Solyanka para sa taglamig sa mga bangko - 10 mga sunud-sunod na mga recipe para sa mga blangko

Ang isang masarap at makatas na hodgepodge para sa taglamig ay madalas na inihanda mula sa repolyo, kabute at iba pang mga gulay. Maaaring ihain ang pampagana na ito nang mag-isa o kasama ng mainit na lutong bahay na pagkain. Gumamit ng iba't ibang mga recipe ng pagkain na may sunud-sunod na mga paglalarawan ng proseso at larawan.

Cabbage solyanka na may mga kabute para sa taglamig

Ang isang pampagana hodgepodge para sa taglamig ay maaaring ihanda mula sa mga kabute, repolyo at iba pang mga gulay. Ang isang maliwanag na gamutin ay makadagdag sa maraming mga lutong bahay na pinggan. Maaari rin itong ihain sa mga pinggan bilang masustansyang pagkain.

Mga paghahatid - 1.5 L

• 
  Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto. Nililinis namin at binabanlaw ang mga ito.
• 
  Grate ang mga karot, i-chop ang sibuyas at iprito hanggang malambot sa isang kawali na may mantikilya.
• 
  Naghuhugas at naggupit kami ng mga kabute.
• 
  Pinagsasama namin sila kasama ng mga gulay.
• 
  Inililipat namin ang workpiece sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Naglagay din kami dito ng mga tinadtad na repolyo at kampanilya. Budburan ang pagkain na may asin at asukal, ibuhos ng tubig.
• 
  Ibuhos ang tomato juice, pukawin at kumulo ng halos 40 minuto. 15 minuto bago ang kahandaan, magdagdag ng mga dahon ng bay, peppercorn at suka ng suka sa masa.
• 
  Ibuhos ang natapos na hodgepodge sa mga isterilisadong garapon, palamig ito sa pamamagitan ng isang tuwalya at dalhin ito para sa pag-iimbak.

Ang Solyanka na may mga pipino at repolyo para sa taglamig

Ang makatas at malutong na winter hodgepodge ay nakuha mula sa repolyo at mga pipino. Ang de-latang produkto ay magiging isang maliwanag na malamig na meryenda sa iyong mesa. Masiyahan sa iyong mga mahal sa buhay o bisita na may masarap na produkto.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 1.5 L

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 0.4 kg.
• Mga pipino - 0.4 kg.
• Mga kamatis - 0.5 kg.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Asin - 1.5 tsp
• Itim na mga peppercorn - 8 mga PC.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng lahat ng kinakailangang gulay. Pinong gupitin ang puting repolyo.
2. Pagkatapos ay gupitin ang mga pipino sa maliliit na piraso.
3. Pinong tumaga ng mga kamatis, pagkatapos alisin ang tangkay mula sa kanila.
4. Ilagay ang mga gulay sa isang malaking kasirola na may mantikilya. Nagpadala din kami ng mga tinadtad na sibuyas na may mga karot dito. Asin ang masa, iwisik ang mga pampalasa at kumulo pagkatapos kumukulo ng 40 minuto.
5. Pagkatapos isara ang mainit na hodgepodge sa mga isterilisadong garapon. Iniwan namin ito sa isang tuwalya hanggang sa ganap itong lumamig at pagkatapos ay itago ito sa isang cool na lugar.

Paano maghanda ng isang hodgepodge na may mga kabute at mga pipino sa mga garapon?

Isang maliwanag na resipe para sa paggawa ng homemade hodgepodge para sa taglamig - kasama ang pagdaragdag ng mga kabute at mga pipino. Ang gamutin ay lalabas makatas at malutong. Perpektong pinag-iba-iba nito ang parehong mga kainan at maligaya na mesa.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1.5 kg.
• Mga kabute - 2 kg.
• Mga karot - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 1.5 kg.
• Mga pipino - 1 kg.
• Mga kamatis - 2 kg.
• Bulgarian paminta - 500 gr.
• Asin - 3 tablespoons
• Asukal - 3 tablespoons
• Itim na mga peppercorn - 10 mga PC.
• Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
• Acetic acid 70% - 1 tbsp
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga kabute, pag-uri-uriin at pakuluan.
2. Pinutol ang puting repolyo na may manipis na mga piraso.
3. Gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso.
4. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na singsing.
5. Hatiin ang mga pipino sa mga bilog.
6. Gilingin nang maaga ang mga peeled bell peppers.
7. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa.
8. Unahin muna ang mga karot sa isang kasirola na may langis ng halaman.
9. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas dito.
10. Tinatanggal din namin ang repolyo at asukal dito. Gumalaw at kumulo ng halos 5 minuto.
11. Inilagay namin ang lahat ng mga nakahandang gulay sa pinggan.
12. Maglagay ng asin, pampalasa at suka. Pukawin
13. Nagdagdag kami ng mga nakahandang kabute.
14. Kumulo kami ng halos 40 minuto.
15. Ang hodgepodge, maliwanag sa panlasa, ay handa na. Para sa pag-iimbak, ipadala ito sa mga isterilisadong garapon at palamig sa temperatura ng kuwarto.

