Сладкото е домашно лакомство, което работи еднакво добре за сладки сандвичи и печени изделия. Тази статия е посветена на сладко от круши, събрахме 8 от най -успешните рецепти, според които сладкото може да се приготви за зимата у дома.
- Крушово сладко през месомелачка за зимата
- Проста рецепта за сладко от круши и канела
- Как да приготвим сладко от круши и лимони за зимата?
- Прост сладко от круши с портокал за зимата
- Крушово сладко с кожа през месомелачка
- Вкусно домашно сладко от круши и ябълки за зимата
- Сладко от круши без захар за зимата
- Проста и вкусна рецепта за сладко от круши с кондензирано мляко за зимата
Крушово сладко през месомелачка за зимата
Крушите имат свой уникален вкус и аромат, които наистина искате да запазите за зимата и от време на време да се поглезите и да си спомните за летните дни. Това е най -простата рецепта за приготвяне на сладко от круши за зимата.
Време за готвене: 60 минути
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 6.
- Круша 1.2 Килограма
- Гранулирана захар 1 Килограма
-
Сортирайте крушите и измийте добре.
-
Нарежете на филийки, отстранете сърцевината със семена.
-
Превъртете резените круши през месомелачка.
-
Получената маса сложете в тенджера с дебело дъно, добавете захар и поставете на огън.
-
Варете сладкото на слаб огън за около половин час, разбърквайте от време на време и отстранете пяната.
-
След това разпределете горещото сладко в стерилизирани буркани, запечатайте ги плътно с чисти капаци, охладете, покрийте с одеяло. Съхранявайте рулата на хладно място.
Добър апетит!
Проста рецепта за сладко от круши и канела
Крушово сладко с подправки ще ви завладее не само с вкуса си, но и с великолепния си аромат с пикантни нотки на канела. През зимните вечери този деликатес може да се сервира с чай и с него да се приготвят страхотни домашно приготвени сладкиши.
Време за готвене: 60 минути
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 3.
Съставки:
- Круши - 0,5 кг.
- Канела - 1 ч.л
- Захар - 350 гр.
Процес на готвене:
- Измийте крушата, нарежете кората и нарежете много ситно. Прехвърлете нарязаните плодове в тенджера и ги покрийте със захар.
- Добавете и канела.
- Смесете добре съставките и пасирайте на пюре. За това можете да използвате блендер.
- Поставете съда на котлона, оставете да заври и гответе за 3 минути.
- След това намалете температурата и продължете да варите плодовете за още 12-15 минути. Периодично разбърквайте конфитюра и обезмаслете пяната.
- Ако след това време имате гъста и хомогенна маса, тогава можете да разпределите сладкото в стерилизирани буркани и да навиете на руло.
- В противен случай повторете процедурата още един или два пъти, консистенцията на сладкото много зависи от вида круша. Охладете рулцата напълно, като ги увиете в одеяло, след което ги преместете на хладно място за съхранение.
Добър апетит!
Как да приготвим сладко от круши и лимони за зимата?
Крушите са не само вкусни, но и много здравословни плодове, те са богати на витамини Е, Р, А, С, В и др. Използването на домашно приготвени круши през зимата помага за укрепване на имунната система и поддържане на защитните функции на организма.
Време за готвене: 12 часа.
Време за готвене: 90 минути
Порции: 15.
Съставки:
- Круша - 2 кг.
- Лимон - 1 бр.
- Захар - 1,5 кг.
Процес на готвене:
- Измийте обилно крушите.
- След това обелете крушите.
- Крушите се настъргват и се нарязват на ситно.
- Сложете нарязаните плодове в тенджера.
- Добавете към тях захар и оставете за известно време, така че крушите да пуснат сок, можете да я оставите за една нощ.
- След това сложете тенджерата с круши на огъня и оставете да заври, след което веднага свалете от котлона. Охладете крушовата маса.
- Повторете тази процедура отново.
- Измийте добре лимона с гореща вода и превъртете през месомелачка.
- Добавете лимон към сладкото, оставете да заври. Варете 5 минути и свалете от котлона.
- Разпределете горещото сладко в стерилизирани буркани и затворете плътно с чисти метални капаци. Съхранявайте сладкото на хладно място.
Добър апетит!
Прост сладко от круши с портокал за зимата
Обърнете внимание на тази рецепта за прекрасно лакомство с круша и портокал. Сладкото ще се превърне в любимото ви лакомство през зимата: можете просто да го ядете с лъжица, да го намажете върху бял хляб или да го добавите към изварата.
Време за готвене: 130 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции: 20.
Съставки:
- Круша - 3 кг.
- Портокал - 1,5 бр.
- Захар - 500 гр.
- Вода - 125 мл.
Процес на готвене:
- Измийте крушите, обелете ги, отстранете семената и ги нарежете на малки кубчета.
- Измийте старателно портокалите. Настържете кората на ситно ренде. Разглобете портокала на филийки и ги нарежете на по -малки парчета.
- Поставете плодовете в тенджера, добавете захар и вода. Поставете тенджерата на огън, оставете съдържанието й да заври, след това намалете котлона и продължете да готвите сладкото за 25-30 минути.
