Gruzínští chačapuri si získali srdce labužníků po celém světě. Jedná se o neuvěřitelně chutný a výživný produkt, který milují dospělí i děti. Může být vyroben doma s rychlým líným receptem na kefírové těsto se sýrem. Všimněte si 5 jasných nápadů s podrobným popisem procesu.
Rychlý recept na khachapuri na kefíru se sýrem na pánvi
Snadný a rychlý způsob, jak vařit domácí khachapuri s kefírem, je použít recept na líné pánvi. Pamlsek vás potěší svou jasnou chutí a nutriční hodnotou. Podávejte k snídani!
Doba vaření: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Porce - 2
- Pšeničná mouka 1 Umění.
- Kefír 1 Umění.
- Slepičí vejce 1 PCS.
- Sýr 200 GR.
- Sůl chuť
- Rostlinný olej na smažení
-
Na náplň můžete sýr ihned nastrouhat na hrubém struhadle. Vyberte si tvrdé nebo polotvrdé odrůdy.
-
Dále si připravíme těsto. Nalijte kefír do hluboké mísy a rozbijte do něj kuřecí vejce.
-
Zde prosejte mouku a přidejte trochu soli. Začneme hníst.
-
Nastrouhaný sýr ponoříme do řídkého těsta.
-
Znovu promíchejte, aby se náplň rovnoměrně rozložila.
-
Pánev rozehřejeme s rostlinným olejem. Lžící těsto vydáváme ve formě palačinek.
-
Smažte pamlsek na obou stranách, dokud nezačne červenat.
-
Chutné líné khachapuri se sýrem jsou připraveny. Naservírujte je ke stolu!
Líné khachapuri na kefíru se sýrem a tvarohem na pánvi
Jasný recept na výrobu domácích khachapuri na pánvi - plněné tvarohem a sýrem. Výživný produkt vás příjemně překvapí svou chutí a vůní. Podávejte k rodinnému stolu!
Doba vaření: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Porce - 6
Složení:
- Mouka - 2 polévkové lžíce
- Kefír - 300 ml.
- Vejce - 3 ks.
- Tvaroh - 400 gr.
- Tvrdý sýr - 200 gr.
- Česnek - 3 stroužky.
- Kopr - 1 svazek.
- Sůl podle chuti.
- Soda - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej - 60 ml.
- Máslo - 50 gr.
Proces vaření:
- Připravíme potřebné produkty.
- Nalijte kefír do hluboké mísy a rozbijte do něj kuřecí vejce. Začněte šlehat metlou.
- Poté přidejte sůl a sodu, které není nutné hasit, protože to bude provedeno fermentovaným mléčným výrobkem.
- Mouku prosejte do hmoty.
- Přidejte rostlinný olej a začněte usilovně hníst.
- Vypracujte husté, ale měkké těsto.
- Na náplň samostatně kombinujte tvaroh, vejce, strouhaný sýr, nasekaný kopr a česnek. Promícháme.
- Z výplně vyřezáváme šest stejných koulí.
- Hotové těsto také rozdělíme.
- Z těsta uděláme dorty a doprostřed dáme kouli náplně.
- Uzavřeme náplň a opět stočíme polotovar do plochého dortu.
- Na rozpálené pánvi smažte pamlsek z obou stran.
- Po usmažení potřeme rozpuštěným máslem.
- Voňavé khachapuri se sýrem a tvarohem jsou připraveny. Si můžete vyzkoušet!
Jak vařit khachapuri na kefíru se sýrem suluguni na pánvi?
Domácí khachapuri v pánvi lze připravit s viskózní a světlou chutí sýru suluguni. Domácí mazlíčci ocení tak vydatnou a aromatickou pochoutku. Podávejte k snídani nebo jako svačinu.
Doba vaření: 40 minut
Doba vaření: 15 minut
Porce - 5
Složení:
- Mouka - 2 polévkové lžíce
- Kefír - 1 polévková lžíce
- Vejce - 1 ks.
- Máslo - 30 gr.
Pro plnění:
- Sýr Suluguni - 400 gr.
- Vejce - 1 ks.
Proces vaření:
- Nalijte kefír, rozbijte na něj vejce a přidejte prosátou mouku. Ingredience postupně hněteme, dokud nevznikne hustá hrudka.
- Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie a pošlete na 20-30 minut do lednice. Připravme si výrobky na náplň.
- Nastrouhejte sur suluguni a promíchejte s kuřecím vejcem.
- Těsto rozdělíme na stejné části, ze kterých tvarujeme kuličky.
- Každou kouli stočte do dortu. Doprostřed dejte tvarohovou náplň.
- Okraje pevně složíme, načež z polotovaru vytvarujeme dort.
- Pamlsek přesuneme na horkou pánev s kouskem másla. Smažte, dokud nebude na obou stranách světlá kůra.
- Růžové khachapuri se sýrem suluguni jsou připraveny, pomozte si!
Líné khachapuri na kefíru se sýrem bez droždí
Jednoduchý recept na líné harapuri - na kefírové těsto bez droždí. Rychlá lahůdka vás potěší svou chutí, vůní a nutričními vlastnostmi. Představte si domácí nabídku.
Doba vaření: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Porce - 4
Složení:
- Mouka - 3,5 lžíce.
- Kefír - 1,5 lžíce.
- Sůl - 1 lžička
- Cukr - 1 lžička
- Soda - 1 lžička
- Česnek - 2 stroužky.
- Sýr Suluguni - 200 gr.
- Bryndzový sýr - 200 gr.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
- Odměříme potřebné množství suchých přísad.
- Nalijte kefír do hluboké mísy. Zde přidáváme suché výrobky, postupně proséváme mouku.
- Suroviny promíchejte do hladka.
- Přidejte mouku, dokud nezískáte pevné a měkké těsto.
- Nyní se vrhneme na nádivku. Mažeme sýr suluguni a feta. Sýry promíchejte s nasekaným česnekem.
- Těsto rozdělíme na více částí, které rozválíme na ploché koláče. Na každý natřeme náplň.
- Sýrovou směs uzavřeme druhou polovinou těsta a okraje pevně přitlačíme.
- Pánev předehřejte s rostlinným olejem. Spustíme do něj připravené produkty.
- Smažíme pamlsek z každé strany do červena.
- Voňavé líné khachapuri se sýrem jsou připraveny. Pomoz si sám!
Jednoduchý a rychlý recept na khachapuri se sýrem a vejcem na kefíru
Světlé a chutné khachapuri v pánvi lze připravit se sýrem a vejcem. Kefírové těsto udělá pamlsek neuvěřitelně něžným a měkkým. Zkuste to pro svůj rodinný stůl!
Doba vaření: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Porce - 3
Složení:
- Mouka - 500 gr.
- Kefír - 1,5 lžíce.
- Sůl podle chuti.
- Cukr podle chuti.
- Tvrdý sýr - 60 gr.
- Vejce - 3 ks.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
- Tvrdý sýr předem potřeme na středním nebo hrubém struhadle.
- Uhněteme vláčné a porézní těsto z kefíru, mouky, soli a cukru. Rukama dobře promíchejte, dokud se nerozlomí suché hrudky.
- Výrobek rozdělíme na tři kuličky a z každé vyřezáme loďky, které pak přeneseme na horkou pánev.
- Když se dorty začervenají, rozbijte v nich slepičí vejce.
- Lahůdku naplníme strouhaným sýrem a pod pokličkou dusíme asi 3 minuty. Originální khachapuri na pánvi jsou připraveny!