Puf böreği çörekler - 10 adım adım fırın tarifi

Kendi elinizle kokulu çıtır çörekler yapmak çok basittir ve hazır puf böreği kullanırsanız, aynı zamanda çok hızlıdır. Bu tür "turtalardaki" dolgular çok farklı olabilir: jambondan reçele.

Fırında puf mayalı hamurdan yapılan çörekler

Dikkatinize, her biri kendi yolunda iyi olan iki dolgu seçeneği ile çok basit ve "hızlı" çörekler için bir tarif sunuyoruz. Fındık, çikolata parçaları, elma püresi - tüm bunlar çok lezzetli ve kabarık gevrek bir hamurla birlikte - lezzetli!

Pişirme süresi - 50 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4-6.

• 
  Malzemeleri hazırlıyoruz: Gerekli miktarda fındık, çikolata parçaları ve elma püresi ölçüyoruz. Milföy hamurunu un serpilmiş zeminde merdane ile hafifçe açın ve 4 eşit parçaya bölün.
• 
  Tavuk yumurtasını çırpın ve elde edilen kütle ile iki parça hamur yağlayın. Üzerine bolca toz şeker ve öğütülmüş tarçın serpin.
• 
  Hamuru nazikçe yuvarlayın ve aynı büyüklükte 4 top olacak şekilde kesin.
• 
  Kalan katmanları elma püresi ile yağlayın ve üstüne çikolata parçaları ve kıyılmış fındık dökün (kesinlikle istediğiniz herhangi birini kullanabilirsiniz).
• 
  Tekrar rulo yapıp 4 parçaya bölün.
• 
  Boşlukları, önceden pişirme için bir parşömen kağıdıyla kaplanmış bir fırın tepsisine dikkatlice aktarın ve kalan çırpılmış yumurta ile bolca yağlayın.
• 
  Fırına 30-35 derece 180 derece sıcaklıkta gönderiyoruz.
• 
  Sıcak hamur işlerini soğutun ve çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında puf böreği çörekler

Konuklar kapıda ve onları tedavi edecek bir şey yok mu? Sadece yarım saatinizi alacak çok basit çörekler yapalım. Unlu mamüller sadece çok lezzetli ve aromatik olmakla kalmaz, aynı zamanda görünüşleri de çok hoştur, çünkü her çörek, pişirme işlemi sırasında bir güle çok benzeyecek şekilde şekillendirilmiştir.

Pişirme süresi - 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4-6.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği - 400 gr.
• Toz şeker - 4-5 yemek kaşığı
• Tarçın - 3-4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Çalışma yüzeyine hafifçe un serpin, mayasız hamuru yayın ve ince bir tabaka halinde yuvarlamak için bir oklava kullanın. Bundan sonra, boş alan bırakmamaya çalışarak cömertçe öğütülmüş tarçın serpin.
2. En üste toz şeker ekliyoruz, eşit bir şekilde dağıtmaya çalışıyoruz.
3. Katmanı yavaşça sıkı, eşit bir rulo haline getirin.
4. Keskin bir bıçakla ruloyu yaklaşık 3-4 santimetre genişliğinde çörekler halinde bölün.
5. Her parçayı bir tarafta nemli parmaklarla sıkıştırıyoruz ve diğer tarafta - aksine, bir "rozet" oluşturarak katmanları düzeltiyoruz.
6. Birbirinden birkaç santimetre uzaklıkta, boşlukları pişirme için parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
7. 180 derece sıcaklıkta 10-12 dakika fırına gönderiyoruz. Afiyet olsun!

Ev yapımı puf böreği tarçın ruloları

En basit ve en uygun fiyatlı malzemelerden yapılan hızlı bir tatlı - öğütülmüş tarçın ve şekerle doldurulmuş yemyeşil çıtır ve lezzetli çörekler. Unutulmamalıdır ki, bu tarifte, unlu mamullerin kaymaması ve güzel görünümünü kaybetmemesi için sert bir metal kalıp kullanılması çok önemlidir.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar - 12 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği - 450-500 gr.
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı
• Öğütülmüş tarçın - 2 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunu önceden çözdürün ve hafifçe un serpilmiş çalışma yüzeyine koyun.
2. Her katmanı eşit olarak toz şeker ve tarçın serpin.
3. Hamuru nazikçe rulo haline getirin ve keskin bir bıçak kullanarak 6 eşit parçaya kesin (iki kattan 12 adet çörek elde edilir).
4. Cupcakes için boşlukları dikey olarak metal bir tavaya koyun.
5. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına 15-20 dakika (fırınınızın gücüne göre değişir) gönderiyoruz.
6. Sıcak çay için kokulu bir tatlı servis ediyoruz ve afiyet olsun. Afiyet olsun!

