Приготвянето на ароматни хрупкави кифлички със собствените си ръце е много просто и ако използвате готово бутер тесто, то също е много бързо. Пълнежите в такива "пайове" могат да бъдат много различни: от шунка до конфитюр.
- Кифлички от бутер тесто с фурна във фурната
- Кифлички от бутер тесто във фурната
- Домашно рула от бутер тесто с канела
- Как да се пекат вкусни кифлички от бутер тесто с маково семе?
- Хрупкави кифлички от бутер тесто
- Булки от бутер тесто с ябълки у дома
- Сладки булочки и пълнеж от сладко
- Проста и вкусна рецепта за кифлички от стафиди
- Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на кифлички с канела
- Бухалки с бутер с шунка и сирене
Кифлички от бутер тесто с фурна във фурната
Представяме на вашето внимание рецепта за много прости и „бързи“ кифлички с два варианта за пълнежи, всяка от които е добра по свой начин. Ядки, шоколадов чипс, ябълков сос - всичко това е много вкусно, а в комбинация с пухкаво хрупкаво тесто - вкусно!
Време за готвене - 50 минути
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 4-6.
- Тесто с мая 400 gr.
- Ядки 4 супени лъжици настърган
- Парченца шоколад 4 супени лъжици
- Гранулирана захар 4 супени лъжици
- Канела 4 супени лъжици
- Ябълков сос 6 супени лъжици
- Пилешко яйце 1 PCS.
- Пшенично брашно 1 супени лъжици
-
Ние подготвяме съставките: измерваме необходимото количество ядки, шоколадови парченца и ябълков сос. Леко разточете бутер тестото с точилка върху набрашнена повърхност и нарежете на 4 равни правоъгълника.
-
Разбийте пилешкото яйце и намажете две парчета тесто с получената маса. Поръсете обилно с гранулирана захар и смляна канела отгоре.
-
Внимателно сгънете тестото на стегнато руло и нарежете на 4 кифлички със същия размер.
-
Намажете останалите слоеве с пасирани ябълки и отгоре изсипете шоколадови стърготини и нарязани ядки (можете да използвате абсолютно всяка, която ви харесва).
-
Завийте отново и разделете на 4 части.
-
Внимателно прехвърлете заготовките върху лист за печене, предварително покрит с лист пергаментова хартия за печене, и намажете обилно с останалото разбито яйце.
-
Изпращаме във фурната при 30-35 при температура 180 градуса.
-
Охладете горещите сладкиши и сервирайте с чай. Добър апетит!
Кифлички от бутер тесто във фурната
Гостите са на прага и няма с какво да ги почерпите? Нека направим много прости кифлички, които ще ви отнемат само половин час от времето ви. Печените изделия са не само много вкусни и ароматни, но и много приятни на външен вид, защото всеки кок е оформен така, че по време на процеса на печене да стане много подобен на роза.
Време за готвене - 25 минути
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 4-6.
Съставки:
- Бутер тесто без мая - 400 гр.
- Гранулирана захар - 4-5 супени лъжици
- Канела - 3-4 супени лъжици
Процес на готвене:
- Леко поръсете работната повърхност с брашно, разстелете тестото без мая и с помощта на точилка го разточете на тънък слой. След това поръсете обилно със смляна канела, като се стараете да не оставяте празно място.
- Отгоре добавете гранулирана захар, ние също се опитваме да я разпределим равномерно.
- Внимателно навийте слоя на стегнато, равномерно руло.
- С остър нож разделете рулото на кифлички, широки около 3-4 сантиметра.
- Щипваме всяко парче с влажни пръсти от едната страна, а от другата - напротив, изправяме слоевете, образувайки "розетка".
- На разстояние няколко сантиметра един от друг, разстелете заготовките върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
- Изпращаме го във фурната за 10-12 минути при температура 180 градуса. Добър апетит!
