Farinetes d'arròs amb llet: 10 receptes delicioses

Al nostre lloc hi trobareu 10 delicioses receptes de farinetes d’arròs a la llet. Cada recepta inclou fotografies pas a pas perquè les hostesses puguin navegar i cuinar una farineta realment deliciosa que es pot menjar per esmorzar o en qualsevol altre àpat. Les mestresses de casa expertes cuinen farinetes d’arròs amb llet a partir d’arròs rodó: es creu que aquesta varietat en particular es fa al vapor millor, donant a les farinetes la viscositat necessària. Tot i això, podeu cuinar qualsevol arròs segons les nostres receptes, recordant que els grans d’arròs sense pelar triguen molt a cuinar-se i el millor és remullar-los amb aigua freda durant diverses hores.

La recepta clàssica de farinetes d’arròs a la cuina dins d’una cassola

Temps de cocció: 30 minuts.

Racions: 3

Segons la recepta clàssica, les farinetes d’arròs amb llet es preparen a molts països del món i se solen menjar per esmorzar. Si també us agrada un plat tan senzill, però molt nutritiu, cuineu-lo al matí o al vespre perquè pugueu tornar a escalfar les farinetes en qüestió de minuts al microones o als fogons. Podeu millorar el sabor bastant neutre de les farinetes d’arròs si condimenteu-les amb oli, afegiu-hi fruits secs, baies, melmelada o fruites.

• 
  Esbandiu l'arròs amb aigua corrent fins que l'aigua quedi completament neta.
• 
  Bullir aigua neta, afegir arròs i coure fins que l’aigua s’evapori completament.
• 
  Mentre l’arròs es cou, remeneu-lo de tant en tant, perquè el cereal s’enganxi a la paella.
• 
  Afegiu llet a les farinetes i cuineu fins que les farinetes estiguin completament cuites. Assegureu-vos que la llet no s’escapi remenant el contingut del cassó. Saleu les farinetes uns minuts abans de coure-les i afegiu-hi sucre.
• 
  Quan la farineta de llet d’arròs estigui cuita, afegiu oli al cassó i deixeu la farina sota la tapa durant uns minuts perquè sigui més saborosa i l’excés de líquid continuarà absorbint-se als grans d’arròs.
• 
  Podeu escampar les farinetes en un plat amb una barreja de nous o llavors de carbassa com vulgueu.

Bon Appetit!

Farinetes d'arròs líquides com a la llar d'infants

Qui recordi com va menjar deliciosos farinetes de llet líquida a base d’arròs a la llar d’infants probablement voldrà repetir aquesta recepta per als seus fills, sobretot perquè no hi ha res difícil en preparar-la.

Ingredients:

• Arròs rodó - 1 cda.
• Llet - 0,5 l.
• Aigua - 0,5 cullerades.
• Sucre al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Esbandiu l'arròs rodó amb aigua corrent freda.
2. Feu bullir aigua, afegiu-hi arròs i torneu a bullir. Coeu l’arròs, remenant de tant en tant, fins que s’evapori tota l’aigua.
3. A continuació, saleu les farinetes, afegiu-hi sucre i la meitat de la llet, porteu-les a ebullició.
4. A continuació, afegiu la resta de llet, bulliu-ho i coeu-lo fins que l’arròs quedi completament tou.
5. Afegiu oli a les farinetes acabades i deixeu-les coure a foc baix sota la tapa per infondre les farinetes. Totalment cuit, semblarà una gelatina viscosa i es tornarà molt suau i, quan es refredi, s’espessirà. Es recomana menjar farinetes d'arròs calentes o calentes, afegint sal, mantega i sucre al gust.

Bon Appetit!

Com cuinar deliciosos farinetes d’arròs amb carbassa?

Quan la carbassa madura a la tardor, aquesta verdura madura, perfumada i molt sucosa no només és possible, sinó que també s’ha d’afegir als cereals per fer deliciosos cereals. La carbassa va bé amb l’arròs amb llet. Podeu afegir panses, fruites confitades, melmelada i mel a aquestes farinetes.

