Печени картофи на фурна-10 рецепти за готвене стъпка по стъпка

Картофите са най -популярният зеленчук в нашите географски ширини. Готви се по много начини, но картофите са най -вкусни във фурната. Събрахме 10 от най -популярните рецепти за печени картофи.

Домашно приготвени картофи, цели печени във фолио

Не напразно хората наричат ​​картофите „вторият хляб“. Сервира се както като самостоятелно ястие, така и като гарнитура. Предлагаме ви да изпечете вкусни цели картофи във фолио във фурната.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 3.

• 
  Измийте добре картофите.
• 
  След това подсушете с хартиени кърпи, прехвърлете в купа и намажете с растително масло.
• 
  След това разтрийте картофите добре със сол.
• 
  Увийте всеки клубен във фолио и поставете във фурна, устойчива на фурна.
• 
  Печете картофите във фурната на 180 градуса за 40 минути. Извадете готовите картофи от фолиото, обелете, залейте със зехтин и сервирайте например с билки и свинска мас.

Добър апетит!

Картофи, изпечени във фурната на клинове с кора

Няма нищо по -лесно от печенето на картофи във фурната. Може да се готви цял или на филийки. Научете как да направите вкусни хрупкави картофени клинове в тази рецепта.

Време за готвене: 70 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Картофи - 800 гр.
• Смлян червен пипер - 0,5 ч.ч
• Сушена мащерка - 0,3 ч.ч
• Сушен розмарин - 0,5 ч.ч
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Чесън - 2 зъба

Процес на готвене:

1. Измийте картофите, обелете и нарежете на филийки.
2. За да могат картофените клинове да запазят добре формата си, нишестето трябва да се отстрани от тях. За да направите това, напълнете картофите с вода, изплакнете, източете водата и повторете процедурата отново. След това подсушете клиновете с хартиени кърпи.
3. Комбинирайте сухи подправки, сол и смлян чесън в купа. След това изсипете растителното масло и разбъркайте отново.
4. Изсипете маринатата в купа с картофи и разбъркайте.
5. Покрийте листа за печене с пергамент, поставете картофите върху него. Изпечете клиновете във фурна, предварително загрята до 190 градуса, за 35-40 минути.
6. Сервирайте кафяви и хрупкави филийки като гарнитура към месни и рибни ястия.

Добър апетит!

Печени картофи на фурна със сирене

Картофите със сирене са обилно и вкусно ястие. Просто се опитайте да изпечете тънки филийки картофи във фурната под нежна кора със сирене и вече няма да искате да готвите друга гарнитура.

Време за готвене: 65 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 3.

Съставки:

• Картофи - 400 гр.
• Сирене - 200 гр.
• Заквасена сметана - 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Сушен чесън - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки.
2. Поставете първия слой картофи във фурна, устойчива на фурна, поръсете със сол, смлян черен пипер и сушен чесън отгоре.
3. Изсипете половината заквасена сметана върху картофите и поръсете с половината настъргано сирене.
4. Разстелете втората половина от картофите на равен слой върху настърганото сирене.
5. Поръсете картофите със сол и подправки, отгоре с останалата заквасена сметана и добавете останалото сирене.Покрийте формата с фолио и я поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 25 минути.
6. След това премахнете фолиото и печете картофите непокрити за още 5-10 минути, докато се образува вкусна златистокафява коричка. Печените картофи могат да се сервират като самостоятелно ястие или като гарнитура.

Добър апетит!

Как бързо и вкусно да изпечете картофи в ръкава?

Картофите, изпечени на ръкав във фурната, са перфектно напоени с подправки и се оказват невероятно нежни и вкусни. Освен това, това ястие ще подхожда еднакво добре за ежедневни и празнични трапези.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Картофи - 4 бр.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Смлян черен пипер - 0,3 ч.ч
• Чесън масло - 1 супена лъжица
• Риган на вкус.
• Босилек на вкус.
• Чубрица на вкус.
• Кумин (зира) - на вкус.
• Розмарин на вкус.
• Сушени зеленчуци - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите и ги нарежете на филийки.
2. Поставете картофите в купа, поръсете със сол и смлян пипер и разбъркайте. Поръсете чесновото масло върху картофите.
3. Смесете отделно всички сухи подправки, след което поръсете върху картофи. Разбъркайте добре картофите, така че всеки клин да е покрит равномерно с подправки и олио.
4. Поставете картофите в ръкав за печене, закрепете ръбовете.
5. Изпечете клиновете на 190 градуса за 25-30 минути. Картофите са добре изпечени и получават златистокафява коричка. Отгоре запечете картофите със сос от заквасена сметана и сервирайте.

Добър апетит!

Картофи в селски стил на лист за печене във фурната

Селските картофи са филии, които са меки отвътре и хрупкави отвън. За да получите хрупкава коричка, уверете се, че клиновете са равномерно покрити със сол и подправки.

Време за готвене: 55 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции:6-8.

Съставки:

• Млади картофи - 1 кг.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Куркума - 0,5 ч.ч
• Провансалски билки - 0,5 ч.ч
• Мляна перука - 0,5 ч.ч.
• Копър - 1 китка.
• Чесън - 4 зъба.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте добре младите картофи, тъй като те ще се изпекат с кожата.
2. Нарежете картофите на филийки.
3. Комбинирайте сухи подправки, сол и растително масло.
4. Изсипете маринатата върху картофите, разбъркайте добре.
5. Разстелете картофите на разстояние един от друг върху лист за печене и печете във фурната на 180 градуса за 20-25 минути.
6. Нарежете копъра на ситно с нож, прекарайте чесъна през преса. Комбинирайте копъра и чесъна. Поръсете сместа от чесън и копър върху картофите 5 минути преди края на печенето.
7. Селските картофи са идеални: хрупкави отвън и меки отвътре.