Домашно рула от бутер тесто с канела
Бърз десерт, приготвен от най -простите и достъпни съставки - буйни хрупкави и ароматни кифлички, пълнени със смляна канела и захар. Моля, обърнете внимание, че за тази рецепта е много важно да се използва твърда метална форма, така че печените изделия да не се плъзгат и да загубят красивия си вид.
Време за готвене - 30 минути.
Време за готвене - 15 минути.
Порции - 12 бр.
Съставки:
- Бутер тесто - 450-500 гр.
- Гранулирана захар - 2 супени лъжици
- Смляна канела - 2 ч.ч
Процес на готвене:
- Предварително размразете бутер тестото и го поставете върху работната повърхност, леко поръсена с брашно.
- Поръсете всеки слой равномерно с гранулирана захар и канела.
- Внимателно разточете тестото на руло и с остър нож изрежете 6 равни парчета (от два слоя се получават 12 кифлички).
- Поставете заготовките вертикално в метална тава за кексчета.
- Изпращаме го във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 15-20 минути (в зависимост от мощността на вашата фурна).
- Сервираме ароматен десерт за горещ чай и се наслаждаваме. Добър апетит!
Как да се пекат вкусни кифлички от бутер тесто с маково семе?
Ароматни кифлички от маково семе от детството - готвим у дома и радваме близките си за по -малко от час. Печените изделия са невероятно вкусни, нежни и доста удовлетворяващи.
Време за готвене - 40 минути
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 6.
Съставки:
- Готово бутер тесто - 500 гр.
- Мак - 1 супена лъжица.
- Гранулирана захар - ½ супена лъжица.
- Масло - 2-3 супени лъжици
- За глазура:
- Гранулирана захар - 5 супени лъжици
- Вода - 10 супени лъжици
Процес на готвене:
- Пълнежът на нашите бъдещи кифлички - маково семе, напълнете с вода и оставете да заври. След това източете излишната вода (препоръчително е да използвате фино сито) и я изпратете обратно в тигана и изпарете останалата влага на слаб огън.
- След това прехвърляме маковото семе в дълбока купа и комбинираме с масло и гранулирана захар.
- С пестик или смачкване за картофено пюре, смилайте зърната колкото е възможно повече и ги довеждайте до хомогенност - пълнежът е готов.
- Предварително размразете бутер тестото и го разточете на тънък слой, с дебелина около 2-3 милиметра, разпределете маково-захарната смес на равен слой.
- Сгъваме слоя на стегнато руло, така че пълнежът да остане вътре, и го нарязваме на порционни кифлички с ширина 2-3 сантиметра. Внимателно прехвърлете върху лист за печене, леко намазан с масло, и печете 25-30 минути на 180 градуса.
- Докато заготовките са във фурната, пригответе глазурата. Смесете захарта с вода и оставете да къкри за 5-10 минути и покрийте горещите кифлички с получената смес. Добър апетит!
Хрупкави кифлички от бутер тесто
Невероятно вкусни кифлички от бутер тесто с разтегателно сирене вътре - готвим у дома за половин час. Такива сладкиши се съчетават идеално с месо и първи ястия и просто с кафе и вино.
Време за готвене - 30 минути.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2.
Съставки:
- Бутер тесто - 200 гр.
- Сирене - 150 гр.
- Мляко - 1 супена лъжица
- Сусам на вкус.
Процес на готвене:
- Размразете готовото бутер тесто и го разточете на тънък слой с дебелина не повече от 2 милиметра. След това се нарязват на равни правоъгълници, около 12 на 6 сантиметра.
- Избрано сирене, нарязано на филийки с дължина половин сантиметър и дължина 4-5 сантиметра.
- Върху всеки правоъгълник от тестото отстрани сложете по едно парче сирене.
- Покрийте с "свободен ръб" и прищипете с мокри пръсти или натиснете надолу с вилица.
- Прехвърляме заготовките в лист за печене, покрит с пергамент или фолио, и намазваме с малко количество мляко (можете спокойно да замените с разбито пилешко яйце).
- Поръсете сусам на всеки кифличка.
- Печем на 200 градуса за 20-25 минути, докато се образува апетитна златиста коричка.
