Kefir üzerinde Mannik - Adım adım fotoğraflarla fırında hava manna için 10 çok lezzetli tarif

Fırında kefir üzerinde hava manna, herkes tarafından bilinen ve uzun zamandır sevilen çocukluğumuzdan klasik bir pastadır. Mannik pişirenler genellikle bu tatlıları hazırlamanın tüm püf noktalarını uzun zamandır biliyorlar ve herkese mannikler için 10 çok lezzetli ve basit adım adım tariften herhangi birinde ustalaşmalarını öneriyoruz. Bu tür ev yapımı turtalar gür, kokulu, tatlı olacak ve istisnasız herkes tarafından beğenilecek!

Fırında kefir üzerinde manna için klasik tarif

Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika.

Porsiyon: 4-5

Fırında pişmiş kefir üzerine klasik manna tarifi temelinde, ev yapımı kekler kolayca elde edilir. Bu, manı iki keke bölerseniz ve her keki herhangi bir sıvı krema ile ıslatırsanız yapılabilir. Klasik bir mannik, ana bileşenlerden yapılmış bir turtadır: bir bardak şeker, irmik, un ve kefir, buna yumurta ve kabartma tozu eklenir. İlk bakışta karmaşık bir şey yok, ancak sonuç sizi hoş bir şekilde memnun edecek.

• 
  Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ve vanilin veya vanilya şekeri ekleyin. Yumurtaların yanı sıra kefir, daha iyi dövülmeleri için buzdolabından önceden çıkarılır.
• 
  Beyaz köpük ve şeker eriyene kadar karışımı çırpmak için bir mikser veya çırpma teli kullanın.
• 
  Sodayı birkaç damla sirke ile söndürün, kefir içine dökün, karıştırın ve ardından çırpılmış malzemelere kefir ekleyin.
• 
  Karışıma irmik ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. Karışımı 10-15 dakika demlenmeye bırakın, böylece irmik şişmeye başlar.
• 
  Daha sonra elenmiş unu porsiyonlar halinde ekleyin ve kabartma tozu değil de kullanıyorsanız gevşetin. Kalın, yapışkan bir hamur için tüm pasta karışımını pürüzsüz olana kadar karıştırın. Vaktiniz varsa, irmik ve unun şişmesi için masanın üzerinde yarım saat demlenmesine izin verin - bu durumda man daha ufalanır.
• 
  Mannayı silikon bir kalıpta pişirmek en uygunudur, ancak metal bir kalıpta da yapabilirsiniz. Herhangi bir formu tereyağı ile yağlayın. Fırını 180 dereceye ısıtın, hamuru bir kalıba dökün ve 35-40 dakika pişirin. İlk 20 dakika, kekin sıcaklık düşüşünden düşmemesi, ancak sıcaklıkta iyi yükselmesi için fırını açmayın.
• 
  35 dakika sonra manı bir kibrit veya kürdan ile delin - eğer hazırsa kibrit kuru kalacaktır. Islak ise, keki 5-7 dakika daha pişirin.
• 
  Ardından, mannayı 5-10 dakika daha formda ısrar edin ve ancak o zaman düşmemesi, ancak kolayca formun gerisinde kalması için çıkarın. Kalıbın üstünü bir kesme tahtası veya büyük düz bir plaka ile kaplayarak manayı çıkarın, ardından ters çevirin ve kalıba hafifçe vurun. Mannayı tahtadan bir tabağa aktarın, kesin ve servis yapın. İstenirse, pastayı pudra şekeri veya ezilmiş fındıkla serpin.

Afiyet olsun!

Tavsiye: Kefir, raf ömrü için buzdolabında bir veya iki hafta bekleyen pişirme için de iyidir. Yoğurt yetmezse üzerine ekşi krema ve biraz su ekleyip karıştırabilirsiniz. Ana şey, sonunda bir bardak fermente süt karışımı elde etmenizdir.

Un ile kefir üzerinde hava manna

Unlu kefir üzerindeki hava manna, ailenizin hem küçük hem de yetişkin üyeleri için harika bir muamele. Ve tarifin görünen sadeliği ve basit malzemeleri sizi yanıltmasın - bu pasta gerçekten çok lezzetli! Üstüne fondan, pudra şekeri dökülebilir veya ezilmiş fındık serpilebilir.

