Jak vařit vepřový pilaf v kotli na sporáku

Chtěla bych doporučit recept na neobvykle chutný a aromatický vepřový pilaf vařený v kotli na sporáku. Teplé jídlo nepochybně potěší každého, kdo jej vyzkouší. Uvařte a rozhodně nebudete litovat!

Doba vaření: 1 hodina 50 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 8

• 
  Vepřové maso důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě a poté osušte papírovými ručníky. Připravené maso nakrájejte na středně velké kousky.
• 
  Kotel položte na mírný oheň a nalijte požadované množství rostlinného oleje.
• 
  Dobře zahřát. Oloupejte malou cibuli a nakrájejte ji. Vložíme do kotle a zahříváme olej, dokud cibule úplně nezhnědne.
• 
  Poté pomocí děrované lžíce opatrně vyjměte cibuli. Připravené maso vyskládejte a za občasného míchání ho dobře orestujte.
• 
  Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme ostrým nožem.
• 
  Mrkev důkladně omyjte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev nakrájejte na tenké proužky.
• 
  Do této doby je maso rovnoměrně smažené.
• 
  Nakrájenou cibuli vložte do kotle na maso.
• 
  Cibuli za občasného míchání orestujte do změknutí.
• 
  Poté přidejte nakrájenou mrkev a za občasného míchání orestujte do zlatova.
• 
  Dochutíme solí, přidáme požadované množství kurkumy, dřišťálu, mleté ​​papriky, kmínu a černého pepře. Nalijte požadované množství pitné vody. Přiveďte zirvak k varu. Zakryjte a vařte 15–20 minut na mírném ohni.
• 
  Potřebné množství rýže několikrát důkladně opláchněte ve studené vodě a poté vložte do kotle.
• 
  Rýži rovnoměrně rozetřete po celé ploše děrovanou lžící. Kotel zakryjte pokličkou, přemístěte na mírný oheň a vařte asi 35–40 minut.
• 
  Po uplynutí času zkontrolujte připravenost pilafa. Vypněte oheň.
• 
  Asi po 10–15 minutách pilaf jemně promíchejte špachtlí, položte na talíře a podávejte.

Dobrou chuť!

Pravý vepřový pilaf v kotli na ohni

Chtěl bych se podělit o neobvykle lahodný recept na vepřový pilaf vařený v kotli na ohni. Horké jídlo se ukáže být neuvěřitelně voňavé, drobivé a velmi chutné. Mužská polovina ocení toto jídlo a požádá o další.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 14

Složení:

Vepřové maso - 1,3 kg.

Rýže - 800 gr.

Mrkev - 1 kg.

Cibule cibule - 1 kg.

Rostlinný olej - 300 ml.

Česnek - 2 hlavy

Sůl podle chuti

Koření pro pilaf - podle chuti

Zira - 1 polévková lžíce

Dřišťál - 1 polévková lžíce

Mletý černý pepř - podle chuti

Pitná voda - 1,5 litru.

Proces vaření:

