Třešňový koláč-8 receptů krok za krokem v troubě

Třešňový koláč je velmi lehký, něžný a letní. Nejlepší je připravit z čerstvých třešní. Pokud však máte chuť udělat si v zimě pamlsek, můžete čerstvé suroviny nahradit mraženými. Dort je ideální pro rodinný čaj.

Pečivo v troubě s třešněmi

V případě potřeby lze třešně nahradit třešněmi. Chuť bude mírně odlišná: třešně chutnají velmi sladce a třešně - s kyselostí. Výběr bobulí závisí na vašich preferencích.

Doba vaření - 2 hodiny 40 minut.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• 
  V hluboké nádobě rozpustíme máslo předem. Poté přidejte cukr a mixujte ingredience mixérem, dokud se nevytvoří bílá pěna.
• 
  Do směsi vrazíme vejce. Šlehejte metličkou nebo vidličkou do hladka.
• 
  Vložili jsme samostatný hluboký kontejner. Nalijte mouku do jemného síta a alespoň dvakrát ji prosejte, aby byla obohacena kyslíkem. Poté bude dort nadýchaný.
• 
  Do směsi vajec, másla a cukru postupně přidávejte mouku. Uhněteme těsto a stočíme do koule. Těsto zabalíme do igelitu a dáme na 40-60 minut do lednice.
• 
  Třídíme třešně. Pokud jsou zkažené bobule, vyhoďte je. Odstraníme větvičky. K odstranění kostí používáme speciální zařízení, nebo to děláme jiným přístupným způsobem.
• 
  Vytáhneme těsto připravené na pečení z lednice a rozdělíme ho na dvě stejné části. Z jedné části vyválejte kulatou vrstvu a vložte ji do pekáče, předem vyloženého pergamenovým papírem. Na těsto položte vrstvu třešní. Posypte ji mandlemi.
• 
  Vyválíme druhou část těsta. Půjde zdobit dort. Vše závisí na vaší představivosti. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Po několika minutách vložte formu do trouby a pečte jednu hodinu, dokud nebude měkká.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na koláč s tvarohem a třešněmi

Koláč se ukáže být velmi něžný, chutný a aromatický. Příprava dezertu zabere málo času. Dort je ideální pro slavnostní čajovou párty nebo útulné posezení s rodinou.

Doba vaření - 2 hodiny 10 minut.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• Tvaroh - 180 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Ovesná mouka - 40 gr.
• Prášek do pečiva - ½ lžičky
• Náhrada cukru - podle chuti.
• Vanilín - 1 špetka.
• Sladká třešeň - 350 gr.
• Škrob - 1 polévková lžíce
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Začněme výrobou koláčového těsta. Chcete -li to provést, vložte tvaroh do samostatné misky. Vrazíme do něj vajíčko. Smíchejte ingredience.
2. Zaveďte vanilin, náhražku cukru a prášek do pečiva. Promíchejte a začněte po částech přidávat mouku. Uhněteme těsto. Jakmile je hotový, stočte ho do koule a zabalte do fólie. Těsto dáme na 30 minut do lednice (do mrazáku).
3. Zkontrolujeme třešně, zda nemají zkažené bobule, odstraníme ocasy. Nalijte třešně do cedníku a opláchněte studenou vodou. Poté nechte přebytečnou vlhkost odejít a bobule osušte. Kosti se zbavujeme jakýmkoli způsobem.
4. Vložte třešně do hrnce. V samostatné misce smíchejte škrob, vodu a sladidlo. Suroviny promíchejte do hladka. Nalijte směs do hrnce s bobulemi.Položíme nádobu na sporák a zapneme zařízení. Obsah pánve vařte několik minut, dokud se nerozvaří. Tento postup je nezbytný, aby se náplň při pečení neroztékala.
5. Těsto vyjmeme z lednice. Vyválíme kulatou vrstvu a dáme do pekáče. Formujeme boky a rozložíme třešně na celý povrch těsta.
6. Zapneme troubu a pár minut ji zahřejeme na 180 stupňů. Poté zvýšíme stupeň na 200 a koláč vložíme do trouby. Odcházíme na půl hodiny. Hotové jídlo ochlaďte a podávejte po částech.

Dobrou chuť!