İçindekiler:

• irmik - 1 yemek kaşığı.
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Şeker - 0.75 yemek kaşığı
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Kabartma tozu - 12 gr.
• Kefir - 250 ml.

Pişirme işlemi:

• Kefiri irmikle karıştırın ve irmiğin düzgün şişmesi için mutfak masasında 30-40 dakika bekletin. Bu arada kefirin oda sıcaklığına gelmesi için önceden buzdolabından çıkarılması gerekir.
• Yumurtaları şekerle beyaz bir köpük elde edene ve şeker taneciklerinin tamamı kaybolana kadar çırpın.
• Kefir-irmik karışımına şekerli çırpılmış yumurta ekleyin, kabartma tozu ekleyin (sirke ile söndürülmüş düz bir çay kaşığı kabartma tozu ile değiştirebilirsiniz). Yumurtaların düşmesini önlemek için hafifçe karıştırın.
• Manna hamurunda un ekleyin, bir bardaktan biraz daha az yapabilirsiniz. Un elenmeli ve topak kalmayacak şekilde bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırılarak porsiyonlar halinde verilmelidir.
• Un hamurunu 10-15 dakika daha demlenmeye bırakın.
• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, bir tepsiyi veya derin kenarlı fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve hamuru bir kaşıkla kaşıklayın ve üzerini düzeltin.
• Mannik, sahip olduğunuz fırına bağlı olarak 30 ila 45 dakika arasında pişirilir. Gazlı fırınlar elektrikli olanlardan biraz daha yavaş pişer. İlk 20-25 dakika fırını açmayın - man, sıcaklıkta iyi büyümelidir.
• Bir kibrit veya kürdan ile kekin hazır olup olmadığını kontrol edin, kuru ise kek hazırdır.
• Bitmiş hava mannasını kefirde unlu bir kalıpta 5-10 dakika bekletin, böylece kenarların gerisinde kalır ve ardından dikkatlice büyük düz bir tabağa koyun.
• Pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ve sıcakken çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Unsuz gür ve ufalanan manna

Mannik, sadece bir irmik ilavesiyle unsuz bile kolayca kabarık ve ufalanan bir pastadır. Ve ayrıca bu tür unlu mamuller çok sulu. Mannanın üstünü krema veya eritilmiş çikolata ile süsleyin. En az bir kez unsuz manna hazırlayın, kesinlikle pişman olmayacaksınız!

İçindekiler:

• Kefir - 1.5 yemek kaşığı.
• irmik - 2 yemek kaşığı.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Kabartma tozu - 1 poşet.
• limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
• Bıçağın ucunda tuz var.
• Tereyağı - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın, oraya şeker ve biraz tuz ekleyin. Yumurtaları şeker ve tuzla tüm şeker eriyene ve karışım beyaza dönene kadar çırpın. Bir mikser, blender veya el çırpma teli ile çalışın.
2. Çırpılmış yumurtalara oda sıcaklığındaki kefir, kabartma tozu ve lezzetini ekleyin, tamamen homojen hale gelene kadar kütleyi biraz daha çırpmaya devam edin.
3. İrmiği porsiyonlar halinde hamura ekleyin, her seferinde iyice, ancak yumurtaların düşmemesi için hafifçe karıştırın. Hamurun yüzeyinde birçok küçük hava kabarcığı görünmelidir.
4. İrmiğin şişmesi için hamuru 30-40 dakika demlenmeye bırakın.
5. Bir fırın tepsisini bolca tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın ve hamuru içine dökün.
6. Fırını 180-190 dereceye ısıtın, hamurun olduğu kalıbı oraya yerleştirin ve mannayı 35-40 dakika yumuşayana kadar pişirin.
7. İlk 20-25 dakika fırını açmayın, 35 dakika sonra manayı bir kibritle delin, kuru ise börek hazır, ıslak ise yumuşayana kadar pişirin.
8. Mannanın üzerindeki kabuğun çok kızarmamasına dikkat edin, çabuk kararıyorsa mananın üzerini yağlı kağıt ile kaplayıp pişirmeye devam edin.
9. Manna hazır olduktan sonra fişi prizden çekilmiş, aralıklı fırında 5-10 dakika beklettikten sonra yavaşça kalıptan çıkarın.
10. Hafifçe soğutulmuş manna, şekerleme sır ile dökülebilir veya fındık serpilebilir, kırıntılara öğütülebilir ve ayrıca üstüne taze meyve veya çilek dilimleri ile süslenebilir.