Haşhaş tohumu ile lezzetli puf böreği çörekler nasıl pişirilir?

Çocukluktan gelen kokulu haşhaş tohumu çöreği - evde pişiriyoruz ve sevdiklerinizi bir saatten az bir sürede memnun ediyoruz. Unlu mamüller inanılmaz lezzetli, yumuşak ve oldukça tatmin edici.

Pişirme süresi - 40 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Hazır puf böreği - 500 gr.
• haşhaş - 1 yemek kaşığı.
• Toz şeker - ½ yemek kaşığı.
• Tereyağı - 2-3 yemek kaşığı
• Sır için:
• Toz şeker - 5 yemek kaşığı
• Su - 10 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Gelecekteki çöreklerimizin doldurulması - haşhaş tohumları, suyla doldurun ve kaynatın. Daha sonra fazla suyunu süzün (ince elek kullanılması tavsiye edilir) ve tekrar tavaya gönderin ve kalan nemi kısık ateşte buharlaştırın.
2. Daha sonra haşhaş tohumlarını derin bir kaba aktarıp tereyağı ve toz şeker ile harmanlıyoruz.
3. Patates püresi için bir havaneli veya ezme ile taneleri mümkün olduğunca öğütün ve homojenliğe getirin - dolgu hazır.
4. Milföy hamurunu önceden çözdürün ve yaklaşık 2-3 milimetre kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın, haşhaş-şeker karışımını eşit bir tabaka halinde yayın.
5. Katmanı sıkı bir rulo halinde katlıyoruz, böylece dolgu içeride kalıyor ve 2-3 santimetre genişliğinde porsiyonlu çörekler halinde kesiyoruz. Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yavaşça aktarın ve 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
6. Boşluklar fırındayken, sır hazırlayın. Şekeri suyla birleştirin ve 5-10 dakika pişirin ve oluşan karışımla sıcak çöreklerin üzerini kapatın. Afiyet olsun!

Çıtır puf böreği çörekler

İçinde streç peynir bulunan inanılmaz lezzetli puf böreği - evde yarım saatte pişiriyoruz. Bu tür hamur işleri ideal olarak et ve ilk yemekler ve sadece kahve ve şarap ile birleştirilir.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Puf böreği - 200 gr.
• Peynir - 150 gr.
• Süt - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için susam tohumları.

Pişirme işlemi:

1. Bitmiş puf böreğinin buzunu çözün ve en fazla 2 milimetre kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Ardından, yaklaşık 12 x 6 santimetre eşit dikdörtgenler halinde kesin.
2. Seçilmiş peynir, yarım santimetre ve 4-5 santimetre uzunluğunda dilimler halinde kesilir.
3. Her dikdörtgen hamurun yanına bir parça peynir koyun.
4. "Serbest kenar" ile örtün ve ıslak parmaklarla sıkıştırın veya bir çatalla bastırın.
5. Boşlukları parşömen veya folyo ile kaplı bir fırın tepsisine aktarıyoruz ve az miktarda sütle yağlıyoruz (dövülmüş bir tavuk yumurtası ile güvenle değiştirebilirsiniz).
6. Her çörek üzerine susam serpin.
7. İştah açıcı bir altın kabuk oluşana kadar 20-25 dakika 200 derecede pişiriyoruz.
8. Fırından çıkar çıkmaz veya soğuduktan hemen sonra masaya servis yapın - her şekilde lezzetli. Afiyet olsun!

