Cuketové lodě plněné v troubě - 6 receptů krok za krokem

Cuketová sezóna je obdobím, kdy lze z této nádherné zeleniny připravit obrovské množství lahodných a zdravých pokrmů. Jedním z nich jsou vycpané čluny. Nabízíme vám 6 receptů na toto jídlo.

Cuketové lodě s mletým masem, pečené v troubě

Dužina se získává z cukety, která se smaží s cibulí a česnekem. Mleté maso je smažené, smíchané se sýrem, bylinkami, zeleninou a vloženo do „lodiček“. Rajčata jsou položena nahoře, vše je posypáno sýrem a pečeno 30-40 minut.

• 
  Cukety nejprve omyjte pod tekoucí vodou, osušte na papírovém ručníku a rozkrojte na polovinu. Pomocí čajové lžičky odstraňte dužinu z každé poloviny. Na okrajích nechte vrstvu asi 8-10 mm. Plech na pečení namažte rostlinným olejem, položte na něj cuketu, oloupejte. Předehřejte troubu na 180 ° C a pošlete tam zeleninu na 15–20 minut.
• 
  V tuto dobu připravujeme náplň, kterou budeme cuketu plnit. Cibuli oloupeme s česnekem a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje a zeleninu na něm za občasného míchání orestujte do měkka.
• 
  Zbylou dužinu cukety nakrájejte na malé kostičky a pošlete je k cibuli s česnekem. Vše promíchejte a vařte dalších 5 minut. Smaženou zeleninu dále přesuneme do samostatné nádoby.
• 
  Mleté maso posíláme na stejnou pánev. Přidejte ještě trochu rostlinného oleje a smažte asi 10 minut, lámejte ho. Mleté maso necháme mírně vychladnout. V tuto chvíli utřete sýr na hrubém struhadle a najemno nasekejte zeleninu. Nyní vezmeme vhodnou nádobu, pošleme mleté ​​maso, smažené cukety s cibulí a česnekem, strouhaný sýr a bylinky. Podle chuti přidejte sůl a černý pepř a dobře promíchejte.
• 
  Cuketové „lodičky“ dejte na plech, lehce osolte a naplňte náplní. Navrch dáme nakrájená rajčata, posypeme je solí a pepřem. Troubu předehřejte na 180 ° C a plněnou cuketu pečte 30-40 minut.
• 
  Hotovou cuketu posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na 1-2 minuty, dokud se nerozpustí. Hotové „lodě“ dejte na servírovací talíř, posypte čerstvými bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!

Plněné cukety s kuřecím masem v troubě

Nadrobno nakrájený kuřecí řízek se smíchá s rajčaty, bylinkami, česnekem, dužinou z cukety a jogurtem. Výsledná náplň se rozloží do lodí a vše se peče 20 minut. Poté cukety posypeme sýrem a pečeme dalších 10 minut.

Čas na vaření: 45 minut

Čas na vaření: 15 minut.

Porce - 3.

Složení:

• Cuketa - 3 ks.
• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Rajčata - 1 ks.
• Kopr - 20 gr.
• Petržel - 20 gr.
• Česnek - 3 stroužky.
• Jogurt - 200 gr.
• Holandský sýr - 200 gr.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Cukety nejprve důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na dvě části. Lžící z nich vyjměte dužinu, která půjde dále do náplně.
2. Kuřecí řízek také omyjeme, osušíme na papírovém ručníku a nakrájíme na velmi malé kostičky.
3. Omyté rajče nakrájejte na stejné kostky jako kuřecí řízek.
4. Omytou petrželku, kopr a oloupaný česnek najemno nasekejte nožem.
5. Pošleme jogurt do samostatné nádoby (lze ji nahradit nízkotučnou zakysanou smetanou), přidáme do ní nasekané bylinky s česnekem a dobře promícháme.
6. Samostatně smíchejte kuřecí řízek, rajče a nakrájenou cuketovou dužinu. Podle chuti osolte černým pepřem a jogurt s česnekem a bylinkami. Vše důkladně promíchejte.
7. Plech vymažte rostlinným olejem a dejte na něj cuketu. Naplníme je vzniklou náplní. Předehřejte troubu na 200^ÓC a pečte lodě 20-25 minut.
8. Po uplynutí této doby je vytáhneme z trouby, posypeme holandským sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle a pak pečeme dalších 10 minut, dokud sýr nezhnědne.
9. Hotový pokrm vyjmeme z trouby, dáme na talíře a podáváme ke stolu. Pokud si přejete, můžete lodě ozdobit čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Plněné cuketové lodě se zeleninou v troubě