Rychlý želé koláč na zakysané smetaně s třešněmi

Miska se ukáže být velmi chutná a aromatická. Pokud se rozhodnete vařit koláč mimo léto, můžete třešně nahradit jinou přísadou. Mražené bobule jsou také dobré.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut.

Doba vaření - 50 min.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• Máslo - 75 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička
• Mléko - 200 ml.
• Třešeň - 300 gr.
• Cukr - 150 gr.
• Pšeničná mouka - 150 gr.
• Zakysaná smetana 15% - 150 gr.
• Kukuřičný škrob - 40 gr.

Proces vaření:

1. Začneme připravovat těsto. Abyste si to usnadnili, můžete použít kuchyňský robot. Pokud tato technika není k dispozici, udělá to mixér nebo mixér. Máslo rozpustíme trochu předem. Dali jsme to do misky. Přidejte cukr a rozšlehejte vejce.
2. Šlehejte směs produktů, dokud se neobjeví strouhanka. Poté do přísad přidejte pšeničnou mouku a prášek do pečiva. Suroviny dobře promíchejte do jediné hrudky. Těsto zabalíme do igelitu a dáme na 20 minut do lednice.
3. Nyní si připravíme náplň do budoucího dortu. Nalijte zakysanou smetanu a mléko do samostatné hluboké nádoby. Přidejte kukuřičný škrob. Jedeme ve vejci. Poté posíláme cukr. Suroviny ručně nebo technikou promíchejte do hladka.
4. Třídíme třešně. Zbavíme se větviček a rozmazlených bobulí. Bobule omyjeme a necháme oschnout. Poté odstraníme kosti.
5. Vytáhneme těsto připravené na pečení z lednice a rozválíme kulatou vrstvu. Poté těsto vložte do pekáče. Rozdělíme to po celém dně, vytvoříme malé strany. Na těsto rozetřeme vrstvu třešní.
6. Naplňte koláč tekutou směsí. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Po několika minutách vložte formu s prázdným místem do trouby. Pečeme 40 minut.

Dobrou chuť!

Vzdušný kefírový koláč s třešněmi v troubě

Vyzkoušejte ten nejjemnější koláč s aromatickou a lahodnou náplní. Miska se ukáže být lehká a vzdušná. Věřte mi, budete chtít tento dort vařit znovu a znovu.

Doba vaření - 1 hodina 35 minut.

Doba vaření - 50 min.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• Třešeň - 200 gr.
• Kefír - 1 polévková lžíce
• Vejce - 3 ks.
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Prášek do pečiva - 1,5 lžičky
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Moučkový cukr - volitelně.
• Máslo - 1 lžička

Proces vaření:

1. Začněme třešněmi. Třídíme bobule. Vyhoďte shnilé třešně a odstraňte ocasy. Nalijte třešně do cedníku a opláchněte. Když přebytečná tekutina odtéká, bobule osušíme a odstraníme z nich semínka jakýmkoli pohodlným způsobem.
2. Vejce vložte do hluboké mísy a poté nasypte cukr. Ingredience šlehejte metličkou dvě minuty do hladka, aby byl koláč nadýchaný.
3. Ke hmotě vaječného cukru přidejte kefír. Porazte přísady.
4. Do jemného sítka nasypeme mouku a prášek do pečiva. Několikrát je prosejeme do samostatné nádoby, abychom je nasytili kyslíkem. Pokud to neuděláte, dort nevyjde nadýchaný. Do tekuté směsi postupně nalijte mouku a prášek do pečiva. Ingredience míchejte paralelně, aby se nevytvořily hrudky.
5. Formu namažte máslem. Nalijte těsto do formy. Na těsto položte vrstvu třešní. Zapneme troubu a rozehřejeme ji na teplotu 180 stupňů. Formu vložíme do trouby a koláč pečeme 40-45 minut. Hotový posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Sušené kvasnicové koláče s třešněmi v troubě

Kvasnicové těsto je „rozmarné“, a proto vyžaduje určité podmínky vaření. Míchací místnost by měla být teplá a tichá. Droždí je třeba ředit v teplé vodě a mouku prosít.