Evde elmalı puf böreği çörekler

Puf böreği, elmalar ve toz şeker gibi en uygun fiyatlı ve ekonomik malzemelerden narin meyve dolgulu inanılmaz kokulu çörekler hazırlayacağız. Bu tür hamur işleri herhangi bir masayı süsleyecek ve günlük çayı "lezzetli" hale getirecektir.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar - 10 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği - 500 gr.
• Elmalar - 500 gr.
• Toz şeker - 50-100 gr.

Pişirme işlemi:

1. İç harcı hazırlamak için meyveyi akan su altında iyice durulayın, sapı, tohum kutusunu çıkarın ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.
2. Elma dilimlerini toz şekerle serpin (miktarı zevk tercihlerinize bağlıdır).
3. Bitmiş hamuru ince bir tabaka halinde açın ve aynı boyutta, yaklaşık 10 x 10 santimetre kareler halinde kesin.
4. Her karenin ortasına 1-1.5 yemek kaşığı iç harcı koyun.
5. Elmaları kalan hamurla kaplayarak dikdörtgen bir topuz oluşturun.
6. Kenarlarını bir çatalla bastırarak sıkıştırıyoruz.
7. Tüm boşlukları parşömen kağıdına aktarıyoruz ve 180 derece sıcaklıkta 20 dakika fırına gönderiyoruz.
8. Altın sarısı ve çıtır çörekleri hafifçe soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!

Tatlı puf böreği çörekler ve reçel dolgusu

Kendinizi ve ailenizi memnun etmenin temel bir yolu, herhangi bir çay partisini aydınlatacak çok hızlı bir muamele hazırlamaktır - hazırlık anından itibaren tam olarak yarım saat içinde masanızda görünecek reçelli çörekler.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Puf böreği - 500 gr.
• Reçel - 500 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bitmiş hamuru çözün - bunun için oda sıcaklığında birkaç dakika yeterlidir ve ardından 4 eşit parçaya bölün. Bu en iyi un ile hafifçe tozlanmış bir yüzeyde yapılır.
2. Her kareyi bir oklava kullanarak ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
3. Karenin bir tarafına istenilen miktarda dolguyu yayıyoruz ve diğer tarafına buharın sakince çıkabilmesi ve pişmenin kabarmaması için birkaç dikey kesim yapıyoruz.
4. İki yarıyı birleştiriyoruz ve kenarları bir çay kaşığı veya çatalla bastırarak sabitliyoruz.
5. Tüm hamur bitene kadar manipülasyonu tekrarlıyoruz. Çörekleri parşömen üzerine koyuyoruz ve 200 derece sıcaklıkta 10-15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Basit ve lezzetli puf böreği kuru üzümlü çörek tarifi

En narin muhallebi, kuru kayısı ve kuru üzüm ile doldurulmuş hazır puf böreğinden inanılmaz lezzetli ve mis kokulu çörekler ile akrabalarımızı şaşırtıyoruz. Böyle bir tatlı yapmak çok basittir, çünkü hamurla uğraşmanıza ve mayanın aktifleşmesi için birkaç saat beklemenize gerek yoktur.

Pişirme süresi - 1 saat.

Pişirme süresi - 30 dak.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Puf böreği - 600 gr.
• Kuru üzüm - 100 gr.
• Kuru kayısı - 100 gr.
• Toz şeker - 100 gr.
• Un - 1.5 yemek kaşığı
• Yumurtalar - 2 adet.
• vanilin - 1 çay kaşığı
• Süt - 500 ml.

Pişirme işlemi:

