Mga Lenten cake - 10 sunud-sunod na mga resipe na lutong bahay

Ang isang dahilan para sa isang bakasyon at masasarap na panghimagas ay laging matatagpuan, kahit sa Kuwaresma. Upang hindi mo na masira ang iyong diyeta at magbigay ng mga matamis, pumili kami ng 10 mga resipe para sa magagaling na mga manipis na cake.

Lean chocolate cake - isang napaka-simple at mabilis na resipe

Ang isang kamangha-manghang sandalan ng cake para sa isang pagdiriwang ng tsaa ng pamilya. Tiyak na pahalagahan ito ng mga mahilig sa tsokolate. Ito ay handa lamang mula sa isang kaunting hanay ng mga produkto.

Oras ng pagluluto: 75 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain: 6.

• 
  Sa isang mangkok, pagsamahin ang sifted harina, kakaw, asukal, at baking powder.
• 
  Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tubig at langis ng mirasol.
• 
  Paghaluin ang mga tuyo at likidong sangkap.
• 
  Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas.
• 
  Takpan ang form ng baking paper, ilagay ang kuwarta dito.
• 
  Maghurno ng tsokolate cake sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 45-50 minuto. Kung nais, takpan ang cake ng icing o jam bago ihain.

Bon Appetit!

Lean Carrot Cake na may mga Walnuts

Isang orihinal at masarap na cake. Salamat sa mga karot, ang dessert ay may kaaya-ayang kulay kahel at isang matamis na panlasa. Ang resipe ng pagluluto ay hindi kapani-paniwalang simple, na nagbibigay-daan sa kahit isang schoolchild na makayanan ito.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Trigo harina - 150 gr.
• Langis ng gulay - 8 kutsarang
• Asukal - 1 kutsara.
• Juice na may sapal - 1 tbsp.
• Mga nogales - 100 gr.
• Mga karot - 150 gr.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 10 gr.
• Vanillin upang tikman.
• Asin - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Patuyuin ang mga mani sa oven, pagkatapos ay i-chop ng isang kutsilyo o i-chop ang mga ito sa isang blender.
2. Paghaluin ang asukal sa langis ng halaman.
3. Ibuhos ang juice sa pinaghalong. Maaari itong maging anumang katas na tumutugma sa iyong panlasa sa mga karot.
4. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang mahusay na kudkuran.
5. Ilagay ang mga karot at mani sa isang mangkok at pukawin.
6. Salain ang harina, ihalo sa baking pulbos at banilya. Ibuhos ang halo na ito sa isang mangkok at masahin ang kuwarta.
7. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma, maghurno ng cake sa 200 degree sa loob ng 40 minuto.
8. Palamig ang natapos na cake, palamutihan ayon sa gusto mo at ihain sa tsaa.

Bon Appetit!

Maselan at kakaibang coconut cake sa bahay

Pinong at kakaibang dessert na maaaring ihanda kahit na sa pag-aayuno. Pinagsasama ng cake na ito ang mga flaky cake at light coconut cream. Paano lutuin ang walang timbang na himalang ito, matututunan mo mula sa aming resipe.

