Lentil na sopas - 10 madali at masarap na mga recipe

Ang lentils ay isang malusog at masarap na legume na mayaman sa protina at sikat sa buong mundo. Isa sa mga pinaka masarap na pinggan na maaaring ihanda mula rito ay isang masaganang sopas. Sa artikulong ito, nakolekta namin ang 10 mga recipe para sa kahanga-hangang unang kurso na ito.

Paano magluto ng pulang sopas ng lentil?

Sa cool na panahon, napaka-kaaya-ayaang umuwi at magpainit ng isang masarap na sopas na lentil. Dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng protina, ang mga lentil ay itinuturing na isang karapat-dapat na kahalili sa karne.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 5-6.

• 
  Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang malambot. Magdagdag ng tomato paste at kumulo sa loob ng ilang minuto.
• 
  Banlawan ang mga lentil na may agos na tubig at ilagay sa mga gulay.
• 
  Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at lutuin hanggang lumambot ang mga lentil.
• 
  Pagkatapos asin at timplahan ang sabaw sa panlasa.
• 
  Pagkatapos nito, pag-puree ng sopas gamit ang isang blender at ihatid sa cream.

Bon Appetit!

Simple at masarap na berdeng lentil na sopas na resipe

Ang sopas na berdeng lentil ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog at masarap na tanghalian. Hindi tulad ng iba pang mga legume, hindi ito kailangang ibabad at mabilis na magluto. Bilang karagdagan, ang sopas ng lentil ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral para sa katawan.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Mga Paghahain: 4-6.

Mga sangkap:

• Mga berdeng lentil - 200-300 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Zucchini - 0.3 mga PC.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Bulgarian paminta - 0.5 mga PC.
• Tubig - 1.6 liters.
• Langis ng oliba - 3 tablespoons
• Kari - 1 tsp
• Zira - 0.5 tsp
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga lentil, ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin ng 15-20 minuto.
2. Matapos malambot ang lentil, idagdag ang tinadtad na patatas sa sabaw at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto.
3. Dice ang sibuyas, zucchini at mga kamatis, lagyan ng rehas ang mga karot. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa mga piraso.
4. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng oliba.
5. Pagkatapos ay idagdag ang mga peppers, zucchini, mga kamatis at tinadtad na bawang. Timplahan ang pagprito at magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 5-7 minuto.
6. Ilagay ang mga inihaw na gulay at tinadtad na halaman sa sabaw, ayusin ang sopas para sa asin. Dalhin ang sopas sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay maaari itong ihain.

Bon Appetit!

Masarap na sopas sa lentil na may manok

Ang sopas ng lentil ay katulad ng gisang gisantes, ngunit mas mabilis ang pagluluto. Ang sabaw ay masarap, mabango at mayaman. Gayunpaman, ang sopas ay magiging mas kasiya-siya kung idagdag mo rito ang karne ng manok.

Oras ng pagluluto: 95 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Manok - 1.5 kg.
• Lentil - 200 gr.
• Patatas - 600 gr.
• Mga karot - 150 gr.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang manok sa mga piraso, ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig. Magluto ng sabaw ng halos isang oras.
2. Pinong tinadtad ang sibuyas.
3. Peel at rehas na bakal ang mga karot.
4. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang malambot.
5. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at ilagay sa stock ng manok.
6. Kapag ang sabaw ay kumulo, idagdag ang mga hugasan na lentil at lutuin ng 5 minuto.
7. Pagkatapos ay ilagay ang sibuyas at karot na inihaw sa isang kasirola, patuloy na lutuin ang sopas para sa isa pang 5-7 minuto.
8. Magdagdag ng mga tinadtad na damo sa sopas, pukawin at ihain.

Bon Appetit!

Ang masarap na sopas ng lentil puree sa bahay

Isang simple ngunit napaka-malusog at masustansyang lentil na ulam. Ang sopas-katas ay pinakamahusay na inihanda mula sa mga pulang lentil, mahusay itong kumukulo at nagbibigay sa sopas ng isang maselan na pagkakapare-pareho.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Mga pulang lentil - 300 gr.
• Mga karot - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 200 gr.
• Tomato paste - 1 kutsara
• Bawang - 3 ngipin.
• Zira - 0.5 tsp
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Pinong tinadtad ang mga sibuyas at bawang, iprito sa langis ng halaman sa isang kasirola na may makapal na ilalim.
2. Magdagdag ng tomato paste at cumin sa mga gulay, pukawin at iprito ng isang minuto.
3. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa kawali at patuloy na magprito ng 2-3 minuto.
4. Pagkatapos ay idagdag ang mga hugasan na lentil.
5. Ibuhos sa 1 litro ng tubig, pakuluan ang sabaw, kumulo sa loob ng 25-30 minuto hanggang maluto ang lentil. Timplahan ng asin at timplahan ng lasa 5 minuto bago magluto.
6. Kapag tapos na ang mga lentil, pag-puree ng sopas gamit ang isang blender. Dalhin muli ang sopas, pakuluan ito ng kumukulong tubig kung kinakailangan.
7. Paghatid ng mainit na sopas ng lentil, palamutihan ng mga halaman.