Rajčata, mrkev, květák, papriky a cuketová dužina se smaží na pánvi. Výsledná náplň se položí do lodí a vše se peče 30-35 minut. Ukázalo se, že je to velmi chutné a lehké jídlo.

Čas na vaření: 1 hodina.

Čas na vaření: 25 minut

Porce - 6.

Složení:

• Cuketa - 4 ks.
• Rajče - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Květák - 150 gr.
• Sladká paprika - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce l.
• Česnek - 2 stroužky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Cukety nejprve důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme na papírovém ručníku. Dále je rozkrojte na polovinu a pomocí čajové lžičky z nich odstraňte dužinu.
2. Mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Z papriky odstraňte stopku se semínky a nakrájejte ji stejným způsobem jako mrkev.
3. Cibuli oloupeme a také nakrájíme nadrobno. Zelí dobře omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a rozebereme na květenství.
4. Rajčata omyjeme a zbavíme slupky. Chcete-li to provést, proveďte na něm řezy ve tvaru kříže a naplňte je vroucí vodou. Po minutě vyndáme a ponoříme do ledové vody. Dále odstraňte kůži nožem. Dužinu cukety nakrájíme nadrobno.
5. Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a orestujte na něm mrkev, papriku, květák a cibuli. Oloupaný česnek rozdrtíme lisem a odešleme na pánev se zeleninou. Po 5 minutách přidejte k ostatním přísadám nakrájenou rajčatovou a cuketovou dužinu. Podle chuti osolíme, opepříme, promícháme a dusíme 5-10 minut, dokud se veškerá tekutina neodpaří.
6. Lodičky trochu osolte a naplňte hotovou náplní. Zapékací misku vymažte malým množstvím rostlinného oleje, vložte tam cuketu a dejte péct do trouby na 180^ÓC po dobu 30-35 minut. Pokud je to žádoucí, na konci vaření můžete do lodí přidat zakysanou smetanu a posypat sýrem. Hotové jídlo položte na talíře a podávejte. Dobrou chuť!

Jak vařit squashové lodě s mletým masem a rýží?

Vařená rýže se smíchá s mletým masem, smaženou mrkví s cibulí a kořením. Náplň se vloží do cukety a vše se peče 55 minut. 10 minut před vařením vše posypte sýrem. Ukázalo se, že je to velmi chutné a snadno připravitelné jídlo.

Čas na vaření: 1 hodina 20 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce - 3.

Složení:

• Cuketa - 3 ks.
• Mleté vepřové maso - 450 gr.
• Rýže - 100 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - 1-2 polévkové lžíce l.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Kopr - 5 větví.
• Mletá sladká paprika - 1 špetka.
• Voda - 250 ml.

Proces vaření:

1. Nejprve rýži dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Poté ji vařte asi 8-10 minut, poté ji přeneste do samostatné nádoby a nechte zcela vychladnout.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny.
3. Mrkev také oloupeme a rozetřeme na hrubém struhadle.
4. Nyní na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje a orestujte na něm nakrájenou cibuli a mrkev do měkka. Poté zeleninu přeneseme do samostatné nádoby a vychladíme.
5. Ochlazenou rýži, smaženou zeleninu a mleté ​​vepřové maso zasíláme do vhodné mísy. Přidejte nasekaný kopr, papriku, sůl a černý pepř podle chuti. Nalijeme také 150 ml studené vody, aby byla naše náplň šťavnatá. Vše dobře promíchejte do hladka.
6. Cukety omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme na papírovém ručníku a nakrájíme na dvě stejné části. Dužninu vyjměte lžičkou.
7. Naše lodě plníme náplní z mletého masa a dáváme na plech, kde zalijeme 100 ml vody. Cuketu zakryjeme fólií a pošleme do předehřáté na 180^ÓZ trouby na 45 min. Po uplynutí této doby odstraníme fólii, vše posypeme strouhaným sýrem a pošleme na dalších 10 minut péct. Hotové jídlo rozložíme na talíře a podáváme se zakysanou smetanou a vašimi oblíbenými omáčkami. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na plněné cuketové lodě s houbami