Oras ng pagluluto: Alas 6 na.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Flour - 400 gr.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Tubig - 440 ML.
• Suka - 1 kutsara
• Asin - 1 kurot
• Soda - 0.5 tsp
• Coconut milk - 400 ML.
• Asukal - 6 na kutsara
• Vanilla sugar - 1 pack.
• Mga coconut flakes - 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang cream. Ibuhos ang coconut milk at 300 milliliters ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng mga natuklap na niyog. Paghaluin at dalhin ang mga sangkap sa isang pigsa, alisin ang kawali mula sa init at hayaan itong magluto ng 10 minuto.
2. Ibuhos ang ilang coconut milk at ihalo sa 50 gramo ng harina. Ibuhos ang nagresultang masa pabalik sa kawali at pukawin.
3. Pakuluan ang cream sa mababang init hanggang sa makapal, pagkatapos ibuhos sa isang mangkok, takpan ng cling film at hayaang cool.
4. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa pagmamasa ng kuwarta. Pag-ayak ng harina sa isang mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin at soda, na pinahid ng suka.
5. Ibuhos ang isang maliit na tubig at langis ng halaman sa isang mangkok ng harina, ihalo ang mga sangkap hanggang sa pinong mga mumo.
6. Ibuhos ang natitirang tubig at masahin sa isang nababanat na kuwarta. Hatiin ang kuwarta sa 10-12 pantay na mga bahagi, takpan ang mga ito ng cling film at ilagay sa ref sa loob ng 30 minuto.
7. Igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang manipis na bilog na cake, turukin ang mga ito ng isang tinidor at maghurno sa oven sa 200 degree sa loob ng 5-7 minuto.
8. Gupitin ang natapos na mga cake sa isang bilog na hugis. I-chop ang mga pinagputulan sa mga mumo, kakailanganin ito upang palamutihan ang cake.
9. Brush ang mga cake na may cooled coconut cream.
10. Ikalat ang cream sa tuktok at mga gilid ng cake, iwisik ang mga mumo. Ilagay ang coconut cake sa ref para sa 4-6 na oras upang magbabad, pagkatapos maghatid ng masarap na panghimagas na may kape o tsaa.

Bon Appetit!

Lean orange juice cake

Recipe ng cake para sa lahat ng okasyon: para sa isang regular na araw at pag-aayuno. Maraming magugustuhan ang sariwang orange na lasa at aroma. Maaari kang pumili ng cream para sa cake ayon sa gusto mo.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Orange juice - 200 ML.
• Orange - 1 pc.
• Trigo harina - 290 gr.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Asukal - 200 gr.
• Suka ng alak - 40 ML.
• Kahulugan ng vanilla - 1 tsp
• Soda - 1.5 tsp
• Asin - 1 kurot

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina, magdagdag ng isang pakurot ng asin, ihalo.
2. Hugasan ang kahel, tuyo ito at lagyan ng rehas ang kasiyahan sa isang masarap na kudkuran. Para sa cake, kailangan mo ng 3 tablespoons ng zest.
3. Ibuhos ang orange juice sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at pukawin. Pagkatapos magdagdag ng orange peel, banilya na kakanyahan, langis ng halaman at suka ng alak, ihalo na rin.
4. Pagsamahin ang tuyo at likidong mga sangkap, talunin ang mababang bilis ng panghalo hanggang sa makinis.
5. Dissolve baking soda sa 3 tablespoons ng orange juice at ibuhos ang timpla na ito sa kuwarta, ihalo sa mabilis na paggalaw. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay magpapasaya at bahagyang tataas sa dami.
6. Grasa isang baking dish na may langis ng halaman, ilagay ang kuwarta dito. Maghurno ng cake sa oven sa 180 degree sa loob ng 35-40 minuto. Pagkatapos patayin ang oven, buksan ang pinto nang bahagya at hayaang tumayo ang cake ng 5 minuto.
7. Pagkatapos nito, alisin ang cake mula sa amag, ilagay sa wire rack at ganap na palamig.
8. Gupitin ang sponge cake sa dalawa, magsipilyo ng cream at palamutihan ayon sa gusto mo.

Bon Appetit!

Masarap na cake na may semolina cream nang hindi nagdaragdag ng mga itlog at gatas

Kung nais mong mangyaring ang iyong sarili sa isang bagay na matamis sa panahon ng post, pagkatapos ay bigyang pansin ang resipe na ito. Ang kuwarta ng cake ay masahin nang hindi gumagamit ng mga itlog at gatas, at ang cream ay inihanda batay sa semolina.

