Les farinetes de mill són un plat indispensable per a aquells que volen que el seu menjar no només sigui saborós, sinó també saludable. El mill conté una gran quantitat de nutrients diferents, cosa que el fa indispensable per a les persones que intenten menjar bé.
- Com cuinar les farinetes de mill en llet en un cassó?
- Solteu farinetes de mill sobre aigua en una cassola
- Com cuinar les farinetes de mill en llet en una olla de cocció lenta?
- Solteu les farinetes de mills de mill a l'aigua en una olla lenta
- Deliciosa farineta de mill sobre aigua amb carbassa
- Com cuinar les farinetes de mill amb carbassa a la cuina lenta?
- Una recepta senzilla i deliciosa de farinetes de mill en una olla al forn
- Com cuinar deliciosos farinetes de mill de porc al forn?
- Farinetes de mill dolç amb panses
Com cuinar les farinetes de mill en llet en un cassó?
Les farinetes de mill són de les més saludables, a causa de l’alt contingut de diversos oligoelements, com ara el ferro. Per tant, aquesta farineta és ideal per a aquells que compleixen els principis d’una dieta saludable. El mill amb llet resulta molt saborós, aromàtic i completament no amarg.
Temps de cocció: 50 min.
Temps de cocció: 25 min.
Racions: 2.
- Graulades de blat 200 GR.
- Mantega 30 GR.
- Llet de vaca 400 ml
- Aigua 400 ml
- Sucre granulat gust
- Sal gust
-
En primer lloc, preparem tots els productes necessaris. -
A continuació, poseu el cereal en un bol i aboqueu-hi aigua freda. -
Remeneu els cereals per separar tot l’excés i escorreu l’aigua. Repetim aquest procediment fins que l'aigua quedi neta. -
Abocar el mill en un colador i abocar-hi aigua bullent. -
A continuació, passem el cereal a una cassola i hi aboquem aigua. -
Traient l’escuma que apareix periòdicament, poseu a bullir les farinetes, després es redueix la calor a moderada. -
Així, continuem cuinant les farinetes fins que l’aigua s’hagi evaporat completament. -
Aboqueu llet calenta al mill, barregeu-ho tot bé i reduïu el foc al mínim. -
Afegiu sal i sucre i remeneu-ho. -
Mentre remeneu, cuineu les farinetes durant uns 20 minuts. -
Traieu la cassola del fogó, afegiu-hi mantega. -
A continuació, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-la 10 minuts més. -
Les farinetes de mill ja estan a punt, bona gana!
Solteu farinetes de mill sobre aigua en una cassola
Les farinetes de mill són un excel·lent plat secundari per a aus de corral o verdures, que resulta molt saludable i satisfactori. El mill surt cruixent, tendre i ventilat, de manera que amb la seva ajuda no només es pot menjar bé, sinó també saborós.
Temps de cocció: 30 min.
Temps de cocció: 5 min.
Racions: 2.
Ingredients:
- Milletes de mill - 1 cda.
- Mantega - 15 gr.
- Aigua - 2 cullerades.
- Sal al gust
Procés de cocció:
- En primer lloc, preparem tot el que necessiteu per al plat.
- Fregiu els grans de mill en una cassola seca a foc mitjà durant uns 5 minuts fins que es daurin.
- Aboqueu aigua en un cassó, afegiu sal i remeneu.
- Augmenteu el foc i porteu a bullir les farinetes, reduïu el foc al mínim, afegiu oli i tapeu la cassola amb una tapa. Així, cuinem farinetes durant uns 15 minuts.
- Traieu la cassola del foc i deixeu-la infusionar durant 10 minuts perquè el cereal absorbeixi tot el líquid.
- Barregeu bé les farinetes preparades i trenqueu els grumolls resultants. Bon Appetit!
Com cuinar les farinetes de mill en llet en una olla de cocció lenta?
Una deliciosa i saborosa farineta de mill en un cuiner multicooker sens dubte agradarà tant a adults com a nens, i fins i tot a gust de postres. Es prepara de manera senzilla i resulta increïblement útil.
Temps de cocció: 90 min.
Temps de cocció: 30 min.
Racions: 2.
Ingredients:
- Milletes de mill - 1 pila multicapa.
- Llet - 4 multitak.
- Sucre: 3 cullerades
- Mantega al gust.
- Sal al gust
Procés de cocció:
- Esbandiu bé els cereals i aboqueu-hi aigua bullent per eliminar l’amargor. Quan l'aigua es refredi, esbandiu de nou el cereal.