1. Vepřové maso důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě a poté osušte papírovými ručníky. Připravené maso nahrubo nasekejte.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme pod tekoucí studenou vodou a nakrájíme na velké kroužky.
3. Mrkev důkladně omyjte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev nakrájejte na tenké proužky.
4. Předem založte oheň. Vložte kotel na oheň a nalijte požadované množství rostlinného oleje. Dobře zahřívejte, dokud se neobjeví bílý opar.
5. Do rozpáleného oleje vložíme vepřové maso na kosti a smažíme do zlatova. Poté opatrně vyjměte děrovanou lžící a položte na talíř.
6. Poté opatrně, abyste se nespálili, vložte maso do kotle.
7. Smažte ze všech stran do zlatova.
8. Když je maso dobře opečené, položte smažené vepřové maso na kosti a nakrájenou cibuli.
9. Cibuli za občasného míchání orestujte do změknutí.
10. Osolte, přidejte požadované množství dřišťálu, kmínu, pilaf koření a černého pepře. Poté rozložte nakrájenou mrkev.
11. Smažte za občasného míchání do zlatova.
12. Nalijte půl litru pitné vody. Přiveďte zirvak k varu. Dusíme 15–20 minut přikryté pokličkou.
13. Poté rozložte hlavy česneku, předtím vyčistěte horní vrstvu slupky.
14. Potřebné množství rýže několikrát důkladně opláchněte ve studené vodě a poté vložte do kotle. Rýži rovnoměrně rozetřete po celé ploše děrovanou lžící. Nalijte připravenou vroucí vodu a vařte pilaf asi 40-50 minut.
15. Po uplynutí času vsuňte rýži doprostřed skluzavkou. Shrábněte dřevo do stran a zavřete klapku. Zavřete kotel víkem a vařte, dokud se voda úplně neodpaří, pravidelně kontrolujte připravenost pilafu.
16. Když se voda úplně odpaří, dřevo úplně vyjměte a pilafa nechte 20–25 minut vyluhovat. Hotový pilaf jemně položte ve vrstvách - rýži, mrkev, maso, dříve nakrájené na menší kousky a česnek.

Dobrou chuť!

Klasický uzbecký vepřový pilaf v kotli

S velkou radostí se chci podělit o recept na klasický uzbecký vepřový pilaf vařený v kotli. Horké jídlo se ukáže být chutné, aromatické, šťavnaté a drobivé. Tento úžasný recept nezapomeňte použít na nezapomenutelnou chuťovou kombinaci.

Doba vaření: 1 hodina 55 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 8

Složení:

Vepřové maso - 500 gr.

Rýže - 500 gr.

Mrkev - 300 gr.

Cibule cibule - 400 gr.

Rostlinný olej - 150 ml.

Česnek - 1 hlava

Sůl podle chuti

Kurkuma - podle chuti

Zira - 1 polévková lžíce

Dřišťál - 1 polévková lžíce

Paprika podle chuti

Pitná voda - 400 ml.

Proces vaření:

1. Vepřové maso důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě a poté osušte papírovými ručníky. Připravené maso nakrájejte na středně velké kousky. Cibuli oloupeme a omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Mrkev důkladně omyjte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu.
2. Připravte si potřebné množství bylinek a koření.
3. Oloupanou cibulovou chuť nakrájejte na tenká půlkolečka.
4. Oloupanou mrkev nakrájejte na tenké proužky.
5. Vložte kotel na vysokou teplotu a nalijte požadované množství rostlinného oleje. Dobře zahřát. Rozložte nakrájenou cibuli. Cibuli za občasného míchání orestujte dozlatova.
6. Poté maso vyskládejte a opečte rovnoměrně ze všech stran. Nasekanou mrkev naaranžujte a trochu osmahněte. Dochutíme solí, přidáme kurkumu, dřišťál, papriku a kmín. Nalijte trochu pitné vody. Přiveďte zirvak k varu. Zakryjte a vařte 15–20 minut na mírném ohni.
7. Rýži několikrát důkladně opláchněte ve studené vodě a poté ji vložte do kotle a rovnoměrně rozdělte po celé ploše děrovanou lžící. Nalijte zbývající množství vody, zasuňte hlavu česneku, zakryjte kotel víkem, přemístěte na mírný oheň a vařte asi 35-40 minut.
8. Po uplynutí času zkontrolujte připravenost pilafa. Vypněte oheň. Asi po 10–15 minutách pilaf jemně promíchejte špachtlí, naaranžujte na talíře a podávejte se salátem z čerstvých rajčat a cibule.

Dobrou chuť!

Sypaný vepřový pilaf v kotli v troubě

Chci se podělit o svůj oblíbený a podle mého názoru neuvěřitelně chutný recept na drobivý vepřový pilaf vařený v troubě. Takový pilaf často vařím a každý, kdo to zkusí, má nepopsatelné potěšení.

