Fırında irmik ve ekşi krema ile süzme peynirli güveç - kabarık bir güveç için 5 tarif

Lor güveç, hazırlanması kolay ve her aile üyesine hitap edecek lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Çocuklar bu formda servis edilen süzme peyniri tatlı olarak algılarlar. Ekşi krema ile çilek veya meyve parçaları ile süslenmiş bir güveç servis yapın.

Fırında irmik ve ekşi krema ile yemyeşil lor güveç

Süzme peynirli güveç hazırlamak için yağlı bir süzme peynir seçmek daha iyidir: daha fazla tadı ve faydası vardır. Ek olarak, daha havadar ve narin bir tatlı elde etmek için lor kütlesini iyice öğütmek önemlidir.

• 
  Süzme peynir, bir elek ile öğütülür veya bitmiş yemeğin kıvamını daha yumuşak hale getirmek için bir blender ile çırpılır.
• 
  Yumurtalar şeker ve tuzla dövülür ve kabarık bir kütle elde edilir. Yumurta karışımına süzme peynir ve irmik eklenir.
• 
  Süt dikkatlice kütleye dökülür ve karıştırılır.
• 
  Soda sirke ile söndürülür ve lor hamuruna eklenir.
• 
  Derin bir pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, irmik serpin ve elde edilen kütleyi yayın, hamuru 20 dakika içeride bırakın.
• 
  Güveci fırında 40 dakika orta ateşte tutun - yaklaşık 200 derece.
• 
  Çanak hafifçe soğumaya bırakılır, porsiyonlara bölünür ve servis edilir, yoğunlaştırılmış süt veya çilek serpilir.

İrmik, ekşi krema ve kuru üzüm ile lor güveç

Lor güveci, tabağa eklemeden önce tercihen sıcak suya batırılmış taze kuru üzümlerle iyi bir şekilde tamamlanır: bu, onu daha yumuşak ve daha sulu yapar.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Yumurta - 3 adet.
• Süzme peynir - 500 gr.
• irmik - 3 yemek kaşığı. ben.
• Ekşi krema% 20 - 3 yemek kaşığı. ben. ve dosyalama için.
• Pudra şekeri - servis için.
• Toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• Tatmak için kuru üzüm.
• tatmak için vanilin.
• Tereyağı - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peynir yağını seçmek daha iyidir, böylece güveç daha lezzetli ve kuru olmaz. Ufalanan bir kıvam alması için çatalla yoğrulması gerekiyor.
2. Süzme peyniri şekerle karıştırın, iyice ezin.
3. Kütleye yumurta, ekşi krema ve irmik ekleyin. Karışımı olabildiğince homojen olacak şekilde iyice çırpın.
4. Kuru üzümleri sıcak suyla dökün ve 10 dakika bekletin, ardından hafifçe sıkın ve lorlu hamura ekleyin.
5. Kenarları olan derin bir form yağ ile yağlanır.
6. Lor kütlesini bir kalıba aktarın ve 40 dakika boyunca 180 derecede fırında bırakın. Ekşi krema ve pudra şekeri ile güveç sıcak servis yapın.

Anaokulunda olduğu gibi irmik ve ekşi krema ile süzme peynirli güveç

Anaokulundaki çocukların en sevdiği lezzetlerden biri güveçtir: orada özel bir tarife göre hazırlanır ve yumuşak, lezzetli ve havadar olduğu ortaya çıkar. Bu tarife göre hazırlanan güveç, eski GOST'a göre hazırlandığı için çocuklukta bir merdiven olacak.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 500 gr.
• Toz şeker - 100 gr.
• Ekşi krema - 100 gr.
• irmik - 100 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Tuz - 10 gr.
• Tereyağı - 10 gr.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• vanilin - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Süzme peynir ve tereyağı derin bir kapta karıştırılır. Tereyağının erimemesi önemlidir, aksi takdirde güveç olması gerektiği gibi çalışmayacaktır.
2. Yumurtaları şekerle çırpın.Bunu yapmak için bir çırpma teli veya çatal kullanabilirsiniz.
3. Loruya tuz ve kabartma tozu ve ardından vanilin eklenir.
4. Yumurta karışımı lor kütlesine dökülür, irmik eklenir ve hızlıca karıştırılır. Pürüzsüz bir lor hamuru almalısınız.
5. Kütleyi folyo ile kaplı derin bir kaba koyun, üstüne bir kat ekşi krema ile örtün ve 40 dakika fırında tutun. Fırının ısıtma sıcaklığı 180 derecedir.
6. Bitmiş yemeği çay, kahve veya alkolsüz içeceklerle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