Bon Appetit!

Paano magluto ng nakabubusog na sopas ng lentil na may karne?

Ang mayamang sopas na lentil na may sabaw ng karne ay perpektong mababad at magpapainit sa iyo sa malamig na araw. Maaari mong gamitin ang anumang karne para sa sabaw sa iyong panlasa: manok, baka, baboy o pabo.

Oras ng pagluluto: 120 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Langis ng oliba - 2 tablespoons
• Karne ng baka - 700 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Kintsay - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 6 ngipin
• Rosemary - 1 tsp
• Oregano - 1 tsp
• Lentil - 1 kutsara.
• Mga gulay - 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne ng baka, blot ng mga twalya ng papel, gupitin sa mga cube. Ilagay ang karne sa isang preheated skillet at iprito sa sobrang init hanggang ginintuang kayumanggi, magdagdag ng asin at paminta sa dulo.
2. Tumaga ng celery, karot, sibuyas at bawang at iprito ito nang hiwalay sa langis ng gulay hanggang malambot.
3. Ilagay ang pagprito ng karne at gulay sa isang kasirola, ibuhos sa 1-1.2 litro ng tubig. Maglagay ng takip sa palayok at ibabad ang sabaw sa daluyan ng init sa loob ng isang oras.
4. Hugasan ang tubig ng lentil.
5. Idagdag ang mga lentil sa sopas at lutuin para sa isa pang 40 minuto. Timplahan ng sopas ang asin at patimasin, magdagdag ng mga tinadtad na halaman at ihain ang unang kurso sa mesa.

Bon Appetit!

Hakbang na hakbang-hakbang para sa paggawa ng sopas ng lentil na may mga kabute

Ang mga lentil ay may mga espesyal na benepisyo sa kalusugan at mataas sa hibla at mga amino acid. Samakatuwid, ang isang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula sa mga lentil. Halimbawa, ang resipe na ito ay gumagawa ng isang mahusay na sopas sa lentil at kabute.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Lentil - 125 gr.
• Champignons - 100 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• Parsley - 1 bungkos.
• Bawang - 2 ngipin
• Gulay sabaw - 1.5 l.
• Langis ng oliba - 2 tablespoons
• Pinatuyong sili ng sili - 1 pc.
• Bay leaf - 1 pc.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinong tinadtad ang mga sibuyas at bawang.
2. Gupitin ang chili peppers sa maliliit na piraso.
3. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
4. Tanggalin ang perehil na pino gamit ang isang kutsilyo.
5. Pag-init ng langis ng oliba sa isang bigat na kasirola, igisa ang sibuyas at bawang hanggang sa maging transparent.
6. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute sa kawali.
7. Kapag ang kayumanggi ay kayumanggi, ibuhos ang sabaw ng gulay sa isang kasirola, takpan at lutuin ng 5 minuto mula sa isang pigsa.
8. Pigilan ang katas mula sa lemon.
9. Banlawan ang mga lentil na may agos na tubig.Magdagdag ng mga lentil at bay leaf sa stockpot. Patuloy na kumulo sa kalahating oras, pagkatapos ay asin, timplahan at magdagdag ng lemon juice.
10. Idagdag ang perehil sa sopas, dalhin muli ito at pakuluan.

Bon Appetit!

Lean lentil na sopas na walang karne

Ang mga pulang lentil ay mahusay para sa paggawa ng isang nakabubusog na sopas, pakuluan nila nang maayos at mabilis. Kahit na walang karne, magkakaroon ka ng isang mahusay, malusog at masustansiyang sopas para sa tanghalian.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Lentil - 100 gr.
• Tubig - 2 litro.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Kintsay - 1 pc.
• Lean oil - 4 na kutsara
• Pinatuyong bawang - 0.5 tsp
• Soy sauce - 1 kutsara
• Lemon juice - 0.5 tbsp.
• Parsley - 2 sanga.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga lentil na may agos na tubig, ilipat ang mga ito sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin. Magluto ng 20 minuto pagkatapos kumukulo.
2. Balatan, hugasan at i-dice ang patatas. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Peel at rehas na bakal ang mga karot. Gupitin ang tangkay ng kintsay sa mga cube.
3. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito muna ang mga sibuyas hanggang sa transparent, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at kintsay, magpatuloy na magprito ng isa pang 5 minuto.
4. Sa isa pang kawali, iprito ang mga patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang mga inihaw na gulay sa kawali sa mga lentil.
5. Pakuluan ang sopas, magdagdag ng tuyong bawang, toyo at lemon juice. Pagkatapos ng paminta at asin, magpatuloy na lutuin ang sopas sa loob ng 20 minuto pa.
6. Panghuli, idagdag ang mga tinadtad na halaman at ihain ang sopas ng lentil.