Doba vaření: 1 hodina 15 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 6

Složení:

Vepřové maso - 500 gr.

Rýže - 200 gr.

Mrkev - 150 gr.

Cibule cibule - 150 gr.

Rostlinný olej - 100 ml.

Sůl podle chuti

Koření pro pilaf - podle chuti

Mletý černý pepř - podle chuti

Vývar - 600 ml.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte všechny potřebné přísady na drobivý vepřový pilaf. Cibuli oloupeme a omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Mrkev důkladně omyjte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu.
2. Potřebné množství rýže několikrát důkladně opláchněte ve studené vodě.
3. Oloupanou cibuli nasekejte ostrým nožem.
4. Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
5. Zapalte kotel a nalijte rostlinný olej. Dobře zahřejte, vložte cibuli a mrkev. Občas promíchejte, smažte do změknutí. Vepřové maso důkladně omyjte ve studené vodě a poté osušte papírovými utěrkami, nakrájejte na středně velké kousky, vložte do kotle.
6. Asi po 15 minutách jsou všechny přísady dobře opečené.
7. Rýži rovnoměrně rozetřete po celé ploše děrovanou lžící.
8. Předhřejte vývar, dokud nebude horký.
9. Osolte, přidejte požadované množství koření na pilaf a černý pepř. Rýži zalijte horkým vývarem. Vložte kotel do trouby předehřáté na 100 stupňů a vařte pilaf 25-30 minut.
10. Po uplynutí času zkontrolujte připravenost pilafu a opatrně vyjměte kotel z trouby.
11. Drobivou pilaf jemně promíchejte stěrkou, naaranžujte na talíře a podávejte.

Dobrou chuť!

Jak vařit lahodný kuřecí a vepřový pilaf v kotli

Kuřecí a vepřové pilaf vařené v kotli je ideální pro rodinný oběd nebo večeři. Miska se ukáže být vyvážená, aromatická a neuvěřitelně chutná. Cook a vaše rodina to budou milovat.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 8

Složení:

Vepřové maso - 400 gr.

Kuřecí prsa - 400 gr.

Dlouhozrnná rýže - 400 gr.

Mrkev - 2 ks.

Cibule cibule - 3 ks.

Rostlinný olej - 200 ml.

Česnek - 2 hlavy

Sůl podle chuti

Bobkový list - podle chuti

Zira - 1 polévková lžíce

Dřišťál - 1 polévková lžíce

Černé pepře - podle chuti

Pitná voda - 400 ml.

Proces vaření:

1. Připravte si všechny potřebné ingredience na kuřecí a vepřový pilaf.
2. Kuřecí prsa důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě a poté osušte papírovými ručníky.
3. Připravené kuře nakrájejte na středně velké kousky.
4. Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme na středně velké kostky.
5. Mrkev důkladně omyjte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev nakrájejte na kostky. Kotel položte na mírný oheň a nalijte požadované množství rostlinného oleje. Uspořádejte cibuli a mrkev. Občas promíchejte, smažte do změknutí.
6. Osolte, přidejte požadované množství dřišťálu, kmínu, černého pepře a bobkového listu.
7. Vepřové maso důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě a poté osušte papírovými ručníky. Připravené maso nakrájíme na středně velké kousky a vložíme do kotle, za občasného míchání opečeme ze všech stran.
8. Poté položte kuře a důkladně promíchejte.
9. Česnek oloupeme.
10. Česnek vložte do kotle k masu.
11. Potřebné množství dlouhozrnné rýže několikrát důkladně opláchněte ve studené vodě a poté vložte do kotle a pomocí štěrbinové lžíce rovnoměrně rozdělte po celém povrchu.Nalijte požadované množství vody, kotel zakryjte pokličkou, přemístěte na mírný oheň a vařte asi 35-40 minut.
12. Po uplynutí času zkontrolujte, zda je rýže uvařená. Vypněte oheň. Asi po 10–15 minutách pilaf jemně promíchejte špachtlí, položte na talíře a podávejte.

