Com cuinar farinetes d'ordi en aigua: 8 receptes pas a pas

Les farinetes d'ordi són un plat saludable i saludable que combina bé amb gairebé qualsevol àpat. Per tal que aquesta farineta surti esmicolada, heu d’observar correctament les proporcions de cereals i aigua. Us oferim 8 receptes pas a pas per fer farinetes d’ordi a l’aigua pas a pas amb una foto perquè pugueu preparar un deliciós plat secundari o esmorzar.

Farinetes d'ordi sobre aigua en una cassola - proporcions

Racions: 3

Temps de cocció: 15 minuts

Les simples i saboroses farinetes d’ordi es couen molt ràpidament i resulten meravelloses si escolliu la proporció adequada d’aigua i cereals. En aquesta recepta, compartirem amb vosaltres les proporcions correctes de farinetes d’ordi per fer-ne una molla.

• 
  Mesureu la quantitat d’ordi necessària i rostiu-la lleugerament en una paella prèviament escalfada per revelar bé el gust de les farinetes. Mentre es sofregeixen els grans, poseu una cassola amb aigua a la cuina i deixeu bullir el líquid.
• 
  Salpebreu-ho de sal a l'aigua bullent i comenceu a abocar el cereal a poc a poc, sense deixar de remenar. Cal coure les farinetes d’ordi a foc moderat fins que el cereal absorbeixi tot el líquid.
• 
  Afegiu una mica més de sal a les farinetes acabades, si es vol, i poseu-hi un tros de mantega. En cas contrari, podeu afegir oli vegetal o no afegir oli. Tapeu l’olla de farinetes amb una tapa i deixeu-la infusionar uns cinc minuts.
• 
  Serviu les farinetes immediatament, encara que estiguin calentes o calentes, no les torneu a escalfar. Va bé amb plats de carn i peix.

Bon Appetit!

Com cuinar les farinetes d'ordi en aigua en una olla de cocció lenta?

Es pot cuinar gairebé qualsevol cosa en un multicooker. Però, sobretot, aquest dispositiu és famós pel fet que es pot utilitzar per cuinar farinetes excel·lents de qualsevol cereal. Les farinetes d’ordi no són una excepció, cuinades a cuina lenta, resulten riques i molt gustoses!

Ingredients:

• Graques d'ordi - 150 gr.
• Llet - 300 ml.
• Aigua calenta - 150 ml.
• Mantega al gust
• Sucre granulat o sal - al gust

Procés de cocció:

1. En primer lloc, prepareu tots els productes que necessiteu per coure farinetes d’ordi en una olla de cocció lenta. Mesureu els ingredients solts i el líquid amb un got.
2. El cereal s’ha de classificar, després abocar-lo en un bol i abocar aigua freda i neta. Així, filtreu i esbandiu els cereals fins que quedi cereals nets al bol sense restes ni pell.
3. Col·loqueu els grans cruixents d’ordi en una cuina múltiple i suavitzeu-los per sobre del fons del bol.
4. Afegiu sucre granulat o sal.
5. Afegiu aigua calenta al bol multicooker i aboqueu-hi la llet. Tanqueu la tapa del dispositiu i seleccioneu el mode "Farinetes", configurant el temps a 30 minuts. Mentre es cou la farineta, no obriu la tapa de l’aparell.
6. Quan el multicooker indiqui el final del mode de cocció, afegiu oli a les farinetes i tanqueu la tapa durant cinc minuts. Durant aquest temps, les farinetes infusionaran una mica i es tornaran més sucoses.
7. Serviu les farinetes calentes cuites en porcions, afegint diversos ingredients al vostre gust.

Deliciosa farineta d'ordi sobre aigua i llet

Les farinetes delicioses i sucoses són fàcils de cuinar amb una barreja d’aigua i llet. Si observeu correctament les proporcions, la farineta resultarà molt satisfactòria i tindrà una bona consistència agradable. Intenta-ho!

