Fish sopas - 10 sunud-sunod na mga recipe

Ang mga benepisyo ng sopas ng isda ay hindi maikakaila. Ang sabaw ay puspos ng mga bitamina ng mga pangkat B, C, E, H at PP, at naglalaman din ng iron, zinc at yodo. Samakatuwid, pana-panahong kinakailangan upang isama ang masustansyang ulam na ito sa iyong diyeta. Lalo na para dito, pumili kami ng 10 mga recipe para sa sopas ng isda.

Paano gumawa ng masarap na sopas na de-lata na isda?

Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang gumawa ng sopas ng isda ay ang paggamit ng de-latang isda. Upang magawa ito, mas mahusay na pumili ng mga isda ng mas maraming mga mataba na pagkakaiba-iba: mackerel, pink salmon o saury.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Mga Paghahain: 5-6.

• 
  Balatan, banlawan at i-dice ang patatas.
• 
  Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos.
• 
  Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang medium grater.
• 
  Mash ang isda gamit ang isang tinidor.
• 
  Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Ilatag muna ang mga patatas, asin at lutuin ng 5 minuto.
• 
  Pagkatapos ay magdagdag ng mga sibuyas at karot, magluto ng isa pang 5-7 minuto.
• 
  Magdagdag ng mga dahon ng bay at sopas ng paminta.
• 
  Ilagay ang huling isda, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas hanggang sa matapos ang patatas.
• 
  Magdagdag ng mga tinadtad na damo sa dulo at maihahain ang sopas ng isda.

---

Bon Appetit!

Isda na sopas na may bigas at patatas

Ang sopas ng isda ay magpapainit sa iyo at masiyahan ang iyong gutom. Ang sabaw ng sopas ay maaaring lutuin gamit ang de-latang isda o mga espesyal na sopas, na maaari na ngayong makita sa halos anumang tindahan.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga trimmings ng salmon - 250 gr.
• Rice - 0.5 tbsp.
• Mga berdeng gisantes - 100 gr.
• Tangkay ng kintsay - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Puting sibuyas - 1 pc.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 3 mga PC.
• Pinatuyong marjoram - 0.5 tsp
• Nutmeg - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 3 tablespoons
• Dill upang tikman.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang isda, gupitin at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa 1.5-1.7 liters ng tubig at sunugin. dalhin ang sabaw sa isang pigsa, alisin ang sabaw, magdagdag ng asin at kumulo sa loob ng 10 minuto.
2. Balatan, hugasan at i-dice ang patatas. Banlawan ang bigas nang maraming beses sa tubig. Ilagay ang patatas at bigas sa isang kasirola. Magdagdag din ng mga bay dahon at peppercorn. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at lutuin ng 10-15 minuto.
3. Gupitin ang mga sibuyas, karot at kintsay sa maliit na mga cube.
4. Pagprito ng gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.
5. Ilagay ang mga gulay na gulay sa isang kasirola at magpatuloy na lutuin ang sopas sa loob ng 5 minuto pa.
6. Panghuli magdagdag ng berdeng mga gisantes, marjoram, nutmeg at herbs. Dalhin ang sopas sa isang pigsa, takpan ito, alisin mula sa init at hayaang magluto ito ng 5-7 minuto.

Bon Appetit!

Klasikong tainga ng ulo ng salmon sa bahay

Ang Ukha ay isang mahusay na ulam na maaaring ihanda sa isang piknik at sa bahay. Para sa base ng sabaw, kumuha ng isang ulo ng salmon at bibigyan ka ng isang mayaman at malusog na sopas.

Oras ng pagluluto: 65 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Ulo ng salmon - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 2 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. I-defrost ang ulo ng salmon nang buo at hugasan. Balatan ang mga gulay.
2. Ilagay ang ulo ng salmon sa isang kasirola, ibuhos sa tubig, magdagdag ng dahon ng bay at sibuyas. Lutuin ang mga sangkap pagkatapos kumukulo ng 20 minuto.
3. Gupitin ang ikalawang sibuyas, patatas at karot sa mga cube.
4. Maglagay ng mga gulay sa isang kasirola at lutuin para sa isa pang 15 minuto.
5. Habang kumukulo ang mga gulay, alisin ang ulo mula sa sabaw, i-disassemble ito, ibalik ang karne sa kawali. Panghuli, asin ang tainga upang tikman at magdagdag ng mga halamang gamot. Hayaang umupo ang sopas sa ilalim ng talukap ng 10 minuto, pagkatapos maghatid.

Bon Appetit!

Trout ulo at buntot na sopas ng isda

Ang Trout ay isang medyo mataba na isda. Mayroon itong isang malaking laman at ulo ng buntot, kaya't ang mga sabaw mula sa mga bahaging ito ay nakapagpapalusog at mayaman. Iminumungkahi namin na maghanda ka ng isang masarap na sopas ng isda mula sa trout.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 6-8.

