Grote compote nang walang isterilisasyon sa isang 3-litro garapon para sa taglamig - 8 mga recipe sa bahay

Ano ang compotes ay hindi gawa sa. Ngunit hindi lahat ng mga bahagi ay ginagawang masarap ito tulad ng mula sa mga ubas. Maaari mong pagulungin ang maraming mga blangko nang sabay-sabay gamit ang iba't ibang mga varieties ng ubas, at ang bawat isa sa mga pagpipiliang ito ay magiging isang bagong tuklas para sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Piliin ang iyong resipe at simulang ipatupad ito.

Grote compote sa isang 3-litro garapon na walang isterilisasyon

Isang hindi kapani-paniwalang nakakapresko na compote na nagdadala ng lasa ng tag-init at magandang kalagayan. Ang pagkakaroon ng isang malaking lata ay pinagsama nang sabay-sabay, hindi mo gugugol ang buong araw sa kusina na inuulit ang parehong mga pagkilos. Bilang karagdagan, dahil sa kawalan ng isterilisasyon, ang pulp ng ubas ay mananatiling malakas, makatas at medyo malutong.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 17-18 min.

Mga Paghahain - 10.

• 
  Paghiwalayin ang mga ubas mula sa mga bungkos at banlawan nang lubusan. Sa parehong oras, isteriliser namin ang mga garapon.
• 
  Ibinaba namin ang mga nakahandang ubas sa ilalim ng mga lata at ipinapadala ang tubig sa init sa mababang init.
• 
  Ibuhos namin ang tubig na kumukulo sa mga garapon ng ubas, sinusubukan na ibuhos ito sa gitna ng garapon upang ang mga pader ay hindi masira. At iniiwan namin ang mga berry upang magpainit ng 15 minuto, na tinatakpan sila ng mga takip.
• 
  Eksakto pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang tubig mula sa mga lata sa kawali, idagdag ang granulated na asukal, sitriko acid dito at paghalo ng mabuti. Dalhin ang syrup sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 2-3 minuto.
• 
  Pagkatapos ay ibubuhos agad namin ito sa mga lata alinsunod sa parehong prinsipyo, sinusubukan na huwag hawakan ang mga dingding. Igulong ang compote gamit ang mga isterilisadong takip, baligtarin at palamig sa temperatura ng kuwarto.
• 
  Ito ay isang kasiyahan upang i-save ang iyong sarili mula sa pagkauhaw sa naturang compote.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang compote ng Isabella na ubas sa isang 3 litro na garapon para sa taglamig

Para sa mga mahilig sa kalikasan at ligaw na berry, ang partikular na resipe na ito ang pinakamahusay na magkasya. Pagkatapos ng lahat, ang mga ubas ng Isabella ay tungkol lamang sa matamis na lasa na may isang pahiwatig ng mga strawberry, na kung saan ay hindi gaanong madaling makuha, hindi katulad ng iba't ibang ubas na ito. Ang mga nasabing pintura ay lalong kinakailangan sa malamig na panahon upang magsaya.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 10-15 minuto

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga ubas ng Isabella - 500 gr.
• Granulated asukal - 500 gr.
• Tubig - 2.5.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang lahat ng kailangan namin upang magawa ang compote na ito ay ipinapakita sa larawan. Ikaw din, mas mahusay mong ihanda ang lahat nang maaga upang hindi makagambala sa proseso.
2. Pagkatapos nito, alisin ang mga ubas ng isabella mula sa mga bungkos at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay maubos namin ang tubig, at banlawan muli ang mga ubas.
3. Hugasan nating hugasan ang mga garapon ng soda at tiyaking matuyo. Pagkatapos lamang magsimula kaming kumalat ang mga ubas sa ilalim, sumakop sa halos 2/3 ng kabuuang dami ng lalagyan.
4. Punan ang buong nilalaman ng kumukulong tubig at iwanan upang ganap na palamig sa ilalim ng saradong takip. Mamaya, binago namin ang takip at ibinuhos ang lahat ng pinalamig na tubig sa kawali.
5. Dalhin ang likido sa isang pigsa, magdagdag ng asukal at paghalo ng mabuti. Lutuin ang syrup ng 5 minuto hanggang sa ang mga kristal na asukal ay ganap na matunaw.
6. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga garapon, igulong gamit ang mga isterilisadong takip at iwanan ang compote sa isang baligtad na posisyon hanggang sa ganap na lumamig ang likido. Pagkatapos lamang namin ito ipinapadala para sa pag-iimbak.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na compote ng ubas na may mga sanga para sa taglamig