Afiyet olsun!

Fırında elmalı mannik

Elmalı hamur işleri seviyorsanız bu tarif tam size göre! Elmalı mannik, tatlı ekşi krema dolgusu ile özellikle lezzetlidir, mükemmel şekilde doyurur ve daha nemli hale getirir. Böyle bir pasta sadece ev masanız için değil, aynı zamanda misafirlerinizi de kesinlikle memnun edecek.

İçindekiler:

• Kefir - 0,5 l.
• İrmik - 400 gr.
• Şeker - 160 gr.
• Tereyağı - 50-100 gr.
• Elmalar - 2 adet.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Vanilin - isteğe bağlı.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Doldurmak:

• Ekşi krema - 100 gr.
• pudra şekeri - 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Başlangıçta irmik kefir ile dökülmeli, karıştırılmalı ve tahılın şişmesi için en az yarım saat bekletilmelidir. Bu adım, özellikle irmikiniz en yüksek değil, birinci sınıftaysa önemlidir.
2. Daha sonra elmaları çekirdeklerinden ve çekirdeklerinden soyup ince dilimler halinde kesin.
3. İrmik kefirde iyice kabarınca üzerine vanilin (vanilya şekeri), kabartma tozu ve şekeri ekleyin, karıştırın.
4. Yumurtaları ayrı ayrı bir tutam tuz ile beyaz köpük olana kadar çırpın, hamurun geri kalanına yavaşça ekleyin, karıştırın.
5. Ayrıca hamura erimiş ancak soğutulmuş tereyağı ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
6. Bir fırın kabını tereyağı (tereyağı veya sebze) ile yağlayın, hamurun yarısını içine dökün.
7. Ardından, elma dilimlerini ve üstüne - hamurun ikinci yarısını yerleştirin.
8. Mannik, 180 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir.
9. Elmalı mannadaki hamur, delmeniz gereken kibrit kuru kalırsa hazır olacaktır.
10. Mannik kalıbın içinde hafifçe soğumalı, sonra çıkarılmalı, güzel bir tabağa konulmalı ve üzerine ekşi krema ve pudra şekeri karışımı dökülmelidir.

Afiyet olsun!

Süzme peynirli kefir üzerinde lezzetli manna

Süzme peynirli kefir üzerindeki mannik hem ıslak hem de kuru olabilir ve ufalanabilir - hepsi hamura ne tür süzme peynir eklediğinize bağlıdır. Böyle bir pastayı özellikle lezzetli yapmak için kuru lor peyniri almanızı öneririz, ıslak lor kütlesi buna uygun değildir.

Yemek pişirmek için ürünler:

• irmik - 200 gr.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Bir tutam tuz.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Kefir - 230-250 ml.
• Süzme peynir - 300 gr.
• Un - 0,5 yemek kaşığı.
• Vanilin - 0,5 çay kaşığı
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. İrmik kefir içine dökün, oda sıcaklığına ısıtılmalıdır. Karışımı 30-45 dakika bekletin ve iyice şişirin.
2. Ayrı bir kapta, süzme peyniri şekerle ovalayın, vanilin ekleyin, bu kütlenin de şekeri eritmesine izin verin.
3. Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın, irmiğe ekleyin, karıştırın.
4. Süzme peyniri irmik, kefir ve yumurta kütlesi ile birleştirin, karıştırın.
5. Unu hamura ekleyin, topak kalmayacak şekilde karıştırın. Porsiyonlar halinde girin, ardından kabartma tozunu girin (eğer soda varsa ve kabartma tozu yoksa, 1 tatlı kaşığı alıp bir lokma ile biraz söndürün ve kefir'e ekleyin).
6. Fırını 180 ° C'ye ısıtın.
7. Hamuru yağlanmış küçük bir fırın tepsisine veya bir fırın tepsisine dökün, üzerine biraz öğütülmüş ekmek kırıntıları serpin, böylece manna üzerinde güzel bir kabuk oluşur.
8. Hamurun düşmesini önlemek için manna pişerken fırını açmayın. Pişirme süresi: Fırına bağlı olarak 35-45 dakika.
9. Pastanın hazır olup olmadığını bir kibritle kontrol edin - süzme peynirli manna tamamen hazırsa kuru kalmalıdır.
10. Fırının kapağı hafif açıkken keki biraz soğumaya bırakın, ardından bir tabağa koyun ve sıcak servis yapın. Tatlı ekşi krema sosu genellikle lor manna ile birlikte servis edilir.

