Kış için armut reçeli - evde 8 basit tarif

Reçel, tatlı sandviçler ve unlu mamuller için eşit derecede işe yarayan ev yapımı bir ikramdır. Bu makale armut reçeline ayrılmıştır, evde kış için reçel hazırlanabilecek en başarılı 8 tarifi topladık.

Kış için bir kıyma makinesinden armut reçeli

Armutların, gerçekten kış için ve zaman zaman kendinizi şımartmak ve yaz günlerini hatırlamak için korumak istediğiniz kendine özgü bir tadı ve aroması vardır. Bu, kış için armut reçeli yapmanın en basit tarifi.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

• 
  Armutları ayıklayıp güzelce yıkayın.
• 
  Dilimler halinde kesin, çekirdeği tohumlarla çıkarın.
• 
  Armut dilimlerini kıyma makinesinden geçirin.
• 
  Elde edilen kütleyi kalın tabanlı bir tencereye koyun, şeker ekleyin ve ateşe verin.
• 
  Reçeli yaklaşık yarım saat kısık ateşte kaynatın, ara sıra karıştırın ve köpüğü çıkarın.
• 
  Daha sonra sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın, temiz kapaklarla sıkıca kapatın, soğutun ve bir battaniyeyle örtün. Ruloları serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Armut ve tarçın reçeli için basit bir tarif

Baharatlı armut reçeli sadece tadıyla değil, tarçının baharatlı notaları ile muhteşem aromasıyla da sizi fethedecek. Kış akşamlarında bu lezzet çay ile servis edilebilir ve onunla harika ev yapımı kekler hazırlanabilir.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Armut - 0,5 kg.
• tarçın - 1 çay kaşığı
• Şeker - 350 gr.

Pişirme işlemi:

1. Armut yıkayın, kabuğunu kesin ve çok ince doğrayın. Dilimlenmiş meyveleri bir tencereye aktarın ve şekerle kaplayın.
2. Tarçın da ekleyin.
3. Malzemeleri iyice karıştırın ve püre haline getirin. Bunun için bir blender kullanabilirsiniz.
4. Kabı ocağa koyun, kaynatın ve 3 dakika pişirin.
5. Ardından sıcaklığı düşürün ve meyveyi 12-15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Reçeli periyodik olarak karıştırın ve köpüğü alın.
6. Bu süreden sonra kalın ve homojen bir kütleniz varsa, reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayabilir ve yuvarlayabilirsiniz.
7. Aksi takdirde, işlemi bir veya iki kez daha tekrarlayın, reçelin kıvamı armut türüne çok bağlıdır. Ruloları bir battaniyeye sararak tamamen soğutun, ardından saklamak için serin bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!

Kışa armut ve limon reçeli nasıl hazırlanır?

Armutlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı meyvelerdir, E, P, A, C, B vitaminleri ve daha fazlası bakımından zengindirler. Kış aylarında ev yapımı armut kullanımı, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve vücudun koruyucu işlevlerini sürdürmeye yardımcı olur.

Pişirme süresi: 12 saat.

Pişirme süresi: 90 dakika

Porsiyon: 15.

İçindekiler:

• Armut - 2 kg.
• Limon - 1 adet.
• Şeker - 1,5 kg.

Pişirme işlemi:

1. Armutları iyice yıkayın.
2. Ardından armutları soyun.
3. Armutların çekirdeklerini çıkartın ve ince doğrayın.
4. Doğranmış meyveleri bir tencereye koyun.
5. Onlara şeker ekleyin ve armutların suyunu bırakması için bir süre bekletin, gece boyunca bırakabilirsiniz.
6. Bundan sonra, armutlu tencereyi ateşe koyun ve kaynatın ve ardından hemen ocaktan alın. Armut kütlesini soğutun.
7. Bu prosedürü tekrar tekrarlayın.
8. Limonu sıcak suyla iyice yıkayın ve bir kıyma makinesinden geçirin.
9. Reçel için limon ekleyin, kaynatın. 5 dakika kaynatın ve ocaktan alın.
10. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın ve temiz metal kapaklarla sıkıca kapatın. Reçeli serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için portakallı basit armut reçeli

Harika bir armut ve portakal ikramı için bu tarifi not alın. Reçel kışın favori yemeğiniz olacak: Kaşıkla yiyebilir, beyaz ekmeğin üzerine serpebilir veya süzme peynire ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 130 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 20.

İçindekiler:

• Armut - 3 kg.
• Turuncu - 1,5 adet.
• Şeker - 500 gr.
• Su - 125 ml.

