Farinetes d'ordi: 10 receptes de cuina pas a pas

Fàcil de preparar l’ordi perlat té un sabor nutritiu i brillant. Les farinetes casolanes seran un plat excel·lent o un plat independent per menjar. Es pot preparar afegint carn, bolets o verdures. Fes una ullada a una selecció de 10 delicioses receptes i troba la que més et convingui.

Com cuinar les farinetes d'ordi perlades a l'aigua sense remullar-les en una cassola?

És molt senzill bullir ordi perlat sense remullar-lo prèviament amb aigua. Seguiu aquestes senzilles regles i segur que obtindreu un producte satisfactori i interessant per a la vostra taula familiar.

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 4

• 
  Preparem els ingredients necessaris.
• 
  Ompliu el cereal amb aigua tèbia i renteu-lo bé. No cal remullar-se.
• 
  A continuació, posem el producte en una cassola i primer l’omplim amb un got d’aigua. Bullim uns 5 minuts.
• 
  Descartem l’ordi amb un colador o un colador.
• 
  Torneu a passar a un cassó i ompliu amb els dos gots d’aigua restants. Sal i pebre al gust.
• 
  Coeu-ho durant 30-40 minuts fins que estigui completament cuit.
• 
  Les farinetes d'ordi casolanes per a una recepta ràpida estan a punt. Serviu-ho amb mantega.

---

Farinetes d’ordi perlades soltes a la cuina lenta

Per fer que les farinetes d'ordi perlades en una olla de cocció lenta s'esmicolin i no s'enganxin, coeu-les segons una senzilla recepta pas a pas. Deleiteu la vostra família amb un plat calent increïblement nutritiu.

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Ordi perlat - 1 cda.
• Aigua - 2,5 cullerades.
• Sal al gust.
• Mantega - 60 gr.

Procés de cocció:

1. Ompliu l’ordi perlat amb aigua bullida i refredada prèviament. Hi insistim durant uns 30 minuts i esbandim bé.
2. A continuació, rebutgem el producte en un colador i el posem al bol multicooker.
3. Ompliu el cereal amb la quantitat d’aigua necessària. Sal a la seva discreció.
4. Cuinar en mode "farinetes" durant 60 minuts. Després, afegiu el contingut amb un tros de mantega i deixeu-ho sota la tapa durant 20 minuts.
5. Remeneu les farinetes d’ordi perlat acabades, dividiu-les en porcions i serviu-les amb plats de carn o peix.

Recepta pas a pas per fer farinetes d’ordi amb carn

Una opció nutritiva per cuinar farinetes d’ordi per dinar, amb addició de carn. Un plat complet diversificarà el vostre menú casolà habitual i el procés culinari us delectarà amb la seva senzillesa.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Ordi perlat - 2 cullerades.
• Aigua - 4 cullerades.
• Porc - 300 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Sal al gust.
• Oli vegetal: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Remull l’ordi perlat amb aigua freda. Talleu el porc a daus, la ceba i les pastanagues a trossets.
2. Fregiu els trossos de carn en oli vegetal durant uns 5-7 minuts.
3. A continuació, afegiu-hi mitges anelles de ceba fina.
4. Cuinem a foc lent el menjar i hi afegim pastanagues.
5. Fregiu fins que tots els productes estiguin a punt i, a continuació, aboqueu-hi aigua bullent.
6. Salar la peça al vostre gust.
7. Baixem el cereal preparat i deixem el plat a foc lent durant almenys 40 minuts.
8. Es prepara una fragant farineta d'ordi perlat amb carn.Divideix i serveix!

Com cuinar deliciosos farinetes d’ordi perlat a la llet?

Les farinetes d'ordi perlades casolanes resultaran tendres i es fondran a la boca si el bulliu amb llet. Aquesta opció culinària és perfecta per a un esmorzar o dinar familiar saludable.

Temps de cocció: 1 hora

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Ordi perlat - 1 cda.
• Llet - 4 cullerades.
• Sucre - 1 culleradeta
• Sal - 0,5 culleradetes
• Mantega - 60 gr.