Isang simple at masarap na resipe para sa hodgepodge na may tomato paste para sa taglamig

Ang tomato paste ay nagbibigay ng isang maliwanag na lasa ng homemade hodgepodge para sa taglamig. Ang nasabing isang makatas na gamutin ay matutuwa sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Maaari itong ihain sa talahanayan ng pamilya sa anumang oras ng taon. Subukan mo!

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Mga paghahatid - 1.5 L

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1 kg.
• Mga kabute - 1 kg.
• Mga karot - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 500 gr.
• Tomato paste - 1.5 tbsp.
• Asin - 2 tablespoons
• Asukal - 2 tablespoons
• Bay leaf - 4 na mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 10 mga PC.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Talaan ng suka - 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Inayos namin at hinuhugasan ang mga kabute, pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot.
2. Pinong gupitin ang repolyo at ilagay ito sa isang kasirola na may langis ng halaman.
3. Pagkatapos ay suplemento namin ang produkto ng tomato paste.
4. Susunod, ilatag ang manipis na sibuyas na kalahating singsing.
5. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga karot, ihalo at kumulo nang halos 15 minuto.
6. Pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang mga kabute.
7. Gumalaw ng asin, asukal at pampalasa sa masa. Magluto sa mababang init para sa isa pang 40 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang suka.
8. Ikinakalat namin ang hodgepodge sa mga isterilisadong garapon, pinapalamig ito sa pamamagitan ng isang tuwalya at inilalagay ito sa imbakan sa temperatura ng kuwarto.

Masarap na hodgepodge na may mga kamatis para sa taglamig

Ang isang makatas na hodgepodge ng gulay ay nakuha kasama ang pagdaragdag ng mga kamatis. Binibigyan ito ng produktong acidic ng isang espesyal na panlasa at aroma. Gumamit ng isang culinary idea upang pagandahin ang iyong mga paghahanda sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 1.5 L

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1 kg.
• Mga kamatis - 250 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Asin - 1 kutsara
• Asukal - 1 tsp
• Itim na mga peppercorn - 8 mga PC.
• Langis ng gulay - 150 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang puting repolyo at alisin ang mga nangungunang dahon dito. Pagkatapos ay makinis na tagain ang ulo ng repolyo.
2. Gupitin ang mga nakahanda na kamatis sa maliliit na piraso.
3. Tumaga ang sibuyas at karot sa anumang maginhawang paraan.
4. Inilalagay namin ang mga pangunahing sangkap sa isang pangkaraniwang mangkok ng langis ng halaman. Pakuluan ang mga nilalaman, magdagdag ng asin, asukal at pampalasa. Pagkatapos kumulo sa mababang init ng halos 40 minuto.
5. Ang isang pampagana na gulay hodgepodge ay handa na para sa taglamig. Ipamahagi sa mga isterilisadong garapon, payagan na ganap na palamig at mag-imbak sa isang cool na lugar.

Gulay hodgepodge para sa taglamig sa mga bangko

Ang isang simple at masarap na paraan upang maghanda ng isang hodgepodge para sa taglamig ay mula sa mga gulay. Ang lutong bahay na malamig na pampagana ay lalabas na malambot, makatas at hindi kapani-paniwalang mabango. Idagdag ito sa mga pinggan, karne at pinggan ng isda.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga Paghahain - 2.5 L

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1.5 kg.
• Mga kamatis - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 500 gr.
• Mga karot - 500 gr.
• Asin - 3 tablespoons
• Asukal - 3 tablespoons
• Talaan ng suka - 200 ML.
• Langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinong tinadtad ang repolyo, dating hugasan at alisan ng balat mula sa itaas na mga layer.
2. Tumaga ng mga sibuyas na may mga karot sa anumang paraan na nababagay sa iyo.
3. Alisin ang mga tangkay mula sa mga kamatis. Gupitin ang mga prutas mismo sa maliit na cubes.
4. Pakuluan namin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola na may langis ng halaman. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin at asukal at kumulo sa loob ng 30 minuto. Sa pagtatapos ng proseso, ibuhos ang suka sa mesa.
5. Ang mainit na masa ay maaaring ibuhos sa mga isterilisadong garapon, sarado na may takip at itago. Handa na!