Ingredients:

• Carabassa - 300-400 gr.
• Llet - 3-4 cullerades.
• Mantega - 50 gr.
• Arròs - 1 cda.
• Sal al gust.
• Sucre al gust.

Procés de cocció:

1. Prepareu tot el que necessiteu per coure farinetes de llet amb arròs i carbassa.
2. Després, la polpa de carbassa, pelada de la pela i les llavors, s’ha de tallar a daus.
3. Col·loqueu la carbassa en una cassola gran i coeu-la fins que quedi tova, omplint 2/3 del total d’aigua. Salpebreu-ho al gust.
4. Quan la carbassa es torni suau, coleu-la de l’aigua (escorreu-la en un recipient separat, encara us serà útil) i tritureu la polpa amb puré de patates amb qualsevol dispositiu de cuina adequat.
5. Bullir l'arròs rentat amb polpa de carbassa a l'aigua que hagi quedat de bullir la carbassa.
6. Afegiu llet i sucre a una cassola.
7. Quan la farineta s’espesseixi, podeu afegir una mica més d’aigua o llet per coure la farineta fins al final. Afegiu mantega a les farinetes acabades.
8. Insistiu les farinetes d’arròs amb carbassa sota la tapa durant un quart d’hora i serviu-les.

Bon Appetit!

Proporcions de farinetes d’arròs per 1 litre de llet per a una cuina cuinada

Els que cuinen farinetes d’arròs a la cuina lenta argumenten que, estofat sota la tapa d’aquest aparell elèctric, resulta molt més saborós i apetitós que el bullit en una cassola al foc. Podeu menjar farinetes d’arròs cuites a la llet pel vostre compte com a plat complet i com a guarnició amb guisat de carn, goulash, peix guisat o pollastre. Aquesta recepta és per a 0,5 litres de llet, si necessiteu més farinetes, doblegueu la quantitat de tots els ingredients.

Ingredients:

• Arròs - 1 cda.
• Llet: 0,5 l (2,5 cullerades).
• Aigua - 0,5 cullerades.
• Sal - 0,5 culleradetes.
• Sucre - 1-2 cullerades. l.
• Mantega - 50-70 gr.

Procés de cocció:

1. Esbandiu completament l'arròs.
2. Posar aigua i llet al bol multicooker, remenar. Recordeu que la llet grassa donarà a les farinetes un sabor lletós més ric.
3. Aboqueu l'arròs rentat, la sal i el sucre a la llet al gust.
4. Coeu les farinetes amb la tapa multicooker tancada en el mode de farinetes de llet. Quan el multicooker emet un senyal sonor que indica que el plat està llest, obriu la tapa, remeneu les farinetes i escalfeu-les durant 5-7 minuts en el mode "Escalfament".
5. Afegiu una llesca de mantega als plats de farinetes calentes.

Bon Appetit!

Com cuinar les farinetes d’arròs en una olla al forn?

Farinetes d'arròs a la llet, cuites en una olla: aquesta opció de cuina es coneix des de fa molt de temps. Un cop a l’estufa, però ara al forn, una olla de ceràmica permet que l’arròs s’escalfi bé i de manera uniforme, per retreure i, com a resultat, teniu a la taula unes farinetes que tenen un gust completament diferent del que es va coure al estufa. Però recordeu que les farinetes acabades doblaran el seu volum, de manera que aboqueu una mica de cereal d’arròs a l’olla.

Ingredients:

• Arròs - 0,5 cullerades.
• Llet - 2 cullerades.
• Aigua - 0,5 cullerades.
• Sal - 0,5 culleradetes.
• Sucre - 1 cullerada. l.
• Mantega al gust.

