Тиквички, печени на фурна-10 рецепти за готвене стъпка по стъпка

Тиквичките са прекрасна лятна храна, питателна и засищаща. Въпреки това, когато пържите тиквички в тиган, много полезни микроелементи го оставят. Затова ви предлагаме 10 различни здравословни и вкусни рецепти за тиквички във фурната.

Тиквички, изпечени във фурната със сирене и домати

Младите тиквички, изпечени на фурна със сирене и домати, са прекрасно ястие за всеки ден. Може да се приготви просто и бързо и да се сервира или като отделно ястие, или като предястие за месо.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 2.

• 
  Ние подготвяме всички необходими продукти. Измиваме зеленчуците под течаща вода и ги подсушаваме с хартиени кърпи.
• 
  Нарежете тиквичките на филийки, доматите нарежете на тънки филийки.
• 
  Намажете тава за печене със зехтин и върху нея редувайте тиквичките с домати. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
• 
  Разбийте яйцето със сметаната, добавете настърганото сирене. Ние също пипер и сол сместа.
• 
  Изсипете сместа от яйчен крем във формата и поставете ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 20 минути.
• 
  Сервирайте горещи тиквички. Добър апетит!

Пълнени тиквички с кайма във фурната

Пълнени тиквички са безопасен залог за любителите на вкусна и здравословна храна. Можете да ги пълните с всичко, но в тази рецепта ще се спрем на кайма. Месото, заедно с моркови и лук, придобива сладки нотки, а сиренето със заквасена сметана ще добави сочност и изразителност към ястието.

Време за готвене: 75 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Тиквички - 700 гр.
• Свинска кайма - 200 гр.
• Сирене - 80 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Заквасена сметана - 5 супени лъжици
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Смлян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Нарежете тиквичките на 3-4 парчета всяка. Най -добре е да използвате прясна млада тиква.
2. Изваждаме сърцевината от всяко парче с лъжица, оставяйки дъното и страните.
3. За плънката първо нарязайте лука и го запържете за 4 минути в растително масло, като разбърквате от време на време.
4. Настържете морковите на едро ренде и ги добавете в тигана. Разбърквайки по същия начин, задушете зеленчуците за около 4 минути.
5. След това добавете каймата, натрошете големите парчета месо с шпатула и разбърквайте, запържете месото за 10 минути.
6. Смелете половината от извлечената каша с тиквички и добавете към каймата. Изсипете също доматено пюре, 4 супени лъжици заквасена сметана в тигана, сол и черен пипер. След разбъркване оставете сместа на огън за още 2 минути.
7. Започваме да пълним тиквички. Сложете лъжицата сместа в нашите заготовки от тиквички, притискайки плътно масата.
8. Намажете тиквичките с останалата заквасена сметана отгоре, а след това поръсете с настъргано сирене.
9. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете тиквичките в нея за около 40 минути.
10. Сервирайте горещи тиквички. Добър апетит!

Сочни тиквички на кръгчета, изпечени във фурната

Тиквички на кръгчета във фурната е чудесно здравословно ястие, приготвено без пържене и олио. Ще печем тиквички със заквасена сметана и сирене, което перфектно ще допълни интересния вкус на тиквичките, а чесънът ще добави нотка подправка.

Време за готвене: 35 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Тиквички - 2 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Заквасена сметана - 150 гр.
• Чесън - 2 скилидки
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Нарежете тиквичките на филийки със средна дебелина.
2. Поставете тиквичките върху лист за печене, покрит с пергамент, поръсете ги със сол и черен пипер.
3. Счукваме чесъна и го комбинираме със заквасена сметана, добавяме сол и черен пипер към сместа.
4. Изсипете получения сос върху тиквичките.
5. Поръсете тиквичките отгоре със сирене.
6. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете тиквичките ни да се пекат 20 минути.
7. Готовите тиквички поръсете с билки преди сервиране. Добър апетит!

Колко лесно и вкусно се пекат тиквички с патладжан?

Тиквички с патладжан е прекрасно, бързо и изключително просто предястие, което ще бъде не само вкусно, но и полезно поради запазването на всички витамини в зеленчуците по време на печене. Сиренето фино допълва аромата на зеленчуците, а подправките помагат на това ястие наистина да се отвори.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 6.