Ingredients:

• Grenats d'ordi - 1 cullerada.
• Aigua potable: 1,5 cullerades.
• Llet fresca - 2 cullerades.
• Sal: un pessic
• Sucre granulat: 3 cullerades
• Mantega: opcional

Procés de cocció:

1. Primer, prepareu els ingredients que necessiteu. Assegureu-vos d’ordenar els grans i mesureu l’aigua i la llet i reserveu-los.
2. Aboqueu aigua en una cassola, afegiu sal i porteu el líquid a ebullició. Mentre l’aigua bull, continua amb la preparació del cereal.
3. Col·loqueu l’ordi en un bol i tapeu-ho amb aigua freda. Esbandiu bé els cereals de les restes, les closques. Només heu de tenir cereals nets. Aboqueu-lo en aigua bullent i reduïu lleugerament el foc perquè les farinetes es cuinin a foc lent.
4. Aboqueu gradualment la llet en un cassó amb grans d’ordi bullents, afegiu sucre, remeneu les farinetes i tapeu la paella amb les farinetes amb una tapa. Coeu les farinetes a foc moderat fins que absorbeixi tot el líquid. En l’últim moment, podeu afegir oli a les farinetes.
5. Deixeu les farinetes cuites sota la tapa durant cinc o set minuts, i després poseu-les en plats i serviu-les encara calentes.

Apetitosa i contundent farineta d'ordi amb carbassa a l'aigua

Depèn d’un esmorzar apetitós o d’un sopar abundant, però sens dubte hauríeu de provar aquesta recepta. Les farinetes d’ordi, força insípides per si mateixes, es complementen perfectament amb la carbassa i comencen a jugar amb nous colors.

Ingredients:

• Grenats d'ordi - 1 cda.
• Sucre granulat: 1-2 cullerades
• Carabassa - 300 gr.
• Mantega: al gust
• Aigua purificada: 3 cullerades.

Procés de cocció:

1. Primer, peleu i esbandiu la carbassa. Després s’ha de tallar a daus petits amb un ganivet esmolat.
2. Abaixeu la carbassa picada fins al fons de la paella en la qual aneu a coure les farinetes de carbassa-ordi.
3. A continuació, afegiu els grans d’ordi rentats i classificats al cassó de carbassa. Escampeu les farinetes uniformement.
4. Afegiu tota l’aigua a una cassola i enceneu el foc moderat. Afegiu sucre a les farinetes i deixeu-ho coure fins que estigui tendre, cobrint la paella amb una tapa. Al final de la cocció, afegiu oli (que escolliu) a les farinetes i deixeu el plat cobert durant cinc minuts.
5. Serviu les farinetes calentes cuites en bols racionals. El podeu servir amb baies fresques, oferir llet.

Bona gana i èxit culinari!

Una senzilla recepta pas a pas de farinetes d’ordi amb mantega

Si hi afegiu mantega, apareixerà una sucosa i apetitosa farina d’ordi a l’aigua. No deixeu de provar de cuinar l’ordi amb mantega i us sorprendrà gratament l’excel·lent sabor de les farinetes.

Ingredients:

• Grenats d'ordi - 1 cda.
• Aigua potable: 2 cullerades.
• Sal al gust
• Mantega - 40 gr.

Procés de cocció:

1. Primer, prepareu els grans d’ordi. S’ha d’ordenar acuradament i després esbandir-les a fons diverses vegades en un bol d’aigua per tal d’eliminar la pell d’escorça i les restes petites del cereal.
2. Col·loqueu un cassó a la cuina, aboqueu-hi tota l’aigua i enceneu-ho a foc fort. Quan l’aigua bulli, afegiu-hi l’ordi i la sal, reduïu el foc a gairebé baix i continueu cuinant les farinetes a foc lent fins que estiguin tendres.
3. Talleu el tros de mantega desitjat i col·loqueu-lo en una cassola amb les farinetes calentes preparades.
4. Emboliqueu l’olla amb farinetes i mantega amb una tovallola i deixeu-la en infusió durant deu minuts. Després, el plat es pot servir.
5. Serviu les farinetes d'ordi calentes en aigua amb oli només fresc. Podeu utilitzar-lo com a guarnició o com a plat independent.

Saborosa farineta d'ordi sobre aigua amb carn

Per preparar ràpidament un copiós àpat complet, no només podeu dedicar el vostre temps a preparar una guarnició i carn, sinó que també cuineu tot junt. Les farinetes d'ordi cuites amb carn i les cebes amb pastanagues seran una excel·lent solució per a aquells que vulguin menjar de forma sana i saludable, però que no tinguin l'oportunitat de quedar-se hores a la cuina.