Procés de cocció:

1. Prepareu tot el necessari per fer les farinetes de l’olla.
2. Esbandiu l'arròs fins que l'aigua quedi completament transparent.
3. Aboqueu l’arròs en una olla de ceràmica freda, ompliu-lo de llet freda i remeneu-ho amb sal i sucre. Afegiu una petita quantitat de mantega i poseu l'olla al descobert al forn fred. Preescalfeu immediatament el forn a 100 graus i, després de 15-20 minuts, augmenteu la temperatura i cuineu les farinetes a 180 graus.
4. El procés de bullir les farinetes en una olla fins que estigui cuit és lent, pot trigar entre 1 i 1,5 hores. Quan aparegui una escorça de color marró clar a les farinetes i la mateixa farineta es faci viscosa, tot l’arròs s’estovarà i absorbirà perfectament la llet i la mantega, el plat estarà llest.
5. Mengeu les farinetes directament de l’olla o col·loqueu-les en un plat.

Bon Appetit!

Una recepta molt saborosa i senzilla de farinetes d’arròs de mill amb llet

T’agraden les farinetes de diversos tipus de cereals? A continuació, assegureu-vos de coure les farinetes d’arròs de mill amb llet, a més d’afegir sucre i sal al gust, i un tros de mantega perfumada no farà mal. I mengeu aquest esmorzar saludable i nutritiu per a la vostra salut.

Ingredients:

• Millet - 0,5 cullerades.
• Arròs - 0,5 cullerades.
• Sal - 1 culleradeta
• Aigua - 2 cullerades.
• Llet - 2 cullerades.
• Sucre - 2 cullerades. l. o al gust.
• Mantega - 30-50 gr.

Procés de cocció:

1. Primer, classifiqueu els grans de mill (pot haver-hi petites restes), renteu-los bé fins que l’aigua quedi completament transparent.
2. Aboqueu el mill amb aigua, porteu-ho a ebullició i, després de 3-5 minuts, escorreu la primera aigua i ompliu-la de nou.
3. Afegiu arròs rentat al mill, afegiu-hi aigua i sal i porteu-ho a ebullició.
4. Coeu les farinetes fins que l’aigua s’absorbeixi i, a continuació, ompliu-la amb llet, ja la podeu escalfar.
5. A continuació, a foc lent, coeu les farinetes d’arròs i mill, remenant de tant en tant, afegiu-hi sucre i sal. Quan les farinetes estiguin completament cuites, afegiu mantega a la cassola i tapeu-la amb una tapa perquè infongueu una mica la farineta i quedi encara més saborosa.
6. Menjar calent el mill i les farinetes d’arròs.

Bon Appetit!

Recepta pas a pas per fer farinetes d’arròs amb panses

L’arròs cuit en llet amb addició de panses dolces serà un excel·lent esmorzar o berenar a la tarda: aquesta recepta és ideal per preparar menjar per a nadons i dietètics. Si us agraden les farinetes viscoses, trieu arròs rodó per cuinar, ja que absorbeix bé el líquid i s’infla.

Ingredients:

• Llet - 500-600 ml.
• Arròs - 100 gr.
• Panses - 50 gr.
• Sucre - 30 gr.
• Sal - 3 gr.
• Mantega - 30 gr.

Procés de cocció:

1. Col·loqueu la llet sobre els fogons per escalfar-los en una cassola o cassola. Si voleu coure les farinetes el més ràpidament possible, primer renteu bé l’arròs i ompliu-lo d’aigua freda durant diverses hores perquè s’infli bé.
2. Afegiu una de les varietats d’arròs blanques a la llet escalfada, ja que conté la major quantitat de midó, cosa que fa que les farinetes siguin vellutades.
3. Coeu l’arròs, remenant de tant en tant perquè les farinetes no es cremin.
4. Per fer que l’arròs es cogui més ràpid, algunes mestresses de casa recomanen bullir-lo al principi sense sal ni sucre i condimentar-lo al gust uns minuts abans de ser cuit. Durant 5-7 minuts, afegiu les panses rentades (o qualsevol altra fruita seca) a les farinetes i cuineu fins que les farinetes estiguin completament cuites i les panses siguin toves.
5. Afegiu mantega a les farinetes acabades i remeneu.
6. Les farinetes d’arròs amb llet amb panses s’han de menjar calentes per esmorzar o per berenar per carregar les piles durant molt de temps.

Bon Appetit!