Mga sangkap:

• Trout ulo at buntot - 600 gr.
• Patatas - 100 gr.
• Mga karot - 50 gr.
• Bulb sibuyas - 60 gr.
• Dill - 10 gr.
• Itim na mga peppercorn - 8 mga PC.
• Mga dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Cumin - 0.5 tsp.
• Mga grats ng mais - 2 tablespoons
• Asin - 10 gr.
• Tubig - 1.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang mabuti ang ulo at buntot ng salmon, alisin ang mga hasang at putulin ang palikpik.
2. Maglagay ng mga piraso ng salmon sa isang kasirola, idagdag ang kalahati ng sibuyas at karot, ibuhos sa tubig at ilagay ang kawali sa apoy. Kapag ang tubig ay dumating sa isang pigsa, iwaksi ang foam at kumulo sa loob ng 10 minuto sa isang mababang pigsa.
3. Dice ang patatas, karot at mga sibuyas.
4. Magdagdag ng mga gulay at dill sa palayok at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
5. Pagkatapos magdagdag ng bay leaf, caraway seed, peppercorn at asin sa sopas, pukawin at lutuin para sa isa pang 7-8 minuto.
6. Alisin ang isda mula sa sopas at ihiwalay ang mga fillet mula sa mga buto. Ibuhos ang mga grits ng mais sa sabaw at ibuhos ito sa mababang init habang nangangisda ka.
7. Ilagay ang salmon fillet sa sopas, pukawin. Magdagdag ng mga gulay sa panlasa at maghatid ng sopas ng isda.

Bon Appetit!

Canned saury sopas na may dawa

Ang iba't ibang mga cereal, bigas o dawa ay karaniwang idinagdag sa sopas ng isda. Sa millet, ang sopas ay mas makapal at mas kasiya-siya. At higit sa lahat, ang de-lata na sopas na de-lata ay mabilis na inihanda.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6-8.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 litro.
• Canned saury - 1 lata.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Millet - 3 tablespoons
• Mga dahon ng baybayin - 1-2 pcs.
• Mga gulay na tikman.
• Ground black pepper - tikman.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga gulay, hugasan, gupitin ang sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang medium grater. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng halaman.
2. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cube.
3. Banlawan ang dawa na may agos ng tubig maraming beses.
4. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng dawa at lutuin ng 7 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos nito, ilatag ang sibuyas at karot na inihaw, pukawin at asin ang sopas.
5. Buksan ang de-latang pagkain at i-mash ang isda gamit ang isang tinidor.
6. Ilagay ang isda sa isang kasirola, magdagdag ng mga bay dahon at mga peppercorn. Lutuin ang sopas hanggang sa matapos ang patatas. Panghuli, idagdag ang mga halaman sa panlasa, pukawin at ihain ang sopas ng isda.

Bon Appetit!

Finnish na sopas ng isda na may cream

Ito ay isang tunay na obra maestra sa pagluluto. Masarap, mayaman na may binibigkas na creamy lasa at aroma, sopas ng isda ayon sa resipe ng Finnish. Mabilis ang pagluluto ng sopas at mas mabilis itong kinakain. Imposibleng huminto sa isang paghahatid lamang.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Itinakda ang salmon o salmon sopas - 1 pack.
• Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Fish sauce - 1 kutsara
• Mga gulay na tikman.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Itim na mga peppercorn - 5 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Salet fillet - 200 gr.
• Cream - 200 ML.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap, balatan at hugasan ang mga gulay.
2. Ilagay ang sopas, dahon ng bay, mga peppercorn at sibuyas sa isang kasirola. Ibuhos sa 1-1.2 liters ng tubig, ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan, pagkatapos bawasan ang init at lutuin ng 20 minuto, alisin ang foam mula sa ibabaw.Kapag tapos na ang sabaw, salain ito at alisin ang sapal mula sa mga buto.
3. Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang kasirola, iprito ang sibuyas dito hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Susunod, ilatag ang mga tinadtad na patatas at karot, ibuhos sa sabaw ng isda, asin upang tikman at lutuin ang sopas hanggang lumambot ang patatas.
5. Pagkatapos nito, ilagay ang salmon fillet sa sopas, lutuin ng 5 minuto. Ilagay ang walang pulp na pulp sa sopas at ibuhos ang cream, pakuluan ang sopas.
6. Magdagdag ng sarsa ng isda sa sopas, pukawin, alisin ang kawali mula sa init, takpan at hayaang matarik ang sopas sa loob ng 5-7 minuto. Handa na ang sopas ng Finnish na isda, maghatid ng sariwang tinapay.

Bon Appetit!

