Сладкото от къпини е оригинален деликатес и чудесен начин да запазите вкуса и аромата на летен продукт през цялата година. Можете да приготвите лакомство по различни начини, а можете да добавите и други плодове и плодове. Изберете правилната идея от готварска книга с поетапни описания на процеса.
- Сладко от къпини с цели плодове за зимата
- Проста и вкусна рецепта за петминутно сладко от къпина
- Как да готвя градинско сладко от къпини за зимата?
- Вкусно сладко от къпини и малини
- Сладко от къпини с портокал у дома
- Как да си направим вкусно сладко от къпини с лимон?
- Дебело сладко от къпини у дома
- Къпини, пасирани със захар за зимата без готвене
- Къпиново желе с желатин за зимата
- Вкусно сладко от къпини с ябълки за зимата
Сладко от къпини с цели плодове за зимата
Яркото и атрактивно сладко от къпини може да се направи от цели плодове по специална рецепта. Лакомствата се съхраняват дълго време в хладни условия. Допълнете ги със семеен чай по всяко време на годината.
Време за готвене: 3 часа
Време за готвене: 40 минути
Порции - 0,5 литра.
- Къпина 1.5 Килограма
- Гранулирана захар 1 Килограма
-
Сортираме къпините и внимателно отстраняваме дръжките от него. След това изплакваме продукта под течаща вода.
-
Напълваме приготвените плодове със захар и ги оставяме за няколко часа, докато сокът се освободи.
-
Пренареждаме заготовката за зрънце на огъня. Оставете да заври, гответе 5 минути и изключете котлона.
-
Повтаряме петминутната процедура още 2 пъти. В процеса внимателно смесете масата, за да не повредите плодовете.
-
Изсипете горещото лакомство в чист и сух буркан.
-
Затваряме детайла с капак, оставяме го да се охлади и го поставяме на склад. Сладко от къпини с цели плодове е готово!
Проста и вкусна рецепта за петминутно сладко от къпина
Бързо и невероятно вкусно сладко от къпини може да се направи по рецептата „пет минути“. Ярък деликатес ще заеме специално място сред зимните ви приготовления. Сервирайте го с чай като десерт.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 5 минути
Порции - 0,5 литра.
Съставки:
- Къпини - 1 кг.
- Захар - 3,5 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Усърдно изплакваме къпините под вода. Първо отстранете дръжките.
- Насипваме обелените плодове с определеното количество захар.
- Разбъркайте съставките с шпатула, докато се отдели сокът.
- Преместваме тигана със съдържанието на огъня. Оставете масата да заври, варете 5 минути и изключете котлона.
- След това изсипете горещия деликатес върху подготвени стъклени буркани.
- Затваряме детайла с капак, охлаждаме го при стайна температура и го прибираме за дългосрочно съхранение. Готов!
Как да готвя градинско сладко от къпини за зимата?
Използвайте градински сорт, за да направите жив сладко от къпини с цели плодове. Големите плодове ще изглеждат привлекателни в буркан и ще ви зарадват с вкуса и аромата си.
Време за готвене: 7 часа
Време за готвене: 40 минути
Порции - 2 литра.
Съставки:
- Къпини - 3 кг.
- Захар - 1,5 кг.
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
Процес на готвене:
- Сортираме градинските къпини, внимателно отстраняваме дръжките и изплакваме продукта под вода.
- Напълнете плодовете с определеното количество захар. Оставяме продукта в тази форма за 6 часа.
- През това време съставката ще пусне сока. Прехвърлете детайла на огъня и оставете да заври.
- Варете кипящата маса за 5 минути, след това свалете от котлона и оставете да се охлади.
- След като изстине, повторете петминутната процедура още два пъти.
- Добавете лимонена киселина по време на последното готвене.
- Напълнете готовия стъклен буркан с горещо сладко.
- Затваряме буркана с капак, оставяме го да се охлади и го изпращаме за съхранение. Яркото сладко от къпини е готово!
Вкусно сладко от къпини и малини
Ярко и сочно домашно сладко може да се получи от къпини и малини. Деликатесът ще ви зарадва с приятен летен аромат и сладникав вкус. Сервирайте с гореща чаша чай.
Време за готвене: 2 часа
Време за готвене: 30 минути
Порции - 0,5 литра.
Съставки:
- Къпини - 200 гр.
- Малини - 300 гр.
- Захар - 2 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Сортираме къпините с малини, отстраняваме дръжките от плодовете.
- След това потапяме съставките в чиния с вода. Накисваме ги и ги изплакваме.
- Изпращаме продукти в тигана.
- Пълним ги с две чаши захар.
- Оставяме детайла за 1 час. Това ще бъде достатъчно, за да могат плодовете да пуснат сока.
- Пренареждаме съдовете със съдържанието на котлона и го оставяме да заври.
- Гответе масата за 5 минути, свалете от огъня и оставете за 1 час.
- След известно време отново поставяме детайла на котлона и го варим за около 20 минути.
- Изсипете готовото сладко от къпини и малини в чист стъклен буркан.
- Затваряме детайла с капак, оставяме го да се охлади и го изпращаме за дългосрочно съхранение на хладно място.
Сладко от къпини с портокал у дома
Цитрусите са чудесно допълнение към много домашни консервирани лакомства. Предлагаме да приготвим ярко сладко от къпини и портокали за зимата. Продуктът ще излезе интересен на вкус и невероятно ароматен.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции - 0,5 литра.
Съставки:
- Къпини - 300 гр.
- Портокал - 0,5 бр.
- Захар - 300 гр.
Процес на готвене:
- Сортираме къпините от малки замърсявания и ги изплакваме под вода. След това сложете в тенджера, разбъркайте със захарта и сложете на котлона.
