Mga adobo na peppers sa langis na may bawang para sa taglamig - 5 sunud-sunod na mga recipe

Ang mga Bell peppers na inatsara sa bawang sa langis ay isang mahusay na maligaya na meryenda at maaaring maging mapagkukunan ng mga bitamina at nutrisyon sa mga buwan ng taglamig. Madaling ihanda ang blangko, at magugustuhan ng lahat sa bahay.

Buong adobo na peppers sa langis na may bawang para sa taglamig

Isang madaling resipe para sa pag-aani ng matamis na adobo na peppers para sa taglamig. Ang pamamaraan ng pagliligid ay katulad ng pag-aani ng mga kamatis na pinatuyo ng araw: maraming langis, asin at suka at paggamot sa init ng mga peppers bago ilagay ang mga ito sa mga garapon.

Mga paghahatid - 1 litro na lata.

• 
  Ang mga paminta ay hugasan, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel, pinitik ng isang tinidor sa iba't ibang mga lugar.
• 
  Ang mga sibuyas ng bawang ay pinutol sa malalaking sapat na piraso.
• 
  Sa isang malalim na kawali, painitin ang langis at iprito ang mga paminta sa lahat ng panig, isinasara ang talukap ng mata upang maiwasan ang pagsabog ng mainit na langis. Ang mga browned peppers ay inililipat sa isang magkakahiwalay na lalagyan.
• 
  Sa isang espesyal na mangkok, ihalo ang asin at suka hanggang sa matunaw ang asin. Isawsaw ang mga paminta sa pag-atsara sa buong ibabaw ng gulay.
• 
  Ang mga nakahanda na peppers ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon, na sinablig ng mga piraso ng bawang. Kapag ang garapon ay napuno sa tuktok, ang mga gulay ay ibinuhos ng mainit na langis, na nananatili pagkatapos ng pagprito, at corked. Ang workpiece ay naiwan upang palamig sa ilalim ng takip, at pagkatapos ay nakaimbak sa anumang maginhawang lugar.

Ang Bell pepper wedges sa langis na may bawang para sa taglamig

Isang madaling paraan upang maihanda ang mga peppers na may bawang. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga tinadtad na gulay na sinamahan ng mga chunks ng bawang sa isang tradisyonal na seaming marinade. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iyong mga paboritong pampalasa upang lumiwanag ang lasa ng paghahanda.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 6 na kalahating litro na garapon.

Mga sangkap:

• Bulgarian paminta - 3 kg.
• Tubig - 600 ML.
• Granulated asukal - 300 gr.
• Asin - 90 gr.
• Langis ng gulay - 150 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Talaan ng suka 9% - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang paminta ay hugasan, pinahiran ng mga binhi at pinutol sa malalaking piraso.
2. Ang mga sibuyas ng bawang ay pinutol sa manipis na mga hiwa.
3. Ang mga piraso ng paminta ay blanched sa kumukulong tubig sa loob ng 3-4 minuto, at pagkatapos ay ilagay sa isang enamel mangkok.
4. Ang tubig, asin, suka at granulated na asukal ay idinagdag sa paminta, pati na rin ang mga hiwa ng bawang at langis. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa at panatilihin sa apoy para sa halos 6 minuto. Mahalaga na huwag labis na magluto ng paminta upang mapanatili nito ang pagiging matatag at integridad ng mga piraso.
5. Ang nagresultang produkto ay inilalagay sa mga isterilisadong lalagyan, sarado at pinapayagan na cool na baligtad, at pagkatapos ay nakaimbak sa isang cool na lugar.

Pepper para sa taglamig sa langis na may bawang at suka

Para sa paghahanda na ito, ang mga hiwa ng paminta ay maikling blanched sa pag-atsara. Mahalaga na huwag labis na ibunyag ang paminta sa isang kumukulo na solusyon upang ito ay maging malambot, ngunit hindi mawawala ang hugis nito. Pagkatapos, sa taglamig, masisiyahan ka sa isang masarap na meryenda na may maliwanag na lasa ng paminta at isang kaunting bawang.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 6 na kalahating litro na garapon.

