Okroshka sa kvass na may sausage - 10 mga sunud-sunod na mga recipe para sa klasikong okroshka

Ang isang kamangha-manghang ulam na may isang kasaysayan, kung saan ang aming mga lola at test-lola ay gustong lutuin, okroshka on kvass. Ang sopas ay nakikilala sa pamamagitan ng kadalian ng paghahanda at komposisyon ng bitamina, kaya't gusto nilang lutuin ito sa mainit na panahon. Pinili namin ang 10 pinakamahusay na mga recipe para sa okroshka sa kvass na may sausage.

Ang klasikong recipe para sa okroshka sa kvass na may sausage

Ang klasikong okroshka na may kvass ay lalo na popular sa mainit na panahon. Tumutulong ito kapag walang partikular na pagnanais na magluto, kahit na walang nagkansela sa hapunan.

• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Mga Paghahain: 6.

• 
  Hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga labanos, pipino, patatas, itlog at sausage sa mga cube na halos pareho ang laki.
• 
  Hugasan ang mga gulay at tumaga ng makinis gamit ang isang kutsilyo.
• 
  Paghaluin ang lahat ng mga tinadtad na sangkap sa isang lalagyan na volumetric, asin ayon sa panlasa.
• 
  Magdagdag ng kvass at sour cream, pukawin.
• 
  Paghatid ng okroshka na may isang slice ng sariwang tinapay.

---

Bon Appetit!

Okroshka sa kvass at sour cream sa bahay

Ang Okroshka ay isang magaan na ulam na may maayang panlasa. Mahal siya ng mga matatanda at bata. Maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito at ang bawat isa ay mabuti sa sarili nitong pamamaraan. Ngunit ang okroshka sa kvass at sour cream ay lampas sa anumang kumpetisyon.

• Oras ng pagluluto: 35 minuto
• Oras ng pagluluto: 35 minuto
• Mga Paghahain: 5.

Mga sangkap:

• Sausage - 300 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Mga pipino - 3 mga PC.
• Patatas - 3-4 mga PC.
• Mga gulay na tikman.
• Sour cream - 3-4 tablespoons
• Kvass - 2 liters.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

Mga pinakuluang itlog, alisan ng balat at gupitin ng pino.

Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga dulo at gupitin ang manipis na piraso.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga uniporme, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube.

Gupitin ang sausage sa maliliit na cube o piraso, idagdag ito sa natitirang mga sangkap.

Hugasan ang mga gulay at tumaga ng makinis gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng asin, paminta at kulay-gatas sa mga durog na produkto, ihalo.

Ibuhos ang pinalamig na kvass, pukawin ang okroshka.

Handa na ang Okroshka, maihahatid mo ito sa mesa.

Bon Appetit!

Paano magluto ng masarap na okroshka na may kvass at mayonesa?

Ang Okroshka ay mabuti rin dahil ikaw mismo ang maaaring makontrol ang density at pagkakapare-pareho nito. Upang gawing mas pare-pareho at makapal ito, ang patatas ay maaaring ibuhos sa halip na gupitin sa mga cube.

• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Patatas - 3-4 mga PC.
• Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
• Mga gulay na tikman.
• Mga pipino - 3-4 na mga PC.
• Pinakuluang sausage - 300 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Kvass - 2 liters.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

Mga pinakuluang itlog, alisan ng balat at gupitin ng pino.

Alisin ang shell mula sausage, gupitin ito sa maliit na mga cube.

Tumaga din ng mga sibuyas at pipino.

Magdagdag ng mga tinadtad na damo sa tinadtad na pagkain, ihalo. Ibuhos sa kvass, asin at panahon upang tikman.

Season okroshka na may mayonesa o kulay-gatas bago ihain.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng okroshka sa kvass at kefir

Isang mahusay na unang kurso na magre-refresh at magbigay ng sustansya. Ang Okroshka na may kvass at kefir dressing ay may kaaya-aya na matamis at maasim na lasa. Maaari kang magdagdag ng pampalasa dito sa isang maliit na bahagi ng mustasa.