- Сервирайте на масата веднага щом я извадим от фурната или охладите - вкусна под всякаква форма. Добър апетит!
Булки от бутер тесто с ябълки у дома
Ще приготвим невероятно ароматни кифлички с деликатен плодов пълнеж от най -достъпните и бюджетни съставки - бутер тесто, ябълки и гранулирана захар. Такива сладкиши ще украсят всяка маса и ще направят ежедневния чай „вкусен“.
Време за готвене - 30 минути.
Време за готвене - 10 мин.
Порции - 10 броя.
Съставки:
- Бутер тесто - 500 гр.
- Ябълки - 500 гр.
- Гранулирана захар - 50-100 gr.
Процес на готвене:
- За да приготвите пълнежа, изплакнете обилно плодовете под течаща вода, отстранете дръжката, кутията за семена и ги нарежете на средни кубчета.
- Поръсете резенчетата ябълка с гранулирана захар (чието количество зависи от вашите вкусови предпочитания).
- Разточете готовото тесто на тънък слой и нарежете на квадратчета със същия размер, около 10 на 10 сантиметра.
- Поставете 1-1,5 супени лъжици от плънката в центъра на всеки квадрат.
- Оформете правоъгълен кок, като покриете ябълките с останалото тесто.
- Щипваме ръбовете, притискайки ги заедно с вилица.
- Прехвърляме всички заготовки върху пергаментна хартия и ги изпращаме във фурната за 20 минути при температура от 180 градуса.
- Леко охладете златистите и хрупкави кифлички и сервирайте. Добър апетит!
Сладки булочки и пълнеж от сладко
Елементарен начин да зарадвате себе си и семейството си е да приготвите много бързо лакомство, което ще озари всяко чаено парти - кифлички със сладко, които ще се появят на масата ви точно след половин час, от момента на приготвяне.
Време за готвене - 30 минути.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 6.
Съставки:
- Бутер тесто - 500 гр.
- Конфитюр - 500 гр.
Процес на готвене:
- Размразете готовото тесто - за това са достатъчни няколко минути при стайна температура и след това разделете на 4 равни части. Това се прави най -добре върху повърхност, леко поръсена с брашно.
- Разточете всеки квадрат на тънък слой с помощта на точилка.
- Разстиламе желаното количество пълнеж от едната страна на квадрата, а от другата страна правим няколко вертикални разреза, така че парата да може да излезе спокойно и печенето да не се надуе.
- Свързваме двете половини и фиксираме ръбовете, притискайки ги заедно с чаена лъжичка или вилица.
- Повтаряме манипулацията, докато изчерпим цялото тесто. Слагаме кифличките върху пергамент и печем 10-15 минути при температура 200 градуса. Добър апетит!
Проста и вкусна рецепта за кифлички от стафиди
Изненадваме близките си с невероятно вкусни и ароматни кифлички от готово бутер тесто, пълнено с най-деликатния крем, сушени кайсии и стафиди. Приготвянето на такъв десерт е много просто, тъй като не е нужно да се занимавате с тестото и да чакате няколко часа, за да се активира маята.
Време за готвене - 1 час.
Време за готвене - 30 мин.
Порции - 10.
Съставки:
- Бутер тесто - 600 гр.
- Стафиди - 100 гр.
- Сушени кайсии - 100 гр.
- Гранулирана захар - 100 гр.
- Брашно - 1,5 супени лъжици
- Яйца - 2 бр.
- Ванилин - 1 чаена лъжичка
- Мляко - 500 мл.
Процес на готвене:
- Започваме да готвим с крем. За да го приготвите, комбинирайте гранулирана захар с яйца в дълбока чиния и разбийте добре до гладкост. Изсипете половин литър мляко в тенджера или тенджера и я изпратете на печката.
- Изсипете ванилин в яйчената смес - разбъркайте, постепенно добавете брашно и при постоянно разбъркване добавете затоплено мляко на тънка струйка.
