Nettle sopas - 8 sunud-sunod na mga recipe

Sa pagsisimula ng mainit na mga araw ng Mayo, isang malaking halaga ng mga batang halaman ay lumitaw sa mga kagubatan, bukod sa kung saan, syempre, mga nettle. Ang mga sariwang nettle ay mahusay para sa paggawa ng masarap at malusog na mga sopas, at narito ang ilang iba't ibang mga recipe para sa gayong ulam.

Nettle na sopas na may itlog at patatas

Hindi kapani-paniwalang masarap at sariwang sopas sa tag-init na naglalaman ng maraming bitamina. Mabilis itong naghahanda, at maaari mong kunin ang mga batang nettle para dito sa isang mainit na araw ng Mayo sa anumang kalapit na kagubatan.

Oras ng pagluluto: 75 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 8.

• 
  Hugasan namin ang manok, punan ito ng tubig at ipadala ito upang lutuin ng isang sibuyas at isang karot sa loob ng isang oras. Nagdagdag din kami ng paminta, asin, at 5 minuto bago magluto - bay leaf.
• 
  Kinukuha namin ang manok mula sa sabaw at pinaghihiwalay ang karne mula sa mga buto. Inalis namin ang sibuyas na may bay leaf mula sa kawali, tinadtad ang mga karot.
• 
  Balatan ang natitirang mga karot, banlawan at i-chop. Ginagawa namin ang pareho sa mga patatas at ipinapadala ang mga ito sa kumukulong sabaw. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang mga karot sa patatas.
• 
  Hugasan nang lubusan ang nettle gamit ang cool na tubig.
• 
  Pagkatapos ay pinapalo natin ito ng kumukulong tubig at gilingin ito. Idagdag ang nettle sa sabaw.
• 
  Tumaga ng berdeng mga sibuyas at halaman at idagdag sa sopas, at pagkatapos ay lutuin namin ito ng halos 10 minuto pa.
• 
  Magdagdag ng asin at suka sa kumukulong tubig, bawasan ang init hanggang sa minimum at maingat na ibuhos ang itlog sa gitna ng kawali.
• 
  Lutuin ang bawat itlog ng 3 minuto.
• 
  Ibuhos ang tapos na sopas sa mga mangkok, magdagdag ng isang itlog sa bawat bahagi at maghatid. Bon Appetit!

Ang sopas ng repolyo mula sa batang nettle at sorrel

Isang simple, ngunit hindi gaanong masarap na paraan ng paghahanda ng sopas ng repolyo ng repolyo mula sa mga batang gulay. Ang sopas na ito ay pinaka masarap sa sabaw ng baka, ngunit ang anumang karne o manok ay maaaring magamit kung ninanais.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Sorrel - 2 mga bungkos
• Mga dahon ng nettle - 1 bungkos
• Patatas - 5 mga PC.
• Mga buto ng baka - 1 kg.
• Mantikilya - 50 gr.
• Mga pampalasa sa panlasa
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang lubusan at ihiwalay ang mga buto ng baka.
2. Pagkatapos ay ilipat namin ang mga buto-buto sa isang kasirola at punan ito ng malamig na tubig.
3. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa sobrang init, alisin ang nabuo na bula at bawasan ang apoy.
4. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, takpan ang kawali ng takip at iwanan upang kumulo ng isang oras at kalahati.
5. Inaayos namin ang nettle at sorrel, inaalis ang lahat ng labis, ihalo ang mga halaman at magdagdag ng isang kutsarang asin.
6. Punan ang tubig ng mga damo, ihalo at iwanan ng halos kalahating oras.
7. Pagkatapos ay hugasan namin ang mga halaman sa ilalim ng tubig.
8. Pinutol namin ang mga halaman na hindi gaanong makinis.
9. Balatan at gupitin ang mga patatas sa maliliit na piraso, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa sabaw.
10. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ilagay dito ang mga halaman.
11. Paghaluin nang mabuti, takpan ng takip at iwanan upang kumulo ng 5 minuto. Pagkatapos alisin ang takip at, pagpapakilos, kumulo hanggang sa magmukha sa larawan.
12. Kapag handa na ang patatas, idagdag ang mga nilagang halaman sa kawali.
13. Paghaluin nang mabuti, magdagdag ng asin kung kinakailangan at pagkatapos ng 10 minuto patayin ang apoy.Takpan ang takip ng takip at iwanan upang magawa ng kalahating oras.
14. Ihain ang sopas na may pinakuluang itlog. Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na sopas na nettle na may karne?