• Oras ng pagluluto: 40 minuto
• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Kvass - 1.5 l.
• Kefir - 1 l.
• Mga gulay - 100 gr.
• Ham - 200 gr.
• Mga pipino - 300 gr.
• Patatas - 200 gr.
• Mga itlog - 200 gr.
• Tupa ng baka - 200 gr.
• Pinakuluang fillet ng manok - 200 gr.
• Lemon juice - 20 ML.
• Mustasa - 50 gr.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Gupitin ang maliit na ham, pinakuluang karne ng baka at manok sa maliit na cubes.

Hugasan ang mga pipino, kung mapait ang balat, putulin ito. Gupitin ang gulay sa mga cube.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, palamig, alisan ng balat at tagain nang mabuti.

Gupitin ang mga itinalagang itlog sa mga cube.

Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang kvass, kefir at mustasa.

Paghaluin ang dressing sa mga durog na sangkap at magdagdag ng lemon juice sa panlasa.

Gumalaw ng okroshka, magdagdag ng asin upang tikman at ibuhos sa mga plato.

Bon Appetit!

Masarap na window ng tag-init sa kvass at mineral na tubig

Bilang karagdagan sa mga bitamina na nilalaman sa okroshka, ang mineral na tubig ay pinunan ang ulam ng oxygen at mga kapaki-pakinabang na mineral. Napakahalaga na makuha ang mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa katawan na may pagkain upang gumana nang produktibo sa mainit na panahon.

• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Pinakuluang sausage - 300 gr.
• Pipino - 1 pc.
• Mga gulay na tikman.
• Kvass - 1 l.
• Mineral na tubig - 1 litro.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hugasan ang mga gulay at gupitin ito ng pino gamit ang isang kutsilyo. Maaari kang kumuha ng anumang ayon sa gusto mo.

Gupitin ang pinakuluang patatas sa maliliit na cube.

Alisin ang pambalot mula sa sausage at gupitin ito sa manipis na mga piraso.

Mga pinakuluang itlog, alisan ng balat at gupitin ng pino.

Hugasan ang mga pipino at gupitin. Ilipat ang lahat ng mga tinadtad na sangkap sa isang malaking mangkok.

Ibuhos ang pinalamig na kvass at mineral na tubig, magdagdag ng asin sa lasa, pukawin. Paghatid ng okroshka na may mayonesa o kulay-gatas.

Bon Appetit!

Nagre-refresh ng okroshka sa kvass na may sausage at labanos

Nasa tagsibol na, maaari kang lumipat sa isang mas magaan na menu at isama ang malamig na mga sopas, halimbawa, okroshka, sa iyong diyeta. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang okroshka ay maaaring maging isa sa mga pinaka-paboritong pinggan para sa mga nais na mawalan ng timbang.

• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Patatas - 5 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 6 mga PC.
• Labanos - 8 mga PC.
• Mga pipino - 5 mga PC.
• Pinakuluang sausage - 400 gr.
• Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Dill - 1 bungkos.
• Kvass - 2-2.5 liters.
• Asin sa panlasa.
• Maasim na cream sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga dulo at gupitin ito.

Gupitin ang sausage sa maliliit na cube.

Pakuluan ang mga patatas at itlog hanggang malambot at cool. Gupitin ang mga patatas, itlog at labanos sa maliit na cube.

Hugasan ang mga gulay at tumaga ng makinis gamit ang isang kutsilyo. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola.

Ibuhos sa kvass, magdagdag ng asin sa lasa, ihalo. Ibuhos ang okroshka sa mga plato, magdagdag ng sour cream upang tikman at ihatid.

Bon Appetit!

Homemade okroshka sa kvass na may sausage at patatas

Ang isa sa pinakatanyag na mga sopas sa tag-init ay ang kvass okroshka na may sausage at patatas. Ito ay hindi kapani-paniwalang madali at mabilis na maghanda, ngunit hindi magtatagal sa ref.

• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Pinakuluang sausage - 150 gr.
• Mga pipino - 1-2 mga PC.
• Labanos - 3-5 mga PC.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Mga gulay na tikman.
• Asin sa panlasa.
• Kvass - 1.5-2 liters.

Proseso ng pagluluto:

Pakuluan ang mga patatas at itlog at ganap na palamig. Pagkatapos alisan ng balat ang mga ito at gupitin ito sa maliliit na cube.

Peel ang sausage at gupitin sa mga cube.

Hugasan ang mga pipino at halamang gamot at makinis na tumaga.