Oras ng pagluluto: 4-5 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Flour - 8-9 tablespoons
• Langis ng mirasol - 50 ML.
• Asukal - 5 tablespoons
• Soda - 2 gr.
• Citric acid - 0.5 tsp
• Tubig - 0.5-1 tbsp.
• Cocoa - 2 tablespoons
• Para sa cream:
• Semolina - 3 tbsp.
• Jam - 4-5 tbsp.
• Pandekorasyon na pag-aalis ng alikabok ng asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang asukal at harina sa isang mangkok, ihalo.
2. Magdagdag ng langis ng mirasol, baking soda, sitriko acid at ibuhos ng maraming tubig hangga't kinukuha ng kuwarta. Dapat itong bahagyang makapal kaysa sa kuwarta ng pancake.
3. Hatiin ang kuwarta sa tatlong bahagi. Ibuhos ang dalawang puting piraso sa mga hulma at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Sa ikatlong bahagi ng kuwarta, pukawin ang kakaw, ilagay din ito sa isang hulma at ipadala sa oven.
4. Para sa cream, kumuha ng isang maliit na kasirola, ibuhos ito ng kaunting tubig, idagdag ang semolina at pakuluan ang likidong sinigang. Pagkatapos ay magdagdag ng jam, pukawin at alisin mula sa init.
5. Tiklupin ang natapos na mga cake sa tuktok ng bawat isa, lagyan ng cream ang mga ito. Takpan ang mga gilid at tuktok ng cake ng semolina, at palamutihan ang cake ng mga pagwiwisik ng asukal. Ilagay ang cake sa ref para sa 3-4 na oras upang magbabad.

Bon Appetit!

Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng isang payat na cake na Napoleon

Masisiyahan ka pa rin sa pag-aayuno at pagdidiyeta kasama ang kahanga-hangang panghimagas.Walang mga itlog o gatas sa cake na ito, ngunit sa panlasa maaari nitong kalaban ang tradisyonal na "Napoleon" at palamutihan din ng maayos ang isang maligaya na mesa.

Oras ng pagluluto: 9 na

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Mineral na tubig - 200 ML.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Flour - 3-3.5 tbsp.
• Asin - 1/3 tsp
• Para sa cream:
• Orange juice - 1 l.
• Semolina - 1 kutsara.
• Asukal - 1 kutsara.
• Almonds - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang langis ng gulay at mineral na tubig sa mangkok ng isang food processor, magdagdag ng harina at asin.
2. Gumamit ng isang food processor upang masahin ang kuwarta.
3. Hatiin ang kuwarta sa 10 pantay na piraso at ilagay ang mga ito sa ref para sa kalahating oras.
4. Pagkatapos ay igulong ang mga manipis na cake nang direkta sa baking paper.
5. Gupitin agad ang mga cake nang paisa-isa. Mag-puncture na may isang tinidor sa pagsubok.
6. Maghurno ng mga cake sa 180-200 degree sa loob ng 5-7 minuto.
7. Ibuhos ang asukal at tinadtad na mga mani sa isang kasirola. Ibuhos ang katas.
8. Dalhin ang nilalaman ng kasirola sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang semolina nang paunti-unti, pukawin.
9. Alisin ang kawali mula sa init, palamig ang cream at palis gamit ang isang blender.
10. Pahiran ang mga cake ng cream at isalansan ito sa isa't isa. Gilingin ang isang cake sa mga mumo at iwisik sa cake.
11. Ilagay ang cake sa ref para sa pagbabad sa loob ng 6-8 na oras. Si Lenten Napoleon ay naging malambot at medyo makatas.

Bon Appetit!

Isang mabilis at madaling sandalan na cake ng cookie na walang baking

Isang mura at masarap na cake na maaaring gawin habang nag-aayuno. Ang dessert ay darating din sa madaling gamiting kung wala kang isang oven o ang pagnanais na mag-tinker sa kuwarta. Ang cake ay masarap at matamis, at ang sandalan na pag-icing ay napakahusay na kasama nito.