Kamangha-manghang makapal at mayamang sopas na nettle na may baboy at kabute. Ito ay ang kumbinasyon ng mga batang nettle na may mga champignon na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal at walang kapantay na lasa, ngunit ang anumang mga kabute sa iyong panlasa ay magagawa.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Pork brisket - 300 gr.
• Mga dahon ng nettle - 300 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Puting repolyo - 300 gr.
• Mga berdeng sibuyas - 100 gr.
• Mga gulay - 200 gr.
• Bawang - 1 sibuyas
• Rosemary - 1 sprig
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang baboy sa isang kasirola, punan ito ng tubig at magdagdag ng mga tinadtad na gulay, at pagkatapos ay asin ayon sa lasa.
2. Gupitin ang mga champignon sa manipis na mga hiwa.
3. Co kasar chop ang repolyo.
4. Tinadtad din namin ang nettle sa malalaking piraso.
5. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa sabaw at ipadala ang kawali sa oven sa loob ng 45 minuto. Magdagdag ng mga berdeng sibuyas sa sopas bago ihain. Bon Appetit!

Batang sopas na nettle na may manok

Ang sariwang batang sopas na nettle ay magiging perpekto para sa isang mainit na araw ng tagsibol. Madaling maghanda, at magagamit ang lahat ng mga sangkap, lalo na kung mayroong isang kagubatan malapit sa iyong lugar ng tirahan kung saan maaari kang mangolekta ng mga nettle.

Oras ng pagluluto: 65 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Fillet ng manok - 500 gr.
• Mga dahon ng nettle - 200 gr.
• Patatas - 700 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 200 gr.
• Ground black pepper - tikman
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso.
2. Punan ang karne ng malamig na tubig, magdagdag ng asin at paminta at iwanan upang magluto ng kalahating oras.
3. Hugasan nang lubusan ang nettle at tumaga nang maayos.
4. Balatan at gupitin ang mga patatas sa maliit na cube.
5. Idagdag ang mga patatas sa kumukulong sabaw at lutuin ng 5 minuto.
6. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kawali.
7. Matapos ang sibuyas, magdagdag ng mga nettle sa sabaw at lutuin nang halos 7 minuto pa.
8. Naghahain kami ng sopas na mainit, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang pinakuluang itlog. Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa nettle dumpling na sopas

Ang isang napaka-masarap at pampalusog na sopas na may dumplings, karagdagang spring freshness na kung saan ay ibinibigay ng mga dahon ng batang nettle. Ito ay handa at mabilis at madali, kaya't dapat ay walang mga paghihirap sa kahanga-hangang sopas na ito.

Oras ng pagluluto: 65 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Mga dahon ng nettle - 2 kg.
• Patatas - 7 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Flour - 1 kutsara.
• Mantikilya - 20 gr.
• Ground black pepper - tikman
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan ang batang nettle, pinatuyo ito at tinadtad ng pino.
2. Balatan at gupitin ang mga patatas sa maliliit na piraso.
3. Peel at tumaga ang mga karot na may mga sibuyas, pagkatapos ay iprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Para sa dumplings, ihalo ang mga itlog sa harina upang makagawa ng isang makapal na kuwarta. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig kung kinakailangan.
5. Naglalagay kami ng mga patatas, sibuyas at karot sa isang kasirola, pinunan ng tubig at ipinadala sa apoy. Kapag ang mga patatas ay pinakuluan, idagdag ang dumplings sa kawali at dalhin muli ang tubig, pagkatapos ay idagdag ang kulitis, paminta at asin at lutuin ang sopas, paminsan-minsang pagpapakilos, sa loob ng 10 minuto pa. Bon Appetit!