Farinetes d'arròs dietètic cuites amb llet de coco (recepta pp)

La llet de coco es pot utilitzar per cuinar farinetes dietètiques adequades per al dejuni a l’església, i també es recomana aquest plat per a aquells que estiguin contraindicats en la llet de vaca. Afegiu fruites o baies a les farinetes si ho desitgeu.

Ingredients:

• Arròs (rodó): 1 cda.
• Aigua - 2 cullerades.
• Llet de coco: 2 cullerades
• Baies o fruites al gust.
• Sal al gust.
• Sucre al gust.

Procés de cocció:

1. Els grans d’arròs s’han d’esbandir bé abans de cuinar-los.
2. A continuació, afegiu aigua i coeu l’arròs fins que estigui mig cuit fins que absorbeixi tota l’aigua.
3. Afegiu llet de coco a l’arròs, afegiu sal, si cal.
4. Afegiu una mica més d’aigua si cal i coeu l’arròs a la llet de coco, remenant de tant en tant.
5. Si no feu dejuni, les farinetes d’arròs ja preparades es poden aromatitzar amb mantega o menjar amb additius de fruites i baies.

Bon Appetit!

Deliciós farinetes d'arròs a la llet amb pomes

Les farinetes d’arròs amb pomes es poden fer molt fàcilment bullint-les amb arròs bullit, però molta gent prefereix afegir arròs rodó blanc a les farinetes per obtenir un plat més familiar. Si no sou aliens als experiments o sou aficionats a una nutrició saludable, hauríeu de cuinar una farineta d’aquest tipus a partir d’arròs integral o negre.

Ingredients:

• Arròs - 1 cda.
• Aigua - 2 cullerades.
• Llet - 2 cullerades.
• Pomes - 1-2 unitats. o al gust.
• Mantega al gust.
• Canyella - 0,5 culleradetes
• Sal al gust.
• Sucre al gust.

Procés de cocció:

1. Coeu la base de les farinetes classificant primer l’arròs i rentant-lo amb aigua corrent.
2. Feu bullir aigua en una cassola i afegiu-hi grans d’arròs.
3. Després, quan l’aigua amb l’arròs bulli, afegiu llet a la paella i cuineu l’arròs fins que estigui tendre, recordant de remenar perquè les farinetes no es cremin.
4. Esbandiu les pomes, traieu-ne la pell i les llavors sense nucli i talleu-les a daus o falques fines.
5. Afegiu pomes i canyella en pols a la mantega fosa en una paella. Cuini a foc lent les pomes, remenant-les amb oli, durant uns 5-7 minuts, fins que quedin moderadament suaus.
6. Menja les farinetes posant-les als plats juntament amb les pomes dolces.

Bon Appetit!

Farinetes d'arròs dolç amb llet i sucre

Les farinetes d'arròs dolç a la llet amb sucre poden ser un bon i saludable esmorzar o sopar que saciï perfectament. Menjar aquestes farinetes serà deliciós no només per als nens, sinó també per als adults, si es complementa amb fruites seques, mantega, baies fresques, melmelada o alguna cosa més.

Ingredients:

• Arròs - 150 gr.
• Llet - 500 ml.
• Vainilla: opcional.
• Mantega al gust.
• Sal - 0,5 culleradetes.
• Sucre en pols al gust.

Procés de cocció:

1. Primer, esbandiu l’arròs el millor possible per deixar l’aigua clara.
2. Si voleu condimentar les farinetes amb vainilla, afegiu-hi la beina d'aquesta espècia, sal i sucre al gust de la llet bullent. A continuació, afegiu arròs en porcions i torneu a bullir el contingut de la paella. Traieu la vaina de vainilla quan la farineta tingui més sabor.
3. Coeu l’arròs a foc lent fins que estigui tendre, remenant de tant en tant. Si, després de bullir l’arròs, encara queda una mica de líquid al cassó, els grans d’arròs l’absorbiran i començaran a refredar-se. Afegiu mantega a les farinetes al gust.
4. Les farinetes d’arròs es poden menjar calentes, calentes o refredades amb mantega o amb qualsevol additiu.

Bon Appetit!