Oras ng pagluluto: 4.5 na oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Para sa cake:
• Mga lean cookies - 120 gr.
• Asukal - 1 kutsara.
• Tubig - 1 kutsara.
• Trigo harina - 2 tablespoons
• Chocolate - 60 gr.
• Para sa glaze:
• Starch - 1 kutsara
• Cocoa - 3 tablespoons
• Powdered sugar - 3 tablespoons
• Tubig - 3-6 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asukal, pukawin at ilagay sa apoy.
2. Salain ang harina at iprito sa isang tuyong kawali hanggang ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng harina at tsokolate na mga wedge sa isang kasirola, pukawin hanggang makinis. Pagkatapos ay paghiwalayin ang mga cookies at ilipat ang mga ito sa isang kasirola.
3. Pukawin ang nilalaman ng palayok. Takpan ang form ng cling film at ilagay dito ang tsokolate-buhangin. Tiklupin ang mga gilid ng pelikula at ilagay ang hulma sa freezer sa loob ng ilang oras.
4. Ihanda ang icing. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag dito ang almirol, kakaw at pulbos na asukal.
5. Dalhin ang pagyelo sa isang pigsa, alisin ang kawali mula sa init at palamig ang mga nilalaman.
6. Alisin ang cake mula sa freezer, ilipat ito sa isang patag na ulam at takpan ng may nag-icing. Upang ibabad ang cake, ilagay ito sa ref para sa isang pares ng mga oras.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng isang matamis na cake ng honey nang hindi nagdaragdag ng mga itlog?

Nagpapakita kami sa iyo ng isang payat na bersyon ng paboritong "Medovik" ng lahat. Ito ay halos kapareho sa orihinal nito, bagaman ang komposisyon ng mga sangkap ay hindi masyadong karaniwan. Pinalitan ng flaxseed ang mga itlog, honey at brown sugar na bigyan ang cake ng kamangha-manghang lasa at kulay ng caramel.

Oras ng pagluluto: 9 na

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Flax seed - 20 gr.
• Tubig - 6 na kutsara
• Honey - 100 ML.
• Kayumanggi asukal - 100 gr.
• Langis ng niyog - 80 gr.
• Trigo harina - 360 gr.
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 tsp.
• Asin - 1/8 tsp
• Para sa cream:
• Mga cashew nut - 300 gr.
• Langis ng niyog - 30 gr.
• Coconut milk - 200 ML.
• Honey - 100 ML.
• Lemon juice - 60 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Magbabad ng mga cashew sa tubig sa loob ng 6-8 na oras.
2. Grind ang flaxseed sa isang gilingan ng kape. Paghaluin ang flaxseed harina na may 6 na kutsarang tubig at iwanan upang mamaga.
3. Sa isang kasirola, pagsamahin ang honey, brown sugar at coconut oil. Init ang mga sangkap sa katamtamang init at ihalo hanggang makinis. Pagkatapos palamig ang nagresultang masa at idagdag dito ang namamaga na harinang flaxseed.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang harina, asin at baking powder. Idagdag ang nagresultang timpla sa honey-coconut mass at ihalo.
5. Masahin ang isang malambot at nababaluktot na kuwarta. Balotin ito sa plastik na balot at palamigin sa loob ng isang oras.
6. Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang cream.Matunaw ang langis ng niyog. Patuyuin ang mga cashew, banlawan ang mga mani sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagsamahin sa honey, lemon juice, at tinunaw na mantikilya.
7. Whisk ang mga sangkap na may isang blender hanggang sa mabuo ang isang makapal na puting cream.
8. Alisin ang kuwarta mula sa ref at hatiin sa 5 piraso. Igulong ang bawat piraso sa pergamino sa isang manipis na layer. Maghurno ng mga cake sa 180 degree para sa 5-7 minuto.
9. Habang ang mga cake ay mainit, gupitin ang mga ito sa isang sukat. Tiklupin ang mga cake sa isang tumpok at amerikana ng cream. I-chop ang mga pinagputulan sa mga mumo at iwisik ang cake kasama nito.
10. Iwanan ang cake sa temperatura ng kuwarto ng 2 oras, pagkatapos palamigin sa loob ng 6 na oras upang magbabad. Ang cake ay naging malambot at mabango.

Bon Appetit!

Lenten cake na "Prague"

Ang Cake "Prague" ay isang klasikong lutuing Soviet, na hindi mawawala ang kaugnayan nito sa mga nakaraang taon. Ito ay isang masarap na tsokolate cake para sa mga karaniwang araw at bakasyon. Maraming mga tao ang nagmamahal dito hindi lamang para sa lasa nito, ngunit din para sa kadalian ng paghahanda.

