Vepřový guláš s omáčkou je rychlý a snadný recept na vynikající masové jídlo. Hodí se k cereálním přílohám, a proto se perfektně hodí do jídelního lístku pro rodinný oběd. Jemný a šťavnatý vepřový guláš rozhodně potěší vaši domácnost!
Vepřový guláš s moukou a rajčatovou pastou
Jednoduchý a chutný recept na guláš na pánvi s moučnou omáčkou je klasický recept na přípravu masového pokrmu, který musí mít v nabídce každá hospodyňka! Moučná omáčka činí pokrm obzvláště něžným a šťavnatým. Nebude to trvat dlouho a v kombinaci s přílohou se ukáže být nejen chutné, ale také výživné!
Čas na vaření: 1 hodina 15 minut
Porce: 4
- Vepřové maso 1 Kg
- Cibule 2 PCS.
- Rajčatová pasta 3 lžíce
- Mouka 2 lžíce
- Bobkový list 2 PCS.
- Mletý černý pepř chuť
- Kuličky černého pepře 5 PCS.
- Sůl chuť
- Krystalový cukr 1 špetka
- Rostlinný olej na smažení
-
Vepřové maso musí být před vařením opláchnuto a poté nakrájeno na kousky (je vhodné to udělat na kostky nebo středně velké proužky). Zároveň si připravíme mouku, oloupanou cibuli, rajčatový protlak a dochucovadla. -
Nyní smažte vepřové maso na zahřátém rostlinném oleji, aby přebytečná vlhkost zmizela. Maso okořeníme a osolíme. Smažíme dál, dokud vepřové nezhnědne. -
Nyní vezmeme hrnec vody a vložíme do něj vepřové maso. Je nutné, aby bylo maso zcela pod vodou. Posíláme do sporáku k varu. Poté uděláme mírný oheň a přihodíme bobkový list, pepř. Maso dusíme. -
V tuto chvíli nakrájíme cibuli, můžete ji nakrájet na kousky nebo půlkruhy, jak chcete. A smažte to. -
Když cibule projasní a změkne, přidejte k ní mouku a důkladně promíchejte. Nyní představíme rajčatovou pastu a vodu. Zavádíme vodu v takovém množství, aby byla celá hmota hustotou podobná zakysané smetaně. Osolte a přidejte špetku cukru. V ohni držíme 5 minut. -
Poté nalijte do hrnce s vepřovým masem a vařte ještě asi 40 minut. Dávejte pozor na misku, musíte ji poměrně často míchat, protože omáčka bude velmi viskózní.
Hotové jídlo nechte několik minut vyluhovat. A můžeme podávat s přílohou. Dobrou chuť!
Šťavnatý vepřový guláš s rajčatovou pastou
Vepřový guláš s rajčatovou pastou je velmi šťavnatou a chutnou variantou k podávání masového pokrmu. Rajčatová pasta mu dodává zvláštní chuť. Hlavní věc je správně péct, pak může být vepřové maso dobře nasyceno rajčatovou příchutí. A na rozdíl od čerstvých rajčat se s takovým pokrmem nebudete muset dlouho motat. Příbuzní jeho chuť rozhodně ocení a nebudou hladovět!
Čas na vaření: 1 hodina 15 minut
Porce: 2
Složení:
- Vepřové maso - 0,5 kg.
- Cibule - 2 ks.
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
- Česnek - 2 zuby
- Rostlinný olej - 70 ml.
- Polosladké červené víno - 100 ml.
- Voda - 200 ml.
- Koření (paprika, pepř) - podle chuti
- Bobkový list - 2 ks.
- Sůl podle chuti
Proces vaření:
- Vepřové maso dobře omyjeme a nakrájíme na kousky široké asi 1,5 cm a dlouhé 3 cm.
- Nyní cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka.
- Česnek najemno nasekejte (pokud máte lis, můžete použít).
- Vezmeme poměrně vysokou pánev, nalijeme na ni asi 2 polévkové lžíce. rostlinný olej a zahřejte.Vložíme kousky masa, posypeme kořením podle chuti a osolíme. Vepřové kousky smažíme 7-10 minut, během této doby dobře hnědnou.
- Nyní přidejte zbytek ingrediencí do misky. Okamžitě přidejte cibuli a smažte 2-3 minuty, aby změkla. Zalijte vodou, přidejte víno, přidejte koření a bobkový list, rozmíchejte rajčatovou pastu a česnek. Zahřejeme minimální teplo a necháme 60 minut vařit.
- Sundejte ze sporáku a nechte 10–15 minut odstát.
Miska je připravena k podávání. Dobrou chuť!
Vepřový guláš s rajčatovou pastou a zakysanou smetanou
Vepřový guláš se zakysanou smetanou je jednou z mnoha možností chutného masového pokrmu. Hospodyňky ho milují pro jeho jednoduchost přípravy a bohatou chuť. Takové jídlo lze podávat s absolutně všemi přílohami nebo doplnit čerstvým salátem! Bude to prostě chutné!
Čas na vaření: 1 hodina 25 minut
Porce: 4
Složení:
- Vepřové maso - 0,5 kg.
- Cibule - 2 ks.
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
- Zakysaná smetana - 100 gr.
- Voda - 1 polévková lžíce
- Mouka - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Sůl, koření - podle chuti
Proces vaření:
- Připravme si hlavní ingredienci našeho pokrmu - vepřové maso. Musí se důkladně opláchnout pod tekoucí vodou. Nechte uschnout nebo osušte papírovou utěrkou. A pak nakrájíme na středně velké kostky.
