Mouka - 1 polévková lžíce
- Třtinový cukr - 2 lžičky
- Skořice - 1 lžička
- Apple - 1 ks.
- Banán - 1 ks.
Proces vaření:
- Připravíme si potřebné množství všech ingrediencí.
- Těsto bez kvasinek předem rozmrazte.
- Jablka omyjeme a oloupeme. Nakrájejte je na malé kostičky. To samé děláme s banánem.
- Ovoce zasypeme skořicí a třtinovým cukrem. Promíchejte a nechte působit 10 minut.
- Vyválejte hotové těsto tak, aby se jedna jeho polovina vešla na plech. Potřeme náplní.
- První část uzavíráme druhou polovinou testu. Okraje pevně přitlačte.
- Misku pošleme do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut.
- Koláč z listového těsta je připraven. Sloužit!
Domácí buchty z listového těsta
Rudé křupavé buchty se dají dělat na listovém těstě. Pamlsek vás potěší jednoduchým kulinářským procesem a jasnou chutí. Podávejte s rodinným čajem nebo snídaní.
Doba vaření: 35 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 6
Složení:
- Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
- Jablko - 3 ks.
- Citron - 0,5 ks.
- Ořech - 40 gr.
- Cukr - 2 polévkové lžíce
- Skořice - 2 špetky
- Muškátový oříšek - 1 špetka.
Proces vaření:
- Připravíme si náplň. Jablka opláchněte, oloupejte a nakrájejte. Zkombinujte je s nasekanými ořechy, cukrem, skořicí, muškátovým oříškem a citronovou šťávou. Míchat.
- Listové těsto rozdělíme na malé kousky. Do středu každého vyskládejte připravenou náplň.
- Okraje pevně spojíme a vytvoříme drdol.
- Přeneseme obrobek na plech s pergamenem a odešleme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme 20 minut.
- Voňavé domácí housky z listového těsta jsou hotové. Zkus to!
Klobása v těstě z listového těsta
Jednoduchý nápad na vynikající domácí svačinu jsou klobásy v listovém těstě bez kvasinek. Pamlsek vás potěší rychlým kulinářským procesem. Berte to na vědomí a dopřejte svým blízkým výživný produkt.
Doba vaření: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 5
Složení:
- Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
- Klobásy - 10 ks.
- Vejce - 1 ks.
Proces vaření:
- Rozmrazené listové těsto nakrájejte na dlouhé proužky.
- Oloupané párky pevně obalte těmito proužky.
- Polotovary rozložíme na plech s pečícím papírem.
- Každý výrobek zalijte rozšlehaným vejcem. To dodá lahodnou tvářenku.
- Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi 20 minut.
- Lahodné párky v křehkém listovém těstě lze vyjmout z trouby. Podáváme s čajem nebo jako rychlé občerstvení.
Pizza z listového těsta bez kvasnic
Chcete rychle připravit lahodnou pizzu pro celou rodinu? Použijte zábavný nápad na vaření listového těsta. Domácí mazlíčci ocení výživnou a barevnou pochoutku.
Doba vaření: 35 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 8
Složení:
- Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
- Klobásy - 3 ks.
- Bulharský pepř - 1 ks.
- Olivy - 1 plechovka.
- Tvrdý sýr - 200 gr.
- Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
- Kečup - 2 polévkové lžíce
Proces vaření:
- Rozmrazené listové těsto zasíláme na plech. Dá se krásně omotat kolem okrajů.
- Na omáčku smíchejte zakysanou smetanu a kečup ve společné míse.
- Produkty smícháme dohromady. Výslednou směsí pokryjte těsto.
- Připravíme si ingredience na náplň. Klobásy a papriky nakrájejte nadrobno.
- Kousky párků rovnoměrně rozprostřete na natřenou základnu.
- Navrch položte pepř.
- Olivy nakrájíme a rozdělíme po povrchu.
- Blank naplníme strouhaným sýrem a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Necháme vařit 20 minut.
- Aromatickou domácí pizzu na listovém těstě lze vyndat. Zkus to!
Jak připravit croissanty z listového těsta?
Jasný dezert pro rodinnou snídani nebo čaj - croissanty z křupavého listového těsta. Vaření nebude trvat dlouho a chuť domácí pochoutky zůstane dlouho.
Doba vaření: 35 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 5
Složení:
- Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
- Mouka - 1 lžička
- Hořká čokoláda - 100 gr.
- Vlašské ořechy - podle chuti.
- Džem podle chuti.
- Vejce - 1 ks.
- Máslo - 1 polévková lžíce
Proces vaření:
- Připravme si výrobky na náplň. Nasekejte čokoládu a vlašské ořechy.
- Listové těsto předem rozmrazte a poté rozdělte na trojúhelníky.
- Na základnu každého trojúhelníku dejte trochu náplně. Zkombinujte džem s kousky másla a čokoládu s ořechy.
- Začneme jemně balit náplň do těsta.
- Tvoříme úhledné rohlíky.
- Přeneseme je na plech s pergamenem.
- Potřete rozšlehaným vejcem a vytvoříte ruměnec.
- Pečeme asi 15-20 minut při teplotě trouby 200 stupňů.
- Lahodné plněné croissanty jsou připraveny. Podávejte s čajem!
Jednoduchý a rychlý napoleonský dort z hotového listového těsta
Napoleonův dort je právem považován za oblíbený mezi všemi lahůdkami. Jak udělat lahodný dezert, aniž byste na něm strávili mnoho času? Snadno! Použijte k tomu jednoduchý recept na listové těsto.
Doba vaření: 50 minut
Doba vaření: 15 minut
Porce - 6
Složení:
- Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
- Máslo - 250 gr.
