Les farinetes cuites en llet de cereals d’arròs amb addició de carbassa brillant es convertiran en un dels vostres plats preferits de les primeres culleres que tasteu. Aquest plat és ideal per als menús per a nens i diabètics, així com per a aquells que compleixen una alimentació adequada.
- Farinetes d'arròs amb carbassa a la llet, cuites en una cassola sobre els fogons
- Farinetes d’arròs amb llet i carbassa a la cuina lenta de Redmond
- Farinetes d'arròs a la llet amb carbassa a l'olla al forn
- Farinetes d'arròs amb llet amb carbassa i panses
- Farinetes d'arròs a la llet amb carbassa i pomes
- Com cuinar les farinetes de mill d’arròs amb carbassa a la llet?
Farinetes d'arròs amb carbassa a la llet, cuites en una cassola sobre els fogons
Preparem un plat senzill i ràpid a partir de productes senzills: grans d’arròs i carbassa madura aromàtica. Les farinetes cuites amb llet es distingeixen per la seva tendresa i el seu regust cremós diferent, que les fa un milió de vegades més saboroses que les cuites amb aigua.
- arròs blanc 4 cullerada
- Aigua 400 ml
- Llet de vaca 200 ml
- Carabassa 300 GR.
- Amor 2 cullerada
-
Preparem productes: tallem un tros de carbassa que ens convingui en pes i mesurem la quantitat necessària de components líquids i cereals d’arròs. -
Bullir els grans en una cassola amb llet i aigua durant uns 15 minuts a foc lent sota una tapa. -
Traieu la pell densa de la verdura de taronja, traieu-ne la part amb les llavors i talleu-la a daus petits. -
Afegiu daus de carbassa a una cassola: barregeu-los amb arròs i deixeu-los coure fins que quedin toves. -
Afegiu unes cullerades de mel líquida a les farinetes acabades per obtenir dolçor. -
Un plat saludable i senzill està a punt. Bon Appetit!
Farinetes d’arròs amb llet i carbassa a la cuina lenta de Redmond
Una gran opció per a un esmorzar saborós i saludable són les farinetes guisades a la cuina lenta amb arròs i carbassa. El secret per conservar trossos sencers i arròs després de cuinar-lo és el mode "Estofat" en una cuina múltiple. Gràcies a aquest programa, el plat es guisa, no bullit, cosa que confereix a les farinetes acabades un sabor increïble i una textura molt delicada.
Hora de cuinar - 2 h 15 min.
Hora de cuinar - 15 minuts.
Porcions – 6.
Ingredients:
- Polpa de carbassa - 300 gr.
- Arròs - 300 gr.
- Llet - 900 ml.
- Aigua - 600 ml.
- Mantega - 30 gr.
- Sucre granulat - 50 gr.
- Vanil·lina - 8 gr.
- Sal al gust.
Procés de cocció:
- Primer de tot, preparem els productes: mesurem la quantitat de tots els ingredients que necessitem.
- Ratlleu la carbassa amb un ratllador gruixut, afegiu-hi una culleradeta de sucre granulat i passeu-la al bol multicooker.
- Aboqueu la polpa picada amb llet i poseu 30 grams de mantega; activeu el mode "Estofat" durant 30 minuts.
- Al cap de mitja hora, afegiu l'arròs ben rentat al bol i deixeu-ho coure 50 minuts més amb el mateix programa.
- Després que soni el senyal de preparació, no obriu la tapa durant uns 40-50 minuts, deixant que es formi la farina d’arròs amb carbassa.
- Disposem el plat acabat en plats porcionats i servim. Bon Appetit!
Farinetes d'arròs a la llet amb carbassa a l'olla al forn
La nevera està buida, però cal alimentar urgentment tota la família? Estem preparant un plat senzill, però alhora molt satisfactori, a partir dels productes més senzills i assequibles: l’arròs i la carbassa. Cuinar en olles (al forn) simplifica la cocció perquè no cal ni remenar durant el procés.
Hora de cuinar - 55 minuts
Hora de cuinar - 15 minuts.
Porcions – 3.
Ingredients:
- Carabassa - 300 gr.
- Arròs - 300 gr.
- Llet - 600 ml.
- Oli vegetal: 2 cullerades
- Sal al gust.
Procés de cocció:
- Peleu la carbassa de la pell rugosa, traieu-ne la part de llavors i talleu-la a daus petits, aproximadament d’un centímetre cadascun.
- Transferiu 300 grams d’arròs a un colador fi i esbandiu-lo bé diverses vegades sota aigua corrent per tal d’eliminar les taques i l’excés de midó.
- Poseu cereals a les olles de ceràmica i trossegeu-ne les carabasses. Afegiu una mica d’oli (no més de dues cullerades) i una mica de sucre granulat a cada recipient al vostre gust.
- Aboqueu la llet en un cassó i porteu-ho a ebullició.
- Aboqueu les futures farinetes amb llet tèbia perquè el líquid cobreixi els ingredients almenys 1,5 centímetres des de dalt i tanqueu la tapa.
- Enviem les olles al forn durant 40-50 minuts (segons la potència) a una temperatura de 180 graus.
- Un cop transcorregut el temps, infondem la farineta acabada durant uns 5 minuts més i gaudim del seu sorprenent i aroma cremós. Bon Appetit!
Farinetes d'arròs amb llet amb carbassa i panses
Amb l’inici de la collita, és hora de cuinar una delicada farineta d’arròs i carbassa, a més de complementar-la amb panses, que complementi perfectament el gust dels components principals. Es necessita molt poc temps per cuinar un plat d’aquest tipus i s’omplirà almenys 4-5 hores.