Doba vaření - 4 hodiny 25 minut.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• Pšeničná mouka - 320 gr.
• Cukr - 6 polévkových lžic
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 25-40 gr.
• Sůl - ¼ lžičky
• Lisované droždí - 40 gr.
• Vanilín - 1 špetka.
• Mléko - 150-170 ml.
• Sladká třešeň - 350 gr.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
• Vaječný žloutek - 1 ks.
• Voda - 250 ml.
• Moučkový cukr - 1 lžička

Proces vaření:

1. Vodu ohřejeme na teplotu 30 stupňů (můžete zkontrolovat teploměrem). Nalijte droždí do vody a nechte 10 minut. Poté přidejte 160 gramů mouky a promíchejte s droždím. Směs necháme hodinu a půl samotnou, než zvýšíme objem (na teplém a suchém místě).
2. Vejce vložte do hluboké mísy. Dále posíláme cukr a předem rozpuštěné máslo. Suroviny vyšlehejte do hladka. Nalijte tekutou hmotu na droždí a mouku. Posypeme solí a vanilkou. Začneme hnětení těsta.
3. Těsto promíchejte se zbytkem mouky. Těsto přeneseme do samostatné nádoby a necháme 40 minut na teplém místě.
4. Hotové těsto trochu promíchejte. Vezmeme zapékací misku a namažeme ji rostlinným olejem. Většinu těsta oddělte a vyválejte. Měli byste získat kulatou vrstvu. Těsto rozetřeme do formy. Distribuujeme ho po spodní části formuláře, tvoříme boky.
5. Prohlédněte třešně, zda neobsahují shnilé bobule a větvičky. Zbavíme se jich a třešně omyjeme. Když jsou bobule suché, odstraňte semena. Hotovou náplň posypeme cukrem a promícháme. Hmotu rozetřeme po celém povrchu těsta.
6. Ze zbylého těsta tvoříme copánky nebo šperky jakéhokoli jiného tvaru. Rozetřeme je na třešně. Necháme obrobek 15 minut. V malé nádobě smíchejte moučkový cukr a žloutek. Směsí potřeme dort. Zapneme troubu a zahřejeme ji na teplotu 220 stupňů. Vložte dortovou formu do trouby a pečte 30-40 minut.

Dobrou chuť!

Jak upéct chutný třešňový koláč na listovém těstě?

Pokud na pečení koláče používáte hotové listové těsto, nezapomeňte věnovat pozornost tomu, co je napsáno na obalu. Pro každý stupeň listového těsta je uveden jeho vlastní teplotní režim.

Doba vaření - 4 hodiny.

Doba vaření - 2 hodiny.

Počet porcí v kontejneru - 2.

Složení:

• Listové těsto - 500 gr.
• Třešeň - 1 l.
• Mouka - 4 polévkové lžíce
• Cukr - 4-6 polévkových lžic
• Skořice - volitelně.

Proces vaření:

1. Nejprve těsto rozmrazte. Děláme to předem při pokojové teplotě. Rozmrazené těsto velmi opatrně a opatrně rozbalíme, rozkrojíme na dvě stejné části. Vezměte plech a zakryjte ho pergamenovým papírem. Jednu z částí těsta rozválíme a dáme na papír. Po okrajích těsta děláme řezy každé 2 cm.
2. Mouku prosejte přes jemné síto několikrát do samostatné hluboké nádoby. Vezměte jednu lžíci prosáté mouky a nalijte ji do středu těsta. Falešnou mouku rozdělíme na nepokosenou část vrstvy.
3. Třešně třídíme: zbavíme shnilých bobulí, odstraníme větvičky. Bobule omyjeme vodou pomocí cedníku. Bobule osušte papírovým ručníkem. Z třešní odstraníme semínka. Vizuálně rozdělte třešně na dvě stejné části. První část položte na celou část těsta, obsazenou moukou.
4. Smíchejte cukr, skořici a mouku (po jedné lžíci). Posypte je třešněmi. Na bobule rozetřeme nařezané bičíky ve formě proutěného vzoru. Podle stejného principu je nutné vytvořit druhý koláč.
5. Koláč posypeme dvěma lžícemi cukru. Zapneme troubu na ohřev. Nastavili jsme teplotu na 220 stupňů. Dortovou formu vložte do předehřáté trouby. Snižte teplotu na 190 stupňů a pečte 40-60 minut: měla by se objevit zlatá kůra.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu mraženého třešňového koláče

V zimě není možné udělat koláč plný čerstvých bobulí. Místo toho můžete použít zmrazené: předem je vyjměte z chladničky a po rozmrazení je vložte do cedníku, aby byla přebytečná tekutina skleněná.

