Ochucené a měkké koláče jsou oblíbeným doplňkem domácího čaje. Existuje mnoho způsobů, jak je připravit. Vyhodnoťte nápady z jemného kefírového těsta se šťavnatou třešňovou náplní. Výběr receptů krok za krokem s podrobným popisem vám pomůže překvapit blízké a hosty.
Svěží třešňový koláč na kefíru v troubě
Jemný a vzdušný koláč je vyroben z jednoduchého kefírového těsta. Upečené posypte šťavnatou třešňovou náplní. Pamlsek přijde chuťově zajímavý a neuvěřitelně aromatický. Podávejte s čajem!
Doba vaření: 1 hodina
Doba vaření: 40 minut
Porce - 8
- Třešeň 200 GR.
- Mouka 1 Umění.
- Kefír 1 Umění.
- Slepičí vejce 3 PCS.
- Krystalový cukr 1 Umění.
- Prášek na pečení 1 lžička
- Máslo 20 GR.
- Moučkový cukr na ozdobu
-
Vejce ponořte do hluboké mísy spolu s cukrem. Šlehejte výrobky metličkou, dokud se nevytvoří svěží pěna.
-
Do této směsi nalijte kefír. Míchat.
-
Poté prosejte mouku přes síto spolu s práškem do pečiva. Začneme pilně hnětet těsto do hladka.
-
Nalijte produkt do formy potřené máslem. Doplňte předem omytými a vypeckovanými bobulemi.
-
Misku pečeme asi 40 minut. Trouba by měla být předehřátá na 180 stupňů.
-
Horký koláč vyjmeme z formy. Dezert ozdobíme moučkovým cukrem, rozdělíme na porce a podáváme.
Rychlý želé kefírový koláč s třešněmi
Z kefírového těsta a šťavnaté třešňové náplně lze připravit jemný domácí želé koláč. K čaji lze podávat chutný dezert. Potěšte své blízké jasnou delikatesou.
Doba vaření: 1 hodina 10 minut
Doba vaření: 45 minut
Porce - 8
Složení:
- Mouka - 1 polévková lžíce
- Kefír - 80 ml.
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 2,5 lžíce
- Máslo - 100 gr.
- Třešně - 400 gr.
Vyplnit:
- Vejce - 2 ks.
- Zakysaná smetana - 150 gr.
- Škrob - 1 polévková lžíce
- Vanilín - 1 špetka.
Proces vaření:
- Připravíme si ingredience v požadovaném množství.
- Máslo opatrně rozetřeme s cukrem. Do této hmoty posíláme kuřecí vejce a kefír.
- Dále položte prosátou mouku. Výrobky pečlivě hněteme, dokud nevznikne homogenní těsto.
- Vzniklou hrudku uhněteme a dáme do pekáče. Základnu propíchneme vidličkou. Pečeme 15 minut na 180 stupňů.
- K nalévání smíchejte vejce, zakysanou smetanu, škrob a vanilin. Porazte hmotu.
- Na vrstvu těsta rozložte dříve omyté a vypeckované bobule.
- Naplňte náplň zakysanou smetanou. Dezert pečeme dalších 40 minut na nízké teplotě. Asi 160 stupňů.
- Hotový želé koláč položte na misku. Můžete to podávat ke stolu!
Jak udělat chutný mražený třešňový koláč s kefírem?
Voňavý a měkký domácí koláč lze připravit na kefíru se šťavnatou mraženou třešňovou náplní. Světlý dezert zpestří váš stůl a poslouží jako příležitost k setkání hostů u šálku čaje.
Doba vaření: 1 hodina
Doba vaření: 40 minut
Porce - 8
Složení:
- Mouka - 1 polévková lžíce
- Kefír - 150 ml.
- Vejce - 2 ks.
- Cukr - 180 gr.
- Mražené třešně - 200 gr.
- Moučkový cukr - na ozdobu.
Proces vaření:
- Vejce rozbijte do hluboké mísy a přidejte cukr. Šlehejte, dokud se suchá přísada nerozpustí a nevytvoří pěnu.
- Nalijte kefír do vaječné směsi. Hmotu promíchejte.
- Sem také posíláme prosátou mouku. Po uhnětení homogenního těsta nalijte do formy vhodné pro pečení.
- Změříme požadované množství mražených bobulí.
- Třešně rovnoměrně rozetřete po povrchu těsta.Misku pečeme 40 minut při teplotě 180-200 stupňů.
- Koláč vyjmeme z trouby a přeneseme do misky. Ozdobte moučkovým cukrem a podávejte.
Lahodný koláč „Šnek“ na kefíru s třešněmi
Na kefírovém těstě se šťavnatou bobulovou náplní lze připravit jasný a atraktivní šnečí koláč. Sladké pečivo potěší váš domov a doplní váš čajový dýchánek. Podívejte se na původní recept.
Doba vaření: 50 minut
Doba vaření: 35 minut
Porce - 8
Složení:
- Mouka - 3 lžíce
- Kefír - 1 polévková lžíce
- Máslo - 150 gr.
- Sůl - 1 špetka
- Prášek do pečiva - 1 lžička
- Moučkový cukr - na ozdobu.
Pro plnění:
- Třešně - 0,6 kg.
- Cukr - 120 gr.
- Škrob - 100 gr.
Proces vaření:
- Připravíme potřebné produkty pro vaření.
- Třešně omyjeme pod vodou a odstraníme z nich semínka.
- V hlubokém plechu smíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Sem vložte kousky změklého másla.
- Výrobky promíchejte, dokud nebudou drobivé.
- Hmotu naplňte sklenicí kefíru.
- Těsto hněteme rukama, dokud nevznikne hustá hrudka.
- Poté obrobek stočíme do tenké obdélníkové vrstvy.
- Těsto nakrájejte na silné proužky.
- Do středu každého proužku nasypte cukr a škrob. Rozložíme a bobule proměníme na trubku.
- Trubičku s náplní stočíme do šneka.
- Také připojujeme další trubku.
- Formujte dort, dokud nám nedojdou přísady. Dezert pečeme 35 minut při teplotě 180 stupňů.
- Hotovou pochoutku dejte na talíř a posypte moučkovým cukrem. Můžete to podávat ke stolu!
Čokoládový koláč na kefíru s třešněmi v troubě
Zajímavou pochoutkou pro domácí čaj je čokoládový koláč se šťavnatou třešňovou náplní. Miska vyjde vzdušná a něžná. Diverzifikujte své menu jednoduchým a chutným dezertem.
Doba vaření: 1 hodina
Doba vaření: 40 minut
Porce - 8
Složení:
- Mouka - 150 gr.
- Kefír - 200 ml.
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 150 gr.
- Kakao - 60 gr.
- Rostlinný olej - 100 ml.
- Prášek do pečiva - 1 lžička
- Třešně - 100 gr.
Proces vaření:
- Kuřecí vejce rozbijeme na vhodný talíř. Doplníme cukrem.
- Vyšlehejte hmotu metlou a doplňte ji kefírem a rostlinným olejem. Míchejte do hladka.
- Do tekuté směsi posíláme požadované množství kakaa.
- Dále přidejte prosátou mouku spolu s práškem do pečiva. Těsto pečlivě promíchejte, dokud nebude hladké.
- Nalijte čokoládové těsto do pekáče. Doplníme oloupanými bobulemi.
- Misku pečeme 40 minut. Trouba by měla být předehřátá na 180 stupňů.
- Připraveno! Rozdělte světlý dezert na porce a podávejte je ke stolu.