Съставки:

• Тиквички - 2 бр.
• Патладжан - 2 бр.
• Сирене моцарела - 120 гр.
• Чесън - 2 скилидки
• Домат - 2 бр.
• Кориандър на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Лют червен пипер - на вкус
• Зелените на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Нарежете патладжаните на дебели кръгчета, широки поне сантиметър.
2. Сложете патладжаните в купа и ги покрийте със сол за 15 минути, за да ги освободите от горчивината. След това ги изплакваме със студена вода и ги подсушаваме.
3. Нарежете тиквичките на приблизително същите кръгове като патладжана.
4. Залейте доматите с вряла вода, залейте със студена вода и отстранете кожата.
5. Омесете белените домати с вилица или ги смелете в блендер, докато станат кашави. Добавете към тях червен и черен пипер, кориандър, нарязан чесън и малко сол.
6. Нарежете сиренето на филийки, равни по диаметър на нашите зеленчуци.
7. Разстиламе почти целия доматен дресинг на дъното на съда за печене, слагаме ястието отгоре в следната последователност: пръстен патладжан - малко сол - дресинг - пръстен от тиквички - сол - дресинг - патладжан - тиквички.
8. Печем патладжаните на 180 градуса за около половин час. След това изваждаме ястието, поставяме сиренето върху „куполите“ и печем още 10 минути. Добър апетит!

Лодки от тиквички с кайма

Апетитните лодки от тиквички са ястие, което удивлява не само с вкуса си, но и с елегантния си вид. А комбинацията от пресни тиквички с нежно смляно пиле определено няма да остави никого безразличен.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 6.

Съставки:

• Тиквички - 3 бр.
• Пилешко филе - 1 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Майонеза - 70 гр.
• Чесън - 3 скилидки
• Лук с луковици - 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Босилек - на вкус
• Копър - на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Отрязваме опашките на тиквичките, след което ги разрязваме на две половини. Извадете костен мозък с лъжица и го поставете в отделен контейнер.
2. Сол и черен пипер на получените лодки от двете страни.
3. Намазваме тавата за печене със слънчогледово олио, правим същото и със самите тиквички, обработвайки както вътрешната, така и външната повърхност. Поставете тиквичките с главата надолу върху лист за печене и ги изпечете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 10 минути.
4. Смелете пилешкото филе в кайма.
5. Запържете каймата в тиган до леко зачервяване.
6. Нарежете лука на четвъртинки.
7. Лукът се запържва в същото масло, в което е пържено каймата. Към позлатения лук добавете предварително заделената и нарязана каша от тиквички. Разбъркайте добре и запържете до златисто кафяво върху пулпата.
8. Нарежете домата на малки кубчета.
9. Смелете копъра с босилек и добавете билките към доматите.
10. Добавете пържената кайма към доматите и добавете 30 грама ситно настъргано сирене.
11. Добавяме също майонеза и нарязан чесън. Разбъркайте всичко старателно. След това добавете масата от тиквички с лук, сол, черен пипер и отново разбъркайте получената маса.
12. Напълнете лодките за скуош с лъжица и ги поставете отново върху същия лист за печене.
13. Натрийте останалото сирене на едро ренде и поръсете лодките с него.
14. Печем лодките за около 10 минути в предварително загрята фурна. Добър апетит!

Вкусни тиквички с гъби, изпечени във фурната

Невероятно вкусно ястие, което определено ще искате да сготвите отново, а комбинацията от гъби с тиквички и домати със сигурност ще се помни дълго. Вместо шампиньони, можете да използвате всякакви други гъби по ваш избор.

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• Шампиньони - 300 гр.
• Домати - 2 бр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Майонеза - 2 супени лъжици
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Сол на вкус
• Зеленчукова подправка - на вкус
• Зелените на вкус

Процес на готвене:

1. Нарежете измитите тиквички на кръгчета с дебелина не повече от 1 сантиметър.
2. Обелете лука и го нарежете на ситно.
3. Нарежете доматите на полукръгове.
4. Измиваме гъбите, подсушаваме ги и ги нарязваме на тънки филийки.
5. Намажете тавата за печене с растително масло и разстелете филийките тиквички, нарязани наполовина.
6. Поръсете ги отгоре с лук и зеленчукови подправки. Сол на вкус.
7. След това разпределете гъбите на равен слой.
8. Сложете доматите отгоре и поръсете отново всичко с подправки и сол.
9. Залейте доматите с майонеза.
10. Изпращаме формата във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печем за около 40 минути. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на тиквички, запечени в заквасена сметана