Mackerel de lata na sopas na isda sa langis

Isang napaka-simple ngunit masarap na sopas na gawa sa mackerel sa langis at ang pinakakaraniwang mga gulay. Ang sopas na ito ay maaaring tawaging isang tagapagligtas, dahil maaari itong laging maging handa kapag walang oras, ngunit nais mo ng lutong bahay na pagkain.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mackerel sa langis - 245 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Rice - 1 kutsara
• Tubig - 1-1.5 litro.
• Asin sa panlasa.
• Pinatuyong oregano - tikman.
• Pinatuyong basil - tikman.
• Bay leaf - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbalat, hugasan at gupitin ang mga patatas sa maliit na piraso.
2. Peel ang mga karot, hugasan, gupitin sa mga kalahating bilog.
3. Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos.
4. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng gulay at lutuin ng 5 minuto.
5. Susunod, idagdag ang hugasan na bigas sa kawali at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
6. Mash ang mackerel gamit ang isang tinidor at ilagay sa isang kasirola, idagdag ang oregano, basil at bay leaf. Pukawin at lutuin ang sopas hanggang lumambot ang patatas.
7. Ihain kaagad ang sopas pagkatapos magluto; kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sariwang halaman.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa sopas ng isda na may cream cheese

Masarap na sopas ng isda na may tinunaw na keso na magpapakain sa buong pamilya. Ang sopas ay mukhang maganda at pampagana, at ang aroma nito ay simpleng mahiwagang. Mahalagang gumamit ng natural na keso dahil ang keso na nakabatay sa gulay ay hindi matutunaw sa sabaw.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 4-6.

Mga sangkap:

• Sea perch - 800 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Naproseso na keso - 400 gr.
• Mga pampalasa para sa isda - 1 kutsara
• Mga gulay na tikman.
• Ground black pepper - tikman.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Sukatin ang sea bass at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa tubig, idagdag ang kalahati ng mga karot at sibuyas. Pakuluan ang sabaw sa mababang init sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumulo. Laktawan ang foam habang nagluluto.
2. Magbalat, hugasan at gupitin ang mga patatas sa maliit na cube. Lutuin ang patatas sa isang hiwalay na kasirola hanggang sa malambot.
3. Pinong tinadtad ang natitirang mga sibuyas at karot at iprito sa langis ng halaman.
4. Pilitin ang sabaw ng isda, ihiwalay ang perch fillet mula sa mga buto.
5. Kapag luto na ang patatas, alisan ng tubig. Ilagay ang mga patatas, perch fillet at pagprito ng gulay sa sabaw ng isda, panahon ayon sa panlasa. Maglagay ng isang palayok ng sopas sa katamtamang init.
6. Gupitin ang natunaw na keso sa maliliit na cube. Ilagay ang keso sa isang kasirola at, patuloy na pagpapakilos, lutuin ang sopas hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Panghuli, idagdag ang mga tinadtad na halaman at ihain ang sopas ng isda.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng sopas ng isda ng pollock

Halos anumang uri ng isda ay angkop para sa pagluluto ng sopas ng isda. Halimbawa, ang pollock ay gumagawa ng isang masarap at magaan na sopas ng isda. Napakadali ng resipe: magdagdag ng mga gulay, sariwang halaman at pampalasa ng isda sa sabaw.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Pollock - 400 gr.
• Bulgur - 50 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 tsp
• Mga pampalasa para sa isda - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kasirola na may makapal na ilalim at iprito ang mga tinadtad na sibuyas at karot. Inihaw na gulay hanggang malambot.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pollock fillet sa kawali at kumulo ng ilang minuto.
3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at pampalasa upang tikman, dalhin ang sabaw sa isang pigsa.
4. Matapos ang pigsa ng tubig, magdagdag ng bulgur at lutuin ang sopas sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto.
5. Panghuli, idagdag ang mga tinadtad na halaman at ihain ang sopas ng isda.

Bon Appetit!

Naka-kahong sopas na isda sa sarsa ng kamatis

Ang isang klasikong pagluluto ng Soviet ay naka-kahong sopas sa sarsa ng kamatis. Iminumungkahi naming gamitin mo ang simpleng resipe na ito at tandaan ang pamilyar na lasa mula pagkabata. Ito ang perpektong unang kurso para sa isang masarap at masustansyang pagkain.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Canned sardine sa tomato sauce - 240 gr.
• Tubig - 1.5 liters.
• Rice - 2 tablespoons
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga karot - 0.5 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp.
• Bay leaf - 1 pc.
• Mga gisantes ng Allspice - 2 mga PC.
• Mga flakes ng sili - 0.2 tsp
• Parsley - para sa paghahatid.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan, hugasan at i-dice ang patatas. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng patatas, dalhin ang tubig sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto.
2. Hugasan ang bigas ng malamig na tubig, ilagay sa isang kasirola at magpatuloy na magluto ng isa pang 10 minuto.
3. Pinong tinadtad ang sibuyas at karot at iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag ang bigas ay halos tapos na, idagdag ang prutas ng gulay sa sopas at lutuin ang sopas sa 10 minuto sa mababang init.
4. Pagkatapos ay ilagay ang de-latang pagkain, chili flakes, bawang at paminta sa isang kasirola.
5. Dalhin ang sopas sa isang pigsa, takpan, alisin mula sa kalan at hayaan itong magluto ng 10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na perehil bago ihain.

Bon Appetit!