Ang hindi pagputol ng mga sanga ay hindi nangangahulugang tamad. Kaya't garantiya kang hindi magpapapangit ng berry, habang pinapanatili ang lahat ng juiciness at ang pinakamahusay na panlasa. Dagdag pa, ang mga berry ay hindi makakalat sa buong dami, ngunit magkadikit. At hindi ito ang lahat ng mga pakinabang, ngunit malalaman mo ang tungkol sa mga ito sa iyong sarili kung magpapasya ka sa pakikipagsapalaran na ito.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 15.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 450-500 gr.
• Granulated asukal - 200 gr.
• Citric acid - 0.25 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan namin ang mga ubas kasama ang mga sanga at pinatuyo ito sa pamamagitan ng pagtapon sa kanila sa isang colander.
2. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa mga isterilisadong garapon at pinupunan ito ng kumukulong tubig. Iniwan namin ito tulad nito, natatakpan ng takip, ng hindi bababa sa 10 minuto.
3. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang cooled na tubig sa isang kasirola.
4. Ibuhos ang asukal dito, pukawin at pakuluan. Lutuin ang syrup nang halos 3-4 minuto.
5. Pagkatapos ay ibubuhos agad namin ito sa mga garapon, pinupunan ang mga ito hanggang sa leeg.
6. Inikot namin ang mga nilalaman sa mga isterilisadong takip, iwanang cool na kumpleto, at pagkatapos lamang ipadala ang mga ito upang maiimbak hanggang taglamig. Ngunit para dito mahalaga na pumili ng isang komportableng lugar.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano magluto ng compote ng ubas na may lemon para sa taglamig?

Kung pipiliin mo ang isang matamis na pagkakaiba-iba ng ubas, ang bahagyang sourness ng compote ay hindi sasaktan. Salamat sa lemon, isang napaka-balanseng kaaya-aya na lasa ang nakuha, kung saan ang lahat ay makakahanap ng kasiyahan at kasiyahan para sa kanilang sarili. Sa gayon, magagawa mong mangyaring walang pasubali ang bawat isa sa mesa at maririnig ang maraming nakakagambalang salita.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 8-10.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 400 gr.
• Granulated asukal - 200 gr.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Nahuhugas kami ng mabuti ng mga ubas at pinuputol ang mga sanga. Inililipat namin ang mga berry sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang mainit na tubig sa isang kasirola na may mga ubas at ipadala upang lutuin sa mababang init.
3. Nagluluto kami ng mga ubas ng 10 minuto mula sa sandaling ang likido ay kumukulo, sa panahon ng proseso ng pagluluto ay sumabog ang balat ng ubas.
4. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang granulated asukal sa isang kasirola na may mga ubas at paghalo ng mabuti.
5. Susunod, pigain ang lemon juice at lutuin ng limang minuto, pagkatapos na alisin namin ang kawali mula sa init.
6. Ibuhos namin ang natapos na compote sa mga isterilisadong garapon at isara sa mga isterilisadong takip. Ipinadala namin ang cooled compote para sa pag-iimbak.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ubas at apple compote sa isang 3 litro na garapon

Ang bomba ng bitamina mismo sa iyong kusina. Ang resipe na ito ay nasa lakas ng marami, lalo na kung ikaw ang may-ari ng mga homemade na ubas at mga gawang bahay na mansanas. Hindi lamang isang hindi kapani-paniwalang kaaya-aya na lasa ng compote, ngunit din ng isang malaking halaga ng prutas para sa nutritional halaga, na kung saan ay kulang sa panahon ng taglamig. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 20.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 500 gr.
• Mga mansanas - 300-400 gr.
• Granulated asukal - 280-300 gr.
• Citric acid - 1/2 tbsp.
• Tubig - 2.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghahanda kami ng isang tatlong litro na garapon at mga kinakailangang sangkap para sa paggawa ng compote. Huhugasan namin ang mga ubas at alisin mula sa mga sanga, sinusubukan na hindi baguhin ang kanilang mga berry mismo. Naghuhugas at nagpapatuyo lang kami ng mga mansanas.
2. Pagkatapos ay gupitin ang mga mansanas sa maliliit na hiwa, alisin ang core na may mga binhi. Balatan ang balat kung kinakailangan.
3. Ang pag-sterilize ng mga lata ay isang mahalagang hakbang. Matapos maihanda namin ang mga ito, nagsisimula kaming ilatag ang lahat ng mga sangkap. Ang unang layer ay mansanas.
4. Dahan-dahang ibuhos ang mga nakahandang ubas sa tuktok ng mga mansanas.
5. Pinupuno namin ang lahat ng mga nilalaman ng granulated sugar at isang maliit na halaga ng citric acid.
6. Sa parehong oras, dinala namin ang tubig sa isang pigsa at agad na ibuhos ito sa isang garapon, na mahigpit naming pinagsama sa isang isterilisadong takip.
7. Iling ang compote sa isang garapon at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto, na nakabalot ng isang tuwalya o kumot.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang compote ng Isabella na ubas na may kahel para sa taglamig

Ang makatas na mga hiwa ng kahel sa asukal syrup, isang kasiyahan para sa iyong mga mata at panlasa.Parehong matatanda at bata ay magiging masaya sa naturang compote. At ang mga maybahay ay kawili-wiling mabigla sa pagiging simple ng proseso ng pagluluto, na nangangailangan ng isang minimum na lakas at oras.