Oras ng pagluluto: 10 oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Para sa biskwit:
• Flour - 240 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Flax seed - 2 tablespoons
• Tubig - 300 ML.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Baking soda - 1 tsp
• Asin - 0.5 tsp
• Para sa cream:
• Asukal - 100 gr.
• Tubig - 300 ML.
• Semolina - 40 gr.
• Mapait na tsokolate - 100 gr.
• Para sa glaze:
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Chocolate - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang sifted na harina, kakaw, baking soda, asin at asukal. Ibuhos ang mga binhi ng flax na may 40-70 milliliters ng kumukulong tubig at iwanan ng isang oras, pagkatapos ay gilingin sila ng blender.
2. Magdagdag ng langis ng halaman, natitirang tubig at tinadtad na mga binhi ng flax sa mga tuyong sangkap, masahin sa isang homogenous na kuwarta.
3. Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish at maghurno sa 180 degree sa loob ng 45-60 minuto. Ganap na palamig ang biskwit at gupitin sa dalawang cake.
4. Lutuin ang cream. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, dalhin ito sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang semolina sa isang manipis na stream at lutuin hanggang lumapot. Magdagdag ng asukal sa dulo, pukawin. Alisin ang kawali mula sa apoy, ilagay ang tsokolate sa mainit na semolina at pukawin ang cream hanggang sa tuluyan itong matunaw. Kung ninanais, maaari mong hagupitin ang cream gamit ang isang blender.
5. Pahiran ang mga cake ng cream, isalansan ito sa isa't isa.
6. Ihanda ang icing. Matunaw ang isang bar ng tsokolate sa isang paliguan sa tubig, magdagdag ng langis ng halaman, pukawin. Ibuhos ang icing sa cake at ipadala ito sa ref para sa 7-10 oras upang magbabad.

Bon Appetit!

Ang masarap na cake ng gatas ng manlalaro na natutunaw sa iyong bibig

Isang katangi-tanging dessert na may lasa na banilya na natutunaw sa iyong bibig. Pinapayagan ka ng resipe na ito na gawing angkop ang Bird's Milk Cake para sa mga vegan at mga taong nag-aayuno.

Oras ng pagluluto: Alas 6 na.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Para sa soufflé:
• Tubig - 160 ML.
• Agar-agar - 4 tsp
• Asukal - 400 gr.
• Aquafaba - 250 gr.
• Lemon juice - 70 ML.
• Para sa biskwit:
• Flour - 200 gr.
• Starch - 1 kutsara
• Baking pulbos para sa kuwarta - 1 sachet.
• Asukal - 120 gr.
• Lemon zest tikman.
• Langis ng gulay - 80 ML.
• Mineral na tubig na may gas - 200 ML.
• Asin - 1 kurot
• Para sa glaze:
• Chocolate - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang harina, almirol, baking pulbos, asukal at asin, magdagdag ng lemon zest at langis ng halaman, pukawin ang mga sangkap na ito.
2. Pagkatapos ay idagdag ang mineral na tubig sa isang mangkok, ihalo na rin ang kuwarta.
3. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang baking dish. Maghurno ng sponge cake sa 180 degrees sa loob ng 35-40 minuto. Pagkatapos cool na ito nang buong-buo.
4. Ibuhos ang aquafaba sa isang malalim na lalagyan, talunin ito ng isang panghalo hanggang sa malambot na mga taluktok, pagkatapos ay magdagdag ng asukal at magpatuloy na matalo hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
5. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang agar-agar, asukal at lemon juice. Pakuluan ang syrup ng 5 minuto mula sa sandaling ito ay kumukulo.
6. Ibuhos ang agar-agar syrup sa whipped aquafab sa isang manipis na stream at pukawin.
7. Ilagay ang nagresultang masa sa isang biskwit at palamigin upang tumibay. Kapag tumigas ang soufflé, dahan-dahang alisin ang cake mula sa amag.
8. Ihanda ang icing. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Ibuhos ang tsokolate sa cake at iwanan hanggang sa matibay. Pagkatapos ang cake ng gatas ng ibon ay maaaring ihain sa tsaa.

Bon Appetit!