- Cukr - 8 polévkových lžic
- Vanilkový cukr - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - 30 ml.
Proces vaření:
- Listové těsto předem rozmrazte.
- Poté ho rozdělíme na tři stejné části.
- Jednu část zakryjte fólií a jemně ji vyválejte.
- Výrobek přeneseme na plech a pečeme 10 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
- To samé děláme se zbytkem dílů. Poté je nechte zcela vychladnout.
- Na krém smíchejte změklé máslo se dvěma druhy cukru.
- Jemně začněte porazit produkty mixérem.
- Šlehejte asi 7 minut, dokud nezískáte vzdušnou hmotu.
- Vracíme se k dortům. Měly by být obdélníkové, proto jsme všechny nepravidelnosti opatrně odřízli.
- První vrstvu potřete krémem.
- Uzavřete druhou vrstvou a jemně zatlačte rukama, také potřete máslovým krémem. Opakujeme s třetí vrstvou.
- Celý polotovar potřeme zbylým krémem. Je také nutné zachytit boční část.
- Zdrobněte zbytky těsta a posypte je potaženým výrobkem.
- Napoleonský dort z listového těsta je připraven. Podávejte vychlazené!
Jablečný závin z listového těsta bez droždí
Slavný jablečný závin lze vyrobit z listového těsta. Domácí dezert vás potěší rychlým a snadným postupem přípravy a také jasnou chutí. Vzít na vědomí!
Doba vaření: 1 hodina
Doba vaření: 40 minut
Porce - 6
Složení:
- Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
- Máslo - 100 gr.
- Moučkový cukr - 2 lžíce
- Strouhanka - 40 gr.
Pro plnění:
- Jablko - 0,5 kg.
- Citron - 0,5 ks.
- Rozinky - 100 gr.
- Vlašské ořechy - 100 gr.
- Cukr - 5 polévkových lžic
- Skořice - 2 lžičky
Proces vaření:
- Nejprve si připravíme náplň. Ořechy rozemeleme a rozinky opláchneme.
- K výrobku připojujeme malé kousky jablek. Ovoce předem zbavte slupky.
- Obrobek naplníme cukrem a skořicí, zalijeme šťávou z čerstvého citronu.
- Směs promíchejte a nechte vařit asi 10 minut.
- Listové těsto rozválíme na tenkou vrstvu. Posypte ho strouhankou, aniž byste se dotýkali okrajů.
- Jablečnou náplň rovnoměrně rozetřete na krekry.
- Otočíme okraje na tři strany.
- Začneme srolovat polotovar do role. Každou otáčku zalijte rozpuštěným máslem.
- Přeneseme produkt na plech a pošleme ho do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.
- Horký dezert doplníme moučkovým cukrem.
- Připraveno! Závin z listového těsta lze nakrájet a podávat.
Jak upéct domácí sušenky z listového těsta v troubě?
Domácí křupavé sušenky lze připravit z listového těsta bez kvasinek. Jednoduchá pochoutka vás potěší svou chutí i vzhledem. Vyzkoušejte zajímavý recept na rodinný čaj.
Doba vaření: 40 minut
Doba vaření: 20 minut
Porce - 12
Složení:
- Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 3 lžíce
- Vanilkový cukr - 1 lžička
- Skořice - 2 lžičky
Proces vaření:
- Pojďme si připravit potřebné ingredience pro výrobu sušenek.
- Opatrně vytáhněte žloutek z vejce. Žádný protein není potřeba.
- Zkombinujte dva druhy cukru a skořice samostatně. Míchat.
- Posypte část směsi cukru na pracovní plochu.
- Listové těsto potřeme, rozválíme a posypeme zbylou směsí.
- Spodní a horní třetinu těsta stočíme do středu z obou stran do trubičky.
- Okraje těsta zasypeme rozšlehaným žloutkem.
- Obě části spojíme a vytvoříme těsnou trubku.
- Těsto dejte na 15–20 minut do lednice, aby mírně ztuhlo.
- Vychladlou trubičku opatrně nakrájejte na 1 cm silné kousky.
- Rukama dáváme každému kusu krásný tvar. Rozložíme je na plech s pergamenem.
- Pošleme pamlsek do trouby předehřáté na 180 stupňů.
- Pečeme do zčervenání asi 20 minut.
- Lahodné domácí sušenky z listového těsta jsou připraveny. Sloužit!
Khachapuri s sýrem z listového těsta v troubě
Zajímavý způsob, jak vyrobit domácí khachapuri se sýrem, je z listového těsta bez kvasinek. Kulinářský nápad vás potěší jasnou chutí a také rychlým a snadným procesem.
Doba vaření: 40 minut
Doba vaření: 25 minut
Porce - 2
Složení:
- Listové těsto bez kvasnic - 400 gr.
- Tvrdý sýr - 300 gr.
- Vejce - 1 ks.
- Kopr - 1 svazek.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Proces vaření:
- Připravíme si potřebné ingredience.
- Listové těsto předem rozmrazte a rozdělte na dva kusy.
- Lze je lehce rozvinout nebo jemně natáhnout rukou.
- Nalijte lžíci rostlinného oleje na plech.
- Olej potřete celým povrchem.
- Dále rozložte připravené těsto.
- Tvrdý sýr rozetřete na středním struhadle.
- Dáme na těsto.
- Totéž děláme s druhou částí testu.
- Syr posypeme nasekaným koprem.
- Slepíme polotovar s náplní a okraje pevně spojíme.
- Rozšlehejte kuřecí vejce.
- Potřeme jím misku. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.
- Pečeme asi 20-25 minut.
- Vydatné khachapuri se sýrem jsou připraveny. Si můžete vyzkoušet!