Afiyet olsun!

Fırında kuru üzümlü manna için basit bir tarif

Evde fırında pişmiş kuru üzümlü mannik, her acemi ev hanımının idare edebileceği çok lezzetli ve ekonomik bir unlu mamuldür. Bu arada, bir mikseriniz yoksa, deneyimlerin gösterdiği gibi, manna yapmaktan vazgeçmemelisiniz, yumurtaları güçlü bir köpüğe çırpmak hiç gerekli değildir, normal bir çırpma teli veya hatta bir çatalla sallama olacaktır. yeterli ol.

İçindekiler:

• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• irmik - 1 yemek kaşığı.
• Un / s - 1 yemek kaşığı.
• şeker - 2/3 yemek kaşığı.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• Tatlandırıcı (rom veya şurup) - 1-2 çay kaşığı
• Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı
• Kuru üzüm - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Birisi unsuz manayı ve unlu birini tercih eder, bu tür unlu mamullerin daha havadar olduğuna inanır. İrmik ile kefir dökün ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Kefiri oda sıcaklığında alın.
2. Kuru üzümleri sertse durulayın, ardından çeyrek saat kaynar su dökün ve ardından sıvıyı boşaltın, meyveleri bir kağıt havluyla kurulayın.
3. Yumurtaları şekerle birlikte bir mikser veya çırpma teli ile çırpın, rom veya tercih ettiğiniz başka bir aromayı ekleyin.
4. Bitkisel yağ ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Hamur tamamen pürüzsüz olana kadar iki hamur tabanını bir arada karıştırın. Bir çırpma teli ile çalışın.
6. Kuru üzümleri bir kaşık un ile karıştırın ve ardından hamura ekleyin, iyice karıştırın.
7. Unu, kabartma tozunu hamura porsiyonlar halinde eklemek ve iyice karıştırmak için kalır. Soda kullanırsanız, bir ısırık ile hafifçe söndürülür ve irmikten önce bile kefir içine verilir.
8. Bir fırın tepsisini herhangi bir yağla yağlayın, hamuru eşit bir tabakaya dökün, 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun.
9. Kuru üzümlü manna en az 35-45 dakika pişirilir, tahta kibrit veya kürdan ile pişmeye hazır olup olmadığı kontrol edilir. İlk 20 dakika fırını açmayın ki sıcaklık düşüşünden dolayı kekiniz dağılmasın.
10. Mannika kalıbın içinde hafifçe soğumaya bırakılır ve daha sonra nazikçe ters çevrilir, kalıptan çıkarılır, porsiyonlar halinde kesilir ve servis edilir. Pastanın üstünü krema ile kaplayın, pudra şekeri veya ezilmiş çikolata parçaları serpin.

Afiyet olsun!

Tavsiye: kuru üzüm, diğer kuru meyveler veya kiraz veya kızılcık gibi kuru meyveler ile ikame edilebilir. Büyük kuru erik veya kuru kayısı alırsanız, bunları birkaç parçaya bölün. Ayrıca, kuru üzümle birlikte (veya onun yerine), mannaya herhangi bir kıyılmış fındık eklenebilir.