- Връщаме получената маса в тенджерата и готвим на слаб огън до сгъстяване, като активно разбъркваме съдържанието.
- Залейте стафидите с вряща вода за 10 минути, след това ги отцедете и подсушете с хартиени кърпи. И охладете крема, като поставите съда в студена вода и го покриете отгоре със стреч фолио, за да не се образува коричка.
- Нарязваме сушени кайсии на малки парченца.
- Разточете леко един слой тесто с точилка и намажете с дебел слой крем, оставяйки 2 сантиметра свободни.
- Разстиламе пълнежа със стафиди.
- Сгъваме слоя на стегнато руло и навлажняваме свободния ръб с вода и прищипваме ръбовете. Правим същото с останалото тесто, като заместваме стафидите със сушени кайсии.
- Слагаме рулцата във фризера за 20-30 минути и след това нарязваме на рула със същата ширина (в хладилник, за да се режат по-лесно).
- Прехвърляме всички заготовки в лист за печене, покрит с пергаментова хартия за печене, и обилно намазваме всяко парче с разбито яйце.
- Печем при температура 190 градуса за около половин час. Добър апетит!
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на кифлички с канела
Готвим невероятно вкусни и известни кифлички по целия свят - Cinnabons, у дома от най -достъпните съставки. Печените изделия имат много приятна текстура отвътре, а отвън са покрити с вкусна домашна глазура.
Време за готвене - 35 минути
Време за готвене - 15 минути.
Порции - 8 бр.
Съставки:
- Бутер тесто - 450 гр.
- Гранулирана захар - 150 гр.
- Канела - 20 гр.
- Яйце - 1 бр.
- За глазура:
- Извара - 70 гр.
- Пудра захар - 70 гр.
Процес на готвене:
- Размразете бутер тестото при стайна температура, като правило за това са достатъчни няколко минути.
- Разстиламе слоя върху работната повърхност или върху дъска за рязане, леко поръсена с брашно, и разточваме тестото доста с точилка.
- В отделен съд комбинирайте гранулирана захар с канела и обилно поръсете основата на кифличките - бутер тесто.
- Навиваме плътно руло и прищипваме ръбовете с мокри пръсти, за да не се разлива плънката.
- Нарязваме "наденицата" на парчета със същата ширина, около 3-4 сантиметра всяка и я слагаме с разрез нагоре в тава за печене или лист за печене.
- Намазваме всеки детайл с разбито яйце и го изпращаме във фурната, загрята до 180 градуса за 15-20 минути.
- Докато кифличките се пекат, пригответе глазурата. Смесете пудрата захар с изварата и разбъркайте добре, покрийте всеки канела с получената маса, веднага щом я извадим от фурната. Добър апетит!
Бухалки с бутер с шунка и сирене
Оригинални и невероятно вкусни „охлюви“ с безопасна опция за пълнене - младо сирене, вкусна шунка и пресен копър. Приготвянето на такива вкусни лакомства ще отнеме около половин час, но бъдете сигурни, че те ще се изядат още по -бързо!
Време за готвене - 35 минути
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 7.
Съставки:
- Готово бутер тесто - 500 гр.
- Шунка - 500 гр.
- Сирене - 100 гр.
- Копър - 1 китка.
- Яйце - 1 бр.
Процес на готвене:
- Размразете малко бутер тестото и го разточете на тънки слоеве с точилка, върху повърхност, поръсена с брашно.
- Настържете сиренето на едро или средно ренде.
- Нарежете шунката (може да се използва всяка наденица) на тънки филийки.
- Разпределете сиренето, шунката върху пластовете на равен слой и поръсете обилно с нарязан копър отгоре.
- Разточете тестото на стегнато руло и внимателно го нарежете на порции.
- Прехвърляме кифличките върху лист за печене и оставяме за 10-15 минути на топло място за престояване. След като изтече времето, намажете с разбито яйце и го изпратете във фурната за 15-20 минути при температура 200 градуса.
- Извадете от фурната, охладете леко и сервирайте. Добър апетит!