Едно просто, бързо, но в същото време много вкусно, удовлетворяващо и здравословно ястие, от което ще получите само положителни емоции. Деликатната заквасена сметана перфектно допълва вкуса на тиквичките, а подправките ще добавят пикантни нотки към ястието.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Тиквички - 250 гр.
• Чесън - 1 скилидка
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Прясна мащерка - на вкус
• Провансалски билки - на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Люспи лют червен пипер - на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Нарежете тиквичките на средно големи кубчета.
2. Чесънът се нарязва на ситно и се добавя към тиквичките.
3. Добавете подправки, сол и черен пипер. Поръсете тиквичките с мащерка.
4. Добавете заквасена сметана.
5. Разбъркайте всички съставки и сложете в намазнена тава за печене.
6. Загрейте фурната до 170 градуса и изпратете тиквичките да се пекат за половин час. Добър апетит!

Прост и бърз начин за печене на тиквички във фолио

Класическата рецепта за готвене на тиквички във фурната. За такова ястие няма да отнеме много време или съставки, а поради печенето във фолио тиквичките ще задържат не само всичките си сокове, но и всички полезни вещества.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Тиквички - 4 бр.
• Чесън - 4 скилидки
• Масло - 60 гр.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Измийте старателно тиквичките и ги подсушете.
2. Подготвяме фолио с необходимия размер.
3. Отрежете опашките от тиквичките и ги нарежете на малки парченца.
4. Разстиламе тиквичките върху фолио, сол и черен пипер на вкус. Добавете нарязан чесън. Отгоре сложете парче масло.
5. Увиваме фолиото в плътен плик и го поставяме във фурната за около 20 минути.
6. Сервирайте горещи тиквички. Добър апетит!

Сочни и ароматни тиквички във фурната в тесто за яйца

Обилно ястие, идеално за гореща лятна вечер. Деликатни тиквички в тесто се съчетават добре със сочни домати и топено сирене и определено ще се харесат на цялото семейство.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции - 5.

Съставки:

• Тиквички - 700 гр.
• Яйце - 7 бр.
• Домати - 3 бр.
• Майонеза - 200 гр.
• Брашно - 3 супени лъжици
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Сол на вкус
• Зелените на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Измитите и изсушени тиквички се нарязват на тънки филийки.
2. Пристъпваме към тестото. За да направите това, смесете яйцата с черен пипер и сол и ги разбийте с бъркалка.
3. Добавете брашно и разбъркайте добре.
4. Потапяме кръгчетата от тиквички в тестото.
5. Запържете тиквичките в малко растително масло от двете страни.
6. Нарежете доматите на половин пръстени.
7. Намажете лист за печене с олио и върху него разстелете тиквичките. Смажете ги с майонеза отгоре и поръсете с нарязани билки.
8. Поставете слой домати върху майонезата.
9. Поръсете отгоре с настъргано сирене. По този начин събираме няколко слоя.
10. Печем ястието за 25 минути на 180 градуса. Нарежете на порции преди сервиране. Добър апетит!

Тиквички във фурната в хлебни трохи със сирене и яйце

Хрупкави и апетитни пръчици от тиквички със сирене. Това ястие със сигурност ще се хареса на децата, като същевременно ще остане здравословна алтернатива на обичайните пържени мезета.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 6.

Съставки:

• Тиквички - 4 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Брашно - ½ супена лъжица.
• Настъргано сирене - ¼ супена лъжица.
• Трохи за хляб - ½ супена лъжица.
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Нарежете измитите тиквички на дълги и тънки пръчици.
2. Разбийте яйцето с бъркалка до гладкост.
3. Смесете трохите за хляб с ситно настъргано сирене.
4. Потопете пръчиците от тиквички в брашно, след това ги потопете в яйце и оваляйте в галета със сирене. Разстиламе пръчките върху лист за печене, намазан с растително масло, така че да има малко разстояние между тях. Поръсете пръчиците с малко олио.
5. Печем пръчките във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 15 минути.
6. След това изваждаме тавата за печене и с щипки преобръщаме пръчиците на другата страна и ги печем още 15 минути. Сервирайте горещо със сос на вкус. Добър апетит!