Mga sangkap:

• Bulgarian paminta - 3 kg.
• Tubig - 1.5 liters.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Bawang - 1.5 ulo.
• Talaan ng suka 9% - 180 gr.
• Asin - 1.5 kutsara l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang core ay tinanggal mula sa hugasan na paminta kasama ang mga buto, at ang mga gulay mismo ay pinutol sa mga piraso ng tungkol sa 1 cm ang lapad.
2. Ang mga balatan ng sibuyas na bawang ay tinadtad nang napakino. Maaari mong kuskusin ang mga ito.
3. Paghaluin ang tubig, asukal at asin sa isang angkop na lalagyan ng pag-atsara. Idagdag ang bawang at dalhin ang likido sa isang pigsa, at pagkatapos ay ibuhos sa langis.
4. Ang mga piraso ng paminta ay inilalagay sa pag-atsara at niluto nang hindi hihigit sa 5 minuto upang ang mga hiwa ng gulay ay hindi pakuluan, ngunit panatilihin ang kanilang hugis at panlasa.
5. Ang mga naproseso na peppers ay inilalagay sa mga garapon, na pre-isterilisado, at pagkatapos ay ang mga lalagyan ay pinagsama. Itabi ang mga workpiece sa isang cool na lugar. Bon Appetit!

Mga piniritong kampanilya sa langis na may bawang

Sa resipe na ito, ginagamit ang dalawang uri ng peppers - regular na matamis at sili na sili, pati na rin ang bawang at ang karaniwang mga sangkap para sa pag-atsara - asukal, asin at suka. Ang buong paminta ay pinagsama nang hindi hinati sa mga bahagi, kaya't ito ay naging mas makatas at hindi nahuhulog.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 6 na kalahating litro na garapon.

Mga sangkap:

• Bulgarian paminta - 3 kg.
• Paminta ng sili - 6 na mga PC.
• Bawang - 1 ulo.
• Talaan ng suka 9% - 80 ML.
• Granulated asukal - 1 kutsara.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Asin - 1 kutsara l.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang pinainitang kawali na may langis, ang mga peppers ay pinirito nang buo sa lahat ng panig upang ang mga ito ay ginintuang kayumanggi. Upang maiwasan ang pag-scalding ng mainit na langis, takpan ang mga peppers ng takip habang nagprito.
2. Ang mga piniritong kampanilya ay inilalagay sa isa pang ulam, at ang mga sili na sili ay patuloy na lutuin sa langis sa parehong kawali.
3. Ang bawang ay tinadtad sa anumang maginhawang paraan. Hindi kinakailangan na i-chop ang mga sibuyas ng bawang na masyadong makinis.
4. Ang tinadtad na bawang ay inilalagay sa isang isterilisadong lalagyan para sa paghahanda, pagkatapos ay isang layer ng pritong peppers at sili, at muli ng kaunting bawang. Kaya punan ang lalagyan sa tuktok, palitan ng dalawang uri ng peppers at bawang.
5. Ibuhos ang asukal, asin sa bawat garapon at ibuhos sa suka, ibuhos ang kumukulong tubig at igulong ito. Payagan ang mga blangko na palamig sa ilalim ng isang kumot, at pagkatapos ay itago sa isang cool na lugar.

Mga adobo na sili sa langis na may bawang at perehil para sa taglamig

Ang mga sariwang damo ay nagpapayaman sa lasa ng mga paghahanda para sa taglamig, at ang paminta na may bawang, sariwang dill at perehil ay mag-aapela sa lahat sa bahay sa taglamig, at magdaragdag din ng mga benepisyo - mga bitamina at mineral - sa malamig na panahon.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 6 na kalahating litro na garapon.

Mga sangkap:

• Bulgarian paminta - 3 kg.
• Bawang - 300 gr.
• Dill - 2 mga bungkos.
• Parsley - 2 mga bungkos.
• Tubig - 500 ML.
• Langis ng gulay - 300 ML.
• Talaan ng suka 9% - 200 ML.
• Granulated asukal - 200 gr.
• Asin - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang paminta ay nalinis ng mga binhi at mga partisyon, gupitin sa malawak na piraso.
2. Ang bawang ay kailangang nahahati sa manipis na mga hiwa o wedges na daluyan ng kapal.
3. I-chop ang dill at perehil.
4. Sa isang kasirola o kasirola, inihanda ang isang atsara mula sa langis, asin, asukal at suka. Ang mga sangkap na ito ay idinagdag sa tubig at pakuluan.
5. Ang mga piraso ng paminta ay inilalagay sa pag-atsara at niluto ng 20 minuto na may mababang init. Matapos ang pagdaragdag ng bawang at tinadtad na herbs, lutuin para sa isa pang 5 minuto.
6. Ang mga paminta ay inilalagay sa mga garapon na inihanda pagkatapos ng isterilisasyon, pinagsama at iniwan upang palamig ng baligtad. Pagkatapos ay nakaimbak sa isang cool na lugar.