Гроздово сладко-10 рецепти стъпка по стъпка за зимата

Гроздовото сладко е оригинален десерт и чудесен начин за запазване на реколтата. Домашният деликатес приятно ще ви изненада с вкуса си. Заготовката може да се използва за приготвяне на пайове и сладкиши. Вземете под внимание 10 кулинарни идеи със стъпка по стъпка снимки и подробно описание на процеса. Поглезете себе си и близките си с ярка почерпка!

Сладко от грозде без семена за зимата

За да направите домашно сладко от грозде нежно и ефирно, направете го без семки. Рецептата е подходяща за дългосрочно съхранение в буркани. Вижте ярка идея за вашата семейна маса.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 0,5 литра.

• 
  Внимателно отделяме гроздето от клоните.
• 
  След това изплакваме продукта под течаща вода и го оставяме да изсъхне малко.
• 
  Слагаме гроздето в тенджера. Изстискайте го с лъжица и го сложете на огън.
• 
  Оставете сместа да заври и гответе за 1-2 минути.
• 
  С помощта на фино сито смелете горещата смес. Това ще отдели семената от пулпата.
• 
  Изпращаме почистения продукт обратно в тигана. Изсипете захар тук. Гответе на слаб огън за 10-15 минути. Разбърквайте от време на време.
• 
  Яркото гроздово сладко е готово. Изсипваме го в чист стъклен буркан, затваряме капака и го поставяме на склад!

Как да си направим сладко от гроздови семки?

Сочно и ароматно сладко от грозде може да се приготви без премахване на семките. Ярък продукт ще се превърне във вкусен десерт на вашата маса. Сервирайте лакомството с чай или напълнете с него домашно приготвени сладкиши.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Червено грозде - 4 супени лъжици.
• Вода - 1,5 супени лъжици.
• Захар - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Ще приготвим необходимите продукти за приготвяне на сладко.
2. След това отделяме гроздето от клоните.
3. Измиваме продукта и го слагаме в гевгир, така че стъклото да е от вода.
4. Сварете вода в тенджера или тенджера. Потопете приготвеното грозде в него и бланширайте за 1-2 минути.
5. Изваждаме гроздето и добавяме захар към водата. Гответе, докато сухата съставка се разтвори.
6. Потопете отново основния продукт в горещия сироп.
7. Гответе детайла на слаб огън за около 30 минути.
8. Изсипете лакомството в стъклени буркани и затворете капаците.
9. Яркото гроздово сладко със семена е готово!

Сладко от синьо грозде Изабела у дома

От гроздето Isabella можете да направите богато и ароматно сладко за зимата. Крайният продукт ще ви зарадва с плътния си състав и деликатния вкус. Деликатесът може да се намаже върху бял хляб, да се сервира с каша или извара.

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Грозде Изабела - 1,5 супени лъжици.
• Захар - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Измиваме гроздето Isabella и го слагаме в малка тенджера заедно със захарта. Варете съдържанието на слаб огън за 2 часа. Разбърквайте от време на време.
2. Смелете горещата маса през фино сито. Това ще помогне за отделянето на кожата и костите от пулпата.
3. Оставете останалата гладка смес отново на огън. Сварете и гответе за 5-10 минути, докато стане гъста.
4. Веднага изсипваме горещия продукт в стерилизиран буркан. Затваряме детайла с капак и го оставяме да се охлади.
5. Дебелото сладко от грозде е готово. След охлаждане може да се изпрати за съхранение.

Домашно сладко от зелено грозде Кишмиш за зимата

Вкусно и сочно грозде Кишмиш е отличен продукт за приготвяне на домашно сладко за зимата. Готовият деликатес ще ви зарадва със своя аромат и атрактивен външен вид. Сервирайте като десерт.

Време за готвене: 2 часа 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Грозде кишмиш - 1 кг.
• Захар - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Отделяме гроздето от клоните, изплакваме го под течаща вода и го слагаме в гевгир.
2. След това прехвърляме продукта в удобна тенджера.
3. Изсипете тук три чаши захар.
4. Разбъркайте внимателно сместа, за да не повредите плодовете, и оставете за два часа.
5. Слагаме съдовете със съдържанието на котлона и оставяме да заври.
6. Гответе лакомството до златисто кафяво. Това ще отнеме приблизително 20-30 минути.
7. Изсипете лакомството в измит буркан и затворете капака.
8. Оставете детайла да се охлади при стайна температура и след това го изпратете за съхранение. Готов!

Вкусна рецепта за сладко от грозде с орехи

Оригинален начин за приготвяне на гроздово сладко е с добавяне на орехи. Такъв деликатес определено няма да остане незабелязан на масата ви. Насладете се на проста рецепта за пъстър десерт.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Грозде - 1 кг.
• Орехи - 1 супена лъжица
• Захар - 3 супени лъжици.
• Вода - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Измиваме гроздето под вода и го слагаме в гевгир.
2. След това внимателно сортираме плодовете от клоните и ги прехвърляме в малка тенджера.
3. Напълваме приготвения продукт със захар.
4. Налейте малко вода и сложете заготовката на огъня. Сварете съдържанието и гответе за 10 минути.
5. Обелваме орехите и ги нарязваме на ситно.
6. Разстиламе ореховите трохи към гроздето.
7. Кипнете отново масата и варете 10 минути на тих огън.
8. Изсипете горещото лакомство в стъклен буркан. Затваряме капака и го поставяме на склад. Готов!