Mleté kuře se smíchá s dřeňovou dužinou, smaženou cibulkou s houbami a kořením. Náplň se vloží do lodí, vše se nalije na majonézu, na kterou se položí rajčata a sýr. Cuketa se peče 40 minut a podává se.

Čas na vaření: 1 hodina.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce - 3.

Složení:

• Cuketa - 3 ks.
• Mleté kuře - 400 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Žampiony - 250 gr.
• Rajčata - 2-3 ks.
• Tvrdý sýr - 100 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Majonéza podle chuti.
• Rostlinný olej - 1-2 polévkové lžíce l.

Proces vaření:

1. Cuketu nejprve dobře opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme na papírovém ručníku a rozkrojíme na polovinu. Dále pomocí lžičky vyjměte dužinu. Tloušťka stěny zeleninové dřeně by měla zůstat přibližně 1 cm.
2. Plech vyložíme pečícím papírem a poklademe cuketou. Předehřejte troubu a pečte 15 minut na 180 stupňů^ÓC. Díky tomu budou cukety křehčí a šťavnatější.
3. V tuto chvíli přemístíme mleté ​​kuře do hluboké mísy.
4. Přidejte k tomu část dužiny cukety, kterou nastrouháme na hrubém struhadle.
5. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smažte ji na rostlinném oleji spolu s houbami, dokud nezměkne, a odešlete ji do nádoby na mleté ​​maso.
6. Nyní přidejte sůl, černý pepř a další koření podle chuti. Vše důkladně promíchejte do hladka.
7. Cuketu posypeme trochou soli a černého pepře a vložíme do nich náplň.
8. Navrch vymačkejte majonézu a položte nakrájená rajčata.
9. Tvrdý sýr utřeme na struhadle a posypeme cuketou.
10. Předehřejte troubu na 200^ÓC a pošlete tam naše lodě péct 40 minut. Hotové jídlo rozložíme na talíře, posypeme čerstvými bylinkami a podáváme. Dobrou chuť!

Plněná cuketa "Lodochki" s tvarohem

Dužina se odebírá z cukety a vkládá se do ní náplň z tvarohu, vajec, kopru, česneku a soli. Vše posypeme sýrem a pečeme 40 minut. Ukázalo se, že je to velmi chutné jídlo s bohatou chutí.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Cuketa - 2 ks.
• Tvaroh - 150 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 50 gr.
• Kopr podle chuti.
• Česnek - 3 stroužky.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce l.

Proces vaření:

1. Cukety nejprve důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme na papírovém ručníku. Poté je nakrájejte na dvě stejné části a dužinu vyjměte lžičkou.
2. Nyní přejdeme k přípravě náplně. Za tímto účelem posíláme tvaroh, rozšlehané vejce, sůl podle chuti a jemně nasekaný kopr do vhodné nádoby. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.
3. Plech zakryjte fólií nebo pergamenovým papírem a položte na něj squashové lodě.
4. Hotovou tvarohovou náplň rovnoměrně rozdělte na cukety a vše posypte tvrdým sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle (můžete použít i sýr suluguni nebo feta).
5. Předehřejte troubu na 160^ÓC a pošlete tam plech na pečení s loděmi na 40 minut. Po 20 minutách zvyšte teplotu na 180^ÓC k zhnědnutí sýra. Hotový pokrm dejte na talíře, ozdobte jemně nasekanými bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!