- Сварете съдържанието на котлона и добавете ситно нарязани резенчета портокал. Първо премахваме цитрусовите семена с ръце.
- След като заври, варете масата за около 15-20 минути на слаб огън. По време на процеса на готвене разбърквайте храната редовно, за да се сгъсти съдържанието.
- Изсипете горещо ароматно сладко от къпини и портокали в стъклен буркан и затворете капака.
- Домашен деликатес за зимата е готов. Съхранявайте го хладно!
Как да си направим вкусно сладко от къпини с лимон?
Лимонът ще придаде ярък вкус и приятна киселост на сладкото от къпини. Така готовият деликатес ще излезе още по -ароматен. Използвайте изпитана рецепта за вашите зимни заготовки.
Време за готвене: 1 час 20 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции - 0,5 литра.
Съставки:
- Къпини - 300 гр.
- Лимон - 0,5 бр.
- Захар - 300 гр.
Процес на готвене:
- Сортираме къпините, освобождаваме ги от дръжките и ги изплакваме под течаща вода.
- Прехвърляме зрънцето в тенджера и го покриваме със захар.
- Слагаме съдовете със съдържанието на котлона и готвим на тих огън за около 30 минути.
- Изплакнете половината от лимона и го нарежете на малки филийки. Премахваме костите.
- Изпращаме цитрусови плодове към горещата маса.
- Сварете храната и я варете още 20 минути на тих огън. Разбърквайте от време на време и отстранете пяната.
- Изсипете горещата смес в чист стъклен буркан и я затворете с капак.
- След охлаждане сладкото от къпини и лимони ще бъде напълно готово. Съхранявайте го на хладно място.
Дебело сладко от къпини у дома
Ярък продукт за приготвяне на домашно сладко за зимата е къпината. Деликатесът приятно ще ви изненада със своя вкус и аромат. Зарадвайте семейството си с летни спомени с чаша горещ чай.
Време за готвене: 1 час 40 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции - 0,5 литра.
Съставки:
- Къпини - 1 кг.
- Захар - 3,5 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Подреждаме плодовете и отстраняваме дръжките. След това изплакваме съставката под течаща вода.
- Оставете водата да се отцеди малко и покрийте чистите къпини със захар. Оставяме детайла за 1 час. Периодично го разбърквайте, за да изпъкне възможно най -много сок.
- Смелете захаросаните плодове по всеки удобен начин и ги поставете на котлона.
- Гответе масата за около 30 минути на слаб огън. Разбърквайте редовно, за да образувате плътен състав.
- Изплакваме стъкления буркан и го пълним с горещо сладко. Затваряме капака и го поставяме на склад.Бързо и гъсто сладко от къпини е готово!
Къпини, пасирани със захар за зимата без готвене
Интересен начин за събиране на къпини за зимата е без кипене. Зърната могат да бъдат настъргани със захар и да се съхраняват в стъклен буркан за дълго време. Вижте тази проста домашна рецепта!
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции - 0,5 литра.
Съставки:
- Къпини - 400 гр.
- Захар - 150 гр.
Процес на готвене:
- Измерваме необходимото количество къпини. Подреждаме го, освобождаваме от дръжките и го изплакваме под течаща вода. Оставете да изсъхне.
- Прехвърляме приготвените плодове в блендер и ги пълним с необходимото количество захар.
- Смелете продуктите на фина каша. Дългият процес ще разтвори напълно сухата съставка. Ще излезе и много сок.
- Получената ягодова смес прехвърлете в стъклен буркан. Трябва да се изплакне предварително в гореща вода със сода за хляб.
- Затваряме напълнения контейнер с капак и го поставяме за дълго съхранение на хладно място. Готов!
Къпиново желе с желатин за зимата
Деликатното и сладко желе от къпина се приготвя най -удобно с добавка на желатин. Продуктът може да се приготви за зимата в буркани и да се сервира като десерт по всяко време на годината.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 0,5 литра.
Съставки:
- Къпини - 400 гр.
- Захар - 200 гр.
- Желатин - 0,5 супени лъжици
Процес на готвене:
- Изплакваме къпините под вода и ги потапяме в блендер. Смелете продукта до хомогенна каша.
- След това смиламе получената смес през фино метално сито, за да получим най -деликатния и гладък продукт.
- Ние допълваме сместа с необходимото количество захар и я разбъркваме старателно.
- Прехвърляме детайла в тигана. Оставете да заври и добавете желатин, предварително разреден във вода. Гответе 3-5 минути и свалете от котлона. Разбърквайте от време на време и отстранете пяната.
- Изсипете готовото гъсто желе от къпини в чист стъклен буркан. Затваряме контейнера с капак и го изпращаме за съхранение.
Вкусно сладко от къпини с ябълки за зимата
Ярка комбинация за домашно сладко - къпини и ябълки. Този дебел деликатес ще ви зарадва със своя вкус и летен аромат. Сервирайте го за чай или използвайте в други десерти.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 1 литър.
Съставки:
- Къпини - 0,5 кг.
- Ябълка - 0,5 кг.
- Захар - 1 супена лъжица.
- Мляна лавандула - 1 ч.ч
Процес на готвене:
- Нека приготвим необходимите съставки. Сортираме къпините и отстраняваме дръжките.
- След това слагаме зрънцето на фино сито и го изплакваме под течаща вода.
- Внимателно отстранете кората от ябълките.
- След това нарежете плодовете на малки кубчета. Извадете сърцевината.
- Комбинирайте двете съставки в тенджера и ги покрийте със захар.
- Оставете съдържанието да заври. Допълваме масата със смляна лавандула, разбъркваме и готвим още 5-10 минути на слаб огън.
- Ярко лакомство с къпини и ябълки е готово. Изсипете го в подготвени буркани, затворете капаците и изпратете за съхранение.