Squid kotlety - 6 lahodných receptů

Chobotnice jsou dietní výrobek, protože prakticky neobsahují tuky. Přidávají se do salátů, pečou se v troubě jako samostatné jídlo a používají se jako zálivka jako příloha. Také s chobotnicí se získávají velmi chutné a šťavnaté kotlety.

Lahodné chobotnice řízky smažené na pánvi

Chuť chobotnic je tak bohatá, že při smažení řízků se nedoporučuje přidávat do přísad jiné koření než černý mletý pepř.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 15 minut.

Počet porcí v kontejneru: 6.

• 
  Nejprve rozmrazte chobotnici. Poté opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Nakrájet na malé kousky. Ještě jednou přelijte studenou vodou a rozetřete na ubrousek nebo papírový ručník, aby se přebytečná tekutina vsákla.
• 
  Zapneme sporák a na hořák dáme pánev. Zahřejeme ho olejem. Cibuli vezmeme a oloupeme. Nakrájet na malé kousky. Vložte do pánve a smažte do měkka a zlatohněda.
• 
  Cibuli rozemeleme spolu s chobotnicí pomocí mixéru do hladka. Hmotu přeneseme na talíř. Přidejte žloutek a 3,5 lžíce. strouhanka. Sůl a pepř. Promícháme.
• 
  Nalijte strouhanku na talíř. Pánev na máslo předehřejte na sporáku. Mírně navlhčíme ruce a začneme tvořit malé kotlety. Srolujte je ve strouhance a vložte do pánve. Smažte 3-4 minuty z každé strany.
• 
  Aby byly řízky méně mastné, položte je na papírový ručník, aby se tuk vstřebal. Podáváme ke stolu s přílohou.

Dobrou chuť!

Jak uvařit v troubě šťavnaté sekané chobotnice?

Chobotnice obsahuje velmi málo tuku. Výrobek je snadno absorbován žaludkem, což umožňuje jeho použití při přípravě dietních jídel.

Doba vaření - 1 hodina. 20 minut.

Doba vaření - 15 minut.

Počet porcí v kontejneru: 5-6.

Složení:

• Chobotnice - 1000 gr.
• Obušek - 200 gr.
• Strouhanka - 200 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Krupice - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Namočte bochník do sklenice vody. Strouhanku rozemeleme v mixéru.
2. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na velké kostky a stroužky česneku rozpůlíme.
3. Položili jsme pánev na sporák, aby se zahřál. Poté vložte do pánve tři stroužky česneku a orestujte. Olej tak získá česnekovou příchuť. Extrahujeme produkt.
4. Cibuli vlijte do připraveného oleje a orestujte. Jakmile se objeví zlatavá barva, vyjměte pánev z hořáku.
5. Chobotnici opaříme, abychom usnadnili odstraňování filmů.
6. Maso omyjeme ve studené vodě. Rozemelte na mleté ​​maso spolu se smaženou cibulkou, zbývajícím stroužkem česneku a změklým bochníkem. Do hotového mletého masa přidejte krupici a koření. Míchejte do hladka.
7. Strouhanku nasypte na talíř, do malé nádoby nalijte vodu a položte vedle ní. Před vytvarováním řízků si navlhčíme ruce a vytvarujeme je, stočíme do strouhanky. Vložte do předehřáté pánve a smažte z každé strany pár minut.
8. Troubu zapneme na 180 stupňů.Plech vyložte pečícím papírem a vyložte karbanátky. Pečeme 15–20 minut. Po uplynutí vyhrazeného času vyjmeme kotlety a podáváme se zeleninou nebo rýží.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu libových kotlet

Chobotnice jsou nezbytné pro ty, kteří si chtějí udržet svoji postavu ve skvělé kondici. Po kotletách nebudete cítit tíhu v žaludku, navíc objevíte velmi chutný a zdravý recept.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření - 45 min.

Počet porcí v kontejneru: 8.

Složení:

• Oloupaná chobotnice - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 1 ks.
• Obušek - 200 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby
• Strouhanka - 200-300 gr.
• Koření podle chuti.
• Voda - 200 ml.

Proces vaření:

1. Oloupejte cibuli a mrkev, opláchněte teplou vodou. Otřete papírovým ručníkem, aby absorboval přebytečnou tekutinu. Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nahrubo nasekáme na struhadle. Zapneme sporák a dáme pánev na hořák. Nalijte olej a pár minut zahřívejte. Poté přidejte cibuli a restujte do změknutí. K cibuli přidejte nakrájenou mrkev. Míjíme.
2. Vezmeme bochník a odřízneme plátek střední tloušťky. Nalijte vodu do hluboké mísy a vložte tam kousek. Než ji přidáte ke zbytku ingrediencí, pořádně vymačkejte.
3. Dále vezmeme brambory. Odstraňte slupku a hlízu opláchněte. Nakrájet na malé kousky.
4. Oloupanou chobotnici opláchněte a osušte. Rozemelte na středně velké kousky.
5. Všechny připravené produkty stočíme na mleté ​​maso pomocí mlýnku na maso, abychom získali jedinou hmotu.
6. Z česneku odstraňte slupku a stroužky nasekejte česnekem. Přidejte česnekovou kaši k mletému masu, osolte a opepřete. Promíchejte a vyšlehejte maso.
7. Nádobu zakryjeme mletým masem s fólií nebo ručníkem. Necháme 10 minut na chladném místě.
8. Zapneme sporák 5 minut před začátkem smažení řízků a rozehřejeme. Na hořák dáme pánev s olejem. Začneme tvořit polotovary pro kotlety.
9. Kotlety stočte do připraveného chleba. Vložíme je do předehřáté pánve s olejem a opečeme z obou stran do křupava. Řízky naplňte vodou a zakryjte. Dusíme 5 minut, dokud není úplně uvařený.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na dietní kotlety v páře

Chobotnice je již známá jako poměrně nízkokalorický pokrm, a pokud je v páře s chobotnicí, bude ještě užitečnější, protože nevyžaduje přidání oleje.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 45 min.