Hora de cuinar - 45 minuts
Hora de cuinar - 10 min.
Porcions – 3.
Ingredients:
- Arròs - 200 gr.
- Carbassa (polpa) - 300 gr.
- Llet - 2 cullerades.
- Mantega - 50 gr.
- Sucre granulat: 2 cullerades
- Panses - 2 cullerades
- Sal - 1 pessic
Procés de cocció:
- Talleu la carbassa a trossets.
- Abocar l'arròs rentat amb un got de llet, afegir una mica de sal i afegir una cullerada de sucre granulat - coure fins que estigui tendre.
- Passeu els daus taronja a una paella o paella. Espolvoreu amb el sucre restant i caramelizeu-ho.
- Abocar un segon got de llet a la carbassa dolça i bullir a foc lent fins que estigui suau, uns 15-20 minuts.
- Combineu l’arròs i la carbassa en un plat profund i resistent al forn.
- Afegiu un tros petit de mantega per afegir un sabor cremós al plat.
- I escampeu-les amb panses o qualsevol fruita seca que us agradi per sobre.
- Enviem les olles plenes de farinetes al forn durant 20 minuts a una temperatura de 70 graus.
- Un cop passat el temps, traieu els plats amb cura i gaudiu de la tendra farineta amb fruits secs i carbassa. Bon Appetit!
Farinetes d'arròs a la llet amb carbassa i pomes
Us presentem una recepta d’un plat de cereals d’arròs molt saludable amb addició de pomes i carbassa. Un vegetal taronja és un producte molt necessari, ja que és ric en betacarotè, que proporciona un gran suport per a la visió i la vitamina C, que tant ens falten al període tardor-hivern.
Hora de cuinar - 1 h 15 min.
Hora de cuinar - 20 minuts.
Porcions – 8.
Ingredients:
- Carbassa (polpa) - 300 gr.
- Arròs - 200 gr.
- Pomes - 600-700 gr.
- Ous - 2 unitats.
- Sucre granulat - 100 gr.
- Llet - 350 ml.
- Aigua - 150 ml.
- Mantega - 50 gr.
- Sal - ¼ culleradeta
Procés de cocció:
- Preparem i mesurem la quantitat necessària de carbassa, pomes i productes a granel.
- Peleu la polpa d’un vegetal taronja de la pela, les llavors i talleu-la a daus petits: distribuïu-la en una capa uniforme al fons del recipient per coure-la al vapor (en una cuina múltiple).
- L’arròs (el millor és fer servir varietats rodones) esbandiu-lo bé amb aigua corrent i poseu-lo en un bol multicooker, el fons del qual està recobert de mantega.
- Ompliu el cereal amb llet i aigua i, a sobre, col·loqueu una safata amb daus de carbassa. Al multicooker, activeu el mode "Farinetes de llet" durant 20 minuts; després d'apagar la unitat, no obriu la tapa; deixeu que el plat es prepari durant 7-10 minuts més.
- Transferiu la carbassa estovada a un plat i pasteu-la amb una forquilla o un empenyedor de patates fins que quedi homogeni. Transferim l’arròs a un recipient profund i hi afegim mantega (en deixem uns 5 grams “per a més endavant”) i el puré de pols de taronja: barregeu-ho tot bé.
- Agafem pomes. Rentem les fruites, les assequem amb paper absorbent, retallem la caixa de llavors i les tallem a daus. En una batedora, batre dos ous de gallina, introduint-hi poc a poc sucre granulat.
- Aboqueu rodanxes de poma amb la barreja de sucre-ou resultant.
- A continuació, afegiu arròs amb puré de carbassa - barregeu-ho. Untem el bol del multicooker amb la resta d’oli i disposem les farinetes quasi acabades.
- Activem el mode de "cocció" i configurem el temporitzador 30 minuts.Al cap de mitja hora, les farinetes ja estan llestes, poseu-les en plats porcionats i serviu-les. Decora amb els fruits secs que vulguis si ho desitges. Bon Appetit!
Com cuinar les farinetes de mill d’arròs amb carbassa a la llet?
Estem preparant una farineta sana, saborosa i, sobretot, saludable que agradarà tant als adults com als nens de dos tipus de cereals, la llet i la carbassa. Aquest plat és ideal per a un esmorzar abundant, que us permetrà oblidar-vos de menjar i aperitius poc saludables durant molt de temps.
Hora de cuinar - 50 minuts
Hora de cuinar - 10 min.
Porcions – 4.
Ingredients:
- Carabassa - 250 gr.
- Millet - 50 gr.
- Arròs - 50 gr.
- Llet - 500 ml.
- Sucre granulat: 1 cullerada
- Mantega - 25 gr.
- Mel líquida - 1 cullerada
- Sal al gust.
Procés de cocció:
- Per cuinar les farinetes, mesurem la quantitat necessària de productes a granel i líquids, pelem la carbassa i desfer-nos de la part de la llavor.
- Aboqueu mig litre de llet en un cassó, afegiu-hi sucre granulat, mel i força sal, porteu-ho a ebullició.
- Talleu la verdura taronja a daus de mida mitjana.
- Enviem trossos de carbassa a la llet i a foc lent durant uns 20 minuts.
- Després, afegiu l'arròs rentat i el mill a la paella; torneu-ho a bullir i deixeu-ho coure 15-20 minuts més fins que els cereals estiguin a punt. No oblideu remenar periòdicament les futures farinetes.
- Un cop transcorregut el temps, el plat ja es pot servir. Bon Appetit!