- Posem grans de mill en una olla de cocció lenta.
- A continuació, aboqueu la llet al bol multicooker, afegiu-hi sal i sucre.
- Seleccionem el mode "Farinetes de llet" i deixem les farinetes a coure fins que es doni el senyal de so.
- A continuació, barregeu les farinetes, tapeu-les amb una tapa i deixeu-les 15 minuts.
- Afegiu mantega a les farinetes acabades al gust. Bon Appetit!
Solteu les farinetes de mills de mill a l'aigua en una olla lenta
Les farinetes de mill a l’aigua són una bona opció per fer dieta o dejunar, i també són adequades per a vegetarians. També podeu afegir diversos fruits secs o melmelada a aquestes farinetes i, en una versió senzilla, la mantega la complementarà perfectament.
Temps de cocció: 50 min.
Temps de cocció: 5 min.
Racions: 4.
Ingredients:
- Milletes de mill - 1 cda.
- Aigua - 4 cullerades.
- Sucre - 1 cullerada
- Oli vegetal: 1 cullerada
- Sal al gust
Procés de cocció:
- Preparem els productes necessaris.
- Classifiquem els grans de mill, esbandim primer amb aigua tèbia i després amb aigua calenta per eliminar l’amargor.
- Repartim els cereals al bol multicooker, l’omplim d’aigua, hi afegim sal, sucre i mantega.
- Tanqueu el multicooker, seleccioneu el mode "Blat sarraí" i cuineu fins que soni el pit. A continuació, seleccionem el mode "Calefacció" i deixem la farineta durant 20 minuts més.
- Serviu farinetes calentes. Bon Appetit!
Deliciosa farineta de mill sobre aigua amb carbassa
Un plat sa i increïblement saborós que, a causa de la cocció al forn, conserva moltes vitamines i minerals. I afegir pomes i canyella a les farinetes aportarà una lleugera acidesa i un aroma encantador al plat.
Temps de cocció: 60 min.
Temps de cocció: 15 min.
Racions: 8.
Ingredients:
- Milletes de mill - 250 gr.
- Carabassa - 350 gr.
- Pomes - 300 gr.
- Canyella - ½ culleradeta
- Sucre - 50 gr.
- Sal al gust
Procés de cocció:
- Preparem tots els productes necessaris per cuinar.
- Sortim el mill, l’esbandim diverses vegades amb aigua tèbia i, després, l’omplim amb aigua bullent i el deixem 15 minuts per eliminar l’amargor.
- Peleu i peleu la carbassa amb les pomes i talleu-la a trossets.
- Barregeu el sucre amb la canyella i afegiu-lo a les pomes i la carbassa, repartides en un plat de forn.
- Escorrem l’aigua dels grans de mill, l’abocem a un recipient de forn. Ompliu-lo d’aigua perquè quedi al ras del mill. Afegiu una petita quantitat de sal al gust.
- Cobrim el formulari amb una tapa o paper d'alumini i l'enviem a un forn preescalfat a 170 graus, on cuinem farinetes durant mitja hora aproximadament. Afegiu mantega a les farinetes acabades i serviu-les. Bon Appetit!
Com cuinar les farinetes de mill amb carbassa a la cuina lenta?
Farinetes riques i saboroses, ideals per a la temporada de tardor. Per a aquestes farinetes, és millor fer servir carbassa de nou moscada, no s’arrossega a una olla de cocció lenta i resulta sucosa, però no aquosa.
Temps de cocció: 60 min.
Temps de cocció: 15 min.
Racions: 6.
Ingredients:
- Milletes de mill - 2 mult.st.
- Carabassa - 400 gr.
- Aigua - 1 mult.st.
- Llet - 8 mult.st.
- Mantega - 50 gr.
- Sucre: 4 cullerades
- Sal - 1 culleradeta
Procés de cocció:
- Rentem els grans de mill, aboquem aigua bullent i deixem 5 minuts.
- Peleu i talleu la carbassa a daus petits.
- Aboqueu el cereal al bol multicooker.
- Ompliu el cereal amb aigua i llet.
- Barregeu-ho tot bé.
- Poseu sucre en una olla de cocció lenta.
- També hi posem sal.
- Talleu la mantega a trossets i afegiu-la també a les farinetes.
- I afegiu-hi amb cura la carbassa.
- Tapem el multicooker amb una tapa.