İrmik, ekşi krema ve elma ile yemyeşil lor güveç

İçine taze elma konan süzme peynirli güveç için çok lezzetli ve sağlıklı bir tarif. Meyve, tatlıya sulu ve keskin bir ekşilik katar. Bu seçenek özellikle sağlıklı beslenme hayranları tarafından takdir edilecektir, çünkü elmalarda ısıl işlem sırasında faydalı pektin oluşur.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Tatlı ve ekşi elma - 300 gr.
• Yarım limon kabuğu rendesi
• irmik - 6 yemek kaşığı. ben.
• Toz şeker - 0,5 yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
• Ekşi krema - 125 ml.
• Süzme peynir - 1 kg.
• Yumurta - 2 adet.
• Bitkisel yağ - kalıp yağlama için.
• Tarçın - servis için.
• Yoğunlaştırılmış süt - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peynir, yumurta sarısı ve şekerle derin bir kapta öğütülür.
2. Beyazlar ayrı ayrı çırpılır ve yavaş yavaş lor kütlesine müdahale eder.
3. Daha sonra irmik, kabartma tozu, vanilya şekeri, tuz ve rendesi hamura eklenir. Kitle 5-7 dakika şişmeye bırakılır.
4. Elmaların kabuğu kesilir, çekirdek çıkarılır ve meyve küçük küpler halinde kesilir ve daha sonra lor kütlesi ile karıştırılır.
5. Yağ ile yağlanmış derin bir pişirme kabında, elma-lor kütlesi serilir, düzleştirilir ve üstüne yeterince kalın bir ekşi krema tabakası ile kaplanır. Tatlı 190 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir.
6. Yoğunlaştırılmış süt veya tarçın ile sıcak güveç servis yapın.

İrmik, ekşi krema ve muz ile lezzetli süzme peynirli güveç

Her zamanki lor güveci istemeyenler için ilginç ve önemsiz bir seçenek. Muz yemeği daha tatlı ve daha yumuşak yapar, çünkü yemek şeker ikamesiyle hazırlanır ve süzme peynirin faydaları korunur. Pişirme işlemi sırasında dağılmaması için daha sert bir meyve seçmek daha iyidir.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 500 gr.
• Ekşi krema% 15 - 3 yemek kaşığı. ben.
• irmik - 3 yemek kaşığı. ben.
• Yumurta - 2 adet.
• Tatlandırıcı - 1 çay kaşığı
• Muz - 1 adet.
• Bitkisel yağ - kalıp yağlama için.

Pişirme işlemi:

1. İrmiği ekşi krema ile dökün, karıştırın ve bekletin.
2. Yumurtaları, süzme peyniri ve tatlandırıcıyı ayrı ayrı çırpın, bunu bir blender ile yapmak ve ardından ekşi krema ile karıştırılmış irmik kitlesine eklemek daha iyidir.
3. Muz soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.
4. Yağ ile yağlanmış derin bir pişirme kabında, süzme peynir kütlesini yayın, muz dilimlerini üstüne yayın.
5. Güveç 180 derecede 45 dakika fırında tutulur. Daha sonra hafifçe soğumaya bırakılır ve porsiyonlar halinde dilimlenerek servis edilir.