Procés de cocció:

1. Ompliu el cereal amb aigua tèbia i esbandiu-lo. Els grans flotats s’han de llençar.
2. A continuació, poseu l’ingredient en una cassola, torneu a omplir-lo d’aigua, bulliu i coeu-ho durant 10 minuts.
3. Rebutgeu-ho amb un colador i esbandiu-lo.
4. Tornem el cereal a la paella i l’omplim de llet.
5. Quan la llet sigui calenta, afegiu-hi sal i sucre.
6. Coeu-ho a foc mitjà durant uns 30 minuts.
7. Les farinetes d'ordi de perla de llet estan a punt. Dividiu-lo en porcions, afegiu-hi mantega i serviu-lo.

Una recepta senzilla i deliciosa de farinetes d’ordi amb guisat

Una idea culinària familiar per a molts de l’ordi perlat és una farineta rica amb addició d’escudella. El plat és senzill de preparar, ric en sabor i nutritiu. Apte per a sopars!

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Temps de cocció: 40 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Ordi perlat - 1 cda.
• Aigua - 2 cullerades.
• Guisat - 1 llauna.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - 50 ml.
• Mantega - 30 gr.

Procés de cocció:

1. Remullar i rentar l’ordi perlat per endavant.
2. Piqueu les cebes finament i fregiu-les en oli vegetal fins que estiguin toves.
3. Hi estenem pastanagues ratllades i continuem cuinant.
4. Traieu el guisat de la llauna i pasteu-lo amb una forquilla. Es poden treure trossos de greix.
5. Passem el producte carni a les verdures. Afegiu-hi sal i pebre.
6. Afegim cereals preparats a la massa. Remeneu-ho i mantingueu-ho al foc durant 10 minuts.
7. A continuació, ompliu el contingut amb aigua.
8. Cuinar fins que estiguin tendres durant 40 minuts a foc lent. Al final, incorporeu-hi un tros de mantega.
9. Les farinetes nutritives d’ordi d’ordi amb guisat estan a punt. Dividiu el plat en porcions i serviu-lo.

Com cuinar farinetes d'ordi perlades aromàtiques amb bolets?

Opció magra per cuinar farinetes d’ordi per dinar, amb bolets. Una deliciosa delícia us delectarà amb el seu sabor i s’adaptarà perfectament al menú de casa vostra. Preneu nota d’una senzilla idea de cuina.

Temps de cocció: 3 hores

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Ordi perlat - 1 cda.
• Aigua - 2 cullerades.
• Bolets xampinyons - 0,5 kg.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• All - 2 grans.
• Sal - 1 culleradeta
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Posem en remull el cereal durant unes 2-4 hores, després de les quals el rentem i el posem sobre un colador.
2. Transferim el producte a una cassola o cassola. Ompliu-lo d’aigua i poseu-lo a la cuina. Cuinem uns 40 minuts.
3. En aquest moment, talleu la ceba finament i fregueu les pastanagues.
4. Tallar amb un ganivet i xampinyons prèviament rentats.
5. Fregiu les verdures en una paella amb oli durant uns 5 minuts.
6. Afegim bolets a la massa total.
7. Cuinem a foc lent la preparació durant 5 minuts més i la complementem amb grans d’all espremuts.
8. Escampeu el contingut amb sal i pebre.
9. Immergim l’ordi de perla bullit a la paella.
10. Amasseu suaument, aboqueu-hi una mica d’aigua i deixeu-ho coure a foc lent sota la tapa durant 10-15 minuts més.
11. Les farinetes d’ordi perlades brillants amb bolets estan a punt, podeu servir-les a taula.

Recepta pas a pas de farinetes d’ordi perlat amb remull

Remullar l’ordi perlat us permetrà obtenir una farineta rica, però no viscosa. Utilitzeu una recepta senzilla i pas a pas per esmorzar o dinar casolà. Serviu amb verdures o altres plats calents.

Temps de cocció: 2 hores 45 minuts

Temps de cocció: 45 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Ordi perlat - 1 cda.
• Aigua - 2,5 cullerades.
• Sal - 1 culleradeta
• Verds al gust.