- Nyní můžete připravené maso orestovat na pánvi na rozpáleném oleji. Smažíme krátce, asi 10 minut, dokud maso mírně nezezlátne.
- V tuto chvíli odstraňte plevy z cibulí a nakrájejte je na malé kousky.
- V hluboké nádobě smíchejte vodu a mouku.
- Přidejte cibuli do vepřového masa. Dochutíme solí a kořením. Produkty mícháme. Smažte 2-3 minuty.
- Nyní představíme rajčatovou pastu a zakysanou smetanu, nalijte moučnou vodu.
- Snižujeme oheň na nejnižší. Guláš dále dusíme 60 minut.
- Sundáme z tepla a necháme 20 minut.
Dobrou chuť!
Jednoduchý a chutný recept na guláš s rajčaty na pánvi
Rajčatový guláš je šťavnaté a něžné maďarské jídlo, které naše hostesky velmi milují. Vepřové maso dušené s rajčaty a kořením se ukáže být obzvláště chutné a aromatické. Toto je nejlepší rodinné jídlo!
Čas na vaření: 1 hodina 15 minut
Porce: 4
Složení:
- Vepřové maso - 500 gr.
- Rajče - 2 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Česnek - 2 zuby
- Kopr - 2 větve
- Kečup - 2 polévkové lžíce
- Koriandr - špetka
- Mletý pepř - podle chuti
- Sůl - podle chuti
- Rostlinný olej - na smažení
Proces vaření:
- Připravme si zeleninu, maso a bylinky. Vše důkladně omyjeme a necháme produkty zaschnout.
- Oloupejte žárovky a nakrájejte je na malé kousky libovolného tvaru. Rajčata také nakrájíme, lze je nakrájet trochu větší.
- Stroužky česneku důkladně nasekejte nožem. Zeleninu také drtíme.
- Vepřové maso nakrájejte na poměrně velké kostky. A smažte v rostlinném oleji, předem osolte a posypte kousky kořením, až 10 minut dozlatova.
- Poté přidejte cibuli. Míchejte a smažte, dokud cibule nezměkne.
- Přidejte rajčata a smažte 2-3 minuty.
- Nyní představujeme výplňové produkty. Přidejte vodu, kečup, mouku a nasekané stroužky česneku.
- Snižte teplotu na minimum a vařte naše jídlo 50 minut. Občas promíchejte, aby se náplň nepřipálila, když začne houstnout.
- Poté nechte guláš 10 minut louhovat. Ochutíme a podle chuti dosolíme a opepříme. Usínáme zelení a mícháme.
Dobrou chuť!
Podrobný recept na výrobu vepřového guláše s houbami
Vepřový guláš s houbami je skvělý způsob, jak diverzifikovat známé jídlo a udělat ho ještě chutnějším. Houbové tóny dodají vepřovému masu zvláštní chuť a guláš bude chutnější a výživnější. Zkus to sám! Příbuzní budou určitě potěšeni!
Čas na vaření
Porce:
Složení:
- Vepřové maso - 700 gr.
- Houby - 300 gr.
- Cibule - 1 ks.
- Rajčatová pasta - 100 gr.
- Sůl, pepř - podle chuti
- Voda - 200 ml.
- Mouka - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - na smažení
Proces vaření:
- Houby omyjeme (vždy pod tekoucí vodou, aby neabsorbovaly přebytečnou vlhkost). Smažíme je na rostlinném oleji 15 minut.
- Vepřové také umyjeme a osušíme papírovými utěrkami. Nakrájejte na středně velké kostky. A také smažte 10-15 minut. Před smažením vepřové kousky osolte a opepřete.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přidejte k masu, pár minut opékejte.
- Poté do misky přidejte houby.
- Přidejte mouku, promíchejte a přidejte vodu. Na konci přidejte rajčatovou pastu. Vložíme oheň na minimální výkon a misku necháme 45 minut vařit.
Dobrou chuť!
Delikátní a lahodný maďarský guláš
Maďarský vepřový guláš je bezkonkurenční chutí klasického masového pokrmu. Vepřové maso vařené s bramborami podle speciálního starého receptu se ukáže být neuvěřitelně chutné a jemné! Takové jídlo nejen rychle uspokojí váš hlad, ale stane se také skutečnou pastvou pro vaše břicho!
Čas na vaření
Porce:
Složení:
- Vepřový krk - 700 gr.
- Cibule - 2 ks.
- Rajčatová pasta - 70 gr.
- Mouka - 2 polévkové lžíce
- Zakysaná smetana - 3 lžíce
- Bobkový list - 2 polévkové lžíce
- Voda - 250 ml.
- Sůl, mletý pepř - podle chuti
- Slunečnicový olej - na smažení
Proces vaření:
- Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostky asi 3 * 2 cm.
- Vložíme do pánve a smažíme z obou stran na rozpáleném rostlinném oleji.
- Nyní cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky.
- Přidejte cibuli k masu, smažte, dokud nebude průhledná, doslova několik minut.
- Nalijte mouku do pánve, promíchejte.
- Přidejte koření a sůl.
- Zavádíme rajčatovou pastu, promícháme.
- Naplňte vodu, vložte bobkový list.
- Dusíme na mírném ohni 60 minut.
- Poté misku mírně ochlaďte na 10 minut.
Dobrou chuť!