Bon Appetit!

Mayamang sopas na lentil na may patatas

Para sa isang masustansyang pagkain, mahusay ang sopas ng lentil. Kahit na walang pagdaragdag ng karne, ang mga lentil ay magbabad sa katawan at magbibigay lakas. Ang ulam ay mabilis na nagluluto at naging makapal at mayaman.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Mga Paghahain: 5-6.

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC.
• Tubig - 1.5-2 liters.
• Mga pulang lentil - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng mirasol - 20 ML.
• Parsley - 20 gr.
• Mga karot - 1 pc.
• Itim na mga peppercorn - 3 mga PC.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga sibuyas at karot, gupitin ang sibuyas sa mga cube, gilingin ang mga karot. Pagkatapos ay iprito ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.
2. Peel ang patatas at gupitin sa mga cube.
3. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng asin at pampalasa, ilagay ang patatas.
4. Banlawan ang mga lentil na may agos ng tubig nang maraming beses. Ilagay ang mga lentil sa isang kasirola 5 minuto pagkatapos mailagay ang mga patatas. Magpatuloy sa pagluluto ng sopas sa loob ng 15-20 minuto.
5. Idagdag agad ang g prito pagkatapos ng lentil. Kapag tapos na ang mga lentil at patatas, patayin ang apoy at hayaang matarik ang sopas, natakpan, sa loob ng 10 minuto.
6. Magdagdag ng mga tinadtad na damo sa sopas kung ninanais at ihatid ang unang kurso.

Bon Appetit!

Mabilis at masarap na pinausukang sopas na lentil

Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang lentils ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, sa ilang mga bansa sila ay itinuturing na isang simbolo ng good luck at kasaganaan. Samakatuwid, tiyak na sulit na isama ang masustansyang mga sopas ng lentil sa iyong diyeta.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin
• Mga pinausukang karne - 500 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Tubig - 2.5-3 liters.
• Lentil - 300 gr.
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Init ang langis ng gulay sa isang kasirola, iprito ang mga tinadtad na sibuyas at karot dito.
2. Gupitin ang mga patatas sa mga cube. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan, ilagay ang patatas at lutuin sa loob ng 15 minuto.
3. Gupitin ang mga pinausukang karne sa mga bahagi.
4. Banlawan ang mga lentil na may agos na tubig.
5. Ilagay ang mga lentil sa kumukulong sabaw. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng mga pinausukang karne at bay leaf, magpatuloy na magluto ng 20 minuto. Pagkatapos alisin ang dahon ng bay, asin at paminta at idagdag ang mga tinadtad na halaman.
6. Ihain ang sopas na may mga crouton o sariwang tinapay.

Bon Appetit!

Turkish lentil at bulgur na sopas

Isang maliwanag at masarap na sopas na ginawa mula sa simple at abot-kayang mga produkto. Ngunit ang sopas ay inihanda alinsunod sa resipe ng Turkish, samakatuwid mayroon itong warming maanghang na lasa. Ang ulam na ito ay mainam para sa mga pagkain ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Bulgur - 100 gr.
• Lentil - 100 gr.
• Sabaw ng karne - 2 l.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 1 kutsara
• Matamis na paprika - 1 tsp
• Mint - 2 tablespoons
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang bulgur at lentil nang maraming beses sa agos ng tubig.
2. Ibuhos ang sabaw sa isang kasirola at ilagay sa apoy.
3. Ilagay ang bulgur at lentil sa sabaw, pakuluan at kumulo sa loob ng 20 minuto, natakpan.
4. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube at iprito sa langis ng gulay hanggang sa transparent.
5. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, pampalasa sa sibuyas at iprito ng 3 minuto.
6. Kapag tapos na ang lentil at bulgur, idagdag ang paghalo sa sopas at lutuin para sa isa pang 7-10 minuto.
7. Maaaring ihain kaagad ang Turkish lentil at bulgur na sopas pagkatapos ng pagluluto.

Bon Appetit!