Reçel ile kefir üzerinde Mannik

Reçelli kefir mannik, mükemmel ev yapımı hamur işleri için başka bir basit reçetedir. Birçok hostes tarafından sevildiği hazırlıkta tamamen karmaşık değildir. İstenirse, bir okul çocuğu bile böyle bir pasta yapacak!

İçindekiler:

• İrmik - 240-260 gr.
• Toz şeker - 100 gr.
• Kefir - 500 ml
• Yumurtalar - 2 adet.
• Un - 120 gr.
• Herhangi bir reçel - 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 4 çay kaşığı
• Vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı
• Bir tutam tuz.

Pişirme işlemi:

1. Kefiri oda sıcaklığına ısıtın, bir kaseye dökün, ara sıra karıştırarak porsiyonlar halinde un ve irmik ekleyin.
2. Hamur tabanını bir kapak veya streç film altında masanın üzerinde 30-40 dakika bekleterek kabarmasını sağlayın.
3. Daha sonra yumurtaları bir mikser ile çırpın veya bir tutam tuz, şeker, vanilya şekeri (vanilya) ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. İki hamur tabanını hafifçe karıştırarak bir araya getirin.
5. Ardından, kabartma tozu ve herhangi bir reçel ekleyin. Reçel çok tatlıysa, mannaya şeker ekleyemezsiniz veya biraz ekleyemezsiniz. Sonuç olarak, yağlı ekşi krema gibi kalın bir hamur almalısınız.
6. Hamuru yağlanmış fırın tepsisine veya kalıba yerleştirin.
7. Reçelli manna 35-45 dakika pişirilir, sıcaklık: 180-190 ° C. Pastanın hazır olup olmadığını bir kibritle kontrol edin.
8. Fırının kapağı açıkken keki biraz soğumaya bırakın, sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ve kalıptan çıkarıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Kefir üzerinde havadar çikolatalı manna

Kefir üzerindeki çikolatalı manna, özellikle sıcakken güçlü, büyüleyici kakao aromalarına sahip kokulu bir kektir. Manayı çok lezzetli hale getirmek için sadece yüksek kaliteli doğal acı kakao gerekir. Hazır çikolata içeceği yapmak için kullanılan tatlı kakaoyu eklemeyin - etki aynı değil ...

İçindekiler:

• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.
• irmik - 1 yemek kaşığı.
• Un - 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Kakao - 2 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• soda - 1 çay kaşığı
• Bir tutam tuz.

Pişirme işlemi:

1. Bir kaseye dökülen bir bardak kefirde, bir bardak un, şeker (tariften daha az olabilir), soda, bir ısırık ile söndürülmüş ve ince bir derede un ekleyin.
2. Hamura kakao ekleyin (daha çikolatalı bir tat istiyorsanız porsiyonu artırın). Hamuru bir çırpma teli ile iyice karıştırın, böylece kabarcıklar oluşur ve topaklar kalmaz.
3. Unu ve irmiği şişirmek için hamuru bir havlu altında 30 dakika mutfak masasında bekletin.
4. Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın, bunu bir mikser veya çırpma teli ile yapabilirsiniz.
5. Hamur demlendiğinde, üzerine yumurta ve rafine bitkisel yağ ekleyin, karıştırın. Hamurun kıvamı çok kalın ekşi kremadır.
6. Bir tabak veya fırın tepsisini yağlayın, hamuru içine eşit bir tabaka halinde dökün.
7. Fırını 180 dereceye ısıtın ve hazır olup olmadığını tahta bir çubuk veya kibritle kontrol ederek çikolatalı mannayı en az 35-45 dakika pişirin.
8. Bitmiş turtayı fırında biraz soğumaya bırakın, ardından dikkatlice bir tabağa aktarın.
9. Kek biraz soğuyunca üzerine damla çikolata serpip servis yapın.

Afiyet olsun!

Şeftali ile kefir manna için lezzetli adım adım tarif

Şeftali ile kefir üzerindeki mannik, diğer mannalar gibi, hızlı ve ucuz ev yapımı pişirme için mükemmel bir seçenektir. Ancak bu pastanın karmaşık malzemeler ve doğaüstü pişirme manipülasyonu gerektirmemesi, tatsız olduğu anlamına gelmez. Bu tarife göre bir manna pişirin ve hemen tersini göreceksiniz!