- Свалете варената плодова маса от огъня, охладете и пюрирайте с пасатор. След това отново сложете сладкото на огъня и оставете да заври.
- След това намалете котлона и варете сладкото за 40-60 минути. Тя трябва да се сгъсти много добре.
- Разпределете горещо сладко в стерилизирани буркани.
- Затворете бурканите със стерилни капаци и увийте шевовете в одеяло, докато изстинат напълно. Съхранявайте сладкото на хладно място.
Добър апетит!
Крушово сладко с кожа през месомелачка
Крушовото сладко е гъсто и ароматно. Приготвянето на такъв деликатес е просто и имате нужда само от две съставки: круши и захар. Освен това можете да използвате круши с различна зрялост.
Време за готвене: 2 часа.
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 8.
Съставки:
- Круши - 1 кг.
- Захар - 0,5 кг.
Процес на готвене:
- Измийте и подсушете крушите.
- Нарежете крушите на тънки филийки.
- Превъртете крушите през месомелачка.
- Полученото крушово пюре прехвърлете в тенджера, добавете захар и разбъркайте добре.
- Поставете тенджерата на среден огън, оставете да заври, след това намалете котлона до ниско и оставете да къкри плодово пюре за 1,5 часа. Сладкото трябва да се сгъсти много добре.
- Стерилизирайте контейнера за конфитюра, сварете капаците. Разпределете сладкото върху бурканите и ги навийте на руло.
- След като шевовете се охладят напълно, преместете ги на хладно място.
Добър апетит!
Вкусно домашно сладко от круши и ябълки за зимата
Сладко от круши и ябълки по стара рецепта, използвана от нашите баби. Това е вкусен и здравословен домашен препарат, чийто вкус и аромат веднага напомня за домашния уют и безгрижното детство.
Време за готвене: 120 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции: 12.
Съставки:
- Круши - 1 кг.
- Ябълки - 1 кг.
- Захар - 500 гр.
Процес на готвене:
- Измийте и подсушете добре ябълките и крушите.
- Нарежете плодовете на големи парчета, отстранете клоните и кутиите за семена. Прехвърлете плодовете в тенджера, залейте с вода и поставете на огън. Оставете водата да заври и продължете да готвите за 15-20 минути, докато плодовете омекнат.
- Извадете ябълките и крушите от водата и ги прецедете през сито.
- Смесете полученото пюре със захар и поставете на огън. Варете сладкото за един час на умерен огън, докато стане достатъчно гъсто. Не забравяйте да го разбърквате периодично, за да не загори.
- След това сложете горещото сладко в стерилизирани буркани и затворете плътно с чисти капаци. Охладете шева при стайна температура и го съхранявайте на хладно място.
Добър апетит!
Сладко от круши без захар за зимата
Крушово сладко без захар в консистенция и вкус прилича повече на бебешка храна. За да се приготви такъв деликатес, е необходимо да се изберат плътни узрели плодове без признаци на разваляне.
Време за готвене: 70 минути
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 8.
Съставки:
- Круши - 1 кг.
- Вода - 50 мл.
- Лимонена киселина - 0,25 ч.ч
Процес на готвене:
- Измийте крушите добре, подсушете и нарежете на кубчета. Прехвърлете плодовете в тенджера, за да предотвратите покафеняване, поръсете с лимонов сок.
- Добавете вода към крушите, оставете сместа да заври. След това намалете температурата и продължете да къкри крушите под капака за още половин час.
- След това пюрирайте крушовата маса с пасатор.
- Към крушовото пюре добавете лимонена киселина, разбъркайте и гответе на умерен огън за 2-3 минути.
- След това разпределете крушовото сладко в стерилизирани стъклени буркани.
- Сложете бурканите в голяма тенджера, налейте вода, така че да стигне до "раменете" на бурканите. Покрийте бурканите с капаци и ги стерилизирайте във вряща вода за 15 минути.
- След стерилизация затворете бурканите плътно с метални капаци. Охладете шевовете, като ги увиете в топло одеяло, и съхранявайте сладкото в хладилника или на друго хладно място.
Добър апетит!
Проста и вкусна рецепта за сладко от круши с кондензирано мляко за зимата
Оригинална и вкусна рецепта за сладко от круши. Някои домакини наричат този десерт „кондензирана круша“ заради равномерната му консистенция и страхотен вкус. Освен това кондензираното мляко е част от сладкото.
Време за готвене: 100 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции: 8.
Съставки:
- Круша - 1 кг.
- Варено кондензирано мляко - 80 мл.
- Захар - 50 гр.
- Вода - 60 мл.
Процес на готвене:
- Измийте крушите добре с течаща вода, отрежете кората, отстранете кутиите за семена.
- Нарежете крушите на малки кубчета, поставете в тенджера и добавете малко вода. Доведете плодовете до кипене, след това намалете котлона и оставете крушите да къкри за 40 минути.
- Пюрирайте сварените круши с пасатор.
- Добавете захар и кондензирано мляко към пюрето от круши, разбъркайте и оставете да къкри 10 минути.
- Разстелете крушовото сладко в стерилизирани буркани, затворете ги плътно с капаци и охладете, като ги завиете в топло одеяло или кърпа. Съхранявайте сладкото на хладно място.
Добър апетит!