Oras ng pagluluto: 30-40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8-10.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 2 kutsara.
• Orange - 1 pc.
• Granulated asukal - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga ubas. Upang magawa ito, banlawan ng mabuti ang mga berry at matuyo nang bahagya.
2. Pagkatapos ay susukatin namin ang kinakailangang halaga at ilagay ito sa mga isterilisadong garapon.
3. Paluin ang kahel na may kumukulong tubig, banlawan ng mabuti at gupitin ang manipis na hiwa.
4. Magdagdag ng mga orange na plato sa mga garapon ng ubas. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng asukal sa tuktok ng lahat at ibuhos ang lahat ng may kumukulong tubig.
5. Kaagad naming pinagsama ang mga garapon na may compote na may isterilisadong mga takip, kalugin nang bahagya upang ang asukal ay maaaring matunaw, at umalis, natakpan ng isang kumot hanggang sa ganap itong lumamig. Nakumpleto nito ang proseso ng pagluluto.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ubas at peras na compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Huwag magulat kung sa taglamig hindi ka na makahanap ng mga garapon na may tulad na grape-pear compote sa pantry. Pagkatapos ng lahat, ang hindi kapani-paniwala na lasa nito ay sinamahan ng isang nakakapreskong aroma na hindi maiisip at mailalarawan nang hindi sinusubukan. Ngunit pagkatapos mong maalala ito, hindi ka gagastos ng isang solong taglamig nang wala ang paghahanda na ito.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga paghahatid - 10-12.

Mga sangkap:

• Peras - 1200-1500 gr.
• Mga asul na ubas - 350-400 gr.
• Granulated asukal - 230 gr.
• Citric acid - 1/2 tbsp.
• Tubig - 1.5 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Lubusan na banlawan at patuyuin ang lahat ng sangkap. Para sa bilis, ang mga peras ay maaaring punasan ng isang tuwalya. Gayundin, kahanay nito, isteriliser namin ang mga garapon.
2. Sa yugtong ito ng paghahanda ay nakumpleto, pumasa kami sa pangunahing bahagi. Inilalagay namin ang buong mga peras, na may mga ubas na walang mga bungkos, sa isang garapon.
3. Kaagad na ibuhos ang kumukulong tubig sa isang garapon na may isang maliit na stream upang ang lahat ng mga bahagi ay ganap na natakpan ng tubig at painitin ang mga peras na may mga ubas sa loob ng 20 minuto, hanggang sa ang tubig ay hindi ganap na pinalamig.
4. Pagkatapos ibuhos ang pinalamig na tubig sa isang malalim na lalagyan, punan ng asukal at pakuluan ang mga nilalaman. Matapos patayin ang apoy, magdagdag ng citric acid at paghalo ng mabuti.
5. Ibuhos muli ang dating pinainit na mga peras at ubas sa pinakadulo na may matamis at maasim na syrup.
6. Igulong ang mga isterilisadong takip, cool na baligtad, takpan ng isang kumot, at ipadala para sa imbakan.

Nais ka naming matagumpay na mga blangko!

Ang homemade blue na ubas na compote nang walang isterilisasyon

Ang masuwerte ay ang mga nagmamay-ari ng mga ubas sa bahay. Ang mga bungkos ay mukhang mas matikas at epektibo, lalo na sa kanilang mayaman na asul na kulay. At kung ang mga ubas ay matamis din, pagkatapos ay doble ang swerte mo, dahil hindi na kailangang magdagdag ng maraming asukal sa compote at nagsasalita ito ng mga pinakadakilang benepisyo.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga paghahatid - 10-12.

Mga sangkap:

• Mga asul na ubas - 500-550 gr.
• Granulated asukal - 250-300 gr.
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa una, ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap at isteriliser ang mga garapon upang ang proseso ng pagluluto ay tulad ng relos ng orasan.
2. Nahuhugasan namin nang maayos ang mga ubas sa bahay at pinatuyo ito nang kaunti. Dahil ang mga ubas ay maliit at upang hindi mapapangit ang mga ito, iniiwan namin ang mga ito sa mga sanga mismo. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga nakahandang ubas sa mga bangko.
3. Para sa susunod na hakbang, kailangan naming maghanda ng isang masarap na syrup ng asukal. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang asukal, pukawin ng mabuti at pakuluan ng 2-3 minuto.
4. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga garapon hanggang sa leeg at agad na isara sa mga isterilisadong takip.
5. Sa sandaling sarado ang compote, susuriin namin ang garapon para sa mga paglabas at baligtarin ito. Kaya't iniiwan namin ito hanggang sa ganap itong lumamig.

Masiyahan sa iyong pagkain!