İçindekiler:

• irmik - 1 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• şeftali - 3 adet.
• Un / s - 2 yemek kaşığı.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Tereyağı - 50 gr.
• Vanilya şekeri - 10 gr.
• Pudra şekeri - gerektiği gibi.

Pişirme işlemi:

1. Diğer mannaların hazırlanmasında olduğu gibi, irmiği kefir ile karıştırarak ve bu karışımı en az 30 dakika masada bırakarak başlamalısınız, ancak daha uzun sürebilir.
2. Unu kabartma tozu ile birleştirin.
3. Bir çırpma teli kullanarak yumurtaları şekerle çırpın, vanilya şekeri ekleyin.
4. Tereyağını eritin, ılık olana kadar soğutun ve çırpılmış yumurtalara ince bir akış ekleyin, iyice karıştırın, ancak hafifçe.
5. Bu karışımı şişmiş irmik ile birleştirin.
6. Un ve kabartma tozunu hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Kalıbı yağla yağlayın, üzerine kalın ekşi krema gibi olacak hamuru dökün.
8. Şeftalileri yıkayın, kaynar suya daldırarak kabuklarını çıkarın ve yarım dakika sonra üzerlerine soğuk su dökün. Büyük şeftalileri 4 parçaya bölün, küçük olanlar ikiye bölünebilir. Kemikleri çıkarın.
9. Şeftali parçalarını hamurun içine koyun.
10. Zaten 180 dereceye ısıtılmış bir fırında şeftali ile manna pişirin.
11. Pişirme süresi bireyseldir, ancak genel olarak yaklaşık 35-45 dakika sürer. İlk 20-25 dakika fırını açmayın ki hamurun iyice kabarması ve dökülmemesi için.
12. Mannika'yı biraz soğumaya bırakın ve ardından bir tabağa koyun. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya tatlı ekşi krema dökebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Fırında diyet manna

Makarnalık buğdaydan ("T") irmik eklerseniz, fırında diyet manna alırsınız - vücut için çok fazla sağlıklı lif içerir ve yumuşak buğdaydan (" M ") irmik ile karşılaştırıldığında daha az kalori içerir. Pastanın kalori içeriğini ve az miktarda şeker ilavesinin yanı sıra% 1 yağ içeriğine sahip kefir kullanımını azaltın.

İçindekiler:

• irmik - 1 yemek kaşığı. (200 mi).
• şeker - 0,5 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Diyet mannasını çalışmaya başlamadan yarım saat önce hazırlamak için, irmiği kefir içinde ıslatın, böylece bitmiş turta kurumaz. Vaktiniz varsa karışımı 1 saat masada bekletin.
2. Yumurtayı şeker ve bir tutam tuzla tüm taneler dağılana kadar çırpın. Bir çırpma teli veya mikser ile çalışın.
3. Sodayı bir ısırık ile sodalayın ve kefir hamuruna ekleyin, orada çırpılmış yumurtaları ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
4. Hamuru karıştırın, eğimli bir kaşık veya spatuladan yavaşça boşaltılmalıdır.
5. Fırını 180-190 dereceye ısıtın, fırın tepsisini veya kalıbı biraz yağla yağlayın ve hamuru içine dökün.
6. Kuru bir tahta çubukla hazır olup olmadığını belirleyerek diyet mannasını en az 35-45 dakika pişirin.
7. Pastayı tavada hafifçe soğumaya bırakın, ardından bir tabağa koyun ve servis yapın. Manna'nın kalori içeriğini arttırmamak için ekşi krema ile sulamayın, sadece üstünü taze elma, armut veya diğer meyve ve çilek dilimleri ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Tavsiye: Mannanın bu şekilde daha hızlı pişeceğini düşünerek fırında sıcaklığı 190 dereceden fazla yükseltmeyin. Bu durumda, kek hızla koyu bir kabukla kaplanacak ve içi ıslak kalacaktır. Manniki sadece büyük bir tavada değil, aynı zamanda küçük kek kalıplarında da pişirilebilir. Pişirme süresi 20-30 dakikadır.