Procés de cocció:

1. En primer lloc, remullem l’ordi perlat amb aigua freda durant diverses hores. Després, esbandim el producte, el posem en un colador i el posem en un cassó.
2. Ompliu el cereal preparat amb aigua tèbia. Poseu-hi els fogons i coeu-los a foc mig durant uns 30 minuts.
3. 5 minuts abans de la cocció, afegiu sal i barregeu suaument el contingut.
4. Apagueu el foc, tapeu el producte amb una tapa i deixeu-lo coure durant 10-15 minuts.
5. Dividiu les farinetes acabades en porcions i serviu-les. El plat es pot complementar amb herbes aromàtiques fresques.

Deliciosa farineta d'ordi perlada en una olla al forn

Les farinetes d’ordi perlades més delicioses s’obtenen en olles al forn. El producte surt fragant i fragant. Preparar un plat brillant és força senzill. Utilitzeu una recepta provada.

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 2

Ingredients:

• Ordi perlat - 150 gr.
• Aigua - 2 cullerades.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Sal al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris per coure les farinetes.
2. Remullem l’ordi perlat amb aigua durant diverses hores, després d’això el rentem bé.
3. Piqueu les cebes i fregueu les pastanagues. Fregiu les verdures en oli vegetal durant uns 3-5 minuts.
4. Remeneu els grans amb sofregits de verdures. Saleu i escampeu la preparació amb espècies. Poseu-lo en una olla i ompliu-lo d’aigua.
5. Cuinem farinetes d’ordi en un forn preescalfat a 180 graus durant almenys 1 hora. Després d’això, es pot remenar i servir l’apetitós regal.

Com cuinar les farinetes d'ordi amb ceba i pastanaga en una paella?

Una opció brillant per fer farinetes d’ordi perlades casolanes, amb cebes i pastanagues. El copiós producte servirà com a guarnició o com a plat independent per al dinar. Preneu nota d’una deliciosa idea culinària!

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Ordi perlat - 150 gr.
• Aigua - 400 ml.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal: 1,5 cullerades.

Procés de cocció:

1. Prepararem els ingredients necessaris per cuinar.
2. Escalfem una paella amb oli vegetal, fregim aquí els trossos de ceba.
3. Estenem pastanagues ratllades a la ceba. Escampeu-ho tot amb sal i pebre negre. Remenar i sofregir durant 5-7 minuts.
4. Coeu l’ordi perlat per separat durant uns 40 minuts. L’estenem per fregir, tapem amb una tapa i deixem que es cogui durant 15 minuts més.
5. Ja està a punt la farineta d’ordi brillant amb ceba i pastanaga. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo.

Una recepta senzilla per fer farinetes d’ordi amb verdures

Les verdures sanes i sucoses faran una companyia excel·lent amb l’ordi perlat. Aquestes farinetes us delectaran amb valor nutritiu, sabor i aroma brillants. Proveu-ho per al vostre menjar casolà!

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Ordi perlat - 1 cda.
• Aigua - 2,5 cullerades.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pebre búlgar - 1 unitat.
• Albergínia - 1 unitat.
• Tomàquet - 2 unitats.
• Patisson - 0,5 unitats.
• Xile al gust.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Full de llorer - 2 unitats.
• Oli vegetal - per fregir.

Procés de cocció:

1. Poseu en remull el cereal amb diverses hores d’antelació i, a continuació, coeu-lo en aigua fins que estigui tendre.
2. Piqueu finament la ceba.
3. Peleu l’albergínia i talleu-la a daus petits.
4. Fregiu les albergínies en oli vegetal amb ceba fins que estiguin toves.
5. Rentem i netegem la carbassa.
6. El tallem a trossos petits.
7. Després tallem el pebrot.
8. Posem totes les verdures a la paella i les deixem a foc lent uns 10 minuts més.
9. Podeu afegir uns bitxos per obtenir més sabor.
10. Salpebreu les verdures preparades. Els estenem ordi perlat.
11. Complementem el plat amb fulles de llorer i ho deixem coure a foc lent durant 5-10 minuts més.
12. Apetitoses i sucoses farinetes d'ordi perlades amb verdures estan a punt. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo.