Pollock v troubě s mrkví a cibulí - 10 lahodných receptů s fotografiemi krok za krokem

Levná, ale masitá a chutná ryba je samozřejmě pollock. Můžete z něj uvařit mnoho různých pokrmů, ale nejoblíbenější je pollock s cibulí a mrkví. Nabízíme vám 10 lahodných receptů na pollock v troubě s mrkví a cibulí s fotografií krok za krokem. Zkus to!

Pollock s mrkví, cibulí, sýrem

Velmi uspokojující a chutné teplé jídlo je pollock s cibulí a mrkví pod chutnou sýrovou krustou. Vaření takových ryb je potěšením a chuť hotového jídla je prostě neuvěřitelná. Určitě tomuto receptu věnujte pozornost!

• 
  Kořenovou zeleninu nejprve opláchněte a oloupejte. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a mrkev nastrouháme na středním struhadle. Zeleninu orestujte na pánvi na rostlinném nebo olivovém oleji, dokud cibule nezprůhlední.
• 
  Vezměte filety z pollock a opláchněte je pod tekoucí vodou a poté ryby osušte papírovými ručníky. Filet ochutíme solí, posypeme kořením a marinujeme v citronové šťávě. Nechte rybu v tomto stavu deset až patnáct minut.
• 
  Opečenou cibuli rozdělte s mrkví na dvě stejné části a polovinu položte na dno zapékací mísy, můžete přidat trochu koření a bylinek.
• 
  Položte filé na záhon s opečenou zeleninou, posypte tymiánem nebo jinými bylinkami dle vlastního výběru.
• 
  Na rybí filé položte zbývající polovinu cibule a mrkve. Poté jemně pokryjte vrchol majonézou nebo zakysanou smetanou.
• 
  Nakonec nastrouhejte jakýkoli druh tvrdého sýra podle vašeho výběru na středním struhadle a rovnoměrně rozetřete sýr po povrchu vašeho kusu.
• 
  Rybu pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 25-30 minut, dokud nebude zcela uvařená. Podávejte horké nebo po částech.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na pollock s mrkví a cibulí

Lahodné a šťavnaté ryby se zeleninou v troubě - perfektní zdravý oběd nebo večeře. Toto jídlo můžete podávat s přílohou nebo bez ní. Pokud hledáte zdravé, ale chutné jídlo, tento recept je pro vás.

Složení:

• Kostra Pollock - 2 ks.
• Mrkev - 1-2 ks.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 1-2 polévkové lžíce
• Rajčatová šťáva - 1 polévková lžíce
• Olej - na smažení
• Mouka - 2-3 lžíce
• Bobkový list - 1-2 ks
• Sůl a pepř na dochucení

Proces vaření:

1. Než začnete vařit pollock s cibulí a mrkví, připravte si všechny potřebné přísady a položte je na stůl.
2. Rybu rozmrazte, poté opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Pokud máte čerstvé ryby, stačí je jen opláchnout a osušit. Pollock nakrájejte na stejné kousky.
3. Rybu dochuťte solí a pepřem, podle potřeby přidejte ještě trochu koření. Rybu nechte v soli a koření asi patnáct minut.
4. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na proužky.
5. Mrkev oloupejte, opláchněte a nakrájejte, jak chcete - na proužky, kolečka, kudrnaté. Kořenovou zeleninu můžete nastrouhat, bude to rychlejší.
6. Dále musíte zeleninu lehce smažit.Do pánve nalijte trochu rostlinného oleje a namočte tam mrkev a cibuli. Smažte přísady na mírném ohni, doslova dokud není cibule průhledná.
7. Když je zelenina hotová, před smažením obalte kousky pollock v mouce.
8. Na pánev znovu přidejte trochu rostlinného oleje a vložte tam kousky ryby. Rybu smažte, dokud se na obou stranách nevytvoří světlá krusta. Poté vypněte teplo.
9. Přeneste rybu na pánev nebo misku, která je vhodná do trouby. Do rybí misky vložte bobkový list a koření.
10. Rybu přikryjte polštářem ze smažené zeleniny. Můžete je rozdělit na dvě části a jednu dát pod rybu.
11. Rajčatovou pastu rozpustíme v rajčatové šťávě, nebo pokud nemáme šťávu, zředíme pastu ve vodě a trochu osolíme.
12. Přidejte směs šťávy a rajčatové pasty do nádoby s rybami a zeleninou a poté misku pošlete do trouby již předehřáté na 180 stupňů po dobu třiceti minut, aby byla miska připravena.
13. Teplé vařené ryby podávejte jako hlavní chod. Pokud si přejete, můžete k pollocku přidat přílohu nebo ji sami servírovat.

Pollock s mrkví a cibulí se zakysanou smetanou

Jemnější chuti pollock lze dosáhnout použitím zakysané smetany při přípravě pokrmu. Kombinace zeleniny s jemnými rybami, zakysanou smetanou a kořením dodává pokrmu zvláštní chuť a vůni, které nikdo neodolá.

Složení:

• Pollock (kostra) - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 200 ml.
• Čištěná voda - 100 ml.
• Sůl podle chuti
• Koření podle chuti
• Olej - na smažení

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience, které jsou na seznamu potravin. Cibuli a mrkev oloupejte a opláchněte a ryby rozmrazte, omyjte a osušte.
2. Mrkev nastrouhejte na středním nebo jemném struhadle.
3. Poté musíte cibuli nakrájet nadrobno. Cibuli můžete také nakrájet na půl kroužky, pokud je to žádoucí.
4. Do pánve dejte trochu rostlinného nebo olivového oleje. Když je mírně zahřátá, ponořte zeleninu do pánve a smažte, dokud není cibule průhledná a měkká.
5. Rozmrazené a sušené ryby ponořte do pánve se zeleninou a dále smažte, přidejte koření a sůl.
6. Vypněte teplo, když je ryba lehce opečená. Do pánve přidejte zakysanou smetanu. Pokud vaši pánev nelze vložit do trouby, přeneste ingredience nejprve do jiné formy.
7. Do zakysané smetany přidejte pitnou vodu a vše dobře promíchejte. Vložte nádobu do trouby předehřáté na 180 stupňů. Rybu pečeme na zakysané smetaně s mrkví a cibulí půl hodiny při konstantní teplotě.
8. Hotové jídlo podávejte horké, po částech. Tato možnost přípravy pollock je skvělá pro plnění a nemusí vždy potřebovat přílohu.

Dobrou chuť a kulinářský úspěch!

Pollock s mrkví a cibulí s majonézou

Šťavnatá, chutná, velmi uspokojující ryba - pollock s cibulí a mrkví v majonéze. Připravit toto jídlo je docela snadné, hlavní je zásobit se dobrou náladou a časem. Je horko, ideální na oběd i večeři.

Složení:

• Pollock (filé) - 500 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení
• Sůl podle chuti
• Koření podle chuti
• Majonéza - 200 ml.
• Sýr - 70 gr.

Proces vaření:

1. Připravte si všechny ingredience, které jsou potřebné k vaření ryb, s majonézou a zeleninou. Filety rozmrazte a opláchněte, osušte papírovými ručníky. Oloupejte cibuli a mrkev; Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev.
2. Smažte zeleninu na malém množství rostlinného oleje na pánvi, aniž byste je příliš smažili.
3. Polovinu osmažené zeleniny rovnoměrně rozprostřete na dno zapékací mísy. Umístěte filet z pollock do další vrstvy.
4. Dále musíte rovnoměrně rozložit zbývající zeleninu a poté na ni vytvořit vrstvu majonézy.
5. Na struhadle nastrouhejte sýr a poslední vrstvou ho rovnoměrně rozdělte na všechny ostatní vrstvy. Vložte rybí misku do trouby již předehřáté na 180 stupňů na půl hodiny.
6. Hotové jídlo podávejte horké po rozdělení na porce.

Pollock v troubě ve fólii s mrkví a cibulí

Nejšťavnatější ryba, jako maso, se získává při vaření ve fólii. Podle kroků v tomto receptu se naučíte, jak uvařit pollock s cibulí a mrkví ve fólii. Vydatný oběd nebo večeře je zaručena!

Složení:

• Pollock (filet) - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl a koření podle chuti
• Fólie
• Olej - na smažení

Proces vaření:

1. Nejprve vezměte filet z pollock a zcela ho rozmrazte. Filety opláchněte pod tekoucí vodou a poté osušte papírovými ručníky. Rybu posypte solí a kořením a dejte na chvíli stranou.
2. Cibuli a mrkev oloupeme, poté kořeny důkladně opláchneme pod tekoucí vodou. Cibuli nakrájíme na nudličky a mrkev nastrouháme na středním struhadle.
3. Zeleninu je třeba restovat. Chcete -li to provést, vložte do pánve trochu rostlinného oleje, zeleninu tam ponořte a smažte na mírném ohni asi čtyři minuty, dokud kořeny nezměknou.
4. Umístěte fólii do zapékací mísy, ponechte dostatek okrajů na zabalení misky. Vložte sušené a lehce marinované filety do fólie a poté vložte zeleninu. Zabalte fólii a vložte misku na půl hodiny do trouby na 180 stupňů.
5. Hotové jídlo podávejte ještě horké a rozdělte ho na porce. Pokud si přejete, můžete přidat přílohu ze zeleniny nebo bramborové kaše.