Solyanka para sa taglamig nang hindi nagdaragdag ng mga kabute

Maaari mong mabilis at masarap magluto ng lutong bahay na hodgepodge sa mga garapon nang hindi gumagamit ng mga kabute. Ang pagpipilian sa gulay ay magiging hindi gaanong masarap at masustansya. Itala ang isang kagiliw-giliw na ideya sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga paghahatid - 0.5 L

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1.5 kg.
• Tomato paste - 3 tablespoons
• Asin - 1 kutsara
• Langis ng gulay - 3 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang puting repolyo at alisin ang mga nangungunang sheet. Pagkatapos nito, makinis na tagain ito. Hindi kami gumagamit ng tuod.
2. Ipinadala namin ito sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Kumulo sa mababang init ng halos 30 minuto.
3. Pagkalipas ng ilang sandali, idagdag ang tomato paste at asin sa masa. Pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto ng halos 20-30 minuto.
4. Pagkatapos ibuhos ang workpiece sa isang handa na garapon, isara ang takip at isteriliser sa isang kasirola na may tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto.
5. Hayaang ganap na malamig ang hodgepodge at itago ito sa ref o iba pang malamig na lugar.

Masarap na repolyo, kamatis at karot hodgepodge

Ang isang pampagana na gulay hodgepodge para sa taglamig ay nakuha mula sa repolyo, karot at mga kamatis. Ang gamutin ay lalabas makatas at maliwanag sa panlasa. Maaari itong ihain sa mga putahe at iba pang maiinit na pinggan.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga Paghahain - 2.5 L

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 2 kg.
• Mga karot - 500 gr.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Asin sa panlasa.
• Acetic esensya - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Namin ang rehas na bakal ang mga karot at kumulo sa isang kasirola na may makapal na ilalim ng langis ng halaman.
2. Pinong tumaga ang repolyo.
3. Inililipat namin ito sa isang karaniwang lalagyan.
4. Pinapakulo namin ang paghahanda sa loob ng 30 minuto sa mababang init. Pukawin paminsan-minsan.
5. Inilatag din namin dito ang isang kapat ng mga kamatis.
6. Asin ang pinggan at kumulo para sa isa pang 30 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang suka ng suka.
7. Ibuhos ang natapos na gamutin sa malinis na garapon at isteriliser sa isang kasirola na may tubig sa loob ng 20 minuto. Pinalamig namin ang workpiece at inilalagay ito sa imbakan.

Makatas hodgepodge ng maagang repolyo para sa taglamig

Upang gawing malutong at maliwanag sa lasa ang hodgepodge sa mga garapon, lutuin ito mula sa batang puting repolyo. Gumamit ng isang culinary idea upang pagandahin ang iyong lutong bahay na meryenda.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain - 2.5 L

Mga sangkap:

• Batang puting repolyo - 1.5 kg.
• Mga kamatis - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 500 gr.
• Mga karot - 500 gr.
• Asin - 3 tablespoons
• Asukal - 3 tablespoons
• Talaan ng suka - 200 ML.
• Langis ng gulay - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng maliliit na batang ulo ng repolyo sa ilalim ng tubig at makinis na pagpura.
2. Pagkatapos nito, pinutol namin ang natitirang mga gulay. Tumaga ng mga sibuyas na may karot sa anumang angkop na paraan.
3. Gupitin ang hinugasan na mga kamatis sa maliliit na cube. Tanggalin ang mga tangkay.
4. Isinasawsaw namin ang lahat ng mga sangkap sa isang karaniwang palayok ng langis ng halaman. Pakuluan ang mga nilalaman, magdagdag ng asin at asukal at kumulo ng halos 40 minuto. Ibuhos ang suka sa loob ng 10 minuto.
5. Handa na ang isang pampagana sa gulay na hodgepodge. Ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon, palamig ito sa ilalim ng isang kumot, at itago ito sa isang cool na lugar.

Paano maghanda ng cabbage hodgepodge na may mga kabute at kamatis?

Ang isang makatas na hodgepodge ng taglamig ay nakuha mula sa mga kabute, repolyo at mga kamatis. Subukan ang isang simpleng resipe na lutong bahay. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may isang maliwanag na meryenda. Maaari itong ihain sa mainit na pagkain.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga paghahatid - 1.5 L

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1 kg.
• Kabute - 500 gr.
• Mga kamatis - 500 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 300 gr.
• Asin sa panlasa.
• Mga dahon ng baybayin - 5 mga PC.
• Itim na paminta sa panlasa.
• Langis ng gulay - 150 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan ang lahat ng gulay, makinis na tinadtad ang repolyo.
2. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso.
3. Balatan at putulin ang mga sibuyas.
4. Pakuluan ng hiwalay ang mga kabute at pagsamahin ang mga ito sa mga gulay sa isang kasirola.
5. Asin ang paghahanda at magdagdag ng pampalasa.
6. Pukawin at lutuin sa mababang init ng halos isang oras.
7. Handa na ang mabangong hodgepodge.
8. Ipamahagi ito sa mga isterilisadong garapon, baligtarin at iwanan upang ganap na malamig.