Počet porcí v kontejneru: 8.

Složení:

• Chobotnice - 1 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Obušek - 2 plátky.
• Vejce - 2 ks.
• Mléko - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti.
• Pepř podle chuti.

Proces vaření:

1. Potřebujeme odstranit film z chobotnice. Chcete -li to provést, naplňte je vroucí vodou po dobu 2 minut a poté snadno odstraňte film.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli co nejmenší. Zapneme sporák na ohřev, na hořák dáme pánev s olejem. Nalijte cibuli a smažte do zlatova.
3. Vezmeme plátky bochníku a odstraníme z nich kůru. Dužinu namočte do mísy s mlékem a počkejte, až změkne.
4. Maso chobotnice stočíme přes mlýnek na maso (chobotnici předem nakrájíme na malé kousky) společně se změklým bochníkem. K hotovému mletému masu přidejte smaženou cibuli, sůl a pepř. Vejte vejce a promíchejte, dokud nebude hladké.
5. Začneme tvořit kotlety. Navlhčíme si ruce a vytvarujeme slepá místa.
6. Nádobu napařovače namažte malým množstvím oleje. Vyložíme prázdná místa. Vařte v páře 15-20 minut. Po této době podáváme ke stolu řízky.

Dobrou chuť!

Lahodné a šťavnaté chobotnice

Squid kotlety jsou pokrm, který nevyžaduje přítomnost přílohy. Stačí ho podávat s omáčkou. Tajemství neobvyklé chuti řízků spočívá také v sezamovém chlebu.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 50 min.

Počet porcí v kontejneru: 5-6.

Složení:

• Chobotnice - 650 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Slanina - 100 gr.
• Kopr podle chuti.
• Sezamová semínka - 100 gr.

Proces vaření:

1. Chobotnice očistíme od vnitřností. Oloupaná jatečně upravená těla naplňte vroucí vodou na několik minut. Odstraňujeme film. Výrobek opláchneme.
2. Brambory omyjeme. Zapneme troubu a vyndáme plech. Přikryjeme fólií. Vložte brambory a vložte plech na pečení dovnitř. Pečeme do úplného uvaření.
3. Zatímco jsou brambory v troubě, pojďme řešit slaninu. Nakrájejte na plátky. Zapneme sporák a na hořák dáme pánev s olejem. Zahřejte 1-2 minuty. Nalijte slaninu a smažte na oleji 4-5 minut. Nezapomeňte promíchat. Po 5 minutách vypněte sporák a nechte slaninu vychladnout.
4. Cibuli oloupeme. Nakrájet na malé kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na čtyři kusy. Brambory, cibuli a olihně procházíme mlýnkem na maso.
5. Do hotového mletého masa vrazte vejce, nasekaný kopr (předem omyjte a osušte, nakrájejte nadrobno). Dochutíme solí a pepřem. Mixujte jídlo do hladka.
6. Nalijte sezamová semínka na samostatný talíř. Vytvořte karbanátky z mletého masa a stočte do sezamových semínek.
7. Zapneme a rozehřejeme kamna. Na hořák dáme pánev s olejem. Po minutě vložte kotlety na pánev a smažte 5 minut z obou stran.

Dobrou chuť!

Delikátní a neuvěřitelně lahodné kotlety z chobotnic a krevet

Velmi jemné, chutné a šťavnaté kotlety se získávají z masa olihní a krevet. Lze je smažit na pánvi, a aby byl pokrm ještě zdravější, lze kotlety upéct v troubě.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 55 min.

Počet porcí v kontejneru: 5-6.

Složení:

• Chobotnice - 3 ks.
• Oloupané krevety - 100 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Tabasco omáčka - 1 lžička
• Sůl - 1 lžička
• Rýžová mouka - 50 gr.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Citron - 1 ks.
• Petržel - 1-2 větve.

Proces vaření:

1. Chobotnice očistíme od vnitřků a vložíme do hluboké nádoby. Naplňte vroucí vodou po dobu 2 minut. To je nutné, aby se film dobře odstranil. Opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
2. Chobotnici jsme vložili do kuchyňského robota.
3. Porazte až do kashchitsy.
4. Oloupané krevety dejte do samostatné nádoby, vhoďte do nich vejce a přidejte tabasco omáčku. Sůl.
5. Hluboký talíř přikryjte papírovými utěrkami (2-3 kusy). Zde rozložíme hotové kotlety. Nalijte rýžovou mouku do samostatné nádoby. Zapneme sporák, aby se pánev rozehřála na oleji. Po několika minutách začneme tvořit mezery. Ponořte do mouky a odešlete na pánev. Smažte z obou stran 4 minuty. Hotové kotlety přendejte na talíř s papírovými utěrkami. Budou absorbovat přebytečný tuk.
6. Hotové kotlety podávejte s citronem a petrželkou.

Dobrou chuť!