Добър апетит!

Вкусни картофи, печени със зеленчуци

Картофите, изпечени на фурна, са чудесна алтернатива на традиционното картофено пюре и пържените картофи. И ако печете картофи заедно с други зеленчуци, получавате много вкусно диетично ястие.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Картофи - 600-700 гр.
• Български пипер - 1-2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Патладжан - 1 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Зехтин - 3-4 супени лъжици
• Трапезен оцет - 3 супени лъжици
• Сушен босилек - 1 ч.ч
• Смлян риган - 1 ч.ч
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете, измийте и нарежете картофите на средно големи барове. Поставете картофите на дъното на устойчив на фурна съд с високи рамки.
2. Обелете чушката от преградите и семената, нарежете на кубчета и сложете върху картофите.
3. Нарежете патладжана на половин кръгчета, нарежете лука на половин пръстени и изложете тези зеленчуци на следващия слой.
4. В купа комбинирайте риган, босилек, сол, нарязан чесън и смлян пипер, добавете зехтин и оцет, разбъркайте.
5. Изсипете марината върху зеленчуците и разбъркайте.
6. Поставете формата със зеленчуци във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 1 час. Разбърквайте зеленчуците на всеки 15 до 20 минути.
7. Печените зеленчуци могат да се сервират веднага след готвене.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за печени картофи с месо

Обилно и вкусно ястие, което веднага съдържа печено месо и гарнитура. Освен това е доста лесно да го приготвите и можете да го направите за доста голяма компания.

Време за готвене: 110 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 5-6.

Съставки:

• Свинско месо - 450-500 гр.
• Моркови - 70 гр.
• Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
• Картофи - 0,8-1 кг.
• Лук лук - 100 гр.
• Майонеза - 4-5 супени лъжици
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете месото на филийки, разбийте с кухненски чук, сол и черен пипер.
2. Лукът се нарязва на кубчета, а морковите се настъргват.
3. Нарежете картофите на тънки филийки. Намажете тава за печене с растително масло. Първо поставете лука и морковите, след това свинското и картофите.
4. Посолете и подправете картофите на вкус, покрийте формата с фолио, поставете във фурната, предварително загрята до 190-200 градуса, за 30-50 минути. След това махнете фолиото, намажете картофите с майонеза и печете още 15-20 минути.
5. Готовото ястие изглежда много приятно и апетитно; може да се сервира дори на празнична трапеза.

Добър апетит!

Как да изпечете вкусно картофи с гъби във фурната?

Доста достъпен и стандартен набор от продукти: картофи, гъби и лук, дават невероятно вкусна комбинация в готово ястие. Ароматен, нежен и топящ се в устата ви асортимент с картофи и гъби ще освежи вашата вечеря.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Заквасена сметана на вкус.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Шампиньони - 350 гр.
• Картофи - 5 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Магданоз на вкус.
• Слънчогледово масло на вкус.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Измийте шампиньоните, обелете и нарежете на филийки.
2. Запържете гъбите в растително масло до златисто кафяво.
3. Обелете картофите, нарежете на тънки филийки, посолете и ги подправете.
4. Нарежете лука на малки кубчета.
5. Намажете тава за печене с растително масло, сложете първия слой картофи.
6. След това изложете пържените гъби, посолете ги малко.
7. Поставете лука върху гъбите.
8. След това изложете слой от останалите картофи.
9. Намажете горния слой картофи със заквасена сметана и поръсете с настъргано сирене.
10. Ястието се пече във фурната на 180-200 градуса за 40-50 минути до златисто кафяво. Поръсете с нарязани билки и сервирайте.

Добър апетит!

Прост и вкусен начин за печене на картофи в заквасена сметана във фурната

Има много начини за приготвяне на картофи. Това е универсален зеленчук, който може да стане основа за независимо ястие или гарнитура към всякакви месни и рибни ястия. Предлагаме ви прост вариант за печене на картофи в заквасена сметана във фурната.

Време за готвене: 70 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 3-4.

Съставки:

• Картофи - 600 гр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Луковица лук - 40 гр.
• Заквасена сметана 15-20% - 150 мл.
• Сол на вкус.
• Слънчогледово масло - 40 мл.
• Копър на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки филийки. Нарежете лука на колелца.
2. Добавете смлян пипер, сол, нарязан чесън и копър към заквасена сметана, разбъркайте.
3. Намажете топлоустойчива форма с растително масло. Разстелете картофите и лука на пластове, намажете ги със сос от заквасена сметана.
4. Намажете добре горния слой със заквасена сметана.
5. Покрийте формата с фолио и поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 30-35 минути. След това махнете фолиото и гответе ястието непокрито за още 5-10 минути. Сервирайте горещи картофи, запечени в заквасена сметана.

Добър апетит!

Картофени филийки, изпечени в майонеза с чесън

Рецептата за печени картофени клинове в майонеза също е привлекателна, защото значително ви спестява време при готвене. Всичко, което трябва да направите, е да накълцате зеленчука и да го поставите в тава за печене. Междувременно фурната работи, правете други полезни неща.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 3.

Съставки:

• Картофи - 3-5 бр.
• Майонеза - 2 супени лъжици
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Подправка на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите и ги нарежете на филийки.
2. Поставете картофите в купа, добавете сол и подправки и разбъркайте.
3. След това добавете майонеза и отново разбъркайте добре.
4. Намажете лист за печене с олио и разстелете клиновете.
5. Печете картофи на 200 градуса за 30-35 минути.
6. Сервирайте картофите със сос от заквасена сметана или всякакви рибни или месни ястия.

Добър апетит!