Dobrou chuť!

Pollock marinovaný s mrkví a cibulí v troubě

Cibulovou a mrkvovou marinádu si snadno připravíte s rajčatovou pastou přidanou ke smažení. Výsledkem je chutná směs zeleniny v omáčce, která se hodí k rybám. Takové horké jídlo určitě potěší jak hosty, tak vaši rodinu, takže tento recept byste rozhodně měli prostudovat a ochutnat!

Složení:

• Pollock s kostmi - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule cibule - 1-2 ks.
• Koření a sůl podle chuti
• Olej - na smažení
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Čištěná voda - 100 ml.
• Mouka - 2-3 lžíce.
• Ocet - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Odměřte správné množství octa, vody, pasty. Cibuli a mrkev předem oloupejte a opláchněte a ryby rozmrazte, opláchněte a osušte.
2. Rybu důkladně opláchněte a oloupejte, zcela rozmrazený korpus nakrájejte na stejné kousky.
3. K rybě přidáme mletý černý pepř a sůl, poté každé sousto namáčíme v hladké pšeničné mouce.
4. Na pánvi předehřáté na oleji opečte kousky pollocků z obou stran, dokud se nevytvoří světlá zlatá krusta.
5. Když je ryba připravená k pečení, obraťte se na zeleninu. Cibuli a mrkev nasekejte nožem nebo strouhačem a poté kořenovou zeleninu vysmažte na pánvi s rostlinným olejem.
6. Když je zelenina mírně opečená, přidejte koření, rajčatovou pastu a ocet. To vše promíchejte a dále vařte na mírném ohni na pánvi pod pokličkou.
7. Polovinu zeleniny vložte do omáčky do hluboké zapékací mísy.
8. Poté rozetřete opečené kousky pollocku na zeleninový polštář s omáčkou.
9. Zbytek zeleniny položte na rybu a poté vložte formu s polotovarem do již horké trouby. Teplota by měla být 180 stupňů. Rybu vařte asi půl hodiny, aniž byste měnili teplotu trouby.
10. Hotové jídlo podávejte horké a po částech rozložte ryby a zeleninu v marinádě. Pokud je to žádoucí, připravte si svou oblíbenou přílohu, ačkoli toto jídlo je skvělá náplň bez dalších přísad.

Pollock v troubě s rýží, mrkví a cibulí

Plnohodnotný obědový talíř lze snadno upéct v troubě za pouhých čtyřicet minut. K tomu nemusíte mít speciální kulinářské dovednosti, stačí dodržovat doporučení popsaná v níže uvedeném receptu. Nepropásněte tento jednoduchý recept!

Složení:

• Pollock filet - 0,5 kg.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Rajče - 1 ks.
• Čerstvý česnek - 2-3 stroužky
• Předvařená rýže - 1,5 lžíce.
• Pitná voda - 0,7 l.
• Rostlinný olej - na smažení
• Majonéza - 50 ml.
• Sůl a koření podle chuti

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience, které potřebujete k vaření ryb a rýže.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno ostrým nožem. Cibuli namáčíme na pánvi s rozpáleným olejem a smažíme do průsvitnosti.
3. Poté přidejte nakrájenou, oloupanou mrkev na cibuli a smažte přísady dohromady, dokud mrkev nezměkne.
4. V další zatáčce přidejte omyté a nakrájené papriky a rajčata na pánev s kořenovou zeleninou. Po oloupání je lepší nakrájet zeleninu na malé kostičky.
5. Poté přidejte do pánve důkladně omytou rýži a přidejte trochu vody, doslova jeden prst vysoko. Vše spolu dusíme, dokud se voda neodpaří.
6. Filety z pollock nakrájíme na malé kostičky a orestujeme je na pánvi na oleji. Rybu smažte doslova sedm minut, nic víc.
7. Směs zeleniny a rýže dejte do 3-D zapékací mísy a rozprostřete ji v rovnoměrné vrstvě.
8. Poté položte smažené kousky pollock a rovnoměrně rozložte ryby na povrch zeleniny a rýže.
9. V samostatné nádobě důkladně promíchejte vodu s majonézou a kořením a poté nalijte dresink do misky s nádobou. Poté vložte misku s rybou, rýží a zeleninou do trouby předehřáté na 180 stupňů asi na půl hodiny až čtyřicet minut.
10. Hotové jídlo podávejte horké a rozdělujte ho po částech.

Pollock s mrkví a cibulí v rukávu

Chutné a dietní jídlo z ryb a zeleniny je samozřejmě pollock s cibulí a mrkví v rukávu. V tomto receptu jsme přidali celer pro jemnější chuť hotového jídla, ale můžete jej snadno přeskočit. Zkus to!