Pişirme işlemi:

1. Armutları yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Portakalları iyice yıkayın. Lezzetini ince bir rende üzerine rendeleyin. Portakalı kamalara ayırın ve daha küçük parçalar halinde kesin.
3. Meyveleri bir tencereye koyun, şeker ve su ekleyin. Tencereyi ateşe koyun, içindekileri kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve reçeli 25-30 dakika pişirmeye devam edin.
4. Haşlanmış meyve kütlesini ısıdan çıkarın, soğutun ve bir blender ile püre haline getirin. Ardından reçeli tekrar ateşe koyun ve kaynatın.
5. Bundan sonra, ısıyı azaltın ve reçeli 40-60 dakika pişirin. Çok iyi kalınlaşmalıdır.
6. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara yayın.
7. Kavanozları steril kapaklarla kapatın ve dikiş yerlerini tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarın. Reçeli serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Bir kıyma makinesi ile cilt ile armut reçeli

Armut reçeli kalın ve aromatiktir. Böyle bir incelik hazırlamak basittir ve sadece iki malzemeye ihtiyacınız vardır: armut ve şeker. Ayrıca, farklı olgunluktaki armutları kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• armut - 1 kg.
• Şeker - 0,5 kg.

Pişirme işlemi:

1. Armutları yıkayıp kurulayın.
2. Armutları ince dilimler halinde kesin.
3. Armutları bir kıyma makinesinden geçirin.
4. Ortaya çıkan armut püresini bir tencereye aktarın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tencereyi orta ateşe koyun, kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve meyve püresini 1,5 saat pişirin. Reçel çok iyi kalınlaşmalıdır.
6. Konteynırı reçel için sterilize edin, kapakları kaynatın. Reçeli kavanozların üzerine yayın ve rulo yapın.
7. Dikişler tamamen soğuduktan sonra onları serin bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!

Kış için lezzetli ev yapımı armut ve elma reçeli

Anneannelerimizin kullandığı eski bir tarife göre armut ve elma reçeli. Bu, tadı ve aroması hemen ev konforunu ve kaygısız çocukluğu hatırlatan lezzetli ve sağlıklı bir ev yapımı hazırlıktır.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 12.

İçindekiler:

• armut - 1 kg.
• Elmalar - 1 kg.
• Şeker - 500 gr.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları ve armutları iyice yıkayıp kurulayın.
2. Meyveleri büyük parçalar halinde kesin, dalları ve tohum kutularını çıkarın. Meyveleri bir tencereye aktarın, suyla kaplayın ve ateşe verin. Suyu kaynatın ve meyveler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirmeye devam edin.
3. Elmaları ve armutları sudan çıkarın ve bir elek ile süzün.
4. Elde edilen püreyi şekerle karıştırın ve ateşe verin. Reçel, yeterince kalın olana kadar orta ateşte bir saat pişirin. Yanmaması için periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
5. Daha sonra sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve temiz kapaklarla sıkıca kapatın. Dikişi oda sıcaklığında soğutun ve serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için şekersiz armut reçeli

Şekersiz armut reçeli kıvamı ve tadı daha çok bebek mamasına benzer. Böyle bir incelik hazırlamak için, bozulma belirtisi olmayan yoğun olgun meyveleri seçmek gerekir.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• armut - 1 kg.
• Su - 50 ml.
• Sitrik asit - 0.25 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Armutları iyice yıkayın, kurutun ve küpler halinde kesin. Kararmasını önlemek için meyveleri bir tencereye aktarın, limon suyu serpin.
2. Armutlara su ekleyin, karışımı kaynatın. Ardından sıcaklığı düşürün ve armutları kapağın altında yarım saat daha kaynatmaya devam edin.
3. Bundan sonra armut kütlesini bir blender ile püre haline getirin.
4. Armut püresine sitrik asit ekleyin, karıştırın ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin.
5. Ardından armut reçelini sterilize edilmiş cam kavanozlara yayın.
6. Kavanozları büyük bir tencereye koyun, kavanozların "omuzlarına" ulaşması için su dökün. Kavanozları kapaklarla kapatın ve kaynar suda 15 dakika sterilize edin.
7. Sterilizasyondan sonra kavanozları metal kapaklarla sıkıca kapatın. Dikişleri sıcak bir battaniyeye sararak soğutun, reçeli buzdolabında veya başka bir serin yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için yoğunlaştırılmış sütlü armut reçeli için basit ve lezzetli bir tarif

Armut reçeli için özgün ve lezzetli bir tarif. Bazı ev hanımları, homojen kıvamı ve harika tadı nedeniyle bu tatlıya "yoğun armut" diyorlar. Ek olarak, yoğunlaştırılmış süt reçelin bir parçasıdır.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• armut - 1 kg.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 80 ml.
• Şeker - 50 gr.
• Su - 60 ml.

Pişirme işlemi:

1. Armutları akan suyla iyice yıkayın, kabuğunu kesin, tohum kutularını çıkarın.
2. Armutları küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun ve biraz su ekleyin. Meyveleri kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve armutları 40 dakika pişirin.
3. Pişmiş armutları blender ile püre haline getirin.
4. Armut püresine şeker ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin, karıştırın ve 10 dakika pişirin.
5. Armut reçelini sterilize edilmiş kavanozlara yayın, kapaklarla sıkıca kapatın ve ılık bir battaniye veya havluya sararak soğutun. Reçeli serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!