1. Muhallebi ile pişirmeye başlıyoruz. Hazırlamak için derin bir tabakta toz şekeri yumurtalarla birleştirin ve pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Yarım litre sütü bir tencereye veya tencereye dökün ve ocağa gönderin.
2. Vanilini yumurta karışımına dökün - karıştırın, yavaş yavaş un ekleyin ve sürekli karıştırarak ince bir akışla ılık süt ekleyin.
3. Elde edilen kütleyi tencereye geri koyun ve içeriği aktif olarak karıştırarak koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
4. Kuru üzümleri 10 dakika kaynar su ile dökün, ardından süzün ve kağıt havluyla kurulayın. Ve kremayı soğuk suya koyarak soğutun ve üzerini streç film ile kaplayarak kabuk oluşturmasını sağlayın.
5. Kuru kayısıları küçük küçük doğrayın.
6. Bir kat hamuru merdane ile hafifçe açın ve 2 santimetre boşluk bırakarak kalın bir krema tabakasıyla yağlayın.
7. Kuru üzüm dolgusunu yaydık.
8. Katmanı sıkı bir rulo halinde katlıyoruz ve serbest kenarı suyla nemlendiriyoruz ve kenarları sıkıştırıyoruz. Kalan hamurla da aynısını yapıyoruz, kuru üzümleri kuru kayısılarla değiştiriyoruz.
9. Ruloları 20-30 dakika dondurucuya koyduk ve daha sonra aynı genişlikte rulolar halinde kestik (kesmeyi kolaylaştırmak için soğutun).
10. Tüm boşlukları pişirme için parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyduk ve her parçayı çırpılmış yumurta ile cömertçe yağladık.
11. 190 derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Cinnabon çörekler yapmak için adım adım tarif

Dünyanın her yerinde inanılmaz lezzetli ve ünlü çörekler pişiriyoruz - Cinnabons, en uygun fiyatlı malzemelerle evde. Unlu mamüllerin içi çok hoş bir dokuya sahiptir ve dışları lezzetli ev yapımı sırla kaplıdır.

Pişirme süresi - 35 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar - 8 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği - 450 gr.
• Toz şeker - 150 gr.
• Tarçın - 20 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Sır için:
• Lor peyniri - 70 gr.
• Pudra şekeri - 70 gr.

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunu oda sıcaklığında çözdürün, kural olarak, bunun için birkaç dakika yeterlidir.
2. Katmanı çalışma yüzeyine veya hafifçe un serpilmiş bir kesme tahtasına yayarız ve hamuru bir oklava ile biraz açarız.
3. Ayrı bir kapta, toz şekeri tarçınla birleştirin ve çöreklerin tabanını cömertçe serpin - puf böreği.
4. Sıkı bir rulo sarıyoruz ve dolgunun dökülmemesi için kenarları ıslak parmaklarla sıkıştırıyoruz.
5. "Sosis"i, her biri yaklaşık 3-4 santimetre olmak üzere aynı genişlikte parçalara ayırdık ve bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yukarı doğru bir kesimle koyduk.
6. Her iş parçasını çırpılmış bir yumurta ile yağlayıp fırına gönderiyoruz, 15-20 dakika 180 dereceye ısıtılmış.
7. Çörekler pişerken, kremayı hazırlayın. Pudra şekerini lor peyniri ile karıştırın ve iyice karıştırın, her bir cinnabonu fırından çıkarır çıkarmaz ortaya çıkan kütle ile kaplayın. Afiyet olsun!

Jambon ve peynir ile puf çörekler

Güvenli doldurma seçeneği ile orijinal ve inanılmaz lezzetli "salyangozlar" - genç peynir, lezzetli jambon ve taze dereotu. Bu kadar lezzetli ikramları hazırlamak yaklaşık yarım saatinizi alacak ama emin olun çok daha hızlı yenecek!

Pişirme süresi - 35 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 7.

İçindekiler:

• Hazır puf böreği - 500 gr.
• jambon - 500 gr.
• Peynir - 100 gr.
• dereotu - 1 demet.
• Yumurta - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Milföy hamurunu biraz çözdürün ve un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile ince tabakalar halinde yuvarlayın.
2. Peyniri kaba veya orta rende üzerine sürün.
3. Jambonu (herhangi bir sosis kullanılabilir) ince dilimler halinde kesin.
4. Peyniri, jambonu eşit bir tabaka halinde katmanlara koyun ve üstüne kıyılmış dereotu ile cömertçe serpin.
5. Hamuru sıkı bir rulo haline getirin ve dikkatlice porsiyonlar halinde kesin.
6. Çörekler bir fırın tepsisine aktarılır ve prova için ılık bir yerde 10-15 dakika bekletilir. Süre geçtikten sonra çırpılmış yumurta ile yağlayın ve 200 derece sıcaklıkta 15-20 dakika fırına gönderin.
7. Fırından çıkarın, biraz soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!