Как да готвя вкусно гроздово сладко с портокал?

За да направите гроздовото сладко още по -ароматно и богато на вкус, пригответе го с добавка на портокал. Домашно лакомство с цитрусови нотки, идеално за зимен чай.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Грозде - 1 кг.
• Портокал - 1 бр.
• Захар - 4 супени лъжици.
• Вода - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Сортираме гроздето от клоните и ги изплакваме обилно под течаща вода. Изхвърляме в гевгир, за да премахнем излишната влага.
2. Отстранете кората от измития портокал и вземете сок от останалата част от продукта. Премахваме костите.
3. Сваряваме вода със захар. Гответе масата, докато сухата съставка се разтвори и се образува гъст сироп.
4. Потопете гроздето, портокаловия сок и кората в горещата смес. Кипнете отново и гответе съдържанието на слаб огън за 20 минути.
5. Изсипете ароматния деликатес от грозде в стъклен буркан. Затваряме контейнера с капак, охлаждаме го и го поставяме на склад.

Плътно гроздово сладко за зимата с желатин

Гъстото домашно сладко от грозде се получава с добавяне на желатин. Този деликатен продукт ще се превърне в ярък деликатес за вашата семейна маса. Може да се използва за приготвяне на пайове или да се сервира с чай.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Грозде - 1 кг.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Вода - 100 мл.
• Желатин - 0,5 супени лъжици
• Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
• Смляна канела - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Ще подготвим необходимите продукти. Сортираме гроздето и внимателно го изплакваме под вода.
2. Пасирайте плодовете или ги смилайте с пасатор.
3. Слагаме получената смес на огън, напълваме я със захар и оставяме да заври.
4. След това добавете смляната канела и лимонената киселина. Оставете да къкри на слаб огън за 20 минути.
5. Изсипете гореща вода в малка чиния и потопете желатина в нея.
6. Разбъркайте сместа до гладка смес.
7. Добавете желатиновата маса към сладкото. Разбъркайте отново и свалете от котлона.
8. Изсипете лакомствата в подготвени стъклени буркани, затворете ги с капаци и ги поставете на склад.

Петминутно сладко от грозде за зимата

Много домакини обичат бързото петминутно сладко. Деликатес по проста рецепта може да се направи от сочно грозде. Опитайте богат и ароматен семеен чай.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 5 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Грозде - 1,5 кг.
• Захар - 1,5 супени лъжици.
• Вода - 1 супена лъжица.
• Лимонена киселина - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Измиваме гроздето под течаща вода и го оставяме да изсъхне.
2. Внимателно отделяме плодовете от клоните.
3. Сварете водата със захарта, докато се разтвори. Тук също пропускаме приготвеното грозде.
4. Оставете сместа да заври и добавете лимонена киселина.
5. След като заври, гответе продукта за 5 минути и изключете котлона.
6. Изсипете горещото лакомство в стъклен буркан.
7. Затваряме деликатеса от грозде с капак и го оставяме да изстине. Готово, можете да изпратите за съхранение.

Проста и вкусна рецепта за сладко от грозде и ябълки за зимата

Интересна комбинация за приготвяне на домашно сладко са ябълките и гроздето. Ароматният деликатес приятно ще ви изненада с богатия си вкус. Сервирайте го с чай или го използвайте за печене на пайове и пайове.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 1 литър.

Съставки:

• Грозде - 2 супени лъжици.
• Ябълка - 800 гр.
• Захар - 4 супени лъжици.
• Вода - 150 мл.

Процес на готвене:

1. Измиваме и сортираме гроздето. Готвим го в метална купа с половината вода. Гответе около 20 минути на слаб огън.
2. По това време ябълките се нарязват на малки филийки. Внимателно отстраняваме костите.
3. Сварете ябълките с останалата вода в отделна купа. Гответе, докато плодовете омекнат.
4. Охладената гроздова маса се смила през фино сито, за да се отстранят корите и семките.
5. Смелете варени ябълки с пасатор.
6. Можете също така да ги смилате през сито, за да премахнете кожата.
7. В обикновена тенджера комбинирайте гроздето с ябълковото.
8. Добавете четири чаши захар тук.
9. Сварете съдържанието и гответе 30 минути на слаб огън.
10. Изсипете горещия продукт в подготвени стъклени буркани.
11. Ароматно лакомство с ябълки и грозде е готово!

Плътно гроздово сладко с агар-агар за зимата

Плътно гроздово сладко за зимата се получава с добавяне на агар-агар. Този естествен заместител на желатин е лесен за използване и дори новодошлите в кулинарния бизнес могат да се справят с него. Опитай!

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 1 литър.

Съставки:

• Грозде - 2 кг.
• Захар - 3 супени лъжици.
• Вода - 150 мл.
• Агар -агар - 1 чаена лъжичка

Процес на готвене:

1. Измиваме гроздето под вода и отстраняваме клоните от него.
2. След това слагаме продукта в метален съд, който поставяме върху водна баня.
3. Пригответе съдържанието, докато плодовете омекнат и сокът изобилства.
4. Прецеждаме горещата смес през няколко слоя марля. Изстискайте добре, за да отделите костите и кората от пулпата.
5. Сварете продукта отново, но без водна баня. Към това добавете захар и агар-агар, разреден във вода. Гответе за около 5 минути и свалете от котлона.
6. Дебелото лакомство с грозде е готово! Изсипете го в стерилизирани буркани и затворете капаците.