Hugasan ang mga labanos at kampanilya, alisan ng balat ang mga binhi mula sa mga paminta. Pinong gupitin ang mga gulay.

Pukawin ang mga tinadtad na sangkap, asin sa panlasa at ibuhos ng kvass. Bago maghatid, ang okroshka ay maaaring palamig at idagdag sa kulay ng kulay-gatas.

Bon Appetit!

Gaano kasarap at simple ito upang magluto ng okroshka na may kvass at mustasa?

Ang lasa ng okroshka ay higit na natutukoy ng pagbibihis nito. Sa kefir, ito ay naging mas malambot at mas malambot, sa kvass at mustasa - maanghang at mabangis. Maaari mong subukan ang bawat isa sa mga pagpipiliang ito.

• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Labanos - 200 gr.
• Mga gulay na tikman.
• Mustasa - 1 kutsara
• Sour cream - 6 na kutsara
• Sausage - 300 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Patatas - 200 gr.
• Mga pipino - 200 gr.
• Kvass - 2 liters.

Proseso ng pagluluto:

Gupitin ang mga pinakuluang patatas, labanos at pipino sa maliliit na cube.

Hugasan ang mga gulay at tumaga ng makinis gamit ang isang kutsilyo.

Gupitin ang sausage at pinakuluang itlog sa maliit na cubes.

Sa isang mangkok, pagsamahin ang mustasa, kulay-gatas at kvass.

Pagkatapos ihalo ang lahat ng mga sangkap sa pinalamig na pagbibihis, asin sa panlasa at ang okroshka ay handa na.

Bon Appetit!

Mabango okroshka sa kvass na may pinausukang sausage

Ang Okroshka ay maaaring lutuin na may iba't ibang mga produkto ng karne, kabilang ang pinausukang sausage. Kapansin-pansin, ang ulam na ito ay binibilang sa mga sopas, ngunit orihinal na ito ay naisip bilang isang salad na tinimplahan ng kvass.

• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Patatas - 400 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Mga gulay na tikman.
• Usok na sausage - 150 gr.
• Sour cream - 400 ML.
• Mustasa tikman.
• Asin sa panlasa.
• Kvass - 2 liters.

Proseso ng pagluluto:

Paunang pakuluan ang mga patatas at itlog, palamigin at gupitin sa mga cube.

Peel ang usok na sausage at tumaga ng makinis.

Hugasan ang mga pipino at gupitin sa maliliit na cube.

Maaari kang kumuha ng anumang mga gulay sa iyong panlasa, tadtarin ito ng pino gamit ang isang kutsilyo at idagdag sa natitirang mga sangkap.

Magdagdag ng mustasa, kulay-gatas, kvass at asin sa panlasa, pukawin at ang mahusay na masiglang okroshka ay handa na.

Bon Appetit!

Hindi kapani-paniwala masarap okroshka sa kvass na may malunggay at mustasa

Kung gusto mo ng nakakaganyak at malasang pagkain, kung gayon ang resipe na ito ay tiyak na hindi maaaring balewalain. Ang bersyon na ito ng okroshka ay magpapasigla at mag-refresh sa mainit na panahon. At sa mga tuntunin ng komposisyon ng bitamina, halos hindi maihambing ang anumang sopas dito.

• Oras ng pagluluto: 40 minuto
• Oras ng pagluluto: 30 minuto.
• Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 300 gr.
• Labanos - 200 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Sausage - 300 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Kvass - 2 liters.
• Ground black pepper - tikman.
• Asin sa panlasa.
• Talahanayan malunggay - 1 tbsp.
• Mustasa - 1 kutsara
• Sour cream - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hugasan ang mga gulay at i-chop gamit ang isang kutsilyo.

Hugasan ang mga labanos at pipino at lagyan ng rehas ang isang medium grater.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Sa oras na luto na ang okroshka, dapat itong ganap na cool.

Alisin ang pambalot mula sa sausage at gupitin ito sa mga cube.

Hard-pinakuluang itlog, cool, alisan ng balat at gupitin din sa mga cube.

1. Ilipat ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng mustasa, malunggay, asin at ground pepper.
2. Ibuhos ang pinalamig na kvass, pukawin. Handa na ang Okroshka, maaari mo itong ibuhos sa mga plato at ihain ito na may kulay-gatas.

Bon Appetit!