- Seleccionem el mode "Farinetes de llet".
- Després del pit, obriu el multicooker i remeneu les farinetes.
- Seleccionem el mode "Mantenir-se calent" i deixem en infusió durant 15 minuts més.
- Serviu farinetes calentes. Bon Appetit!
Una recepta senzilla i deliciosa de farinetes de mill en una olla al forn
Un plat saborós i dietètic per a aquells que tenen cura de la seva salut i figura. Les farinetes resulten molt tendres, riques i molt saludables.Al vostre criteri, podeu afegir qualsevol fruita seca a les farinetes per obtenir un gust més interessant.
Temps de cocció: 60 min.
Temps de cocció: 20 min.
Racions: 2.
Ingredients:
- Milletes de mill: 4 cullerades
- Llet - 300 ml.
- Mantega - 30 gr.
- Sucre - 2 cullerades
- Sal al gust
Procés de cocció:
- Rentem els cereals sota aigua freda diverses vegades fins que l’aigua quedi clara.
- Escorrem l’aigua i posem el mill en una olla.
- Ompliu el cereal amb llet, afegiu sal i sucre, barregeu.
- Enviem l’olla al forn durant 40 minuts a 180 graus.
- Traiem l’olla, hi afegim mantega. No barregis.
- Tornem a enviar l’olla al forn fins que aparegui una crosta daurada, després de la qual apaguem el forn i deixem la farineta en infusió durant uns 10 minuts.
- Serviu les farinetes calentes. Bon Appetit!
Com cuinar deliciosos farinetes de mill de porc al forn?
Les farinetes de mill van bé amb el porc i, quan es cou al forn, el plat resulta tendre, saborós i ric, perquè la carn dóna tots els sucs a les farinetes. És molt fàcil preparar un plat d’aquest tipus i definitivament romandrà al llibre de cuina durant molt de temps.
Temps de cocció: 60 min.
Temps de cocció: 15 min.
Racions: 6.
Ingredients:
- Milletes de mill - 2 cullerades.
- Porc - 1 kg.
- Bulb ceba - 3 unitats.
- Aigua - 4 cullerades.
- Oli vegetal: al gust
- Crema agra - al gust
- Verds al gust
- Espècies al gust
- Sal al gust
Procés de cocció:
- Peleu la ceba, renteu-la, talleu-la a trossos grans i fregiu-la amb oli vegetal fins que quedi mig cuita.
- Afegiu sal i espècies.
- Disposem les cebes en testos.
- Talleu el porc a trossos grans i arrossegueu-hi espècies i fregiu-ho a foc fort, sense deixar de remenar, fins que canviï el color.
- També enviem carn a olles.
- Rentem el mill, el posem en remull durant uns 5 minuts i tornem a esbandir. Distribuïu-lo uniformement entre les olles.
- Saleu l'aigua i deixeu-la bullir, i aboqueu-la a les olles. Escampeu les farinetes amb herbes, tapeu les olles amb tapes i deixeu-les 20 minuts. A continuació, enviem les olles a un forn preescalfat a 150 graus durant mitja hora.
- Abans de servir, aboqueu la crema de llet sobre les farinetes. Bon Appetit!
Farinetes de mill dolç amb panses
El mill amb llet és una farineta meravellosa, saborosa i molt sana. I si hi afegiu panses i canyella mullades amb te, obtindreu una combinació de gustos molt inusual, però no menys apetitosa. Aquesta farineta es pot servir tant com a plat principal com a postres.
Temps de cocció: 35 min.
Temps de cocció: 20 min.
Racions: 2.
Ingredients:
- Milletes de mill - 100.
- Llet - 500 ml.
- Panses: 1 grapat
- Sucre - 3 culleradetes
- Te de fulles negres - 1 culleradeta.
- Canyella mòlta: al gust
- Sal al gust
Procés de cocció:
- Aboqueu mig got d'aigua bullint sobre el te i deixeu-ho infusionar.
- Remull les panses amb te i, a continuació, escorre-les.
- Aboqueu els grans de mill en una cassola adequada per coure, ompliu-la amb llet, sal i bulliu-la força, sense que les farinetes estiguin preparades.
- Afegiu panses a les farinetes i envieu la paella sota la tapa al forn preescalfat a 200 graus durant 15 minuts.
- Barregeu el sucre amb la canyella mòlta i escampeu-les sobre les farinetes acabades. Bon Appetit!