Dobrou chuť!

Vepřový pilaf podle receptu Stalika Khankishieva

S velkou radostí se chci podělit o zajímavý a neobvyklý recept na vepřový pilaf. Neuvěřitelná kombinace chutí a vůní vás šokuje a překvapí. Použijte recept a dopřejte sobě i svým blízkým lahodné a uspokojivé jídlo.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 8

Složení:

Vepřové maso - 600 gr.

Rýže basmati - 300 gr.

Cibule cibule - 2 ks.

Sůl podle chuti

Třešně - 300 gr.

Ananas - 500 gr.

Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce

Mletý černý pepř - podle chuti

Mletá paprika - podle chuti

Mletá skořice - podle chuti

Badyán - špetka

Karafiát - špetka

Ghee máslo - 2 lžíce

Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

1. Třešně dobře omyjte a poté je oloupejte špendlíkem nebo speciálním nástrojem. Vložíme na malý plech, posypeme krystalovým cukrem a přidáme požadované množství rozpuštěného másla.
2. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 130 stupňů. Když začne proces varu, snižte teplotu na 100 stupňů a třešně pečte 30-40 minut.
3. Vepřové maso důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě a poté osušte papírovými ručníky. Připravené maso nakrájejte na středně velké kousky. Dochutíme solí a podle chuti přidáme černý pepř a mletou papriku. Dobře promíchejte a nechte marinovat 15–20 minut.
4. Ananas důkladně omyjte, poté oloupejte a nakrájejte na středně velké kousky.
5. Kotel položte na mírný oheň a nalijte požadované množství rostlinného oleje. Dobře zahřát. Cibuli oloupeme, omyjeme pod tekoucí studenou vodou a nakrájíme na kolečka. Smažte do zlatova.
6. Poté rozložte nakrájené ananasy, přidejte mletou skořici, badyán a hřebíček.
7. Rozložte připravené maso, opečte rovnoměrně ze všech stran.
8. Důkladně promíchejte.
9. Potřebné množství rýže basmati několikrát důkladně opláchněte ve studené vodě a poté vařte v osolené vodě, poté slijte přes síto. Uvařenou rýži vložte do pekáče ve vrstvách, střídavě s masem a ananasem.
10. Do rýže přidávejte pouze ananas a maso. Žádná šťáva není potřeba.
11. Upečené třešně vyjměte z trouby a poté z výsledné šťávy sceďte pomocí děrované lžíce.
12. Na rýži položte třešně. Hrnec přikryjte poklicí, vložte do trouby na 35-40 minut a pečte na 180 stupňů. Poté vyjměte a zalijte šťávou z třešně.
13. Asi po 10–15 minutách pilaf jemně promíchejte špachtlí a položte na krásnou misku.
14. Podávejte aromatický a jasný pilaf.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na vepřový pilaf s rozinkami v kotli

Navrhuji vařit neuvěřitelně chutný, šťavnatý a jemný vepřový pilaf s rozinkami v kotli. Toto vydatné jídlo je ideální pro oběd, večeři nebo dokonce rodinnou oslavu. Voňavý pilaf se skvěle hodí k čerstvé zelenině a bylinkám.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 6

Složení:

Vepřové maso - 700 gr.

Sušené meruňky - 1 hrst

Rýže basmati - 180 gr.

Mrkev - 2 ks.

Cibule cibule - 1 ks.

Rostlinný olej - 50 ml.

Česnek - 2 hlavy

Sůl podle chuti

Rozinky - 1 hrst

Mletý černý pepř - podle chuti

Pitná voda - 400 ml.