Ingredients:

• Grenats d'ordi - 1 cullerada.
• Porc o vedella - 300 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Sal i espècies al gust
• Aigua purificada: 4 cullerades.
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

1. Esbandiu la carn fresca, retalleu les pel·lícules i l’excés de greix.Després d’això, talleu la carn a daus petits i asseceu-la lleugerament amb una tovallola de paper.
2. Aboqueu oli vegetal en una cassola de fons gruixut o una cassola de fons gruixut i escalfeu-lo. Submergiu-hi els trossos de carn i fregiu-los a foc viu fins que es formi una crosta daurada i cruixent.
3. A continuació, afegiu dos gots d’aigua al recipient amb carn, tapeu el recipient amb una tapa i deixeu coure la carn a foc lent durant mitja hora.
4. Mentre es cou la carn, peleu i esbandiu la ceba. Talleu-lo a daus o tires, segons el vostre gust.
5. A continuació, peleu i esbandiu les pastanagues, talleu-les amb un ganivet o un ratllador, el que us convingui més.
6. Si voleu, podeu afegir altres verdures a la carn, per exemple, pebrots o tomàquets. Piqueu les verdures de la mateixa manera que les cebes i les pastanagues.
7. Afegiu verdures, sal i espècies que vulgueu al recipient amb carn. Si no us queda aigua a l’olla, afegiu-hi una mica d’aigua bullent i poseu una tapa a l’olla amb carn i verdures.
8. Després que les verdures i la carn estiguin guisades juntes durant cinc a set minuts, podeu afegir-hi cereals.
9. Ordeneu els grans i esbandiu-los bé fins que l'aigua estigui completament neta.
10. Afegiu grans d’ordi a un recipient amb carn i verdures, aboqueu-hi dos gots d’aigua calenta i deixeu-los coure a foc lent durant vint minuts.
11. Quan el plat estigui a punt, deixeu-lo sota la tapa i les tovalloles durant deu minuts perquè el plat estigui completament cuit i saturat de l’aroma dels condiments i de la carn. Serveix!

Deliciosa dieta de farinetes d'ordi a l'aigua amb verdures

Obtingueu farinetes d’ordi saboroses i saludables si les cuineu amb verdures. La més senzilla al vostre criteri, ja que aquesta recepta és una de les bàsiques.

Ingredients:

• Grenats d'ordi - 1 cullerada.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Sal al gust
• Espècies al gust
• Oli vegetal - per fregir
• Aigua purificada: 2,5 cullerades.

Procés de cocció:

1. Primer, prepareu el vostre cereal. Cal separar-lo acuradament de diversos residus i brutícia, així com de pell formada per cereals.
2. A continuació, heu d’escalfar una paella amb un fons gruixut i enviar-hi grans d’ordi perquè es calcinin per tots els costats. S’ha de fer ràpidament i amb molta cura.
3. Poseu una olla d’aigua sobre els fogons, afegiu-hi sal. Feu bullir l'aigua a foc fort, després poseu les grans d'ordi preparades en aigua bullent i, a foc moderat, cuineu les farinetes fins que estiguin tendres.
4. Mentre es cou la farineta, peleu, esbandiu i trossegeu les cebes i les pastanagues. Podeu tallar més petit o més gran, segons el vostre gust.
5. Envieu les verdures d’arrel a una paella prèviament escalfada amb oli vegetal i fregiu-les ràpidament fins a obtenir un to daurat transparent i clar.
6. Quan la farineta estigui a punt, afegiu les pastanagues i les cebes fregides a la paella, remeneu-les i deixeu-les coure durant deu minuts. A continuació, serveix el plat acabat a taula tot sol o com a guarnició.

Una recepta senzilla per fer farinetes d’ordi amb guisat

Un plat increïblement saborós i satisfactori: farinetes d’ordi amb carn guisada. El principal d’aquest plat és cuinar les farinetes correctament i escollir el guisat de la màxima qualitat possible. En només mitja hora obtindreu un deliciós i abundant menjar!

Ingredients:

• Grenats d'ordi - 1 cullerada.
• Aigua potable: 2,5 cullerades.
• Sal de taula: al gust
• Guisat de vedella - 1 llauna

Procés de cocció:

1. Primer, prepareu el cereal per cuinar. Cal ordenar-la acuradament i esbandir-la en un bol d’aigua, canviant-la diverses vegades. Per tant, podeu eliminar les closques i diverses restes petites dels cereals, deixant només tot allò útil i necessari.
2. A continuació, heu de bullir aigua en una cassola sobre una estufa: l’esmalt o qualsevol de fons gruixut. Aigua salada i afegiu-hi grans d’ordi rentats. Coeu les farinetes a foc moderat fins que estiguin tendres.
3. Després, preneu un guisat de vedella d'alta qualitat, amb un contingut de carn pura d'almenys el 60%. Poseu el guisat en una cassola amb farinetes i remeneu, tanqueu la tapa i deixeu el plat en infusió durant deu minuts.
4. Serviu farinetes d’ordi calent amb vedella en porcions. No escalfeu les farinetes, mengeu el plat només fresc!