Složení:

• Pollock (kostra) - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Čerstvá mrkev - 1 ks.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
• Celer (ve stoncích) - 1-2 ks.
• Sůl a pepř na dochucení
• Semena hořčice - 1 lžička
• Rukáv na pečení

Proces vaření:

1. Abyste si mohli uvařit rybu lahodící se zeleninou v rukávu, musíte si nejprve vybrat dobrou rybu a rozmrazit ji. Rybu opláchněte, osušte a nakrájejte na kousky a poté marinujte v soli, koření a citronové šťávě asi patnáct minut.
2. Oloupejte mrkev a cibuli, poté opláchněte veškerou kořenovou zeleninu včetně celeru v tekoucí vodě. Zeleninu nakrájejte na malé kousky pomocí ostrého nože.
3. Vezměte pražení rukáv a vložte do něj nakládané ryby. Dále k rybě přidejte nakrájenou zeleninu, koření a hořčičná semínka. Sáček spojte speciální sponou a pošlete to všechno do trouby na 180 stupňů po dobu třiceti až čtyřiceti minut.
4. Hotovou misku podávejte tak, že ji položíte na misku z rukávu. S touto miskou na zalévání můžete navíc připravit drobivou rýži jako přílohu.

Dobrou chuť a kulinářský úspěch!

Pollock s mrkví, cibulí a smetanou

Lahodná ryba v jemné krémové omáčce vás příjemně překvapí a udělá vám radost během oběda. Toto jídlo je velmi jednoduché na přípravu, pokud budete postupovat podle kroků receptu správně. Tento originální způsob vaření pollock v troubě určitě vyzkoušejte.

Složení:

• Pollock - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Krém (20% a více) - 200 ml.
• Koření podle chuti
• Stolní sůl - podle chuti
• Máslo - na smažení

Proces vaření:

1. Nejprve rozmrazte, omyjte a osušte tresku pollock bez vnitřností. Rybu nakrájejte na stejné kousky a dejte stranou.
2. Cibuli a mrkev oloupeme a omyjeme, poté nakrájíme na malé kousky ostrým nožem. Zeleninu můžete nakrájet, jak chcete - na proužky nebo kroužky. Na pánvi rozpustíme trochu másla a zeleninu na pánvi opečeme. Zeleninu za stálého míchání vaříme na mírném ohni asi tři až pět minut.
3. Poté vložte plátky ryby do zapékací mísy, lehce posypte solí a pepřem, poté dejte mrkev a cibuli do rovnoměrné vrstvy.
4. Dále v samostatné nádobě lehce zahřejte těžkou smetanu s kořením - například pepř a koriandr. Nalijte krém do zapékací mísy a pošlete misku do trouby již vyhřáté na 180 stupňů po dobu půl hodiny až čtyřicet minut, dokud nebude pokrm zcela uvařený.
5. Připravenou rybu podávejte ve smetaně se zeleninou ke stolu a rozdělte na porce. Toto jídlo je skvělé čerstvé, ještě horké, je lepší rybu neohřívat na smetaně.

Pollock s cibulí, mrkví, rajčatovou pastou

Delikátní ryba s cibulí a mrkví v rajčatovo-zakysané smetaně se skvěle hodí k obědu nebo večeři, bude to skvělý výlet do práce. Toto skvělé jídlo je vhodné jak pro děti, tak pro dospělé - takže tento oběd může bez problémů nasytit celou rodinu.

Složení:

• Vykuchaný pollock - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
• Mouka - 2-3 lžíce.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Pitná voda - 150 ml.
• Sůl a pepř na dochucení
• Olej - na smažení

Proces vaření:

1. Nejprve byste měli připravit všechny přísady pro vaření ryb v zakysané smetaně-rajčatové omáčce v troubě.
2. Poté rybu opláchněte a osušte, nakrájejte na stejně velké porce. Kousky ryb namočte do pšeničné mouky a poté lehce osmažte na litinové pánvi s odnímatelnou rukojetí do zlatova.
3. Cibuli a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme nožem nebo struhadlo. Do pánve na ryby přidejte zeleninu a můžete také přidat čerstvé bylinky a kořeněnou sůl. Dejte vše dohromady.
4. V samostatné nádobě smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou, přidejte sůl a vodu. Všechny přísady důkladně promíchejte.
5. Nalijte omáčku ze zakysané smetany a rajčatové pasty do pánve s rybami a zeleninou a poté vložte pánev do trouby předehřáté na 180 stupňů a vyjměte rukojeť. Rybu pečte půl hodiny, dokud nebude propečená.
6. Když je miska hotová, uchopte pánev a vyjměte ji z trouby. Rybu podávejte po částech, ještě horkou. Jako doplněk můžete nabídnout čerstvé bylinky a nějakou přílohu.