Proces vaření:

1. Připravte si všechny potřebné ingredience na vepřový rozinek pilaf.
2. Vepřové maso důkladně omyjte ve studené vodě a poté osušte papírovými ručníky. Připravené maso nakrájejte na střední kousky. Kotel položte na mírný oheň a nalijte požadované množství rostlinného oleje.Připravené maso dobře rozložíme, osolíme a opepříme, za občasného míchání ho ze všech stran dobře opečeme.
3. Cibuli oloupeme, omyjeme pod studenou tekoucí vodou a nakrájíme ostrým nožem. Mrkev důkladně omyjte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev nakrájejte na tenké proužky. Vložte zeleninu s masem a smažte, dokud nezměkne.
4. Sušené meruňky a rozinky důkladně omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovými utěrkami a vložte do kotle.
5. Potřebné množství rýže basmati několikrát důkladně opláchněte ve studené vodě a poté vložte do kotle a rozdělte rovnoměrně po celé ploše děrovanou lžící.
6. Nalijte požadované množství horké pitné vody.
7. Dochutíme solí a pepřem. Umístěte česnek do středu. Na vysokém ohni přiveďte k varu. Kotel zakryjte pokličkou, přemístěte na mírný oheň a vařte asi 35–40 minut.
8. Po uplynutí času zkontrolujte připravenost pilafa. Vypněte oheň. Asi po 20 minutách pilaf jemně promíchejte špachtlí, položte na talíře a podávejte.

Dobrou chuť!

Bulgurský pilaf s vepřovým masem v kotli

Chci se podělit o jednoduchý recept na neobvykle chutný bulgurský pilaf s vepřovým masem. K rodinné večeři lze připravit horké aromatické jídlo, které nakrmí vaše příbuzné chutným a uspokojivým jídlem. Vařte a vaši blízcí budou potěšeni aromatickým pokrmem!

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 6

Složení:

Vepřové maso - 500 gr.

Bulgur - 200 gr.

Mrkev - 1 ks.

Cibule cibule - 1 ks.

Rostlinný olej - 50 ml.

Česnek - 1 hlava

Sůl podle chuti

Mletý černý pepř - podle chuti

Pitná voda - 500 ml.

Proces vaření:

1. Připravte si všechny potřebné ingredience na bulgurský pilaf s vepřovým masem.
2. Vepřové maso důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě a poté osušte papírovými ručníky. Připravené maso nakrájejte na středně velké kousky.
3. Cibuli oloupeme, omyjeme pod tekoucí studenou vodou a nakrájíme na velké půlkroužky.
4. Mrkev důkladně omyjte a poté oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev nakrájejte na velké proužky.
5. Kotel položte na mírný oheň a nalijte požadované množství rostlinného oleje. Dobře zahřát. Rozložte nakrájenou cibuli, smažte, dokud nezměkne.
6. Připravené maso vyskládejte a za občasného míchání ho dobře orestujte.
7. Do této doby je maso rovnoměrně smažené. Nakrájenou mrkev vložte do kotle k masu a za občasného míchání orestujte do zlatova.
8. Osolte, přidejte požadované množství černého pepře. Nalijte trochu pitné vody. Přiveďte zirvak k varu. Zakryjte a vařte 15–20 minut na mírném ohni.
9. Potřebné množství bulguru několikrát důkladně opláchněte ve studené vodě a poté vložte do kotle. Po odstranění horní vrstvy slupky přidejte hlavu česneku.
10. Bulgur rovnoměrně rozprostřete po celé ploše pomocí štěrbinové lžíce. Nalijte zbývající množství pitné vody, kotel zakryjte víkem, přemístěte na mírný oheň a vařte asi 30-35 minut.
11. Po uplynutí času zkontrolujte připravenost pilafa. Vypněte teplo a jemně promíchejte pilaf špachtlí.
12. Bulgurský pilaf s vepřovým masem dejte na talíře a podávejte.

Dobrou chuť!