Green Fresh Nettle Soup Meatless

Vegetarian na bersyon ng batang sopas ng nettle, na naging napakasarap, at pinaka-mahalaga, kapaki-pakinabang din ito. Sa panlasa, ang sopas na ito ay medyo nakapagpapaalala ng isang tainga.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Mga dahon ng nettle - 1 bungkos.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Adyghe keso - 200 gr.
• Tubig - 2 litro.
• Mantikilya - 30 gr.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Ground black pepper - tikman
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at ipadala ang mga patatas na gupitin sa maliliit na cube dito.
2. Kapag muling kumukulo ang tubig, alisin ang nagresultang bula at idagdag ang makinis na tinadtad na mga karot, isang piraso ng mantikilya at bay leaf.
3. Hugasan namin ang mga dahon ng nettle at alisin ang lahat ng labis.
4. Huwag masyadong tadtarin ang nettle.
5. Gupitin ang keso ng Adyghe sa mga medium-size na cube.
6. 10 minuto pagkatapos magdagdag ng gulay, magdagdag ng keso at kulitis sa sopas. Asin upang tikman at iwanan upang kumulo para sa isa pang 5 minuto.
7. Magdagdag ng sariwang ground pepper sa sopas at ihatid. Bon Appetit!

Mabilis at Madaling Nettle Stew Soup

Isang matipid na bersyon ng berdeng sopas na ginawa mula sa sariwang nettle gamit ang nilagang. Ang sopas ay naging makapal, mayaman at napaka masarap, sa kabila ng pagluluto nang walang sabaw ng karne.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga dahon ng nettle - 1 bungkos.
• Patatas - 6 mga PC.
• Pig na nilaga - 1 lata
• Itlog - 2 mga PC.
• Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos
• Sorrel - 1 bungkos
• Dill - ½ bungkos
• Tubig - 3 litro.
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang nettle, pagkatapos ibabad ito sa kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, pisilin ang nettle at tinadtad ito ng pino.
2. Huhugasan din namin ang sorrel at gupitin sa medium-size na mga piraso.
3. Tumaga ng berdeng mga sibuyas at dill.
4. Peel ang patatas at gupitin ito sa mga cube.
5. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at paghalo ng isang tinidor o palis.
6. Idagdag ang mga patatas sa kumukulong tubig at lutuin hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang mga damo sa kawali. Pakuluan muli ang sopas at idagdag ang nilagang nilaga.
7. Kapag kumukulo ang sopas, ibuhos ang mga itlog dito at kalugin ang lahat. Bon Appetit!

Paano gumawa ng malusog na nettle at dune na sopas?

Ang pangarap at nettle na sopas ay isang hindi kapani-paniwalang malusog na ulam, puno ng mga bitamina at mineral. At ang pagdaragdag ng bigas at naproseso na keso sa sopas ay nagbibigay dito ng isang natatanging lasa na tiyak na magugustuhan mo at ng iyong mga panauhin.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Mga dahon ng nettle - 200 gr.
• Runny - 200 gr.
• Rice - 1 sachet
• Itlog - 2 mga PC.
• Sabaw ng manok - 1 l.
• Mga karot - 50 gr.
• Mga sibuyas - 50 gr.
• Cream na keso - 50 gr.
• Langis ng oliba - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng mga produktong kinakailangan para sa aming sopas.
2. Magluto ng bigas sa isang bag alinsunod sa mga tagubilin, pagkatapos pakuluan ang mga itlog na pinakuluang sa parehong tubig.
3. Hugasan naming hugasan ang nettle sa malamig na tubig.
4. Ginagawa namin ang pareho sa pamamasa, pagkatapos nito inilalagay namin ito sa isang colander.
5. Ibuhos ang nettle na may tubig na kumukulo at iwanan ng 3 minuto, pagkatapos ay ibuhos ng malamig na tubig at tumaga nang maayos.
6. Magbalat ng mga karot na may mga sibuyas, tumaga at igisa sa langis ng oliba.
7. Dalhin ang sabaw ng manok sa isang pigsa at ipadala ang mga dahon ng nettle sa loob nito ng 4 na minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na naprosesong keso at mga karot na may mga sibuyas. Asin sa panlasa.
8. Pinapasa namin ang kanal sa pamamagitan ng isang juicer.
9. Grind ang sopas gamit ang isang blender.
10. Bago ihain, ilagay ang pinakuluang kanin sa isang plato, punan ito ng sopas at idagdag ang tungkol sa 3 kutsarang juice sa matuyo. Palamutihan ng kalahating isang pinakuluang itlog. Bon Appetit!