Doba vaření - 1 hodina 35 minut.

Doba vaření - 1 hod. 5 min.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Ingredience na těsto:

• Mouka - 300 gr.
• Cukr - 150 gr.
• Máslo - 150 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - ½ lžičky

Ingredience na náplň:

• Cukr - 100 gr.
• Tvaroh - 200 gr.
• Mražené třešně - 400 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 100 gr.

Proces vaření:

1. Z lednice vytáhneme potřebné množství mražených třešní. Nejlepší je rozmrazit bobule přes noc, pokud máte v plánu udělat koláč ráno. Třešně vložte do hluboké mísy. Když jsou bobule připraveny, přemístíme je do cedníku, abychom tekutinu sklenili. Pokud je to nutné, třešně lehce vymačkejte, aby koláč nebyl vodnatý.
2. Nyní provedeme test. Mouku prosejte přes jemné síto (2–3krát). Nalijte sůl do mouky.
3. Vejce vložte do samostatné nádoby a přidejte do ní cukr. Suroviny vyšlehejte do hladka. Máslo rozpustíme předem. Přidejte ji do směsi vaječného cukru a znovu prošlehejte. Začínáme zavádět mouku a sůl. Děláme to postupně, pokaždé směs promícháme, aby se nevytvořily hrudky.
4. Uhněteme těsto a stočíme ho do jedné velké hrudky. Zabalíme ho potravinářskou fólií a pošleme na pár hodin do chladničky.
5. Začneme připravovat náplň. Potřebné množství tvarohu projdeme mlýnkem na maso 2-3krát. Vejce najedeme do samostatné nádoby a přidáme do ní cukr. Suroviny vyšlehejte do hladka. Nalijte směs vaječného cukru s tvarohem, přidejte zakysanou smetanu. Produkty mícháme.
6. Hotové těsto rozdělte na dvě části a jedna by měla být větší než druhá. Většinu rozválíme po obvodu pekáče (na pekáč předem rozetřeme pečící papír). Na těsto dáme tvarohovou náplň. Další vrstvou jsou třešně.
7. Vyválíme další vrstvu těsta. Dort můžete přikrýt celou vrstvou nahoře, nebo zapnout fantazii a vymyslet další možnost. Předehřejte troubu. Dovnitř dáme dortovou formu. Pečeme 30 minut na 180 stupňů.

Dobrou chuť!

Lahodný čokoládový dort s třešněmi v troubě

Zkuste si udělat koláč s bohatou čokoládovou příchutí a višňovou náplní. Podávejte pamlsek ke stolu po částech spolu s aromatickým čajem.

Doba vaření - 1 hod. 50 min.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• Sladká třešeň - 350 gr.
• Mouka - 160 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Voda - 120 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Cukr - 120 gr.
• Vanilín - 1 špetka.
• Prášek do pečiva - 8 gr.
• Slunečnicový olej - 120 ml.

Proces vaření:

1. Na hořák dáme hrnec s vodou. Zapněte sporák a přiveďte tekutinu k varu. Nalijte kakao do vroucí vody a neustále ho míchejte. Vařte pár minut, dokud nezhoustne. Hotovou hmotu ochlaďte.
2. Vejeme vejce do samostatné hluboké nádoby. Nalijte cukr a šlehejte mixérem, dokud nejsou obě přísady hladké. Poté nalijte slunečnicový olej a směs posypte vanilkou. Hmotu znovu prošlehejte do hladka.
3. Smíchejte mouku a prášek do pečiva. Hmotu prosejte přes jemné síto 2–3krát. Přidejte prosáté přísady do husté čokoládové hmoty. Šlehejte 2 minuty.
4. Třídíme třešně. Odstraníme větvičky. Pokud jsou shnilé bobule, vyhoďte je. Třešně omyjeme a zbavíme semen jakýmkoli pohodlným způsobem. Jemně vlijte třešně do směsi kakaa a mouky. Jemně promíchejte.
5. Zapékací mísu namažte slunečnicovým olejem. Lehce posypte moukou a začněte těsto rovnoměrně rozdělovat.
6. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Po několika minutách vložte formu s polotovarem do trouby a nechte ji 40-50 minut.
7. Hotové jídlo ochlaďte. Moučkový cukr a kakao smíchejte. Koláč posypeme suchou směsí.

Dobrou chuť!